Dori balıklarının faydaları

Balık, besleyici vitamin ve minerallerin en zengin kaynağıdır, bu nedenle dori'nin yararları ve zararları incelenmelidir. Yemekte yemek sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Pek çok tür mağaza raflarında satılıyor, ancak dori balığı özellikle açıkça öne çıkıyor. Denizin geri kalanı gibi değil ve başı olmadan satışa çıkıyor.

Dori neye benziyor ve nerede bulunur

Dori balığının görünümü haklı olarak çirkin, daha itici olarak kabul edilir. Vücudu bir pisi balığı andırır ve tadı bir pisi balığıdır.

Balık düz bir gövdeye sahiptir, tüm uzunluğunun 1 / 3'ünü kaplayan büyük bir kafaya sahiptir. Gövde üzerinde pullu kaplama yoktur veya önemsiz miktarlarda mevcuttur. Yüzgeçlerde büyük keskin dikenler bulunur. Gözler büyük ve şişkin.

Yetişkin bir birey ortalama 35-40 cm uzunluğa ulaşır Balığın ağırlığı yaşa göre 0,5 kg ile 1,5 kg arasında değişir. Dori eti yapısı yoğun ve beyaz renklidir.

Dory, güneş ailesine aittir, bu yüzden genellikle güneş balığı olarak adlandırılır. Düz görünümü, vücuduna baskı uygulayan su sütununun altında 600 m ile 2000 m derinlikte yaşamasından kaynaklanmaktadır. Dory, ringa balığı yiyen yırtıcı bir yaratıktır.

Dori en çok Yeni Zelanda'da yakalanır, ancak aynı zamanda Pasifik'te, Hindistan'da ve Atlantik ve Avustralya kıyılarının açıklarında da bulunur.

Dori bileşimi

Dori eti çok miktarda besin içerir. Bileşim, A, C, E vitaminleri, B, K, PP, H grupları içerir. Aşağıdaki mikro ve makro elementler mevcuttur: çinko, sodyum, flor, potasyum, demir, molibden, fosfor, kobalt, krom, kalsiyum, iyot, manganez, klor, bakır.

Kalori Dori

Isıl işlemin türüne bağlı olarak, 100 gram başına dori kalori içeriği de farklılık gösterir. Kalorileri karşılaştırmak için rakamlar tabloda gösterilmektedir.

Verilere göre, haşlanmış balık en az miktarda kalori içerir ve çoğu kızarmış yiyeceklerde bulunur. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için haşlanmış dori yemeklerinin kullanılması tavsiye edilir.

Dori balığı neden faydalıdır

Dori balığı yemek genel insan sağlığını iyileştirebilir. Ürün, kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasına yatkın kişiler için önerilir. Tiroid hastalığı olan, ateroskleroz gelişimi ve vücutta normal metabolizmanın ihlali olan hastalar için dori balığı yemesi önerilir.

Balıklarda, iç organlar tarafından kolayca sindirilen artan protein hacminin varlığı nedeniyle, ürün hastalara kan şekeri seviyesini stabilize etmek için reçete edilir.

Ayrıca ürün tüketildiğinde insan vücudu üzerinde olumlu etkilere sahiptir:

1. Hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.
2. Beynin işleyişini uyarır.
3. Su-tuz dengesini normalleştirir.
4. Büyümeyi artırır, saçın görünümünü iyileştirir.
5. İç organları faydalı maddelerle besler.
6. Görme keskinliğini korur.
7. Birikmiş toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.

Ek olarak, pişmiş dori yemekleri vücudun stresli durumlara acısız bir şekilde dayanmasına yardımcı olur. Besinler, hücrelerin yenilenmesine ve enerjilenmesine yardımcı olur.

Dori hamilelik ve emzirme için iyi midir?

Hamilelik döneminde ve bebeği anne sütü ile beslerken balık sadece yararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda doktorlar tarafından da tavsiye edilir. Bileşiminde bulunan E vitamini ve C vitamini sayesinde üreme sistemi üzerinde olumlu etki ve kadının bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi sağlanmaktadır.

Çocuklar için dori balık tutmak mümkün mü

Balık yemekleri erken yaşlardan itibaren çocuğun diyetine dahil edilmelidir. Dori eti, yürümeye başlayan çocuk tüketimi için idealdir. Kalori içeriği düşüktür, neredeyse hiç yağ içeriği yoktur, iç yapısında küçük kemikler yoktur ve tadı yumuşaktır.

Dori balık yemekleri alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Ve yemek pişirirken, küçük gurmeleri korkutan hoş olmayan bir aroma yoktur.

