Süt ringa balığını yer mi, yararları ve zararları

Geleneksel Rus masasında ringa balığı uzun süredir bir incelik olarak kabul edildi. Havyar daha geleneksel bir ürün olarak kabul edilirse, sütle her şey o kadar basit değildir. Bunları yemek mümkün mü ve ringa sütünün vücuda faydaları ve zararları nelerdir açık kalan bir sorudur.

Ringa sütü yiyebilir misin?

Süt, aslında erkek balığın seminal sıvısıdır. Böyle bir ürün, bileşiminde çok fazla protein içerir, bu yüzden kesinlikle atmamalısınız. Bezler, beyaz, "sütlü" rengi nedeniyle adını aldı.

Ringa sütünün bileşimi ve kalori içeriği

Bu balık organı çok sayıda kalori içerir (100 g'da 143 kcal).

Ürünün içerdiği proteinler insan vücudu için gerekli olan amino asitleri içerir.

Balıkların testisleri omega-3 yağ asidi o kadar çok içerir ki bu göstergede sadece balık yağı ile karşılaştırılabilir. Omega-3, kalp ve kan damarlarına paha biçilmez faydalar sağlar ve bu nedenle süt, sporcuların diyetine dahil edilmek için mükemmeldir.

Süt ayrıca bir vitamin kaynağı görevi görür:

• A;
• E;
• C;
• D;
• PP;
• Gruplar B.

Ringa sütü neden faydalıdır?

Sakatat, vücudun sistemlerini ve işlevlerini olumlu yönde etkileyen faydalı özelliklerin bir deposudur:

1. Kalp ve kan damarları. Düzenli olarak ringa sütü tüketen kişilerde kalp krizi ve felç riski daha düşüktür. Magnezyum kan basıncını normalleştirir, vejetatif-vasküler hastalıkların gelişmesini engeller.
2. Beyin. Süt, beyin hücrelerinin işleyişini iyileştirmeye, dikkat ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.
3. Kas-iskelet sistemi.
4. Vizyon. Ürünün içerdiği A vitamini gözler üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
5. Bağışıklık. D vitamini, koruyucu işlevleri güçlendiren ve vücudun kış mevsiminde gerekli enerjiyi biriktirmesine yardımcı olan özel bir değerdir.

Vücudu güçlendirmek ve hızlı bir şekilde eski haline getirmek için uzun bir hastalıktan sonra süt yemek faydalıdır.

Ürün ayrıca:

1. Kandaki şeker miktarını normalleştirir.
2. Antidepresan olarak çalışır.
3. Mide ve bağırsak duvarlarını zehirli bileşiklerden temizler.
4. Karaciğer fonksiyonuna olumlu etkisi vardır.
5. Dayanıklılığı artırır.
6. Antiinflamatuar özelliklere sahiptir.

Kadınlar için

Ringa testisleri, kadın vücudunun hamilelik sırasında ihtiyaç duyduğu bir vitamin ve mineral kompleksi içerdikleri için özellikle hamile kadınlar için endikedir.

Ringa sütünün kadınlar için bir diğer faydası da içerdiği E vitamini sayesinde cilt üzerindeki olumlu etkileri, erken yaşlanmanın önlenmesidir.

Erkekler için

Herhangi bir değerli ürün gibi ringa balığı sütü de erkeklere hem zarar hem de fayda sağlayabilir - hepsi doğru kullanıma bağlıdır.

Güçlü yarının üreme sistemini olumlu yönde etkileyebilir, cinsel sağlıklarını iyileştirebilir, hormonal seviyeleri normalleştirebilir ve sperm kalitesini artırabilirler.

Tuzlu bir üründen kaynaklanan zarar, aşırı tüketimin sonucu olabilir ve bu, gücü etkileyen serotonin üretimindeki bir kesintiyi tehdit eder.

Ringa sütünden ne pişirilir

Bu sağlıklı üründen yemek hazırlamak için birçok tarif vardır: basitten karmaşığa. Aşağıda, inceliği evde yapmak için popüler tarifler bulunmaktadır.

