Kuru erik neden faydalıdır, özellikleri ve kontrendikasyonları

Kuru meyveler çocukların ve yetişkinlerin beslenmesinde çok yaygın olduğu için kuru eriklerin yararları ve zararları ilginç bir konudur. Kuru eriklerin özellikleri dikkatli bir şekilde değerlendirilmeyi hak eder, bu da vücudu nasıl etkilediğini anlamanızı sağlar.

Kuru eriklerin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Yaygın bir kuru erik olan kuru erik, özellikle bağırsaklar olmak üzere vücuda büyük fayda sağladığı düşünülmektedir. Kurutulmuş meyvenin değerli özellikleri, içindeki önemli maddelerin artan içeriği ile açıklanmaktadır. Yani ürün şunları içerir:

• A vitamini;
• E vitamini;
• askorbik ve nikotinik asitler;
• tiamin ve riboflavin;
• mineraller - demir, kalsiyum ve fosfor;
• magnezyum ve potasyum elementleri;
• büyük miktarda diyet lifi veya lifi;
• doğal şekerler - sadece 100 g'da günlük değerin% 100'ünden fazlası

Kalori içeriğine gelince, 230 kcal'ye eşittir. Kuru eriklerin vücut için faydaları ve zararları da besinler tarafından belirlenir. Kurutulmuş meyvenin bileşimi esas olarak karbonhidratlardan oluşur - yaklaşık 57 g, ancak ürün ayrıca 2 g protein ve 0.7 g yağ içerir.

Kuru eriklerin insan vücudu için faydaları

Taze eriklerin özellikleri, esas olarak insan sindirimi için faydalıdır. Ancak kurutulmuş meyvenin diğer bazı sistemler için de değeri vardır. Kuru erik:

• bağırsak hareketliliğini ve metabolizmasını düzenler, bu nedenle iyi bir müshil görevi görür ve kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur;
• hipertansiyon ve ateroskleroz için faydalıdır, ürün çok miktarda potasyum içerir;
• doğal bir idrar söktürücü olarak hizmet eder ve ödeme yardımcı olur, kurutulmuş meyvenin özellikleri böbrekler için iyidir;
• vücudu toksinlerden, toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden kapsamlı bir şekilde temizler;
• artan A vitamini miktarı nedeniyle görsel sistemi güçlendirir;
• sık soğuk algınlığı oluşumuna karşı korur, bir arıza ve depresyon ile durumu iyileştirir;
• tonik bir etkiye sahiptir.

Ayrıca yararlı bir ürün, önleyici bir antikanser ilaç görevi görür, yapısındaki antioksidanlar kötü huylu hücrelerin yayılmasını engeller.

Kadınlar için

Kuru eriklerin bir kadının vücudu için temel faydası, kurutulmuş meyvenin menopoz sırasında durumu düzeltmeye yardımcı olması ve ayrıca eklemleri osteoporozdan korumasıdır. Ürünün idrar söktürücü özellikleri de talep görmektedir, kuru meyve varsa ödemi unutabilirsiniz. Genellikle kurutulmuş meyveler kilo vermek için diyetlere dahil edilir - tüketildiğinde fazla kilo daha kolay ve daha hızlı geçer.

Erkekler için

Kuru erik bir erkeğin vücuduna fayda sağlar, kan basıncını düşürür ve kalp krizlerine karşı korur ve ayrıca gücü artırır.Kurutulmuş meyvenin bileşimindeki potasyum, kan damarlarını hastalıklardan korur, ateroskleroz gelişimini engeller, bu da kuru eriklerin karaciğer ve beyin için faydalarını ifade eder.

Çocuklar için

Kuru eriklerin çocuklar için faydaları oldukça büyüktür - ürünün özellikleri dışkıyı normalleştirmeye ve bağırsak fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olur. Onu 6-8 ay kadar erken bir zamanda diyete dahil edebilirsiniz - kuru erik püresinden faydalanacaktır. Ayrıca, bebeklere kurutulmuş bir ürünün kaynatılması verilebilir ve 12 aydan itibaren, güveçlere ve tahıllara kurutulmuş meyve eklemelerine izin verilir.

Zayıflama

Kuru erik, kalori içeriği oldukça yüksek olmasına rağmen kilo vermek için faydalıdır, belirgin bir müshil ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle ürünün kullanımı toksinlerin, fazla sıvıların ve toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu kuru eriklerin diyetteki faydasıdır, tek başına yağ yakmaz, ancak birikmesini engeller.

