Mango neden faydalıdır?

Herhangi bir egzotik meyve gibi mangonun yararları ve zararları tartışma konusudur. Örneğin, paleontolojik diyetin destekçileri, egzotik olan her şeyden vazgeçmeyi şiddetle tavsiye ederken vejeteryanlığın destekçileri meyveyi bir vitamin deposu olarak görür.

Meyve, en önemlileri beta-karoten, C vitamini ve bakır olan çok miktarda besin içerir. Beta-karoten, A vitamini öncüsü ve hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

C vitamini demiri emmeye yardımcı olur, bir dizi redoks reaksiyonuna katılır ve aynı zamanda doğal bir kanser koruyucusudur. Bakır, metabolik süreçlerde yer alan bir dizi enzimin reaksiyon merkezidir.

Mango nasıl büyür ve görünür?

Mango, 30 metre yüksekliğe kadar çıkabilen yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Bununla birlikte, şu anda, yüksekliği 10 metreyi geçmeyen yapay olarak yetiştirilmiş cüce ağaçları yaygındır.

Meyveler oval veya yumurta şeklindedir. Genellikle ağırlıkları 300 gramı geçmez, ancak bir kilogramdan daha ağır olan şampiyonlar da vardır. Meyvenin sert ve pürüzsüz bir kabuğu ve tatlı bir lifli eti vardır. Taş büyüktür, çoğunlukla sarıdır.

Şu anda iki çeşit mango yaygındır: Hint ve Filipinli. Birinci sınıf, yaprakların parlak kırmızı rengi ve meyvenin doğru şekli ile kolayca tanınır. İkincisi koyu yeşil yapraklara ve daha soluk meyvelere sahiptir.

Mango kimyasal bileşimi

Meyvenin rengi size faydalı karotenoidlerin ve makro besinlerin içeriği hakkında bilgi verebilir. Meyve özü aynı zamanda kimyasal bileşimin bir göstergesidir: meyve ne kadar tatlı ve yumuşaksa, o kadar fazla glikoz ve sukroz vardır. Katı meyveler, insanlar tarafından sindirilemeyen çok miktarda diyet lifi içerir.

Mango hangi vitaminleri içerir?

Meyve ayrıca doymuş ve doymamış yağ asitleri, esansiyel olmayan ve esansiyel amino asitler, sindirilebilir karbonhidratlar, makro ve mikro elementlerin kaynağıdır.

Mangoda kaç kalori var

100 gram mangonun kalori içeriği:

• Çiğ için 67 kcal;
• Sarsıntılı için 200-250 kcal;
• Şekerlenmiş meyveler için 320 kcal.

Mango'nun faydalı özellikleri

Meyve, geleneksel Hint tıbbında sinir sistemi ile ilgili hastalıkların yanı sıra depresyon tedavisinde de kullanılmaktadır. Ayrıca, eser element içeriğinin yüksek olması nedeniyle meyveler hemostatik ajan olarak kullanılabilir.

Kadınlar için

Karoten, lif ve C ve E vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle meyve, rahim ağzı, göğüs ve pankreas kanserini önlemenin bir yoludur.

Olgun meyvede bulunan demir, anemi riskini azaltmaya yardımcı olur. Sütlü meyveler yenilerek etki artırılacaktır.

B vitaminleri sayesinde vücudun sinir ve bağışıklık sistemi güçlendirilir. Fetüs ayrıca yüksek kolesterol seviyelerine yardımcı olur.

Erkekler için

Meyve, üreme sistemi hastalıkları riskini azaltır ve yüksek E vitamini içeriği onu güçlü bir afrodizyak haline getirir.

Mango hamile kadınlar için iyi mi

Mangonun hamilelik dönemindeki faydaları, meyvede bulunan değerli maddelerden kaynaklanmaktadır. Yani meyvelerde bulunan folik asit, çocuğun sinir sisteminin oluşumuna katkıda bulunur. Ayrıca meyve, plasentanın işlevini ve gelişimini destekleyen A vitamini bakımından zengindir. Ayrıca meyve, fetal hipoksiyi ve annenin aşırı şişmesini önlemeye yardımcı olan demir ve potasyum içerir.

