การกินเจ: ประโยชน์และโทษการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ความเห็นของแพทย์

ประโยชน์และโทษของการกินเจมีผลต่อร่างกายของผู้ชายผู้หญิงและเด็กในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงการกินเจเป็นรูปแบบการบริโภคอาหารบางอย่างซึ่งจำเป็นต้องละทิ้งการกินเนื้อสัตว์และเปลี่ยนไปใช้อาหารจากพืช

ยุคสมัยใหม่กำลังค่อยๆกำหนดข้อกำหนดใหม่สำหรับการกินเจตามที่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารที่มาจากสัตว์โดยสิ้นเชิง ทุกวันนี้การกินเจไม่ได้เป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ แต่เป็นรูปแบบหนึ่งวิถีชีวิตซึ่งอาจส่งผลร้ายต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตัว

กินเจ - มันคืออะไร

ปัจจุบันการกินเจเป็นอาหารที่ทันสมัยและสำหรับผู้อยู่อาศัยหลายล้านคนถือเป็นวิถีชีวิต หลายคนมองว่าการกินเจเป็นยาครอบจักรวาลเนื่องจากเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการกำจัดโรคต่างๆ

สาระสำคัญของการกินเจคือการแยกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหาร โดยปกติแล้วชาวมังสวิรัติจะบริโภคผลไม้ผักและถั่ว ในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ชาวมังสวิรัติมีสองวิธี ได้แก่ นมไข่น้ำผึ้ง

การกินเจประเภทต่างๆ

ควรระลึกไว้เสมอว่าการกินเจโดยทั่วไปไม่ใช่อาหารเฉพาะประเภท คำว่า "การกินเจ" นี้เป็นการรวมกลุ่มของการกินเจทุกประเภทที่มีอยู่ คนที่ตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้อาหารจากพืชและเป็นมังสวิรัติจะต้องเผชิญกับความยากลำบากบางประการของการกินเจในขั้นตอนแรก แนวคิดที่ไม่รู้จักอาจทำให้เกิดคำถามมากมายและสร้างความสับสนให้กับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าแนวคิดเหล่านี้เป็นเพียงชื่อของอาหารประเภทเฉพาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น

มังสวิรัติ

มังสวิรัติเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุดอย่างหนึ่ง หลายคนไม่เข้าใจว่าความแตกต่างระหว่างหมิ่นประมาทและมังสวิรัติคืออะไร มังสวิรัติเป็นคำที่ไม่ชัดเจนโดยมีความหมายถึงอาหารที่หลากหลายในขณะที่หมิ่นประมาทจะมีเมนูเฉพาะ มังสวิรัติคือการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งน้ำผึ้งไข่และนม

ตามกฎแล้วพวกเขาเปลี่ยนไปใช้มังสวิรัติน้อยมากโดยปกติแล้วคน ๆ หนึ่งจะต้องผ่านกลุ่มมังสวิรัติทั้งหมดและหลังจากนั้นก็เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด

แลคโต - มังสวิรัติ

มังสวิรัติส่วนใหญ่ยึดถือประเภทนี้ ตามหลักแลคโต - มังสวิรัติจำเป็นต้องแยกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากเมนูในขณะที่อนุญาตให้เก็บผลิตภัณฑ์นมได้นมด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกใช้โดยมังสวิรัติเป็นแหล่งโปรตีนหลัก

การกินเจแบบแลคโตถือเป็นการกินเจที่ได้รับการคุ้มครองมากที่สุด ฝ่ายตรงข้ามของอาหารนี้ไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายเนื่องจากเมนูนี้มีผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีสารที่มีประโยชน์และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย

รังไข่

ผู้ที่นับถือศาสนามังสวิรัติประเภทนี้มีความเห็นว่าจำเป็นต้องบริโภคโปรตีนจากสัตว์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ถูกแยกออกจากเมนูโดยสิ้นเชิงยกเว้นไข่

ข้อโต้แย้งหลักคือความจริงที่ว่านมและไข่ไม่ได้เป็นผลมาจากความทุกข์ทรมานของสัตว์พวกเขาไม่ใช้การฆ่าเพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้

Ovolact มังสวิรัติ

อาหารนี้ถือเป็นอาหารมังสวิรัติที่ไม่รุนแรงที่สุดในบรรดาอาหารมังสวิรัติทุกประเภท มังสวิรัติสามารถใส่ผลิตภัณฑ์จากนมไข่ในเมนูได้ แต่ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารทะเลปลาและเนื้อสัตว์

