Kiraz insan vücudu için neden faydalıdır?

Kirazın yararları ve zararları tüm insanlar için mevcuttur, ancak bazıları için bir zevk, diğerleri için mide için bir tehlike. 1000'den fazla çeşit çilek vardır ve çoğu geç kalır ve bu da çok çabuk bozulur. Toplandıktan hemen sonra taze tüketilmeleri gerekir.

Kirazların kimyasal bileşimi

Farklı renkteki meyvelerin de farklı kompozisyonları vardır. Tüm çeşitler B1, B2, B3 ve C vitaminleri bakımından zengindir.Karoten ve silisik asit kırmızı ve sarı kirazlarda da bulunur ancak ilk çeşitte daha fazlası bulunur. Aynı zamanda "kuş kirazı" olarak da adlandırılır çünkü karbonhidrat bakımından zengindir - 100 gram ürün başına 10.4 gr.

Kimyasal bileşim:

• Proteinler - 1.2 g.
• Yağ - 0.2 g.
• Kalori - 52 kcal.

Meyveli anemi, mide-bağırsak sistemi ve sinir sistemi problemleri olan kişiler için faydalıdır. Özellikleri nedeniyle soğuk algınlığının önlenmesinde vazgeçilmezdir. Vücut için kiraz kullanımı, nadir elementler içeren özel kimyasal bileşiminde de yatmaktadır.

Kirazlarda hangi vitaminler bulunur

Yukarıda belirtilen ana vitaminlere ek olarak kirazlar şunları içerir:

• C vitamini;
• pektinler;
• kumarinler ve oksikumarinler;
• karotenoidler;
• amino asitler.

Beyaz dut şiddetli baş ağrıları için yararlıdır ve kırmızı dut, özellikle hamile kadınlar için mide bulantısı ve kusma için faydalıdır.

Kirazlarda kaç kalori var

Taze kırmızı kirazlarda çok az kalori vardır, sadece 52 kcal. Isıl işlem sırasında veya pişirmenin bir parçası olarak pişirildikten sonra kalori içeriği 76 kcal'a yükselir. Sarı kirazların karbonhidratları daha azdır, bu nedenle enerji değerleri daha düşüktür. Sadece 32 kcal. Termal bir şekilde pişirildikten sonra 56 kcal'a kadar kalori içeriğine sahip olacaktır.

Bir mağazadan alınan kuru meyvelerin bileşimi biraz farklıdır, bu nedenle besin değeri de değişir. 100 g ürün, üreticiye ve ürünü işleme yöntemine bağlı olarak 89-94 kcal içerir. 100 gram kirazdaki kalori içeriğinin ek ürünler nedeniyle değişiklik gösterebileceğine de dikkat etmek gerekir. Herhangi bir şekilde etkilendikten sonra (pişirildikten sonra), kemiğin değerini çıkarmanız gerekir. Çekirdekli kirazların kalori içeriği, liflerin ve posanın bir kısmı çıkarıldığı için daha düşük olacaktır.

Kirazların faydalı özellikleri

Yüksek demir içeriği nedeniyle, anemi hastaları için yararlıdır ve kan hemoglobine doyurulmamıştır. Bileşimi, kanı faydalı elementlerle zenginleştirmeye yardımcı olur. Vitamin bileşimi, bağışıklık sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, virüslerin ve ARVI hastalıklarının oluşumunu önler. Kan damarlarını güçlendirmek ve kan dolaşımına dikkat etmek için sarı kiraz yemelisiniz - ayrıca çok fazla askorbik asit içerirler.

Kumarinler idrar söktürücü olarak insan üriner sistemine etki eder. Karaciğeri ve böbrekleri temizlemeye yardımcı olurlar ve insan sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler. Oksikumarinler kanın pıhtılaşmasını yavaşlatır, ancak bu an, yeterince "canlı" olmayan ve sıvıya sahip olanlar için yararlıdır.

Kirazın kadınlar için faydaları

Özellikle kadınlar için, menopoz meydana geldiğinde faydalıdır. Sıcak basmalarla daha kolay başa çıkmanıza yardımcı olur. Orta yaşlı kadınlar için özellikle kozmetik olarak kullanıldığında yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.

Kirazlarda bulunan asit, kanın pektinlerle zenginleşmesine katkıda bulunur. Sırasıyla, cildin kurumasını önlemek için cilt hücrelerine gerekli vitaminleri sağlarlar. Yaşlanma kırışıklık sürecini yavaşlatan su-lipid dengesi korunur.

