Kabak çekirdeği nasıl yararlıdır ve nasıl alınır, incelemeler

Kabak, hamur, kabuk, çiçek ve sap gibi tüm parçalarını kullanabilme özelliği sayesinde kullanışlı ve çok yönlü bir sebzedir. Kabak çekirdeğinin yararları ve zararları, eski Aztek kültürü zamanından beri bilinmektedir.

Kabak çekirdeğinin bileşimi ve kalori içeriği

Kabak çekirdeğinin faydaları çok sayıda çalışmada kanıtlanmıştır. Yararlı özellikler, benzersiz bileşimden kaynaklanmaktadır.

Kabak çekirdeği sağlıklı ve lezzetli bir sebzede bulunur. Kabak ortasında bulunabilirler, lif damarları ile birbirlerine ve posaya bağlanırlar. Kabak çekirdeği, açık bej renkli bir kabukta bulunur. Şekil, karpuz tohumuna benzer. Kabak çekirdeği daha büyüktür. Kabuksuz tohumların rengi bataklık veya kahverengi olabilir. Bu gösterge, sebzenin çeşidine ve özelliklerine bağlıdır.

Kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 g'da 556 kcal'dir Gösterge bir ham ürünü ifade eder. Kurutulmuş ve kızartılmış kabak çekirdeğinin kalori içeriği sırasıyla 550 ve 600 kcal'dir.

Besinlerin gram cinsinden oranı:

• proteinler - 24.5;
• yağlar - 45,8;
• karbonhidratlar - 4.7.

Sağlıklı bir ürün birçok faydalı amino asit içerir. Özellikle arginin özellikleri, protein hücrelerinin yapımına katılımı içerir. Kabak çekirdeği, sağlık yararları sağlayan aşağıdaki bileşenleri içerir:

• besinsel lif;
• bitkisel yağlar, proteinler;
• vitaminler (A, B, E, K);
• besinler (çinko, fosfor, manganez, triptofan, magnezyum, bakır, protein, demir);
• uçucu yağlar;
• reçineler;
• pektin;
• glikozitler;
• kül;
• alkaloidler.

Kabak çekirdeğinin faydaları

Kabak çekirdeği vücuda hem yararlı hem de zararlı olabilir. Yararlı özellikler, ürün işleme türüne bağlıdır.

Kabak çekirdeğinin insan vücudu için faydaları şüphesizdir. Düzenli kullanım, görme organları ve beyin üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kabak çekirdeği neden kadınlar için faydalıdır?

Kabak çekirdeği kadınlar için faydalı ve zararlı olabilir. Ürünün, rahim poliplerinin oluşumunu önleyen faydalı özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır.

Kabak çekirdeği klimakterik dönemdeki kadınlar için faydalıdır. Kabak çekirdeğinin iyileştirici özellikleri döngü bozukluklarını normalleştirebilir, sıcak basmaların şiddetini azaltabilir. Ürün, bel bölgesindeki ağrılı hisleri ortadan kaldırarak adet sırasında faydalıdır.

Erkekler için kabak çekirdeğinin faydaları

Kabak çekirdeğinin bir erkeğin vücudu için faydaları yadsınamaz. Bu nedenle ürünün diyete dahil edilmesi önerilmektedir.

Kabak çekirdeğinin iyileştirici özellikleri çinko içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu element testosteron sentezini destekler. Bu nedenle, kabak çekirdeği potens için faydalıdır.

Kabak çekirdeğinden yapılan ürünleri kullanırsanız iltihap ve tıkanıklığı ortadan kaldırabilirsiniz. Kabak çekirdeği prostatitten kurtulmaya yardımcı olduğu için erkekler için faydalıdır.