Fırında süt

Isıl işlem sırasında sütün tüm faydalı özellikleri korunur. Yemek fırında pişirilirse faydaları tokluk ve düşük kalorili içerik olacaktır.

Pişirme adımları:

1. Sakatatı iyice durulayın ve ardından yarım saat suda bekletin.
2. Filmi sütten çıkarın ve ardından her dilime tuz ve karabiber ekleyin.
3. Soğanları halka, domatesleri küpler halinde kesin ve yeşilleri ince ince doğrayın. Limon kabuğu rendesini rende üzerine öğütün.
4. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve ardından katmanlara koyun: önce süt, sonra soğan, domates, yeşillik üstüne. Üzüm sirkesi ile örtün ve üzerine ekmek kırıntıları serpin.
5. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın ^hakkındaC ve 10 dakika pişirin.

Lezzet soğuk meze olarak servis edilir veya sandviç yapmak için kullanılır.

Pate

Kahvaltıda yenebilen, ekmek veya kruton üzerine sürülen balık testislerinden baharatlı bir pate hazırlanır.

Malzemeler:

• 0,5 kg süt;
• 2 havuç;
• 1 soğan;
• 2 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. sirke;
• 1 demet yeşillik (maydanoz, dereotu veya pırasa)
• tatmak için baharatlar.

Pişirme adımları:

1. Turşuyu hazırlayın: Bunun için 1 litre suya şeker, tuz, sirke ekleyin. Sütü film ve çizgilerden önceden temizleyin, ardından turşuyu dökün ve 24 saat buzdolabında tutun.
2. Yumurtaları ve havuçları haşlayın ve küp küp doğrayın. Soğanı doğrayın ve yarım saat sirkede bekletin.
3. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve kalın, homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. En sonunda, tatmak için baharatlarla baharatlayın.

Ringa sütü evde nasıl tuzlanır

Evde ringa balığı sütünü tuzlamanın basit bir yolu.

Pişirmeden önce sahip olmanız gerekenler:

• özel konteyner;
• Terazi;
• kağıt havlu.

İhtiyacınız olacak malzemelerden:

• balık sütü - 150 g;
• tuz - 4 g;
• şeker - 8 g.

Hazırlık:

1. Sütü tartın ve belirtilen orana göre baharatları hazırlayın.
2. Kaba tuz ve şeker ekleyin.
3. Balık bezlerini iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
4. Her balığı dikkatlice küçük dilimler halinde kesin.
5. Parçaları bir kaba koyun, ardından baharatlarla yuvarlayın.
6. Kabı bir gün buzdolabında bırakın ve sabahları yemeği hazır olması için deneyebilirsiniz.

Siyah ekmekle servis edilir. Bu kombinasyonda, tuzlu ringa balığı sütünün faydalı özellikleri ve tadı fazla tahmin edilemez!

Ringa sütünün zararları ve kontrendikasyonları

Ne yazık ki, faydalı özelliklere sahip bir üründen herkes yararlanamaz: Ringa sütünün kullanımının zararlı olabileceği durumlarda kontrendikasyonların listesini bilmek önemlidir:

1. Ürüne alerjik reaksiyon riski ile bireysel hoşgörüsüzlük.
2. Böbrek hastalıkları, karaciğer ve gastrit.
3. Şişlik sorunları. Az miktarda ürün, önceden süt veya soğuk çaya batırıldıktan sonra tüketilebilir.
4. Kısıtlamalar ayrıca çocuklar, emziren anneler ve az yağlı diyet uygulayanlar için de geçerlidir.

Sonuç

Ringa sütünün yararları ve zararları doğrudan günlük orana ve kullanım endikasyonlarına uyuma bağlıdır. Her deniz ürünü gibi ringa balığı ve ringa balığı sütü de sağlık yararları sağlar, lezzetlidir ve herkes tarafından erişilebilir.