ตามกฎแล้วเมื่อเลือกการกินเจประเภทนี้สิ่งสำคัญคือการกินผลไม้ถั่วและอาหารจากพืชอื่น ๆ ในรูปแบบดิบโดยไม่มีการแปรรูปเบื้องต้นใด ๆ

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการกินเจ

มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่พิสูจน์ถึงประโยชน์และผลเสียของการกินเจในทางปฏิบัติ แต่ค่อนข้างขัดแย้ง

ตัวอย่างเช่นตามรายงานของมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียพบว่าชาวมังสวิรัติมีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยกว่ามากพวกเขาไม่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยยังคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติมีหลากหลายมากกว่าเมนูอาหารจานด่วนของแฟน ๆ

กฎสำหรับการเปลี่ยนไปกินเจ

ชาวมังสวิรัติในอนาคตจำเป็นต้องเปลี่ยนไปรับประทานอาหารจากพืชอย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าด้วยการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำให้ร่างกายตกใจและทำให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดคุณก็ไม่ต้องกลัวว่าจะมีอาการไม่พึงประสงค์จากการกินเจที่เกิดจากการเปลี่ยนอาหาร

อัลกอริทึมสำหรับการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติมีดังนี้:

• สิ่งแรกที่ต้องทำคือเลือกเวลาที่เหมาะสมเพื่อเปลี่ยนมาใช้มังสวิรัติ ที่ดีที่สุดคือปฏิเสธเนื้อสัตว์ในฤดูร้อนเนื่องจากผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีให้บริการในฤดูร้อน
• มังสวิรัติควรงดอาหารทีละน้อย ตัวอย่างเช่นก่อนอื่นคุณควรละทิ้งโดยสิ้นเชิง เนื้อหมูจากเนื้อวัวสัตว์ปีกอาหารทะเล โดยปกติจะใช้เวลา 2 ถึง 3 เดือนในการเป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด
• กินอาหารอร่อยและหลากหลาย ไม่เพียง แต่ทำอาหารให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้เมนูหลากหลายมากที่สุด
• อย่าลืมใช้อาหารเสริม: วิตามินบีสังกะสีเหล็กแคลเซียม

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้เปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติที่เหมาะสมภายใต้การดูแลของแพทย์: นักโภชนาการหรือแพทย์ต่อมไร้ท่อ แนวทางนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเมื่อเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ

คำแนะนำทางการแพทย์

ตามคำแนะนำของนักโภชนาการก่อนที่จะเริ่มเปลี่ยนเป็นเมนูมังสวิรัติคุณต้อง:

• เข้ารับการตรวจสุขภาพอย่างสมบูรณ์
• ไปพบนักโภชนาการและทำงานร่วมกับเขาเพื่อพัฒนาเมนูสำหรับมังสวิรัติในอนาคต
• รวมถึงการใช้ไข่น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากนมตามกฎ
• ค่อยๆเลิกกินเนื้อพัฒนากลยุทธ์การเปลี่ยนแปลง
• อย่าเชื่อตำนานที่กล่าวว่าผลิตภัณฑ์สมุนไพรโดยเฉพาะจะช่วยกำจัดโรคต่างๆได้

หากคุณมีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำโดยการพยายามร่วมกันเท่านั้นคุณจะไม่สามารถทำร้ายร่างกายและกลายเป็นมังสวิรัติได้โดยไม่มีผลกระทบ

มังสวิรัติกินอะไร

เป็นไปได้ที่จะนำประโยชน์ที่ต้องการมาสู่ร่างกายไม่เป็นอันตรายหากคุณกินอย่างถูกต้องและสมดุล

อาหารมังสวิรัติประกอบด้วย:

• ผักผลัดใบประมาณ 25% ซึ่งตามกฎแล้วจะมีการเตรียมสลัด
• 25% ไปที่รากและผักสีเขียวที่สามารถปรุงโดยใช้ไฟ
• 25% แบ่งเป็นผลไม้ ในฤดูร้อนคุณสามารถกินผลไม้สดได้ผลไม้แห้งแช่ในฤดูหนาวก็เหมาะสม
• 10% ของอาหารประกอบด้วยโปรตีน ซึ่งรวมถึงถั่วพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนม
• คาร์โบไฮเดรต 10% - น้ำตาลซีเรียลขนมปัง
• ไขมันพืชเพียง 5% นั่นคือน้ำมันพืชและเนยเทียม