Nispeten agresif ortamına rağmen, meyve, vücudun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan antioksidanlar bakımından yüksektir.

Egzotik bir meyvenin kontrolsüz bir şekilde yenmesi de benzer sonuçlara yol açacaktır.

Mangoyu emzirmek mümkün mü

Anne hamilelik sırasında meyveyi yemediyse, bebekte alerjik reaksiyon riski yüksektir. Bunu test etmek için küçük bir parça meyve yiyebilir ve anne ile bebeğin durumunu gözlemleyebilirsiniz. Her şey yolundaysa, miktar kademeli olarak artırılabilir.

Emziren bir annenin mangoyu çok dikkatli seçmesi gerekir: ezik ve çizikli meyveler olgunlaşabilir ve gastrointestinal sistemin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir.

Çocukların mango yapması mümkün mü ve hangi yaşta

Diğer egzotik meyveler gibi bir çocuğa 2-3 yıldan daha erken olmamak üzere mango verilmesi tavsiye edilir. En iyi seçenek püre veya taze meyve suyudur. Bu durumda vücudun yeni bir ürüne verdiği tepkiyi yakından izlemek gerekir. Akrabaların alerjik reaksiyonları varsa, meyveyi bebeğin diyetine sokmadan önce bir çocuk doktoruna danışmak gerekir.

Bebek maması için bağırsaklara zarar vermeyecek en hassas çeşitleri (Alphonso, Ataulfo) seçmek gerekir.

Kilo kaybı için Mango

Meyve aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Vücut yağlarıyla savaşmaya yardımcı olan leptin üretimini teşvik eder.
• Karaciğeri ve diğer sindirim organlarını uyaran B vitaminleri içerir.
• Su dengesini normalleştirmeye yardımcı olan potasyum içerir.
• Nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir.
• Sindirimi normalleştirmeye yardımcı olmak için pektin ve bitkisel lif içerir.

Mango'nun geleneksel tıpta kullanımı

Meyvenin özü ve kabuğu Hint köylerinde geleneksel bir idrar söktürücü ve müshildir. Meyvenin suyu, cilt hastalıkları ve krampları tedavi etmek için kullanılır. Bunun nedeni olgun meyvelerin çok fazla magnezyum ve potasyum içermesidir. Ayrıca A vitamini içeriğinin yüksek olmasından dolayı öz suyu göz hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.

Diabetes mellitus, hipertansiyon ve varisli damarların tedavisinde kabuk ve yaprakların bir kaynatılması kullanılır. Tohum tentürü astım ataklarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Bazı hastalıklar için mango kullanımının özellikleri

Mango, mukoza zarlarına zarar verebilecek büyük miktarda karbonhidrat ve organik asit içeren zararsız bir meyveden çok uzaktır. Bu nedenle, risk grubu, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişileri ve ayrıca alerji hastalarını içerir.

Diabetes mellitus ile

Meyveler, şeker hastaları için faydalı olan quercetin ve norathyriol içerir. Ancak yüksek glisemik indeks nedeniyle meyve, ana öğünden 2-3 saat sonra ve günde 100 gramdan fazla tüketilemez. Mango suyu da kullanabilirsiniz. Ancak günde 1 bardaktan fazla değil.

Pankreatit ile

Hastalığın alevlenmesi sırasında meyve yemek yasaktır. Bunun nedeni, pankreası tahrip eden pankreas proteazları oluşturabilen yüksek şeker ve organik asit içeriğidir.

Gastrit ile

Ana gıda ile birlikte küçük miktarlarda olgun meyveler yemesine izin verilir. Bu, meyvelerin hastalığı şiddetlendirebilecek yağ asitleri içermesinden kaynaklanmaktadır.

Mango'nun ev kozmetolojisinde kullanımı

Özgün bileşimi sayesinde meyve sadece incelik olarak değil aynı zamanda cilt, saç ve tırnak bakımı için de kullanılmaktadır. Fonların hazırlanması için herhangi bir çatlak veya ezik olmadan olgun meyvelerin seçilmesi önerilir.