Hamilelikte kirazın faydaları

Hamilelik sırasında, bir kadının eser elementler ve besinler alması özellikle önemlidir. Meyvenin mevsimlik bir meyve olduğu kabul edilir, ancak kışın tadını çıkarma fırsatı varsa, erken çeşitleri seçmek daha iyidir. Bir porsiyon vitamin almak için kışa kadar dondurulabilirler. Hamilelik sırasında, normlara da uymalısınız - alerji olmaması için haftada 100-200 g ürün yemek yeterlidir.

İkinci trimesterde, hamile kadınlar için kirazlar olabilir ve olmalıdır, çünkü fazla sıvıyı giderdiği ve böbrek fonksiyonunu normalleştirdiği için özellikle yararlıdır. Bağırsaklar ve peristalsis üzerindeki etki sayesinde kadın, fetüsün pozisyonundan kaynaklanan kabızlığı daha kolay tolere edebilir. Toksikoz görülürse, bu gereklidir:

• Sabah ve akşam kiraz yiyin.
• Kusmadan hemen sonra.
• Öğürme sırasında.

Kirazlardaki demir, vücudu genellikle idrarla atılan bir bileşenle doyurur. Bu maddeler fetüste anemiyi önlemeye yardımcı olur. Kemik ve kas dokusu güçlendirilir.

Emzirirken kiraz kullanmak mümkün mü

Emzirme döneminde bir kadının ilk 3-4 ayda kırmızı meyveler ve meyveler yemesi tavsiye edilmez. Meyve, emziren bir anne için kontrendikedir, çünkü çocukta diyatezi oluşturabilir, bu nedenle çocuğun bağırsakları annenin çeşitli yiyeceklerine alışana kadar meyvelerden en az 2 ay uzak durmak daha iyidir.

Kirazlar neden erkekler için faydalıdır?

Kiraz meyvelerinin erkekler için yararı, cinsel işlevin erken solmasıyla başa çıkmaya yardımcı olmasıdır. Meyvenin elementlerinin bileşimi, erkek vücudunun hormonal üretimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Meyveler özellikle sperm doğurganlığı risk altında olduğunda sigara içenler için faydalıdır. Aynı zamanda kan damarlarını ve sinir sistemini bir bütün olarak güçlendirmeye yardımcı olur.

Sporcuların yarışmadan önce günde 1 bardak tatlı kiraz yemeleri tavsiye edilir. Hareketsiz bir yaşam tarzına sahip olanlar 100 gr taze ürün yemelidir.

Kırmızı kirazın olgun erkekler için faydaları:

• Metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
• Yağların parçalanmasını etkiler.
• Sindirim sistemini hızlandırır.

Yaşlanma sürecini ve saç dökülmesini de yavaşlatır. Deri ve saçın pigmenti korunarak gri saçların görünümünü engeller.

Çocukların hangi yaşta kiraz olması mümkün mü

Çocukların yeterli miktarda vitamin ve mineral alması önemlidir ve bu da kirazın çocuğa faydasıdır. Yeri doldurulamaz bir asistan olacak. Çocuk tamamlayıcı beslenme sürecini tamamladıktan sonra yetişkin mamasına geçtiğinde mevsimlik meyveler sunulabilir. Sanatçılara bir yıldan itibaren çilek verilebilir. Anne sütü yiyen çocuklar için ve tamamlayıcı yiyecekler daha sonra tanıtıldı (standarda göre 5-6 ay arası), kirazlara 10-12 ay arasında izin verilir.

Çocuğun ishal ve şişkinlik yaşamasını önlemek için, ilk 2-3 kez öğle yemeğinden sonra 2-3 tane çilek vermeniz gerekir.Ayrıca bebek hala anne sütüyle besleniyorsa emzirme akşama kadar ertelenir.

Tatlı kiraz kilo vermeye iyi gelir mi?

Meyve, vücudu aşırı sıvı ve zararlı bileşenlerden kurtarabilir ve içerdiği lif sindirimi iyileştirir. İkincisi, vücudun daha hızlı çalışmasını ve daha fazla enerji harcanmasını sağlar. Dolayısıyla, meyvenin kilo kaybına katkıda bulunduğu görüşü görülmektedir.

Ancak öyle değil. Dut, cildi iyileştirebilir, yiyecekleri sindirmek için vücuttan büyük bir yükün gerekli olduğu bağırsakları güçlendirebilir. Bu nedenle ürün genellikle oruç günlerinde kullanılır:

• 36 saat boyunca 2 kg kiraz yemeye izin verilir.
• Sıvıdan süt, yoğurt kabul edilebilir.
• 1-2 bardak su 2 saatte bir içilmelidir.