หลายคนมักคิดว่าอาหารจากพืชของชาวมังสวิรัตินั้นซ้ำซากจำเจทำให้เสียรสชาติในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ในความเป็นจริงหลายคนไม่รู้ว่ามีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยมากมายเพียงใด

ผลของการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์

หากเราพิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายของการปฏิเสธเนื้อสัตว์ก็ควรพิจารณาว่าในขั้นตอนแรกของการปฏิเสธเนื้อสัตว์คุณจะรู้สึกได้ถึงความเบาความแข็งแรงและพลังงานที่เพิ่มขึ้น แต่น่าเสียดายที่ปรากฏการณ์นี้เป็นเพียงชั่วคราวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ผลที่ตามมาของการปฏิเสธเนื้อสัตว์ ได้แก่ :

• โปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญหยุดเข้าสู่ร่างกายของมังสวิรัติ
• การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้มังสวิรัติเป็นโรคโลหิตจางได้
• ฮีโมโกลบินลดลงซึ่งในบางกรณีอาจถึงตายได้
• การขาดวิตามินดีนำไปสู่การพร่องของกระดูก
• การขาดกรดโอเมก้า 3 ทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของโครงกระดูกช้าลง

อะไรทดแทนเนื้อสัตว์ได้

เนื้อสัตว์เป็นโปรตีนและโปรตีนเป็นส่วนประกอบของร่างกาย โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนเมื่อเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารพวกมันจะสลายและสังเคราะห์สารอาหารที่จำเป็น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีกรดอะมิโน 20 ชนิดที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ เป็นไปไม่ได้ที่จะพบกรดอะมิโนทั้งหมดรวมกันในผลิตภัณฑ์จากพืชในขณะที่มีปริมาณน้อยกว่าที่จำเป็นมาก แต่เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษและการดูดซึมที่รวดเร็วประโยชน์ของพวกมันจึงมีมากกว่ามาก มังสวิรัติสามารถแทนที่กรดอะมิโนที่จำเป็นที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ได้ด้วยถั่วเลนทิลถั่วถั่วนมอาหารทะเล

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินเจ

หากเราพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินเจก็ควรสังเกต:

• มังสวิรัติมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคโดยทั่วไป
• ใช้เงินน้อยลงในเมนูที่ประกอบด้วยโจ๊กและผัก
• อาหารจากพืชดีต่อระบบทางเดินอาหาร
• การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
• การทำงานของไตเป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

เนื่องจากอาหารจากพืชมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะลดน้ำหนักหากรับประทานมังสวิรัติ

สำหรับผู้ชาย

คุณควรคำนึงถึงประโยชน์และโทษของการกินเจสำหรับผู้ชายเสมอ ผู้ที่นับถือศาสนามังสวิรัติหลายคนอ้างว่าเมื่อคุณปฏิเสธอาหารที่มาจากสัตว์การผลิตฮอร์โมนเพศชายจะเพิ่มขึ้น หากเราหันไปใช้ชีวเคมีของระบบฮอร์โมนเราก็สามารถเชื่อในสิ่งที่ตรงกันข้ามได้

ไม่ว่าชาวมังสวิรัติจะพยายามโน้มน้าวผู้อื่นว่าผักและสมุนไพรมีประโยชน์อย่างไรก็ควรระลึกไว้เสมอว่าหากคุณรับประทานอาหารจากพืชโดยเฉพาะระดับฮอร์โมนเพศชายก็จะไม่เพิ่มขึ้น การผลิตฮอร์โมนเพศทำได้โดยการมีส่วนร่วมของคอเลสเตอรอลซึ่งไม่มีอยู่ในผักใบเขียว นั่นคือเหตุผลที่มังสวิรัติจำนวนมากรวมไข่และคอทเทจชีสไว้ในอาหาร

สำหรับผู้หญิง

มีข้อมูลหลากหลายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของการกินเจสำหรับผู้หญิง ตัวอย่างเช่นมีหลักฐานว่าการกินเจมีประโยชน์ต่ออนามัยการเจริญพันธุ์ แต่ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์ทานมังสวิรัติ

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงภูมิหลังของฮอร์โมนด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้หญิงที่มีความผอมถึงระดับสูงสุดสำหรับความสูงการงดเว้นเนื้อสัตว์จะไม่มีใครสังเกตเห็น มีโอกาสที่รอบเดือนจะหายไป สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้เฉพาะกับการรับประทานอาหารที่สมดุลและหลากหลายโดยที่เมนูประกอบด้วยนมไข่และชีสกระท่อม