Kurutulmuş eriklerin faydalarının tam anlamıyla ortaya çıkması ve zarar görmemesi için bazı kurallara uymak gerekir. Sabahları kurutulmuş meyve yemek arzu edilir, günlük oran 100 g'ı geçmemelidir.Kurutulmuş meyvelerin diğer müshil ürünlerle birleştirilmesi de önerilmez - bu, vücuda zarar verecek ishale yol açabilir.

Hamilelik sırasında budamak mümkün mü

Hamilelik sırasında kuru eriklerin faydaları, kadının kendi iyiliğine bağlıdır. Hamile anne kabızlığa yatkınsa, o zaman kesinlikle kurutulmuş meyveyi diyete sokmak gerekir, sindirimi iyileştirmeye ve bağırsakları serbest bırakmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca üründeki potasyum, sıklıkla gebeliğe eşlik eden ödemin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Emziren anneler için kuru erik izin verilir mi

Kuru eriklerin emziren annelerin sağlığı için yararları ve zararlarına gelince, emzirme döneminde ürün tamamen terk edilmelidir. Sağlıklı kuru meyvede bulunan maddeler anne sütü yoluyla bebeğin vücuduna girerek hazımsızlığa neden olur ve bu kesinlikle zarar verir.

Şeker hastası kuru erik yemek mümkün mü

Kurutulmuş meyvenin glisemik indeksi sadece 29 birimdir. Bu çok düşük bir rakamdır, bu nedenle kuru erik kan şekeri seviyelerinde değişikliklere neden olmaz. Aynı zamanda kuru eriklerin faydaları, üründeki artan lif içeriğinde bulunur, meyveler vücudu temizlemeye, sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Böylelikle şeker hastalığında kurutulmuş meyve zarar vermez, sadece fayda sağlar. Ancak tabii ki ürünün miktarı kontrol edilmelidir - saf formda veya diğer yemeklerin bir parçası olarak şeker hastaları için günde 3-4 adet meyve yeterli olacaktır.

Kuru erik bazlı geleneksel ilaç tarifleri

Kuru eriklerin tıbbi özellikleri birçok hastalığın semptomlarını hafifletmek için kullanılmaktadır. Ev tıbbı, bu kurutulmuş meyveyi kullanan birçok tarif bilir.

Kabızlık tedavisi

Kabızlık için kuru eriklerin bağırsakları için olağanüstü faydaları vardır. Genellikle, dışkıyı normalleştirmek için iki popüler kurutulmuş meyve bazlı ilaç kullanılır.

1. İnfüzyon... Yaklaşık 100 gr meyve bir termosa dökülmeli, kaynar su ile doldurulmalı ve 5 saat veya gece boyunca bir kapak altında bırakılmalıdır. Bitmiş infüzyonu yemekten önce günde üç kez içmeniz gerekir, bununla birlikte normal kurutulmuş meyveyi kullanabilirsiniz.
2. Kaynatma... Böyle bir içecek daha hızlı hazırlanır - kuru erik meyveleri basitçe yıkanır ve orta ateşte yarım saat kaynatılır ve ardından kalan sıvı benzer şekilde tüketilir.

Kuru eriklerin kabızlık için faydalı özellikleri aynı gün ortaya çıkar - kurutulmuş meyve çok hızlı hareket eder.

Kolon temizleyiciler

Sağlıklı bir kurutulmuş meyvenin özellikleri sadece kabızlığı gidermek için değil, aynı zamanda küresel olarak vücuttaki toksinleri atmak için de kullanılır. Zaman zaman kuru erikte oruç tutmaktan zarar gelmez. Bu şekilde yapılır - günlük diyette sadece su, şekersiz çay ve bitkisel kaynatma, ayrıca 30 kuru meyve kalır. Kurutulmuş meyveler 2-3 saatte bir birkaç parça halinde tüketilir ve sıvı ile yıkanır.

Boşaltma sırasında kefir ve kuru erik karaciğere faydalıdır, bu durumda öğleden sonra geç saatlerde kuru eriklerin son kısmı az yağlı kefir ile yıkanabilir. Böyle bir diyette sadece bir günde toksinlerden kurtularak 2 kg'a kadar verebilirsiniz.

Poliavitaminoz ile

Cevizli kuru eriklerin faydaları mevsimsel vitamin eksikliği semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Sağlığınızı iyileştirmek için aşağıdaki yararlı aracı yapabilirsiniz:

• 100 gr kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm karıştırın;
• 100 gr ceviz ve doğal bal ekleyin;
• bileşenleri iyice karıştırın.

Sabah akşam olmak üzere günde iki kez büyük bir kaşıkla sağlıklı bir karışım tüketilmelidir.

