Nilalaman
- 1 Ano ang hitsura ng pitahaya at kung paano ito lumalaki
- 2 Ano ang lasa at amoy ng prutas ng dragon?
- 3 Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng pitahaya
- 4 Bakit kapaki-pakinabang ang pitahaya?
- 5 Paano magbalat, maggupit at kumain ng pitahaya
- 6 Ang pinsala ng pitahaya at contraindications
- 7 Paano pumili ng tamang prutas ng dragon
- 8 Paano palaguin ang pitahaya sa bahay
- 9 Konklusyon
- 10 Mga pagsusuri
Ang Pitaya ay isang kakaibang prutas mula sa Thailand na hindi madalas makita sa mga tindahan ng Russia. Mayroon itong maraming mga pangalan, bukod sa kung saan ang prutas ng dragon ay madalas na tunog. Tutulungan ka ng artikulo na malaman kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng pitahaya, ihayag ang mga lihim ng tamang paggamit nito.
Ano ang hitsura ng pitahaya at kung paano ito lumalaki
Ang Pitahaya ay bunga ng mga kinatawan ng Hilocereus cactus. Ito ay isang umaakyat na epiphytic na tulad ng liana na halaman, karaniwan sa Gitnang at Timog Amerika, Mexico.
Ang prutas ng dragon ay may isang hugis-itlog na hugis, ang laki ng isang malaking mansanas at may bigat mula 100 g hanggang 1 kg. Ang prutas ay natatakpan ng isang dilaw o rosas na kaliskis na balat, may maputi o magaan na rosas na laman, na may maliliit na itim na buto. Sa istraktura, ang sapal ng pitahaya ay maihahambing sa kiwi.
Ngayon, kilala ang mga prutas na may puti, dilaw at kulay-rosas na kulay.
Ano ang lasa at amoy ng prutas ng dragon?
Ang prutas ng dragon ay may neutral sa matamis na lasa. Sa kabila ng pagiging bago, may mga makatas na prutas (halimbawa, pulang pitahaya na may puting laman).
Ang prutas ng dragon ay may isang ilaw na katangian ng aroma, malabo na nakapagpapaalala ng amoy ng mga saging, kiwi at halaman.
Ang komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie ng pitahaya
Ang calorie na nilalaman ng pitahaya bawat 100 g ay 50 kcal lamang. Kasama sa komposisyon ng kemikal ang mga sumusunod na sangkap:
|
Protina |
500 mg |
|
Mga taba |
300 m |
|
Mga Karbohidrat |
12 g |
|
Selulusa |
700 mg |
|
Ash |
500 mg |
|
Isang nikotinic acid |
0.3 mg |
|
Bitamina C |
9 mg |
|
Kaltsyum |
7 mg |
|
Posporus |
30 mg |
|
Bakal |
0.55 mg |
|
Carotene |
0.012 mg |
|
Thiamine |
0.30 mg |
|
Riboflavin |
0.45 mg |
|
Bitamina E |
0.08 mg |
Bakit kapaki-pakinabang ang pitahaya?
Ang mata ng dragon ay kilala bilang isang prutas na may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng mga bitamina at mineral na may positibong epekto sa paggana ng immune system. Ang mga taong may hindi pagkatunaw o pagkain sa bituka ay gumagamit ng pitahaya upang makatulong na gawing normal ang pantunaw at ang proseso ng pagkasira ng mga lipid.
Ang maliliit na itim na buto ng pulp ng prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga compound na naglalaman ng taba na kasangkot sa paglikha ng mga lamad ng cell. Mayaman sila sa mga fatty acid na nagbabawas sa dami ng "masamang" kolesterol sa dugo. Gayunpaman, upang maipakita ng mga binhi ang kanilang mga positibong katangian, dapat silang ganap na ngumunguya.
Ang thiamine na nilalaman ng mga prutas ay nag-aambag sa normal na paggana ng cardiovascular at nerve system. Ang tinukoy na bitamina ay kinakailangan para sa mga taong nahaharap sa mataas na pisikal na pagsusumikap upang madagdagan ang tono ng kalamnan.
Ang Pitahaya ay mayaman sa hibla, na makakatulong upang mabagal ang pagkasira ng sukrosa. Ang GI (glycemic index) ng produkto ay medyo mababa. Ito ay lalong mahalaga para sa mga may type 2 diabetes.
Ang mga prutas ng Pitahaya ay naglilinis ng mga panloob na organo ng lason. Ang mga antioxidant, na kasama sa kanilang komposisyon, ay nag-aambag sa pag-aalis ng mga libreng radical mula sa katawan.
Ang mga tono ng prutas ng dragon at moisturize ang balat, ay aktibong ginagamit sa larangan ng cosmetology.
Mahigpit na inirerekomenda ng mga doktor na ipakilala ng mga buntis na kababaihan ang malusog na prutas na ito sa kanilang diyeta, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng sanggol at sanggol.