Hamilelikte kabak çekirdeği yapmak mümkün mü

Kabak çekirdeğinin hamile kadınlar için faydaları kaydedildi. Yararlı özellikler, omega-3, fosfor, protein, çinko içeriğinden kaynaklanmaktadır. Hamilelik döneminde kabak çekirdeği, içerdiği yağlar nedeniyle sindirimi sağlamaya ve görmeyi iyileştirmeye yardımcı olur. Ürün toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Tohumlar tüketildiğinde mide ekşimesinin giderilmesi, erken toksikoz belirtileri görülür. Öğütülmüş kabak çekirdeği de faydalıdır. Bulamaç şeklinde kullanılması, yara iyileşmesinin etkisini, bakterisit özelliklerini sağlar. Doğal çözüm, ARVI ve öksürüğü tedavi etmek için kullanılabilir. Sütlü kabak çekirdeği uykusuzluğa faydalıdır.

Emzirirken kabak çekirdeği

Emzirme döneminde bir kadının beslenmesi mümkün olduğu kadar dengeli olmalıdır. Son derece sağlıklı ve doğal besin bileşenlerinin seçimi çok önemlidir. Uzmanlar, kabak çekirdeği kullanımının yalnızca normal menüyü çeşitlendirmeye değil, aynı zamanda doğumdan sonra ortaya çıkan sağlık sorunlarını ortadan kaldırmaya da yardımcı olduğunu vurgulamaktadır.

Yeşil kabak çekirdeğinin faydaları, 20'den fazla esansiyel ve esansiyel olmayan amino asit, doymuş ve doymamış yağlar, vitaminler ve minerallerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bileşime dahil edilen bileşenler, sinir, sindirim, endokrin sistemlerinin işleyişini iyileştirir. Ürün dişleri ve kemikleri güçlendirir, sütün yağ içeriğini arttırır, doğum sonrası depresyon görünümünü engeller.

Anne sütü ile çocuğun vücuduna nüfuz eden kabak çekirdeği, gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çocuk doktorlarının en önemli özelliklerinden biri, annenin beslenme bileşeninin hipoalerjenitesidir.

Bazı durumlarda kabak çekirdeği emzirirken zararlı olabilir. Genellikle bireysel hoşgörüsüzlük, alerjik reaksiyonların arka planına zarar verilir. Aşırı yeme ile sindirim bozuklukları belirtileri görülebilir.

Çocuklar ve gençler için kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, yaş ve bireysel özelliklerle ilişkilendirilen çocuklar için faydalı ve zararlı olabilir. Fazla kilolu çocuklar için tohumlar zararlı olabilir. Genel olarak, karakteristik özelliklerinden dolayı en erken 3 yaşından önce diyete dahil edilirler.

Kabak çekirdeği çekirdeklerinin faydalı olması için çiğ olarak servis edilir. Ürün önceden doğranmış ve yulaf lapasına eklenebilir.

Tohumun temel özelliğinin çocukların bağışıklığını ve solucanlardan korunmasını güçlendirdiği düşünülmektedir. Genellikle incelik olarak kullanılan sağlıklı bir ürün kullanırken, izin verilen oranı hesaba katmalısınız. Bu, bileşimdeki yüksek manganez içeriğinden kaynaklanmaktadır. Element, büyük miktarlarda zararlı olabilir.

Kabak çekirdeği yemek, içerdiği çinko nedeniyle boy kısalığının düzeltilmesine yardımcı olabilir. Bileşen, kemik dokusu geliştirme yeteneğine sahiptir. Bu gibi durumlarda çocuğa önceden soyulmuş 25 çekirdek verilmesi tavsiye edilir.

Günde kaç tane kabak çekirdeği yenir

Günlük kabak çekirdeği alımı 60 gr olup, kontrendikasyon olmadığı takdirde bu miktar artırılabilir.

Ortalama norm, iç organların işleyişini iyileştiren gerekli maddelere sahiptir. Örneğin kabak çekirdeği karaciğer için faydalıdır.

Hangi kabak çekirdeği daha sağlıklıdır: çiğ veya kavrulmuş

Uzmanlar, faydalı özelliklerinin korunması nedeniyle ürünün çiğ olarak tüketilmesini şiddetle tavsiye ediyor. Kızartma sırasında faydalı bileşenlerin kaybolması nedeniyle iyileştirici özelliklerin önemli bir kısmının kaybolduğu bilinmektedir. Isıl işlem ayrıca sağlığa zararlı ve zararlı olabilen bileşikler üretir.