Dory Zayıflama

Beslenme uzmanları, yenen tüm deniz yaşamı içinde kilo kaybı için dori balığı önermektedir. Pişirme sırasındaki kalori içeriği, vücudu doyurmanıza ve açlık atakları hissetmemenize olanak tanır. Et yerken, vücudu vücut için gerekli olan günlük yağ alımının% 25'i ve gerekli proteinlerin% 50'sine kadar doyurmak mümkündür.

Bu kalori içeriği sayesinde, dori bir diyet yemeği olarak sınıflandırılır ve diyet sırasında kas oluşturmak için kullanılır.

Dori nasıl pişirilir

Balık hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Haşlandığı, haşlandığı, buharda pişirildiği, pişirildiği ve füme edildiği birçok tarif var. Sağlıklı dori ayrıca yavaş bir tencerede pişirilir.

Et, makarnayı ve buibeleri tamamlamak için risottolar, salatalar, çeşitli atıştırmalıkların bileşimine eklenir. Dori, kereviz sapları da dahil olmak üzere şifalı otlarla, denizin diğer temsilcileriyle birlikte iyi bir yemek yapar. Domates ve rezene soğanı ile kombine edildiğinde baharatlı tatlandırıcı notaları hissedin.

İtalyan ve Fransız mutfağında ürün, mutfak uzmanları tarafından beğenilmektedir. Geleneksel mutfağa sahip Rus restoranlarında, dori fileto, sarımsak veya dereotu sos ile tatlandırılmış patates kızartması ile servis edilir.

Tarifler çeşitli ve çok yönlüdür. Ev hanımları, ilginç malzemeler ekleyerek yeni yemekler buluyor. Bu nedenle yemek yelpazesi mutfak hayal gücü ile genişler.

Dory zarar ve kontrendikasyonları

Ayçiçeği alerjik olmayan bir ürün olduğu için vücuda önemli bir zarar veremez. İzin verilen normlarda et yerseniz, ürün sadece faydalıdır.

Dori balık karkaslarından yemek lezzetlerinin tadını çıkarmaya değer olan aşağıdaki durumlar vardır:

1. Çok nadir görülen bir kişide alerjik bir reaksiyon tespit edildiğinde.
2. Balıkların bağırsaklarında helmintik istilalar bulunabilir. Bu tespit edilirse ürünün kullanılması tavsiye edilmez.
3. Bazı yiyecek türlerini birleştirmeyin: örneğin, süt ürünleri ve karkas filetolar. Sonuçlar hazımsızlık, ishal ve kusmadır.

Belirli bir balıktan elde edilen yemeklerin ilk kullanımı dikkatli yapılmalıdır. Küçük bir cilt denemeli ve vücudun tepkisini takip etmelisiniz. Hassas tadı ve çekici aroması sizi baştan çıkarmayın. Ürün, yan etkilerin ve deri döküntülerinin tezahürü olmadan vücut tarafından emilirse, korkmadan daha fazla kullanım gerçekleştirilebilir.

Dori nasıl doğru seçilir ve saklanır

Taze balık satın almak en iyisidir.Ancak çoğu zaman ayçiçeği, mağaza raflarına donmuş olarak gelir. Bu nedenle, seçim yaparken belirli nüansları dikkate almanız önerilir:

1. Ürünün yeni yakalandığına inanmayın. Dondurucuda taze balık yatmayacak, özel kaplarda saklanacaktır. Aynı zamanda, hizmetten kaynaklanan balık maliyeti bir miktar artacaktır.
2. Özel satış noktalarında dori balığı satın alınması ve talep üzerine sertifika verilmesi tavsiye edilir. Radyoaktif parçacıkların varlığının bir göstergesi varsa idealdir.
3. Toplu yakalama döneminde balık satın almak gerekir. Aksi takdirde ürün deposu fiyata dahil olacaktır.

Taze karkas, buzdolabında 3 günden fazla saklanamaz. Bu süre zarfında dori balığı ilavesiyle yemek pişirilmesi planlanmıyorsa, dondurmak daha iyidir. Karkası keser ve belleri ayırırsanız, balık ürünü bu formda 6 aydan fazla olmamak üzere saklanır.

Sonuç

Böylelikle balıkların özelliklerinden dolayı dori'nin yararları ve zararları belirlenir. Eti, insan vücudu üzerinde belirli terapötik etkileri olan çeşitli faydalı maddeler içerir. Tüketildiğinde, önce bir test yapmaya değer, eğer alerjiler görünmezse, yemeğin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.

Yorumlar