Sa pagluluto, ang pitahaya ay ginagamit bilang isa sa mga sangkap ng fruit fruit, dessert, smoothies at ice cream. Ang mga kumbinasyon ng prutas na may saging, pinya, muesli ay kapaki-pakinabang at masarap.
Halimbawa Ang isa pang kagiliw-giliw na panghimagas ay ang fruit ice na may karagdagan ng pitahaya. Ang isang kakaibang mayamang kulay rosas na kulay na may maliit na pagsasama ng mga itim na buto, isang kaaya-aya na lasa - ay hindi iiwan ang walang malasakit alinman sa mga bata o matatanda.
Ang prutas ng dragon ay kumpleto ang tono at moisturizing ang balat, ito ay aktibong ginagamit sa cosmetology bilang sangkap sa tonics, gel, mukha at mga cream sa katawan. Sa bahay, ang isang magandang gamot na pang-umaga ay magiging mga ice cubes na may pitahaya juice. Ang isang bersyon ng scrub ng isang exfoliating na produkto na gumagamit ng prutas ay kagiliw-giliw din. Ang malambot at banayad na paglilinis ng balat ay pinagsama sa saturation nito sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Paano magbalat, maggupit at kumain ng pitahaya
Ang pagbabalat at pag-ubos ng dragon fruit ay medyo simple:
- simula sa tuktok nito, maingat na alisin ang alisan ng balat gamit ang iyong mga kamay. Ang loob ay maaaring kainin tulad ng isang regular na mansanas;
- gupitin ang prutas sa hiwa;
- gumawa ng isang malaking paghiwa sa paligid ng buong perimeter ng prutas at dahan-dahang gupitin ang balat nang hindi nakakaapekto sa laman;
- gupitin ang pitahaya sa dalawa at ubusin ang pulp ng isang kutsara.
Bilang panuntunan, ang prutas ng dragon ay kinakain na sariwa, nang walang anumang pagproseso. Sa ilang mga bansa, ang jam, yogurt, jelly, candies, atbp. Ay batay sa batayan nito. Ginagamit din ito bilang isang sangkap para sa mga inuming nakalalasing.
Paano makakain ng maayos sa pitahaya, maaari kang tumingin sa (video):
Ang pinsala ng pitahaya at contraindications
Sa ilang mga kaso, ang pitahaya ay maaaring magdala ng parehong pinsala at pakinabang sa katawan. Kung sumunod ka sa isang balanseng diyeta, ang fetus ay halos walang negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Ang tanging seryosong kontraindiksyon ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan ng prutas.
Dapat pansinin na pagkatapos kumain ang isang tao ng isang pulang pitahaya, ang kanyang ihi ay naging pula. Ito ay dahil lamang sa mataas na nilalaman ng mga pigment sa komposisyon ng produkto at walang negatibong epekto sa katawan.
Paano pumili ng tamang prutas ng dragon
Kapag bibili ng prutas ng dragon, bigyang pansin muna ang balat. Ang mga maliliwanag na kulay na may bahagyang ningning at dilaw-berdeng kaliskis ay nagpapahiwatig ng pagkahinog ng prutas. Kung ang kulay ay hindi pantay, kung gayon ang prutas ay hindi pa hinog at hindi dapat kunin.
Ang prutas na masyadong matigas o malambot ay masamang tanda din. Hinog at masarap, dapat itong pakiramdam tulad ng isang kiwi sa pagpindot.
Paano palaguin ang pitahaya sa bahay
Ang Pitahaya ay bunga ng isang halaman na hindi masyadong mapili tungkol sa pagpapanatili ng mga kondisyon. Samakatuwid, madali itong lumaki sa bahay. Ang prutas ng dragon ay tumutubo nang maayos sa isang mainit at maliwanag na kapaligiran, gayunpaman, makatiis ito ng mas malamig na temperatura at paminsan-minsang pagdidilim.
Upang mapalago ang pitahaya, kailangan mong tumubo ang mga binhi nito (maliit na blotches na nakapaloob sa pulp ng prutas). Para sa mga ito, ginagamit ang isang bahagyang mamasa-masa na tela ng gasa, kung saan inilalagay ang mga binhi. Kapag tumutubo sila, nakatanim sila sa lupa at ang mga punla ay inilalagay sa isang ilaw na windowsill.
Ang mga shoot ay may posibilidad na lumago at mabilis na bumuo. Sa panahon ng taon, umabot sa halos 80 cm ang taas.Ang halaman ay dapat na regular na natubigan at binubuhusan ng mga sangkap na nitroheno.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng pitahaya ay nakasalalay sa regularidad ng paggamit. Ang pagkain ng prutas ng dragon sa isang regular na batayan ay magkakaroon ng positibong mga epekto sa kalusugan. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ay lubos na hindi kanais-nais.
