Soğan vücut için neden faydalıdır?

Soğanın yararları ve zararları büyük ilgi çekicidir, çünkü ürün genellikle mutfak ve tıbbi tariflerde bulunur. Soğanı kimin kullanabileceğini ve kimin vazgeçmesinin daha iyi olacağını anlamak için özelliklerini dikkatlice okumanız gerekir.

Soğan nedir

Soğan, soğan ailesinden, kuru kabuklu ağır bir soğanı olan bienallerdir. Kural olarak, soğanın iç pulları beyazdır ve kuru kabukları sarı veya altındır. Ancak beyaz ve kırmızı soğan gibi başka çeşitler de vardır.

Çapı yaklaşık 15 cm'ye ulaşabilir, çiçeklenme döneminde üst kısmında yemek için de kullanılan içi boş yeşil oklar belirir.

Soğanın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Soğanın sağlık yararları ve zararları çok çeşitlidir ve bunlar ürünün bileşimine göre belirlenir. Bu içerir:

• A vitamini ve C vitamini;
• B1, B2 ve B9 vitaminleri;
• PP ve E vitaminleri;
• sakaritler;
• az miktarda organik asit ve lif;
• potasyum, demir, manganez ve çinko;
• kül;
• iyot, kobalt, fosfor, potasyum ve magnezyum;
• sodyum, bakır ve flor.

Taze ampullerin kalori içeriği oldukça düşüktür - 100 g başına sadece 41 kcal.Aynı zamanda soğan biraz tüketilir, bu da onu şekil için tamamen güvenli bir ürün haline getirir.

Soğanın faydalı özellikleri

Ürün, sağlık için değerli olan önemli sayıda özelliğe sahiptir. Yiyeceklere küçük porsiyonlarda, ancak düzenli olarak soğan eklerseniz:

• belirgin bir anti-enflamatuar etkiye sahip olacak ve bakteri, virüs ve mantarlarla başa çıkmaya yardımcı olacaktır;
• bağırsak parazitlerinden yararlanacak ve doğaçlama yöntemlerle hızlı bir şekilde onlardan kurtulmanızı sağlayacak;
• vücuttan fazla sıvı ve toksinlerin atılmasına katkıda bulunacaktır;
• damar ve kalp rahatsızlıklarından yararlanacak, kan basıncını dengeleyecek ve uykuyu yeniden sağlayacak;
• kolesterol seviyelerini düzenler ve anemi ve anemiyi hafifletir;
• cilt hasarı ve tahrişiyle hızlı bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olun;
• karaciğer ve böbrekler, mide ve idrar yollarına fayda sağlar;
• eklemleri zararlı tuz birikintilerinden korur ve gutu önler.

Ürünün immünomodülatör özellikleri yaygın olarak bilinmektedir - soğuk mevsimde kullanılması çok faydalıdır.

Erkekler için

Soğanın insan vücudu için faydası, ürünün üreme sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır. Soğan yemek gücü artırır ve genetik materyalin kalitesini artırır. Ek olarak, ürün prostat adenomu için etkili bir yardım sağlar - iltihabı hafifletir ve ağrıyı azaltır.

Ürünün kan damarları üzerindeki faydalı etkisi, kalp krizi ve felç gelişimine karşı koruduğu için erkeklerin ömrünün uzamasına yardımcı olur.

Kadınlar için

Soğanın kadınlar için faydaları, sebzenin sağlıklı bir hormonal arka planın korunmasına yardımcı olduğu gerçeğiyle ifade edilir - ürün çok fazla B9 vitamini içerir. Ürün adet dönemindeki doğal rahatsızlığı azaltır, libidoyu artırır ve üreme sistemi hastalıklarının gelişmesini engeller.

Yay ayrıca kadın güzelliğine de fayda sağlar. Cildin elastikiyeti ve gençliği üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, kırılgan saç ve kırılgan tırnak sorununu ortadan kaldırabilir.

Hamile ve emziren soğan mümkün mü

Çocuk sahibi olma döneminde kadınlar için soğan çok değerlidir - fetüs için önemli olan çok miktarda folik asit B9 içerirler. Herhangi bir zararı olmayan anne adayları, diğer ürünlerle birlikte günde bir bütün küçük soğanı kullanabilir, tabii ki bunun gibi değil. Ürünün fetüse fayda sağlayacağı gerçeğinin yanı sıra, bir kadını soğuk algınlığından koruyacak ve herhangi bir iltihapla baş etmesine yardımcı olacaktır.