Filizlenmiş kabak çekirdeğinin faydaları

Faydaları filizlenmiş kabak çekirdeğinin tüketilmesiyle elde edilir. Ürün, ön öğütmeden sonra diğer bileşenlerle iyi bir şekilde geçer. Kabak çekirdeği sütü özellikle faydalıdır.

Filizlerden elde edilen süt içilir veya unlu mamullere eklenir. Kabak çekirdeği sütünün faydalarını korumak için 50 gr fide doğranmalı, bir bardak su ilave edilmelidir. Süzüldükten sonra kalan filizler sıkılır.

Kabak filizi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• metabolik süreçlerin restorasyonu;
• genel halsizlik ve uykusuzluğun ortadan kaldırılması;
• karaciğer, safra kesesi ve mesanenin normalleşmesi, böbrekler;
• üreme alanındaki enflamatuar hastalıkların tedavisi;
• beyin fonksiyonunun iyileştirilmesi;
• psiko-duygusal durumun dengelenmesi;
• yaşlanmayı yavaşlatmak.

Kabak çekirdeği bazlı geleneksel ilaç tarifleri

Ürün, çeşitli patolojilerin önlenmesi ve tedavisi için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Solucanlar ve diğer parazitlerden

Kabak çekirdeği, solucanların tedavisinde faydalıdır. Araç, yetişkinler ve çocuklar için terapinin bir parçası olarak kullanılabilir.

Bir halk ilacı hazırlamak için, solucanlar için somut faydalar sağlayan kurutulmuş kabak çekirdeği gereklidir. Bir kahve değirmeni içinde 200 gr tohum öğütün ve 5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Malzemeler yeniden ezilir ve bir gün boyunca demlenir. İlaç, günde bir kez sabah aç karnına alınır. 3 gün sonra parazitlerden kurtulmayı bekleyebilirsiniz.

Kabızlık için

Kronik kabızlığın tedavisi için, kapalı bir kapak altında 30 dakika ısrar eden bir bardak kaynamış sıcak su ile bir çay kaşığı tohum dökülür.Yararlı özellikleri arttırmak için günde 10-15 kabak çekirdeği yiyebilirsiniz.

Kolesistit ve pankreatit ile

Ballı kabak çekirdeği kullanırsanız bu patolojilerden fayda beklenebilir. Sağlıklı bir ikram hazırlamak için malzemeler 5: 1 oranında karıştırılır ve yemeklerden önce günde üç defa alınır. Ballı kabak çekirdeği sadece pankreatit ve kolesistit için faydalıdır, aynı zamanda ARVI'nın görünümünü de önler.

Prostatit ile

Prostat bezinin iltihaplanması, prostatit gelişimi şeklinde zarar verir. Günde üç defa 1 tatlı kaşığı tüketilen tohum yağı profilaktik ajan olarak kullanılır.

Tedavi için 500 gr soyulmuş tohum öğütmeniz ve 1 bardak bal eklemeniz gerekir. Kütle daha sonra buzdolabında saklanmak üzere toplar halinde hareket ettirilmeli ve kalıplanmalıdır. Araç günde iki kez (sabah ve akşam) kullanılır.

Hemoroid ile

Önleme ve tedavi için, yararlı özelliklerle ayırt edilen çiğ tohumların dışkı oluşturmaya yardımcı olması gerekir. Olası zararlardan kaçınmak için ürünü kabul edilebilir orana göre kullanmanız gerekir.

Yararlı özellikleri artırmak için çiğ tohumlar kaynar su ile buharda pişirilir. İzin verilen miktar 80 g'ı geçmiyor.

Karaciğer hastalıkları için

Karaciğer patolojileri, kabak çekirdeği almanın endikasyonlarından biri olarak kabul edilir. Ürün ayrıca yaşlılar için tavsiye edilir.

Bazı durumlarda, zarar verebileceği için tahıl kullanımı tavsiye edilmez:

• karaciğer hastalığının akut fazı;
• yağlı hepatoz.

Karaciğer patolojilerinin remisyon aşaması olan lifli hepatoz için tahılların küçük miktarlarda kullanımına izin verilir. Doğrudan uygulama veya buharda pişirme için çiğ fasulye kullanılması tavsiye edilir.