İki günden daha kısa bir sürede, bir kişi 1-3 kg'dan kaybeder. Bu uygulama mide ve bağırsakların temizlenmesi gerektiğinde tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır.

Sarı ve beyaz kirazların faydaları

Sarı bir dut, aynı zamanda beyazdır, birçok vitamin içerir - C, B, A, E ve PP. Aynı zamanda yararlı bileşenler içerir;

• fosfor;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• iyot.

Mayıs ayında, daha sık Haziran ayında olgunlaşır. Her yaştaki kadın ve çocuk için güvenlidir. Tiroid bezi, böbrekler ve mide sorunları olanlar için faydalıdır. Disbiyozda, tam olarak sarı veya beyaz kiraz çeşidini kullanmanız gerekir. Halk hekimliğinde öksürük kompostosu şeklinde kullanılır.

İçinde fenolik bileşikler ve antosiyaninler yoktur, bu nedenle hipertansif hastaların kan damarlarının durumunu iyileştirmesi önerilmez. Ancak günlük 50-100 gr kullanımla cilt hastalıklarıyla başa çıkmaya mükemmel bir şekilde yardımcı olur.

Gece kiraz

Bağırsakların işleyişinde sorun yaşayanlar geceleri kirazları yenebilir. Vücudu zararlı bileşenlerden bir gecede temizlemek ve peristalsis çalışmasını sağlamak için 150-200 gram çilek yemelisiniz. Kabızlığın önlenmesi için ürünü yatmadan birkaç saat önce sabah veya akşam yemek daha iyidir.

Günde kaç tane kiraz yiyebilirsin

Kimyasal bileşime alerji olmaması şartıyla bir yetişkin için en uygun miktar 0,5 kg'dır. Bazı insanlar için 300 gram ürün kan dolaşımını ve genel durumu iyileştirmek için yeterlidir. Kontrendikasyon yoksa 2-3 yaş arası çocuklar 100 gram alabilir.

Halk hekimliğinde kiraz kullanımı

Berry ayrıca halk hekimliğinde de uygulamasını buldu. Böbrek taşlarına yardımcı olur:

1. Saplardan bir idrar söktürücü hazırlanır.
2. 10-15 sap alın.
3. Üzerlerine kaynar su dökün.
4. Yarım saat demlensin.

Gün boyunca tentürü 2-3 kez içmelisiniz.

Komposto, çocuklar ve yetişkinler için öksürüklere yardımcı olur. Bunu yapmak için meyveleri suda kaynatmanız gerekir, şekersiz yapabilirsiniz. İkinci gün balgam akıntısı olacak, 2-3 gün içinde kuru öksürük geçecektir.

Baş ağrıları için:

1. Olgun meyveleri alın.
2. Gazlı bezle sarın.
3. Alnına uygulayın.

Taze meyvelerin migren ve kronik baş ağrılarına yardımcı olduğu söyleniyor.

Kiraz yapraklarının ve tohumlarının faydaları

Kiraz yaprakları ve tohumlarının faydalı özellikleri vardır. Onlardan kaynatma, tentür ve hatta çay yapılır. Çeşitli rahatsızlıklarla başa çıkmaya yardımcı olan birkaç tarif var:

1. Vücuttaki yaralar, çizikler ve apseler. Onlardan kurtulmak için kiraz yapraklarından yulaf ezmesi yapmanız ve ağrılı bölgeye bir kompres uygulamanız gerekir.
2. Çilleri veya yaşlılık lekelerini beyazlatmak için yaprakların taze suyundan sıkıştırmalar yapılır.
3. Yaprakların kaynatılması kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Kanın daha hızlı pıhtılaşması için içine batırılmış bir gazlı bez uygulamak yeterlidir.
4. Artrit veya diğer eklem hastalıklarının tedavisi için, 10 gram yaprak ve kaynar sudan oluşan bir kaynatma hazırlamak yeterlidir. Gün boyunca ısrar et ve iç.

Kiraz tohumlarının tıbbi özellikleri de vardır. Böbrekler üzerinde etkili olan ve idrar söktürücü etkisi olan uçucu yağlar ve amigdalin içerirler.Et suyunu hazırlamak için, 2-3 gün kaynar suda 20 gram tohum ısrar etmeniz, ardından bir hafta boyunca aç karnına içip tüm içeceği porsiyonlara ayırmanız gerekir.