สำหรับเด็ก

ประโยชน์และโทษของการกินเจสำหรับเด็กคืออะไร - สิ่งสำคัญที่พ่อแม่ควรคำนึงถึงเมื่อย้ายเด็กไปรับประทานอาหารจากพืชโดยเฉพาะ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าพวกเขากลายเป็นมังสวิรัติในวัยผู้ใหญ่ด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือเหตุผลส่วนตัว

ตามกฎแล้วแพทย์ไม่แนะนำให้ย้ายเด็กไปรับประทานอาหารจากพืชตั้งแต่อายุยังน้อยทำให้พวกเขาเป็นมังสวิรัติ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างเต็มที่ร่างกายของเด็กต้องการโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน ตัวอย่างเช่นเมื่อขาดวิตามินดีโรคกระดูกอ่อนจะพัฒนา

ในกรณีที่รุนแรงสามารถยกเว้นเนื้อสัตว์ในเมนูของเด็กได้ แต่ต้องทิ้งนมชีสกระท่อมชีสไข่ไว้ ในกรณีนี้ควรทานวิตามินเชิงซ้อนเพื่อชดเชยการขาดสารอาหารในร่างกาย นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใดก็ตามควรปรึกษากับกุมารแพทย์เมื่อย้ายเด็กไปรับประทานอาหารมังสวิรัติ

เมื่อการกินเจมีข้อห้าม

ห้ามเปลี่ยนเป็นอาหารมังสวิรัติในกรณีต่อไปนี้:

• กับโรคกระดูกพรุน
• ด้วยโรคโลหิตจาง
• คนหลังการผ่าตัด
• มีปัญหาการมองเห็นที่สำคัญ
• สตรีมีครรภ์;
• ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

หากในกรณีเหล่านี้คุณเลิกทานเนื้อสัตว์และกลายเป็นมังสวิรัติคุณอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่แก้ไขไม่ได้และทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้

การกินเจและการตั้งครรภ์

ผู้หญิงหลายคนสนใจคำถามเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของการกินเจระหว่างตั้งครรภ์และอาหารที่เลือกส่งผลต่อร่างกายของเด็กในครรภ์อย่างไร ในกรณีนี้มี 2 มุมมองคือมังสวิรัติและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ มังสวิรัติที่กระตือรือร้นที่คิดว่าตัวเองเป็นวิถีชีวิตต้องแน่ใจว่าการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในระหว่างตั้งครรภ์จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของแม่และเด็กเท่านั้น แต่ไม่เป็นอันตราย ในคะแนนนี้แพทย์มีความคิดเห็นของตนเอง

หากคุณเข้าใกล้การพัฒนาเมนูอย่างถูกต้องและมีความรับผิดชอบการกินเจระหว่างตั้งครรภ์จะเป็นประโยชน์ ในกรณีนี้หญิงตั้งครรภ์ต้องตรวจสุขภาพอย่างต่อเนื่อง อาหารควรมีความหลากหลายในระหว่างวันคุณต้องบริโภคอย่างน้อย 2500 กิโลแคลอรี จำเป็นต้องบริจาคโลหิตเป็นประจำเพื่อรับฮีโมโกลบิน ในกรณีเช่นนี้นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้เริ่มกินอาหารทะเลผลิตภัณฑ์จากนมชีสกระท่อมไข่

เมนูหลัก

ในตอนเช้าคุณต้องปรุงโจ๊ก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งผลไม้สดถั่วเครื่องเทศ คุณสามารถใช้น้ำถั่วเหลืองหรือกะทิเป็นพื้นฐานในการเตรียมโจ๊ก อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและกระปรี้กระเปร่า

สำหรับมื้อกลางวันคุณควรทานอาหารจานหนาเช่นซุปน้ำซุปข้น เมนูควรมีความหลากหลายดังนั้นอย่าหยุดอยู่แค่สูตรเดียว คุณสามารถเริ่มเปลี่ยนไปใช้อาหารที่คุณไม่ต้องกินมาก่อน

มันฝรั่งต้มพาสต้าข้าวเหมาะสำหรับคนที่สอง คุณสามารถเพิ่มผักเป็นเครื่องเคียงใช้น้ำมันธรรมชาติหรือน้ำส้มสายชูในการแต่งตัว