Gastrit ve mide ülseri ile

Yararlı özellikleri, zararlı olan toksinlerin ortadan kaldırılmasıdır. Şişkinlik ve kabızlığı gidermek için genellikle tahıllar tavsiye edilir.

Gastrit veya mide ülseri gelişirse, doktorlar kabak çekirdeği yağı reçete eder. Çare, patolojilerin alevlenmesi sırasında zarar verebileceği unutulmamalıdır.

Diabetes mellitus ile

Ürün, diabetes mellitus arka planına karşı diyet yapmak için faydalıdır. Bileşimin faydalı özellikleri sayesinde kan şekeri seviyeleri düşürülür.

Diğer kullanışlı özellikler şunları içerir:

• minerallerin ve karotenoidlerin içeriğinden dolayı zararlı toksinlerin ortadan kaldırılması;
• vücuttaki çeşitli yağların optimal miktarının restorasyonu;
• kan damarlarının temizlenmesi, aterosklerozun önlenmesi.

Gut ile

Hastalık, metabolik bozuklukların bir sonucudur ve buna ürik asit seviyesinde bir artış eşlik eder. Gut hastalığı için kabak çekirdeği içerebilen iyi beslenmek faydalıdır. Ürünün çiğ veya kuru olarak küçük porsiyonlarda tüketilmesi tavsiye edilir. Tohumlar fındık ile değiştirilebilir.

Uykusuzluk için

Tahıllar, faydalı özelliklere sahip olan önemli miktarda magnezyum içerir. Kronik uykusuzluk için ürün diyete dahil edilmelidir.

Uykuyu iyileştirmek için tohumlar çiğ olarak kullanılabilir veya sulu veya süt kaynatma şeklinde kullanılabilir. Fideler de faydalıdır.

Yara iyileşmesi için

Tohumlar, yara iyileşmesini hızlandırmak için faydalı özelliklere sahiptir. Bu amaçla ezilir, ekşi krema eklenir ve cildin etkilenen bölgesine uygulanır.

Zayıflama kabak çekirdeği

Son bilimsel araştırmalara göre, tahıllar kilo vermenize yardımcı olacak faydalı özelliklere sahiptir. Yararlı etki, vücudun metabolik süreçleri normalleştiren gerekli maddelerle doygunluğu ile ilişkilidir.

Kadınların kilo verme olasılığının daha yüksek olması dikkat çekicidir. Maksimum fayda için tahıllar haftada en az 3 kez tüketilmelidir.

Kabak çekirdeğinin ev kozmetolojisinde kullanımı

Araç, kozmetik sorunları gidermede etkili olarak kabul edilir.

Yüz cildi için

Tahılların faydalı özellikleri yüz derisini güzelleştirmek için kullanılabilir. Araç, vitamin ve mikro elementlerin, makro elementlerin içeriğinden dolayı fayda sağlar.

Kabak çekirdeği maskesinin kullanışlı özellikleri şunları içerir:

• cildi tonlamak ve temizlemek;
• iltihabın giderilmesi;
• sivilcenin önlenmesi;
• ince kırışıklıkları yumuşatmak;
• çillerin giderilmesi, yaşlılık lekeleri.

Kuru ciltler için bir maske popülerdir. 10 gr ezilmiş tohum kaynar su ile dökülür ve 20 dakika ısrar edilir, ardından süzülür. Elde edilen infüzyonda, 20 gr portakal, 20 gr süzme peynir posası ekleyin. Karışım temiz cilde uygulanır, 15 dakika sonra soğuk suyla yıkanır. İşlemin haftada en az 2 kez tekrarlanması tavsiye edilir.

Saç için

Beyaz kabak çekirdeğinin faydaları saçın durumunu iyileştirmektir:

• kayıp önleme;
• bölünmüş uçların restorasyonu;
• doğal parlaklık vermek;
• kepeklerin giderilmesi.

Yararlı özellikler, hazırlanması için ezilmiş tohumları ve suyu 1:10 oranında almanız gereken bir maske ile ayırt edilir. Karışım saça sürülür ve havluyla sarılır. 30 dakika sonra saçınızı şampuanla yıkayın.