Ancak emzirme döneminde faydalı bir ürün dikkatli kullanılmalıdır, zarar verebilir. Bebeğin ürüne alerjisi olabileceği gerçeğinin yanı sıra soğanın özellikleri de anne sütünün tadını biraz değiştirir. Bazen bu, bebeğin beslenmeyi reddetmesine yol açar. Bu nedenle bebeğin sağlığına zarar vermemek için ürünün yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yeniden diyete sokulması gerekmektedir.

Soğan çocuklar için iyidir

Ürünün faydalı özellikleri yetişkinler ve çocuklar için aynıdır. Çocuğun beslenmesinde ürün faydalı olacak - bağışıklık direncini güçlendirecek ve sindirimi iyileştirecek, bebeğin sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olacaktır.

Ancak aynı zamanda, ilk kez, sadece 3 yıl sonra bir çocuğa soğan vermesine izin verilir. Daha erken yaşlarda ürünün zarar verme olasılığı daha yüksektir, bebeğin hassas mukoza zarlarını yakabilir veya alerjiye neden olabilir. Diyete yararlı bir ürünü sadece işlenmiş bir biçimde - kaynattıktan ve doğradıktan sonra sokmak gerekir.

Kilo kaybı için soğan

Çiğ soğan, diyetle beslenmede faydalıdır - ürün fazla vücut yağlarıyla etkili bir şekilde savaşmaya yardımcı olur. Bunun birkaç nedeni vardır - soğan, biriken toksinleri vücuttan temizler ve toksinleri giderir, metabolizma süreçlerini ve besinlerin kana emilimini hızlandırır.

Ürün oldukça baharatlı olduğu için kilo verirken sadece onu yiyemezsiniz. Ancak birçok diyet, faydaları artırmak için salatalara, çorbalara ve ana yemeklere biraz soğan eklemeyi önerir.

Geleneksel tıpta soğan kullanımı

Taze soğanın faydaları, ev yapımı şifalı tarifler tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Ürün, pek çok hoş olmayan belirtiye yardımcı olabilir ve etkinliği resmi tıp tarafından bile tanınır.

Soğuktan

Soğanın soğuk algınlığı için faydaları en iyi bilinmektedir. Özellikle, ürün burun akıntısı ve burun tıkanıklığından kurtulmaya mükemmel bir şekilde yardımcı olur - inhalasyon için soğan kullanılır.

Ürünün tüm aromasını ve faydalı özelliklerini ortaya çıkarmak için rende üzerinde küçük bir soğan doğranır. Daha sonra yulaf ezmesi kapaklı bir kaba dökülerek su banyosuna yerleştirilir ve 15 dakika sonra çıkarılarak yükselen soğan buharında solunur.

Soğuk algınlığı ve öksürük için

Ürünün faydalı özellikleri, soğuk algınlığı durumunda öksürüğü iyileştirmeye ve ateşi düşürmeye yardımcı olur.Sıkıştırmalar en iyisi yardımcı olur - 1 çiğ soğanı ince bir şekilde rendelemeniz ve ardından yulaf ezmesini gazlı bez bandajına koymanız ve boğaz bölgesine sabitlemeniz gerekir.

Kompresörü bir gecede bırakabilirsiniz ve sabahları etki farkedilir - boğaz ağrısı ve öksürük zayıflar.

Bronşit ile

Bronşit ve öksürük için, anne ve üvey anne ilavesiyle soğan kaynatma en faydalıdır. Şifalı bitki kaynar suyla dökülmeli ve yarım saat ısrar edilmeli, ardından yulaf ezmesini 1 soğandan infüzyona karıştırın ve ardından ürünü süzün. Kendinize zarar vermemek için günde üç kez böyle bir et suyu içmelisiniz - sadece büyük bir kaşık.

Hipertansiyon ile

Soğanın özellikleri, kronik yüksek tansiyon ile baş etmeye yardımcı olur. Tedavi için 2 yöntem kullanabilirsiniz:

• bal ve soğan karışımı - büyük bir soğanı ince bir şekilde ovalayın, yulaf ezmesini eşit miktarda balla karıştırın ve 3 gün demleyin ve ardından günde üç kez büyük bir kaşık alın;
• infüzyon - Yarım bardak sıcak su ile yarım bardak taze soğan dökülür ve bir gece bekletilir ve sabahları aç karnına çare içerler.

Soğanlar, hipertansiyon nöbetleri sırasında hızla yardımcı olur ve birkaç hafta boyunca faydalı ilaçlar kullanırsanız, sürekli olarak baskıyı bile azaltabilirsiniz.