Mango yüz maskeleri

Maskeler, kuru, yağlı ve normal cilt bakımı yapılırken, temizlik ve beyazlatma amacıyla kırışıklıkları önlemek için kullanılır.

Uygulamadan önce dirseğin veya bileğin bükülmesinde cilt reaksiyonunu test etmek en iyisidir.

Beyazlatıcı maske

1. 2 yemek kaşığı mango suyunu 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırın ve 15 damla salisilik asit ekleyin.
2. Karışıma dikkatlice 1 çorba kaşığı az yağlı yoğurt ve 1 çorba kaşığı beyaz kil ekleyin.
3. Yüzünüze uygulayın ve 7-8 dakika beklettikten sonra iyice durulayın.

Arıtıcı maske

1. 2 yemek kaşığı mango posasını 2 çilekle doğrayın ve 1 yemek kaşığı nane özü ekleyin.
2. Göz ve dudak bölgesinden kaçınarak yüze uygulayın.
3. 15 dakikadan fazla bekletmeyin, ardından ılık suyla nazikçe durulayın.

Gençleştirici maske

1. 1 yemek kaşığı mango yağını 2 yemek kaşığı posa ile karıştırın ve 1 çay kaşığı C vitamini tozu ekleyin ve buğulanmış yüzünüze uygulayın. 25-30 dakika beklettikten sonra fazlalığı bir peçete ile alın.

Saç için mango

Mango yağı saç bakımında kullanılır. Saç kremine 1-2 yemek kaşığı ilave etmeniz yeterlidir. Düzenli kullanımla saçlar yumuşak, kalın ve parlak hale gelir.

Ayrıca yağ, kafaya masaj yapmak için kullanılır: Mango yağı, jojoba veya zeytinyağı ile eşit miktarda karıştırılır ve durulamadan saç köklerine sürülür.

Kurutulmuş ve kurutulmuş mango: yararları ve zararları

Isıl işlem sırasında, kimyasal bileşimin geri kalanı gibi mangonun tadı değişmez.

Kurutulmuş mango, anemi, hipertansiyon ve aterosklerozun önlenmesi için tavsiye edilir. Güneşte kurutulmuş meyveler, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırabilen büyük miktarda diyet lifi içerir.

Kuru meyveleri sağlıklı içeceklerle birleştirmek en iyisidir. Yani, mango ile yeşil çayın kan basıncını ve konsantrasyonu normalleştirmek için yadsınamaz faydaları.

Isıl işlem görmüş meyvelerin daha az zararlı olması önemlidir, çünkü üreticiler olgun meyveleri hammadde olarak kullanırlar. Ayrıca kuru meyvelerde zehirli kabuk yoktur, bu da onları bebek maması için güvenli kılar.

Şekerlenmiş mango meyvelerinin faydaları

Meyveler doğal şeker bakımından yüksektir, bu nedenle şekerlenmiş meyveler şeker eklenmeden yapılır. Vitamin ve makro besin içeriği açısından, şekerlenmiş meyveler kurutulmuş ve kurutulmuş meyvelerden daha düşük değildir, bu da onları sadece bir incelik değil, aynı zamanda bir halk ilacı kılar.

Mango suyu neden sizin için iyidir

Mango suyu, doğal şekerler (glikoz, fruktoz, sukroz ve maltoz), B vitaminleri, A, C, E, D, K ve PP vitaminleri, esansiyel amino asitler ve bir dizi mineral içerir: magnezyum, demir, sodyum, kalsiyum, selenyum, bakır, çinko, fosfor, potasyum ve manganez.

Mango suyu kanserli kişilere tavsiye edilir, ayrıca göz, kalp ve damar hastalıklarına da yardımcı olur.

Ayrıca olgunlaşmamış meyvelerden meyve suyu da hazırlayabilirsiniz: kan damarlarının esnekliğini ve kanın pıhtılaşmasını artırır. Ayrıca, meyve suyu viral hastalıkları önlemek için kullanılır.