Kabak çekirdeğinin zarar görmesi ve kontrendikasyonları

Kabak çekirdeği sadece faydalı özelliklere değil, aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahiptir. Alerjiler veya bireysel hoşgörüsüzlük varlığında profilaktik ve terapötik bir maddenin kullanılması arzu edilmez. Aksi takdirde güç bileşeni zararlı olabilir.

Aşağıdaki endikasyonlar için ürün azami özen gösterilerek kullanılmalıdır:

• mide suyunun artan asitliği;
• obezite;
• sindirim sisteminin mevcut patolojilerinin alevlenmesi.

Kabak, tohumların aksine düşük kalorili bir sebze olarak kabul edilir. Ürünün özellikleri ve kalori içeriği ile bağlantılı olarak, aşırı kilolu kişiler için sık sık kullanılması istenmemektedir.

Tüketim oranı 100 gr'a kadar çıkmaktadır.Aşırı tüketimin zararı mide ülseri gelişimi, eklemlerde tuz birikmesi riskidir. Tohumların kabuklarla birlikte kullanılması, diş minesinin zarar görmesiyle ortaya çıkan dişlere zarar verebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Vücuda faydalı olan kabak çekirdeği, popüler bir tedavi edici ve koruyucu ajandır. Bu yüzden kullanımlarına genellikle çok sayıda soru eşlik eder.

Neden kabak çekirdeği acıdır

Acılık, uygun olmayan veya uzun süreli depolama sırasında ortaya çıkar ve yağ oksidasyonunu gösterir. Zarar verebileceği için böyle bir ürün kullanılmamalıdır.

Kabak çekirdeği nasıl hızlı bir şekilde soyulur

Soyulmamış tohumlar midenize ve diş minenize zarar verebilir. Kullanmadan önce tahıllar iyice yıkanmalıdır. Çekirdekler, orta kısımdan ağza doğru makas ile kesi yapılarak temizlenir. Daha sonra kabuktan tohum sıkılır.

Önemli miktarda tohumla bir parşömen tabakasına yerleştirilir ve bir oklava ile dikkatlice açılır ve sonra kaynar suya atılır. Kırık kabuklar 20-30 dakika sonra yüzer.

Kabuklu kabak çekirdeği yiyebilir misin?

Uzmanların tohumun kabuk ile birlikte kullanılma olasılığı hakkındaki görüşleri farklılık göstermektedir.Bazı doktorlar sadece soyulmuş kabak çekirdeğinin faydalı olduğuna inanmaktadır. Bu, mide duvarlarının kaba kabuğu ile yaralanma riskinden kaynaklanmaktadır. Ağrı şeklinde zararlı olabilir. Üstelik kabuk neredeyse sindirime maruz kalmaz ve zarar verebilir.

Kabak çekirdeği kabuğunun faydalı özelliklere sahip olduğu iddia edilmektedir. Kabuk aynı zamanda tıbbi ve profilaktik bir ajan olarak da kullanılabilir.

Kabak çekirdeği nasıl kurutulur ve saklanır

Olgun bir mahsulden tahıl seçmeniz gerekir. Boş ve düzensiz tohumlar sonraki kurutma için uygun değildir.

Her bir tane hamurdan ayrılır, kuru bir bez veya kağıt üzerine serilir. Kurutma işlemi iyi havalandırılmış bir alanda yapılmalıdır. Tahılları bir cam kavanozda veya doğal kumaşlardan yapılmış özel bir çantada saklayabilirsiniz. Ürünün faydalı özelliklerini koruyabilmesi için depolama alanı hem karanlık hem de soğuk olmalıdır. Raf ömrü 1 yılı geçmez.

Sonuç

Kabak çekirdeğinin yararları ve zararları, tüketildiğinde gerekli orana uyum gösterir. Tahılların, bazıları ısıl işlem sırasında kaybolan birçok yararlı özelliği vardır. Kızartma, zararlı olabilecek tehlikeli bileşenler üretir.

Yorumlar

Çok sayıda insan incelemesi, doğal bir ürünün iyileştirici özellikleri lehine tanıklık ediyor.