Kulak tıkanıklığı ile

Soğuk algınlığı ve hafif otitis eksterna vakalarında, soğan suyunun yararları ve zararları kulak tıkanıklığını ve iltihaplanmayı gidermeye yardımcı olur. Böyle bir araç kullanmak gelenekseldir:

• küçük bir soğanı ince bir şekilde ovalayın ve tülbentten taze meyve suyunu sıkın;
• eşit miktarda kaynamış su ile karıştırılır ve daha sonra hafifçe ısıtılır - en fazla 37 ° C;
• Her kulak kepçesine günde dört kez 3-4 damla ajan damlatın.

Yararlı tedaviye yaklaşık bir hafta devam etmelisiniz. Önceden bir alerji testi yapmanız önerilir - bileğinize biraz soğan suyu damlatın ve tahriş olup olmadığına bakın.

Bağlar gerildiğinde

Soğanlar, ağır fiziksel efordan sonra hasarlı bağlardan sağlığın korunmasına etkili bir şekilde yardımcı olur. Pişmiş veya taze bir soğan rendelenmeli, 10'a 1 oranında şekerle karıştırılmalı ve bir sargı bezine sürülmelidir.

Kompres doğrudan hasarlı bağ üzerine sabitlenir ve 6 saat bekletildikten sonra bandaj değiştirilir.

Solucanlardan

Ürünün antibakteriyel ve temizleyici özellikleri parazitlerden kurtulmak için harikadır. Tedavi için aşağıdaki çareyi hazırlayabilirsiniz:

• orta boy bir soğanı doğrayın;
• Üzerine 2 bardak kaynar su dökün ve 6-8 saat kapalı bırakın;
• hazır infüzyon, aç karnına günde üç kez yarım bardak alır.

Alkol bazlı bir soğan tentürü iyi bir etki sağlar. Hazırlanması için soğan yulaf ezmesi suyla değil votka ile dökülmeli ve 10 gün ısrar edilmelidir. İlacı yemeklerden önce büyük bir kaşıkla alın.

Her iki durumda da tedaviye 1-2 hafta devam edilmelidir, bu süre zarfında solucanlar vücuttan ayrılacaktır.

Şeker hastası soğan yemek mümkün mü

Soğanlar şeker seviyelerini eşitlediğinden, şeker hastaları için şiddetle tavsiye edilir. Pişmiş soğanın özellikleri özellikle faydalı olacaktır - böyle bir ürün tüm faydalarını korur, ancak daha hafif bir tada ve dokuya sahiptir.

Ürünün düzenli tüketimi sağlığın korunmasına yardımcı olur, sebze komplikasyonların gelişmesini engeller. Soğanın şeker hastalarının karaciğeri için faydaları takdir edilmektedir - ürün vücudun toksinlerin ve toksinlerin atılmasıyla başa çıkmasına yardımcı olur.

Soğana pankreatit için izin verilir mi

Soğanın mide ve pankreas için faydaları inkar edilemez, ancak pankreatitin alevlenmesi sırasında ürünün terk edilmesi gerekecektir. Akut iltihaplanma döneminde, ham ürün, hastalıklı organ üzerinde tahriş edici bir etkiye sahip olacağından yalnızca zarar verecektir.

Ancak remisyon sırasında soğanları tercihen haşlanmış veya pişmiş biçimde kullanabilirsiniz. Ürün sebze güveçlerine veya patates püresine, salatalara ve garnitürlere eklenir - yumuşatılmış sebze pankreası tahriş etmez, ancak yeni iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur.

Soğan hangi formda daha sağlıklıdır

Vücuda en büyük yararı şüphesiz çiğ soğandan getirmektedir, tüm değerli maddeleri ve vitaminleri tam olarak muhafaza etmektedir. Ancak, ürünün hoş tadına rağmen kızarmış soğanın sağlık yararları ve zararları daha az dengelidir - kızartıldıktan sonra sebze çok daha besleyici hale gelir ve bazı yararlı özelliklerini kaybeder.

Haşlanmış soğan ve haşlanmış sebzeler faydalıdır - işlendikten sonra daha yumuşak ve lezzetli hale gelirler. Ancak vitaminlerin bir kısmı da ondan kaybolur. Bu nedenle salatalar, çorbalar ve ana yemeklerde kontrendikasyon yokluğunda ham ürün tercih edilmelidir.

