Dorado'nun faydalı özellikleri

Deniz ürünleri oldukça yaygın ve popüler. Aynı şey dorado için de söylenebilir. Bu deniz balığı oldukça popülerdir, ancak çok az kişi dorado'nun yararlarını ve zararlarını bilir. Balığın vitamin ve mineral yönünden zengin olmasının yanı sıra kilo veren kadınlara birçok faydası vardır. Ama önce ilk şeyler.

Dorado neye benziyor ve nerede bulunur

Aksi takdirde altın sarp veya deniz sazanı olarak adlandırılır. 2018 için maksimum uzunluk 70 cm ve ağırlık 17 kg'dır. Bununla birlikte, balıkçılar genellikle çok daha hafif türleri yakalar. Ortalama olarak 500 gram.

Deniz sazanı oval bir gövdeye sahiptir ve kenarları basıktır ve hafifçe başa doğru uzanan gümüş pulları vardır. Balığın sırt yüzgeci dikenli ışınlara sahiptir.

Ölçekler gümüşi bir gölgede boyanmıştır, yüzgeçlerde pembe bir taşma vardır ve gözlerin arasında altın bir çizgi vardır.

Dorado habitatları, Atlantik Okyanusu'nun doğu kısmı olan Akdeniz'dir. Ancak 90'lı yılların sonlarında, Kırım kıyılarındaki balıkçılar deniz sazan sürülerini fark etti.

Dorado balık bileşimi

Yarar, kompozisyonda yatmaktadır. Tadı çekici olan balık, aşağıdaki vitaminleri içerir:

• tiamin (B1);
• asitler: pantotenik (B5), folik (B9), nikotinik (PP);
• siyanocobalamin (B12);
• riboflavin (B2);
• piridoksin (B6);
• retinol (A).

Yararlı vitaminlere ek olarak, deniz sazanı kalsiyum, çinko, bakır, selenyum ve diğerleri dahil olmak üzere birçok mineral içerir.

İyot, büyük miktarlarda bulunur. Dorado eti emekliler, çocuklar ve hamile kadınlar için faydalıdır.

Kalori Dorado

Dorado, 100 gram - 95 kcal başına bir kalori içeriğine sahiptir. Bununla birlikte, pişirme türüne bağlı olarak kalori sayısı farklıdır. Tüm veriler tabloda verilmiştir.

Dorado vücut için nasıl faydalıdır

Birkaç avantajı vardır:

• az miktarda kemik içeren yüksek et içeriği;
• ürünün düşük kalorili içeriği;
• balık filetosu% 20 oranında kolay sindirilebilir protein içerir.

Bu nedenle, çoklu doymamış yağ asitleri, insan vücudunun kardiyovasküler sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kolesterolü düşürürler ve anti-aterosklerotik etkiye sahiptirler.

Tekli doymamış asitlerin de faydaları vardır. Kolesterolü düşürürler. İkincisinin yerleşmemesine izin veren çözünmez bir kompleks oluştururlar.

Crucian sazan etindeki potasyum varlığı, sinir sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, insan beyninin hücrelerine oksijen verilmesine yardımcı olur. Ayrıca potasyum kan basıncını normalleştirir ve kalp kasını güçlendirir.

İyot varlığı, tiroid hormonlarının sentezine yol açar. Demir, oksijeni dokulara taşır ve lenfositlerin ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler.Çinko, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve büyümesinden ve gelişmesinden sorumludur.

Dorado hamile ve emziren kadınlar için mümkün mü

Dorado balığının içerdiği yüksek miktarda vitamin ve mineraller nedeniyle hamile kadınlar tarafından tüketilebilir. Aşırı yemesi konusunda endişelenmemelisin, çünkü o zarar vermez, sadece fayda sağlar.

Emziren annelere gelince, bebeği deniz ürünlerine alerjik reaksiyonun yanı sıra kolik ve karın ağrıları yaşamaması için yavaş yavaş diyetlerine küçük parçalar halinde vermelidirler.

Dorado balığı çocuklar için iyi midir?

Deniz ürünleri çocuklar için sağlıklıdır. Bebeğin normal büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunan vitamin ve mineraller bakımından zengindir.

Ürünü 11 aydan itibaren çocuk menüsü diyetine sokmak mümkündür ancak ½ çay kaşığı verilmelidir. Bölümü yavaş yavaş 90 grama çıkarın.

Kilo kaybı için Dorada

Dorado balığı, fazla kilo vermek isteyen ve düzenli olarak yorucu diyetlere oturan kızlar için faydalıdır. Diyetinize dahil edilmelidir.

Önemsiz miktarda yağ, deniz sazanı etinde maksimum protein ve mikro element doygunluğuna sahip karbonhidratların bulunmaması, vücudun faydalı maddelerle doygunluğuna katkıda bulunur. Spar sebzelerle iyi gider.