Boğaz ağrısından

Kuru eriklerin insan vücudu için faydaları, diğer şeylerin yanı sıra soğuk algınlığı için de kendini gösterir. Örneğin, anjina ile tavsiye edilir:

• kuşburnu ve kuş üzümü 1 büyük kaşıkta karıştırın;
• 5 büyük kaşık rendelenmiş kuru erik ekleyin;
• 3 saat kaynar su dökün;
• bitmiş infüzyona bir kaşık bal ekleyin.

Ürünü 2 hafta, günde iki kez, yarım bardak içmelisiniz. İlacın bileşenleri, boğazdaki iltihabı ve şişliği hızla giderir.

Ateroskleroz ile

Başka bir yararlı çözüm, kan damarlarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Dövülmüş kurutulmuş meyveler karabuğday çiçekleri ile karıştırılmalıdır - her iki bileşen de 1 büyük kaşık miktarında alınır. Karışım bir bardak kaynar su ile dökülür ve 2 saat bekletildikten sonra günde dört defa yarım bardak içilir.

Artrit ile

Kurutulmuş kuru erik eklemler için kullanışlıdır - 100 g meyve, çeyrek saat boyunca kısık ateşte kaynatılır. Ardından, ılık bir et suyunda gazlı bez veya bir parça mendil nemlendirin ve etkilenen ekleme günde iki kez kompres uygulayın. Sıkıştırmayı en az 2 saat saklayın.

Başka bir tedavi seçeneği, karışık bir ilaç koleksiyonunun alınmasıdır. Büyük bir kaşık hacmindeki rendelenmiş kuru erik, aynı miktarda dulavratotu kökü ile karıştırılmalı ve daha sonra çeyrek saat kaynatılıp süzülmelidir. Çare öğünler arasında büyük bir kaşıkla içmeniz gerekiyor, tüm tedavi 2 hafta sürüyor.

Bronşit için

Kalıcı bir öksürük ile kuru erik kompostosunun özellikleri, soğan ve bal ilavesiyle faydalıdır. Yaklaşık 250 gr ince doğranmış soğan 100 gr balla karıştırılmalı, aynı miktarda kuru meyve eklenmeli ve 3 saat kısık ateşte kaynatılmalıdır. Çare günde 4 defa aç karnına içilir.

Hipertansiyon için kuru erikli çay

Kuru eriklerin faydalı özellikleri artan basınca yardımcı olur - kuru erikli çay özellikle faydalıdır. Yaklaşık 5 meyvenin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika sonra meyveleri çıkarın ve ince ince doğrayın. Sıradan çaya batırılmış kuru erik eklenir ve çeyrek saat demlenir.

Hemoglobini yükseltmek için karışım

Sağlıklı kurutulmuş meyvelerde büyük miktarlarda bulunan demir ve vitaminler, kan kompozisyonunun iyileştirilmesine yardımcı olur. Hemoglobin eksikliği ile böyle bir çare yapılması önerilir:

• büyük bir kaşık püresi kuru erik ile aynı miktarda doğranmış lahana yaprağı karıştırın;
• 3 saat taze kaynamış su dökün;
• hazır infüzyonu filtreleyin.

İlacı günde üç kez, bir seferde büyük bir kaşık içiyorlar ve toplamda tedaviye devam etmek, zarar görmemesi için birkaç hafta sürüyor.

Kuru erik ile güzellik tarifleri

Kurutulmuş eriklerin özellikleri sadece tedavi için kullanılmaz - kurutulmuş meyveler genellikle ev güzellik tariflerinde bulunabilir.Bileşiminde bulunan vitamin ve mineraller cilt ve saç üzerinde çok faydalı bir etkiye sahip olup gençleştirici bir etki sağlar.

Hassas ciltler için kuru erik

Epidermis çok hassassa, aşağıdaki maskeyi hazırlayabilirsiniz:

• 1 meyve miktarındaki kurutulmuş meyveler yıkanır ve 15 dakika kaynar suda bekletilir;
• bundan sonra meyveler ezilir ve bir çay kaşığı normal un ile karıştırılır;
• Karışıma yarım çay kaşığı bal ekleyin.

Maske, yıkanmış yüze çeyrek saat dağıtılır. Kurutulmuş meyve ve balın özellikleri cildi nazikçe besler, tahrişi giderir ve rahatlamayı yumuşatır.

Yüz için kaynatma kuru erik

Enflamasyonu azaltmak ve cilt rengini iyileştirmek için bir başka popüler çare de kuru erik çayıdır. 3 meyve almanız, iyice durulamanız, 400 ml su dökmeniz ve bir su banyosunda çeyrek saat kaynatmanız gerekir.