Bazı hastalıklar için kiraz kullanımının özellikleri

Bazen meyve sadece incelik olarak değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanılır. Bir tür halk ilacıdır. Tedaviye doğru şekilde yaklaşmak için sadece tatlı kiraz tariflerini kötüye kullanmanız tavsiye edilmez, önceden bir doktora danışmanız önerilir.

Diabetes mellitus ile

Şeker hastası kiraz yemek mümkün mü ve vücuda etkisi ne olacak? Şeker hastalığı için tatlı kirazlar, normal kan şekeri seviyelerini korudukları için faydalıdır. Vücudu, pankreasta% 50 oranında insülin üretimine katkıda bulunan antosiyaninlerle besler. Düşük karbonhidrat seviyesi (GI = 22) ise insülinin hızlı emilimini destekler.

Kirazların diyabet için faydaları, ancak bir kişi remisyon geçirmişse ve hastalığın türü kalıtsal, yani ikincisi ise olacaktır.

Pankreatit ile

Yoğun cilt sindirim sisteminin mukoza zarlarını tahriş edeceğinden pankreatitli taze meyveler yenemez. Başka bir yemeğin parçası olarak pişirmek en iyisidir.

Remisyon döneminde, meyveye yalnızca hastalıktan sonraki ikinci haftadan itibaren komposto veya kaynatma şeklinde kullanmaya başlarsanız izin verilir. Meyveli jöleler, pudingler ve köpükler pişirilmesine izin verilir.

Gut ile

Kötü beslenmenin neden olduğu gut tedavisinde dut ürik asidi azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca urat üretimine neden olan pürin içeren ürünleri terk etmek de gereklidir:

1. Gut için 15 tane çilek yiyin.
2. Bir kaynatma veya komposto içmesine izin verilir - günde 1 yemek kaşığı.

Kaynatma alımının dozunun 4-5 gün boyunca günde 3-4 defaya kadar artırılmasına izin verilir. Ağrı ikinci güne kadar azaltılmalıdır.

Gastrit ve mide ülseri ile

Ülser ve gastrit gibi midenin bu tür lezyonlarında, buna sadece izin verilmez, aynı zamanda gereklidir. Niasin üretimini destekleyen vitaminler açısından zengindir. Üstelik dut mide ekşimesine neden olmaz, aksine sindirim sisteminin "dolu" çalışmasını sağlar.

Hassas lif, mideyi olumlu yönde etkileyecek bağırsakları harekete geçirir. Peptik ülser hastalığının şiddetlenmesi ile kirazlar, komposto veya reçelin bir parçası olarak kullanılabilir.

Kozmetolojide kiraz kullanımı

Yüz ve vücut derisine iyi gelir, bu nedenle genellikle karışımlar ve kremler hazırlanır. Halk hekimliğinde, meyvenin bileşenleri saç ve tırnaklar için ürün olarak kullanılır ve endüstride genellikle kiraz ve bileşenlerinden yapılan göz çevresi, dekolte ve yüz bölgeleri için maskeler bulabilirsiniz.

Kiraz yüz maskeleri

Kirazların mevsimselliği tüm yıl boyunca tadını çıkarmanıza izin vermez, ancak kimse evde maske yapmayı yasaklamaz. Kirazların yüz cildi için faydaları, kolajenin hiçbir etkisiyle kıyaslanamaz:

1. Cilt gözeneklerini sıkılaştırmak için maske. Meyveleri alıp, tohumları önceden çıkarmak yeterlidir. Kitleyi yüzünüze koyun ve 15-20 dakika bekletin. Daha sonra tercihen yatmadan önce bir nemlendirici uygulanır.
2. Kiraz besleyici yüz maskesi. 2 yemek kaşığı vişne etinden yapılır, bir kaşık yağ ekşi krema ilave edilerek karıştırılır. Maske yüze ve boyuna uygulanır. 25 dakika bekletin, ılık suyla durulayın.
3. Kuru ciltler için maske. Sarı veya beyaz bir dut gereklidir. 2 yemek kaşığı meyveyi aynı miktarda bitkisel yağ ile karıştırın. Karışımı 20 dakika bekletin, suyla durulayın. İşlemden sonra gece veya gündüz kremi sürün.

Bu kadar basit maskeler, yüz ve boyun derisinin eski elastikiyetine ve pürüzsüzlüğüne kavuşmasına yardımcı olacaktır. Cilt tonunu korumak için haftada birkaç kez yapılabilir.