Pankreatit tedavisinde Dorado

Altın sarpın düşük yağ içeriği, pankreatitli hastalar tarafından tüketilebileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, kullanmadan önce bir terapiste danışmak gereksiz olmayacaktır.

Pankreatitli Dorado, yalnızca buhar pirzola şeklinde veya haşlanmış bir versiyonda yenebilir. Kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlanmış veya konserve balık yasaktır.

Lezzetli dorado balığı nasıl pişirilir

Kullanım için en kullanışlı seçenekler buharlıdır. Bu, tüm makro ve mikro bileşenleri korurken balığı pişirecektir. Tüm sebzeler ve patatesler, pirinç ve erişte ile uyumludur.

Dorado yapmanın birkaç sırrı vardır:

• sululuğu ve maksimum kullanışlı özellikleri korumak için fırında pişirin;
• sulu ve aromatik folyoda pişirilir;
• Suyu, hassasiyeti ve lezzeti korumak için pişirme süresi uzun olmamalıdır.

Folyoda dorado yemek tarifi

Folyoda yemek pişirmek için birkaç seçenek vardır. İşte onlardan biri.

Pişirme metodu:

• Fırın 200 dereceye kadar ısınır.
• Bu sırada balıkları temizleyin ve bağırsaklardan çıkarın, durulayın ve kurulayın. Yarım yaprak folyoyu yağla yağlayın ve balığın yarısını oraya koyun. Tuz ve karabiber her iki tarafını da tatlandırın ve yağ ile ovalayın.
• Yarım limonu küçük dilimler halinde kesin, diğer yarısından deniz mahsulleriyle yağlamak istediğiniz suyu sıkın. Karnı dilimler ve fesleğenle doldurun.
• Folyoya sarın ve yarım saat pişirin.

İstenirse, doldurduktan sonra baharatlı İtalyan otları karışımı serpin.

Dorado zarar ve kontrendikasyonları

Daha önce de belirtildiği gibi, çok az kişi dorado'nun vücut için yararlarını ve tehlikelerini duymuştur. Balığın büyük avantajına rağmen dezavantajları vardır. Bunlar arasında, yüksek maliyeti not edilir, bu da geniş bir tüketici kitlesine erişilemediği anlamına gelir. Ve küçük kemiklerin varlığı, çocukların diyetine büyük porsiyonlarda girmesine izin vermez.

Balığın, vücudun bireysel hoşgörüsüzlüğü dışında özel bir kontrendikasyonu yoktur. Deniz sazanlarının egzotik kökenini unutmayınız; bu, dorado'nun bir Rus sakininin vücudunun sıra dışı olabileceği anlamına gelir.

Alerjik reaksiyon gelişmesini önlemek için altın direk dikkatlice ve hafifçe enjekte edilmelidir.

Hangisi daha sağlıklı: dorado veya levrek

Balığın faydalarından bahsetmek son derece zordur çünkü vitaminlerin bileşimi dorado ile aynıdır.Ancak deniz balıkları fosfor ve iyot avantajına sahiptir. Ek olarak, dorado diyet açısından da kazanır, ancak levrek geride kalmaz.

Ciddi sağlık sorunları olan hastalar için bile deniz sazanı yemesine izin verilir. Ancak levrek de kullanımıyla ilgili katı bir kısıtlamaya sahip değildir.

Tat tercihlerine gelince, dorado ve levrek çok benzer olduğu için balıkları sadece gurmeler ayırt edebilir.

Dorado balığı nasıl seçilir ve saklanır

Dorado 2 türe ayrılır: kraliyet ve gri. İlk fileto ikinciden daha yumuşaktır. Gözleri parlak, nemli ve şişkin. Solungaçlar temiz ve kırmızıdır. Onları koklamak arzu edilir - taze balık denizin kokusuna sahiptir.

Gövdeye gelince, yoğun ve pürüzsüz.

Deniz sazanı nemli ve parlak olmalıdır.

Dondurmada saklayabilirsiniz. Ama önce bir vakum kabına boşaltmanız, durulamanız ve yerleştirmeniz gerekir. Bu şekilde balıklar 3 aya kadar saklanabilir.

Sonuç

Dorado'nun yararları ve zararları herkes için bireysel olacaktır. Balık, sadece kilo veren kadınlar arasında değil, aynı zamanda tüm nüfus arasında çok popüler. Çeşitli garnitürlerle pişirilebilir ama özellikle sebzelerde iyidir.

Tıbbi açıdan dorado'nun birçok avantajı vardır. Ancak kullanmadan önce bir uzmana danışmalısınız.

Balık yorumları

Balık oldukça popüler olduğu için bir sürü yorumu da var. Altın ışıltıyı tatmış olan herkes, muhteşem lezzetinden memnun kaldı. Bu balığı henüz yemeyenler için de denemenizi tavsiye ediyorlar.