Soğutulmuş et suyu ile her gün sabah ve akşam yüzünüzü yıkayın.

Saç için kuru erik

Kurutulmuş ürünün özellikleri buklelere parlaklık ve ipeksi pürüzsüzlük kazandırmaya yardımcı olur. Yaklaşık 12 meyvenin 2 saat kaynatılması ve ardından süzün ve infüzyonu sade suyla seyreltin. Yıkandıktan sonra saçı tedavi etmek için yararlı bir evde durulama kullanılır - etki çok hızlı fark edilir hale gelir.

Selülit tedavisi

Kurutulmuş meyve, sorunlu bölgelerde deri altındaki çirkin yağ birikintilerini ortadan kaldırabilir. Aynı miktarda süt ile 300 gr mumyanın karıştırılması, ardından 200 gr rendelenmiş kuru meyve eklenerek ocakta hafifçe ısıtılması tavsiye edilir.

Ilık ajan sorunlu bölgelere dikkatlice dağıtılır ve 40 dakika boyunca plastik bir örtü ve bir havluyla sarılır.

Kuru erik ve kontrendikasyonların zararı

Bazı durumlarda kurutulmuş meyvenin özellikleri vücuda zararlı olabilir. Her şeyden önce, aşırı dozla ilgilidir - çok fazla kuru erik yerseniz, bağırsak rahatsızlığına ve ishale yol açacaktır.

Ek olarak, kurutulmuş meyvenin bir takım kontrendikasyonları vardır. Kullanamazsınız:

• taze erik dahil alerjiler için;
• ishal veya genel dışkı bozuklukları eğilimi olan;
• böbrek taşları ile;
• emzirme döneminde.

Diabetes mellitus durumunda sağlıklı kuru meyveleri dikkatli yemek gerekir - ürün yasak değildir, ancak potansiyel olarak zararlı olabilir ve miktarı sınırlandırılmalıdır. Ayrıca, kurutulmuş meyveler, obezite eğilimi olan küçük porsiyonlarda tüketilmelidir - ürün kalori bakımından oldukça yüksek olduğu için günde 50 g'dan fazla olmamalıdır.

Erik evde nasıl kurutulur

Marketten veya mağazadan kuru erik almak zorunda değilsiniz, evde yapabilirsiniz. Süreç zaman alıcıdır ancak oldukça basit görünür.

1. Taze erikler iyice yıkanmalı, kaynar suyla durulanmalı ve ardından parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir.
2. Fırın tepsisini önceden 100 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve 4 saat bekletin, ardından ocağı kapatın ve kuru erik tamamen soğuyana kadar 8 saat daha bekleyin.
3. Bundan sonra meyveler tekrar 80 ° C sıcaklıkta fırına konur ve yaklaşık 6 saat kurutulur ve ardından oda sıcaklığında 3 saat soğutulur.
4. Son aşamada fırın tekrar 100 ° C'ye ısıtılır ve erikler yarım saat daha içinde bekletilir.

Bundan sonra kuru erik tamamen hazır kabul edilebilir.

Satın alırken doğru kuru erik nasıl seçilir

Kuru erik hazırlamak için boş zaman yoksa, satın alabilirsiniz, ancak seçim yaparken birkaç kurala uymanız gerekir.

• İyi kurutulmuş meyveler, kırmızımsı ve paslı lekeler olmadan zengin ve tek tip bir siyah renge sahip olmalıdır.
• Kuru eriklerin kabuğu pürüzsüz, sıkı ve parlak olmalıdır.
• Kuru erikleri parmaklarınızda hafifçe sıkarsanız, preslemeden kaynaklanan çukurlar olmamalı, kurutulmuş meyvenin içindeki küspe yine de elastikiyetini korumalıdır.

Kuru erik nasıl saklanır

Kuru meyveleri hem oda sıcaklığında hem de buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak her iki durumda da, kalıba zarar vermekten kaçınmak için ürünü kuru, sızdırmaz kaplarda tutmak önemlidir.Ortalama olarak, oda sıcaklığında meyveler yararlı özelliklerini altı ay boyunca ve buzdolabında - bir yıla kadar korur.

Sonuç

Kuru eriklerin yararları ve zararları bağırsakların özelliklerine bağlıdır. İshale yatkın olanlar için ürünü kullanmayı bırakmak daha iyidir. Ancak kabızlıktan muzdarip insanlar için kurutulmuş meyve daha fazla fayda sağlayacaktır.

Yorumlar