Doğru kiraz nasıl seçilir

Olgun, pürüzsüz ve tatlı - böyle bir meyve sağlanır, ancak nasıl doğru seçileceği:

1. Eşit olmalıdır - hissetmeniz gerekir, bastırın. Esneklik, doğal bir ortamda büyümeyle ilgili bozulma, pürüzsüzlük olmadığını gösterir.
2. Çizgilerin varlığı meyvelerin olgunlaştığını gösterir. Hızla bozulacaklar.
3. Yaprak sapları mevcut olmalıdır, aksi takdirde meyveler buzdolabında bile hızla çürür.
4. Yapışkanlık, ürünün bayat olduğunu gösterir.

Kiraz evde nasıl saklanır

Meyve serin tutulmalıdır. Soğutma odası yoksa, mahzene yerleştirebilirsiniz:

1. Kese kağıdı içinde saklamak önemlidir.
2. Diğer ürünlerden ayrı olmalıdır.
3. Bir meyve ve sebze çekmecesine koyun.
4. Uzun süreli saklama için kuru ve temiz olduğunuzdan emin olun.

Meyveler dondurulabilir, ancak kompostolar veya diğer bukleler için 7-8 aydan uzun süre saklanmaz. Mikrodalga fırın kullanmadan sadece doğal olarak çözmeniz gerekir. Dondurulmuş vişnelerden yemek yapamazsınız, bir günde aynı turtada bozulur. Dondurulmuş kirazların faydalarının devam etmesi için buzunu çözmeden önce yarım saat soğuk suda bekletmeniz gerekir.

Kirazlardan ne pişirilebilir

Berry, uygulamasında çok yönlüdür ve ondan farklı yemekler hazırlanabilir:

• kompostolar;
• kiraz yapraklarından yapılan çay;
• Reçeller;
• muslar ve patates püresi;
• tatlılar;
• turta;
• Kahve;
• çörek, kek;
• yaz salataları;
• pişmiş ürünler;
• bisküvi;
• reçel ve reçel.

Kirazların farklı yemeklerdeki rolü gibi tariflerin sayısı da çeşitlidir. Alışılmadık bir şey pişirmek istiyorsanız, tarifleri buradan kullanabilirsiniz.

Hangisi daha sağlıklı: kiraz veya tatlı kiraz

Tatlı çilek halk hekimliğinde ve kozmetolojide kullanılır, ancak kirazlar özelliklerinde daha düşük değildir. Ayrıca yararlı öğeler içerir:

• B vitaminleri;
• PP vitamini;
• C ve E;
• folik asit;
• potasyum ve magnezyum;
• fosfor ve demir;
• sodyum.

Kiraz, kiraz gibi akciğer, böbrek ve karaciğer hastalıkları için faydalıdır. Kan pıhtılaşmasını etkiler ve aterosklerozun önlenmesi görevi görür. Anemi ve damar hastalıkları için kullanılabilir. Kirazlar ayrıca insan vücudundaki toksinleri temizleyen pektin bakımından da zengindir. Müshil olan ellagik asit içerir. Kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemenizi sağlar. Daha önce kiraz tentürü yardımı ile akıl hastalığı, bronşit, epilepsi ve hipertansiyon tedavi edildi. Kiraz ve kiraz arasında seçim yaparken, lezzet tercihlerine güvenmek daha iyidir.

Kiraz zararı ve kontrendikasyonları

Diğer meyveler ve meyveler gibi tatlı kirazların da kendi kontrendikasyonları vardır:

1. Asitliği yüksek akut tip gastrit ile yemek yiyemezsiniz.
2. Yemekten hemen sonra kullanılması tavsiye edilmez - sonuçlar gaz oluşumu ve hazımsızlık şeklinde ortaya çıkar.
3. Bağırsak geçirgenliği bozulmuşsa, kirazları kirazlarla değiştirmek daha iyidir.

Bunlar katı kurallar değildir, ancak olumsuz sonuçlardan kaçınmak için bunlara uymak en iyisidir. Aynı zamanda, çilek kullanımında herhangi bir yasak yoktur.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, kirazın yararları ve zararları tüm insanlar için bireyseldir. Bu ürünü sürekli yiyenler, meyvelerin sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu bilirler. Çok az kontrendikasyon var, ancak bunları önceden bilmelisiniz, bu nedenle başlangıçta herhangi bir meyveyi denemek en iyisidir. Herhangi bir komplikasyon veya hoş olmayan sonuç yoksa, mideyi olgun ve sulu yaz ikramları ile memnun edebilirsiniz.