İçerik
Pirinç eriştesinin yararları ve zararları, son zamanlarda oldukça yaygın bir tartışma konusu haline geldi. Ürün, doğru beslenmeyi destekleyenler arasında özel bir popülerlik kazanmıştır. Bu, düşük kalorili içeriğinden ve besinler açısından zengin olmasından kaynaklanmaktadır.
Pirinç eriştesinin kimyasal bileşimi
Pirinç eriştesi, pirinç unundan yapılan makarnadır. Şeffaf yapısı nedeniyle cam olarak da adlandırılır. Görünüşe göre genellikle funchose ile karıştırılır. Aradaki fark, ikincisinin fasulye nişastasından oluşmasıdır.
Yararlı bir ürün kaynatma gerektirmez. Yemeden önce sıcak suyla doldurup birkaç dakika bekletmeniz yeterlidir. Ürünün temel avantajı, bileşimidir. Gluten, lif ve tuz içermez. Bu nedenle erişte kolayca sindirilir ve alerjik reaksiyona neden olmaz. Ürünün kimyasal bileşimi aşağıdaki bileşenlerle temsil edilmektedir:
- E, PP ve B gruplarının vitaminleri;
- Demir;
- bakır;
- kalsiyum;
- besinsel lif;
- selenyum;
- sodyum;
- fosfor;
- potasyum;
- doymuş yağ asitleri.
Mineral maddelerin içeriği kas-iskelet sistemini güçlendirir. Bileşimde bulunan B vitamini, cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Demir, kansızlığı önlemek için kullanılır. Doymuş yağ asitleri vücuda enerji sağlar ve diğer bileşenlerin emilimine yardımcı olur.
Pirinç eriştesi sizin için neden iyidir
Pirinç eriştesi, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesinin zengin bir kaynağı olarak kabul edilir. En önemli yaşam süreçlerinde görev alan 8 amino asit içerir. Birçok ürünle başarıyla birleştirilerek açlığı mükemmel şekilde giderir.
Yararlı özellikleri şunları içerir:
- hızlı doygunluk;
- besin dengesinin normalleşmesi;
- gastrointestinal sistemin düzenlenmesi;
- enerji rezervlerinin yenilenmesi;
- aneminin önlenmesi;
- kolay sindirilebilirlik.
Uzmanlar, kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için diyete pirinç eriştesinin dahil edilmesini önermektedir. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır. Ürün lif içermediğinden şişkinlik veya mide ağrısına neden olmaz. Kullanımından sonra ciddiyet ortaya çıkmaz.
Pirinç unu eriştesi sodyum ve potasyum içeriğinden dolayı su-tuz dengesini normalleştirerek ödemden kurtulmaya yardımcı olur. Bileşimde magnezyum bulunması nedeniyle, ürünün kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Zengin B vitamini içeriği duygusal durumun dengelenmesini sağlar. Erişte karmaşık bir karbonhidrat olduğundan, onları yemek yağ ve glikoz ihtiyacını azaltır. Bu rakam üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Pirinç eriştesinin zararı
Pirinç eriştesinin yararları ve zararları, özellikle diyet sırasında bilinmesi önemlidir. Ürün çok daha olumlu özelliklere sahiptir. Ancak pirinç eriştelerinin aşırı tüketildiğinde böbrek ve mesane kanserinin gelişimini tetikleyebileceği kanısındayız.Bu, üründeki toksik maddelerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Dezavantajları, Asya erişte eriştesinin tatsız tadıdır. Zenginleştirmek için, baharatların bileşiminde genellikle yağlı soslar ve çeşitli lezzet arttırıcılar kullanılır. Yemeğin kalori içeriğini artırır ve sağlık üzerinde olumsuz etkileri vardır. Yemeğin verdiği zararı en aza indirmek için güvenli bir pansuman seçmek yeterlidir.