Mango nasıl soyulur ve yenir

Soymadan önce, kabuğu çeşitli toksik maddelerle tedavi edilebileceğinden meyveyi iyice yıkamalısınız.

Bir mangoyu soymanın iki kolay yolu vardır:

2. Birincisi, meyvenin kenarlarına iki derin kesim yapmaktır. Sonra meyveyi ikiye bölün. Meyve eti bir çay kaşığı ile yenebilir.
3. İkinci yol, meyvenin tüm uzunluğu boyunca 4-6 sığ kesim yapmak ve kabuğu dikkatlice ayırmaktır. Bundan sonra meyveyi dilimler veya küpler halinde kesin.

Mango kabuğu yenir mi

Meyvenin kabuğunun tadı acıdır ve bol miktarda katı diyet lifi içerir. Aynı zamanda urushiol adı verilen toksik bir reçine içerir. Küçük miktarlarda bile bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Bu yüzden kabuğu yenmez.

Bir mağazada mango nasıl seçilir

Olgun meyve olgun şeftali kadar sert olmalıdır. Baskı ile parmaklar hamurun içine daldırılırsa, meyve olgunlaşmıştır. Mango, uzun süreli depolama için satın alınmışsa, en iyisi sert bir meyve seçmektir.

Meyvenin kokusuna dikkat etmeye değer: olgunlaşmış bir meyvenin ekşi bir alkol kokusu vardır ve olgunlaşmamış birinin hiç kokusu yoktur. Şekil de önemlidir: İyi bir meyve yuvarlak ve dolgun olacaktır.

Meyvenin rengine tamamen güvenmeyin: Mevsim ve hava şartlarına bağlı olarak, olgun meyve kırmızı, sarı veya yeşil olabilir.

Mango seçme sürecini basitleştirmeye yardımcı olacak kısa bir video.

Mango evde nasıl saklanır

Olgun meyveler buzdolabında veya +10 ° C'yi geçmeyen karanlık bir yerde saklanmalıdır. Olgunlaşmamış meyveler ya benzer koşullarda saklanır ya da pencere kenarında gazeteye sarılır. İkinci durumda, fetüs 3-5 gün içinde olgunlaşacaktır.

Meyve çok çabuk bozulur, bu nedenle tüketilmeden hemen önce alınması tavsiye edilir.

Mango zararı ve kontrendikasyonları

Kronik hastalıkları olan kişiler egzotik meyveler yemeden önce doktorlarına danışmalı ve gastrointestinal sistemi hassas kişilere küçük porsiyonlarda mango yemeleri tavsiye edilmektedir.

Olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış meyveler de zararlıdır. İlki mukoza zarında kolik ve tahrişe neden olabilir ve ikincisi kabızlığa, ateşe ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Sonuç

Anlaşıldığı üzere, mango'nun yararları ve zararları yakından ilişkilidir. Meyveyi kötüye kullanmazsanız, o zaman sadece bir masa dekorasyonu değil, aynı zamanda lezzetli bir ilaç veya kozmetik ürün haline gelebilir. Bununla birlikte, güvenlik önlemlerini unutmamalıyız: Şüpheli kökenli meyveler satın almamalı ve uzun süredir yatan meyveleri kullanmamalısınız.

Yorumlar

Mango, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanım için en umut verici ürünlerden biri olarak kabul edilir. Bu, mangonun kozmetik ve ilaç olarak kullanımı hakkında çok sayıda olumlu eleştiriyle doğrulanmıştır. Başkalarının tariflerini kullanmadan önce, her kişinin çeşitli maddelere karşı benzersiz bir duyarlılığı olduğundan, bir alerjik reaksiyon testi yapılmalıdır.

Texas Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, taze meyvenin Crohn hastalığı ve ülseratif kolitte bir dizi iltihaplanma süreci üzerindeki yararlı etkilerini kanıtladılar. Meyveyi 8 hafta yedikten sonra probiyotik bakteri ve yağ asitlerinin sayısı arttı.