Soğanların kozmetolojide kullanımı

Soğanın özellikleri kadınlar tarafından ev güzellik tariflerinde kullanılmaktadır. Birçoğu soğanın saç için faydalarını duymuştur; Maskelerin bileşiminde, ürünün cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Saç için soğan

Ürünün özelliklerinin saç ve saç derisi üzerinde karmaşık ve faydalı bir etkisi vardır. Saç için soğan suyunun kullanılması, bu aletin bukleleri etkili bir şekilde güçlendirmesi, onlara parlaklık ve ipeksi yumuşaklık vermesi ve saç dökülmesini durdurmasıdır. Suyu çok basit bir şekilde kullanılır - eşit miktarda su ile karıştırılır ve yıkama işlemi sırasında teller durulanır.

1. Soğan kabuğu kepekten kurtulmanızı sağlar - 50 gr kuru pulun bir litre kaynar suyla demlenmesi gerekir, ürün soğuyana kadar ısrar edin ve temiz saçı durulayın. Birkaç tedaviden sonra saç derisi sağlığı iyileşecek ve kepek azalacaktır.
2. Basit bir maske saç dökülmesine karşı yardımcı olur - büyük bir kaşık miktarındaki soğan lapası, yumurta sarısı, büyük bir kaşık dulavratotu yağı ve küçük bir kaşık bal ile karıştırılmalıdır. Maske saça sürülür ve bir film ve havlu altında 40 dakika bekletildikten sonra doğal bir şampuanla yıkanır.

Soğan ilaçlarının haftada en az iki kez kullanılması gerekir, ardından etkileri çabuk olacaktır.

Soğanlı yüz maskeleri

Soğanın cilde olan faydaları, sivilce ve iltihaplı deriyi temizlemesi, kırışıklıkları ve kıvrımları yumuşatması, çilleri ve yaşlılık lekelerini ortadan kaldırması ile ifade edilmektedir.

Yüzün cildini hafifletmek için aşağıdaki maskeyi kullanmak gelenekseldir:

• büyük bir kaşık dolusu soğan yulaf ezmesi, eşit miktarda rendelenmiş yaban turpu ile karıştırılır;
• karışıma büyük bir kaşık ekşi krema ekleyin;
• Maskeyi sabah ve akşam yüzünüze 5 dakika boyunca yayın.

Maske kullanırken, karışımın göze kaçmamasına dikkat edilmelidir. Ürünün aşırı pozlanması tavsiye edilmez, aksi takdirde soğan ve yaban turpu cildi aşırı kurur ve zarar verir. Düzenli kullanımda maske çilleri, yaşlılık lekelerini gidermeye yardımcı olur ve genellikle cildi daha hafif yapar.

Soğan ve kontrendikasyonların zararı

Tüm yararlı özellikleri için ürün oldukça keskin ve keskin kalır. Büyük miktarlarda, özellikle çiğ olarak yenmemelidir - yemek borusu ve mide yanacağından zararlı olacaktır.

Soğanlar için kontrendikasyonlar şunlardır:

• safra kesesi ve karaciğerin kronik hastalıkları;
• şiddetli böbrek rahatsızlıkları;
• özellikle yüksek asiditeli peptik ülser ve gastrit;
• bronşiyal astım.

Dikkatle, hipertansiyon için taze bir ürün kullanılmalıdır - tıbbi tariflerde kullanılmasına rağmen, ham haliyle bir basınç artışına neden olabilir.

Soğan nasıl seçilir ve saklanır

Bir mağazada veya pazarda kaliteli bir ürün elde etmek oldukça kolaydır. Aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekiyor:

• sertlik - sebzede yumuşak alanlar hissedilirse, satın almamalısınız, ürün çoktan çürümeye başlamıştır;
• kabuk boyama - sarı soğan için, pulların altın rengi bir yüksek kalite işareti olarak kabul edilir;
• leke yok - siyah noktalar ve diğer yaralanmalar hastalıklardan ve zararlılardan bahseder;
• mikrop eksikliği - kaliteli soğan yeşil oklar üretmemelidir.

Orta boy ampuller en iyi tada sahiptir - çok sulu ve tatsız bir şekilde tatlı olacağı için büyük soğan almamalısınız. Kırmızı soğan çeşitleri oldukça faydalıdır - daha tatlı bir tada sahiptirler, ayrıca kırmızı soğandaki besin içeriği artar.

Soğanları depolamaya gelince, onları iyi havalandırma ile oda sıcaklığında tutmak en iyisidir - duvara asın veya kuru bir kutuya koyun.

Saklama koşullarına bağlı olarak, soğan bir sonraki hasada kadar dairede bir yıl boyunca güvenle yatabilir.

Sonuç

Soğanın yararları ve zararları vücudun durumuna ve dozajlara bağlıdır. Mide ve bağırsakta kronik hastalıklar yoksa, az miktarda sebze kullanımı şüphesiz sağlık yararları sağlayacaktır.