อาหารเย็นควรมีปริมาณมากและแคลอรี่ต่ำ ถั่วเลนทิลถั่วเห็ดเหมาะอย่างยิ่ง สิ่งที่คุณต้องมีคือทอดอาหารและใส่เครื่องเทศ พายแอปเปิ้ลหรือคุกกี้เป็นของหวานสำหรับมังสวิรัติ

ผลกระทบต่อพัฒนาการของเด็ก

บ่อยครั้งหากพ่อแม่เป็นมังสวิรัติพวกเขาจะโอนลูกไปรับประทานอาหารที่คล้ายกัน หมอเด็กเกือบทุกคนมีทัศนคติเชิงลบกับการตัดสินใจครั้งนี้ หากผู้ใหญ่รู้สึกดีโดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์จะมีผลเสียต่อร่างกายของเด็กไม่แนะนำให้เด็กเป็นมังสวิรัติ

วิตามินและกรดอะมิโนที่พบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มความทนทาน หากมีการขาดสารเหล่านี้เด็กจะอ่อนแอน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นช้า

ทันตแพทย์กล่าวว่าหากไม่รวมเนื้อสัตว์ในอาหารของเด็กการก่อตัวของกรามจะไม่ถูกต้อง เนื่องจากอาหารจากพืชมีความอ่อนนุ่มน้ำหนักบนฟันจึงลดลงซึ่งจะทำลายโครงสร้างของกราม

การกินเจและกีฬา - ความเข้ากันได้

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่ากีฬาและการกินเจจะรวมกันได้อย่างไร สิ่งเหล่านี้ถือว่าเข้ากันไม่ได้ ตามเมนูอาหารที่ผู้ที่มีส่วนร่วมในกีฬาอย่างมืออาชีพจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน

จากการวิจัยในปัจจุบันพบว่าองค์ประกอบของเนื้อสัตว์และสัตว์สามารถทดแทนได้ง่ายด้วยอาหารอื่น ๆ ส่งผลให้นักเพาะกายและนักยกน้ำหนักกลายเป็นมังสวิรัติ

ในการผสมผสานโภชนาการมังสวิรัติและกีฬาที่เลือกไว้คุณจะต้อง:

• คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเมนู - ควรมีความหลากหลายและรวมถึงถั่วเหลืองพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนมถั่ว
• ใช้แหล่งพลังงานเพิ่มเติมเช่นนอกเหนือจากโปรตีนและโปรตีนผลไม้แห้งสมูทตี้ธัญพืชจะไม่รบกวน
• มีความปรารถนาที่จะบรรลุผลลัพธ์บางอย่าง เป็นไปได้ที่จะบรรลุผลแม้ว่านักกีฬาจะเป็นมังสวิรัติก็ตาม

คำแนะนำเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและไข่เป็นระยะสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติที่เข้มงวดการผสมผสานโภชนาการที่เหมาะสมกับการเล่นกีฬาจะเป็นปัญหามาก

ความเห็นของแพทย์เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของการกินเจ

จนถึงปัจจุบันไม่มีความเห็นพ้องกันในหมู่แพทย์เกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของการกินเจ แพทย์แผนปัจจุบันโดยทั่วไปมีทัศนคติที่ดีต่อการกินเจ ในประเทศตะวันตกอาหารนี้กำหนดให้ผู้ป่วยปรับน้ำหนักให้เป็นปกติลดความเสี่ยงของโรคต่างๆซึ่งทำได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารจากพืช

ยาในประเทศถือว่าการกินเจเป็นอาหารพิเศษและชั่วคราวซึ่งคุณสามารถบรรลุเป้าหมายและบรรลุผลลัพธ์ที่จำเป็น แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าการปฏิเสธเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ในช่วงเวลาหนึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวานและปัญหาระบบทางเดินอาหาร แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพไม่เห็นด้วยกับความปรารถนาของผู้ป่วยที่จะเปลี่ยนไปใช้ระบอบการปกครองแบบมังสวิรัติอย่างต่อเนื่อง

ความคิดเห็นของผู้หญิง

สรุป

ประโยชน์และโทษของการกินเจเป็นสิ่งแรกที่ต้องพิจารณาเมื่อฉันวางแผนที่จะเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืช ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับการตรวจสุขภาพอย่างครบถ้วนก่อนที่จะเป็นมังสวิรัติร่วมกับนักโภชนาการเพื่อจัดทำเมนูจากนั้นจึงค่อย ๆ เลิกทานเนื้อสัตว์ วิธีนี้เท่านั้นที่จะขจัดอันตรายต่อร่างกายของมังสวิรัติในอนาคตได้