Pirinç eriştesinde kaç kalori var
Pişirilmiş pirinç eriştesinin kalori içeriği, 100 g ürün başına 108 kcal'dir. Hazır yemeğin bir porsiyonu ortalama 200-250 gr.Kalori içeriği 300 kcal'ı geçmez, bu da garnitür için ortalamanın altında kabul edilir. BZHU'nun içeriği aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 1.8 g;
- yağlar - 0.2 g;
- karbonhidratlar - 24 g.
Pirinç eriştesine kontrendikasyonlar
Asya pirinç unu erişteleri oldukça sindirilebilir ve besleyicidir. Ancak bazı durumlarda kullanımından vazgeçilmelidir. Ana nedenlerden biri alerjik reaksiyondur. Erişte glütensiz olduğu için çok nadirdir. Diabetes mellitus hastalarının, ürünü diyete dahil ederken dikkatli olmaları gerekir. Glisemik indeksi ortalama 61 birimdir.
Ürün kalitesine de dikkat etmek aynı derecede önemlidir. Sahte ürünlerin imalatında kurşun ve alüminyum tuzları içeren ağartıcılar kullanılır. Ürüne uygun bir gölge vermeleri gerekir. Bu maddeler sağlığa zararlıdır. Bu nedenle, pirinç erişteleri yalnızca güvenilir yerlerden satın alınmalıdır.
Pirinç eriştesi kullanım kuralları
Erişteleri hazırlamadan önce, paket üzerinde belirtilen önerileri incelemelisiniz. Ürün 5-6 dakika sıcak su ile doldurulmalıdır. Sıvı emilim sürecine kütlede bir artış eşlik eder. Liflerin yapışmasını önlemek için 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. sebze yağı. Bazı durumlarda, ürünü soğuk suda önceden ıslatmanız önerilir. Başlangıçta erişte beyaz olabilir. Bittiğinde tamamen şeffaf hale gelir.
Hazır erişteye uygun bir pansuman, sebze veya et eklenir. Çoğu zaman soya sosu veya sofra sirkesi ile tatlandırılır. Çeşniler istenildiği gibi eklenir. Sonunda doğranmış otlar veya susam serpin.
Ek ısıl işlem gerektiren makarna satın almanız tavsiye edilir. İçeriği ile hazır bir yemek, birçok gereksiz katkı maddesi içerebilir. Bundan ürünün besin değeri ve faydaları azalır.
Pirinç eriştesi uygulaması
Pirinç eriştesi, geleneksel Asya yemeklerinin ana malzemelerinden biridir. Garnitür olarak kullanılabilir veya çok bileşenli salatalara eklenebilir. Et, balık, mantar ve sebzelerle iyi gider. Japonlar turp, salatalık, havuç ve deniz ürünleri ile birlikte pişiriyor. Eski zamanlarda samuray, pirinç eriştesinin yaşam beklentisini artırabileceğine inanıyordu. Ürünün faydalı özellikleri, uzunluğu ile doğru orantılıydı.
Sarımsak, soya sosu, sirke, kırmızı biber, kişniş ve zencefil tozu genellikle baharat olarak kullanılır.
Asya gıda mağazalarından hazır baharat seti satın alabilirsiniz. Asya erişte mükemmel bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Metabolizmayı stabilize ederken kilo alımını desteklemez. Düşük kalorili içeriğinden dolayı günün her saatinde yiyebilirsiniz. Ürünün temel avantajı, ağırlık hissi olmadan açlığı hızlı bir şekilde gidermesidir. Ek olarak, besinlerin uygun şekilde emilmesine katkıda bulunur.
Sonuç
Pirinç eriştesinin yararları ve zararları, onları normal makarnanıza harika bir alternatif haline getirir.Fazla kilo alımına katkıda bulunmadan vücudu enerji ve besinlerle doyurur. Buna rağmen ürünü sınırlı miktarlarda tüketmek son derece önemlidir.
