Cloudberry: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่กลีบเลี้ยงใบดอกไม้ราก

เนื้อหา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในยาสามัญประจำบ้าน แม้ว่าผลเบอร์รี่นี้จะไม่ธรรมดามากนัก แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็มีความสำคัญมาก

คุณค่าและองค์ประกอบทางเคมีของคลาวด์เบอร์รี่

เบอร์รี่อันทรงคุณค่านี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายมาก ก่อนอื่นประกอบด้วยกรดอินทรีย์และเกลือแร่จำนวนมาก ได้แก่ :

  • กรดซิตริกและมาลิก
  • กรดซาลิไซลิก
  • ไฟเบอร์และแทนนิน
  • เพคติน;
  • แมกนีเซียมเหล็กและโพแทสเซียม
  • กรดไขมันและคูมาริน
  • ฟรุกโตส;
  • โซเดียมและอลูมิเนียม
  • แอนโธไซยานิน;
  • แคลเซียมและฟอสฟอรัส
Cloudberry เป็นผลไม้ทางตอนเหนือที่หายาก แต่ดีต่อสุขภาพมาก

สารอาหารในคลาวด์เบอร์รี่ส่วนแบ่งหลักถูกครอบครองโดยคาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 7.4 กรัมอีก 0.9 กรัมคิดเป็นไขมันและโปรตีนใช้เวลาเพียง 0.8 กรัม

วิตามินใน cloudberries

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries นั้นมาจากวิตามินที่มีอยู่ในองค์ประกอบในปริมาณมาก ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย:

  • วิตามินซี - ประมาณ 32% ของมูลค่ารายวัน
  • วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน - 17 และ 18% ตามลำดับ
  • โทโคฟีรอ - ประมาณ 10%;
  • วิตามิน B1 และ B2 - ประมาณ 4% ของมูลค่ารายวัน
  • วิตามิน PP - 2.5%
สิ่งสำคัญ! แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ผลไม้เล็ก ๆ ก็ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง

ปริมาณแคลอรี่ของ cloudberries

Cloudberry เป็นเบอร์รี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ผลไม้ 100 กรัมมีประมาณ 40 กิโลแคลอรีดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงสมบูรณ์แบบรวมถึงอาหารเสริมด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries ทางตอนเหนือ

เอกลักษณ์ของคลาวด์เบอร์รี่อยู่ที่ไม่เพียง แต่ผลไม้ของพืชเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สารที่มีคุณค่ามีอยู่ในส่วนและรากสีเขียวดังนั้นยาแผนโบราณจึงใช้พืชทั้งต้นในสูตรอาหารที่แตกต่างกัน

ประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

ผลไม้ยอดนิยมคือคลาวด์เบอร์รี่ พวกเขามีคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดและยิ่งไปกว่านั้นสามารถทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจ ประโยชน์ของผลเบอร์รี่แสดงออกในความจริงที่ว่า:

  • มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ
  • ช่วยในการเป็นหวัดและโรคหลอดลมและปอด
  • มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและช่วยเรื่องเวิร์มและแลมเลีย
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันฟื้นฟูความแข็งแรงและความแข็งแรง
  • ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและป้องกันการเกิดหลอดเลือด
  • ปกป้องหัวใจจากโรคอันตราย
  • ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
  • มีฤทธิ์กันชักและยาแก้ปวด
  • ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
  • เสริมสร้างสายตา
การอ่านที่แนะนำ:  อาหารชนิดใดที่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์: รายการอาหารที่ดีที่สุด 15 อันดับแรก

แนะนำให้ใช้เบอร์รี่เพื่อป้องกันเนื้องอกมะเร็งมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะเป็นที่ต้องการของการขาดวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งคลาวด์เบอร์รี่ช่วยป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟันจากการขาดวิตามินซีได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีจำนวนมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยม cloudberry

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้เก็บสดไว้เป็นเวลานานจึงมักพบ cloudberries ในรูปแบบของแยม แม้ว่าผลเบอร์รี่จะปรุงสุกในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Cloudberry Jam ยังคง:

  • ลดอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่
  • ช่วยในกระบวนการอักเสบในร่างกาย
  • เติมเต็มการขาดวิตามินและเกลือแร่
  • มีผลดีต่อระบบหลอดเลือดและหัวใจ

เนื่องจากแยมคลาวด์เบอร์รี่มีน้ำตาลจึงจำเป็นต้องใช้ด้วยความระมัดระวังหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน แต่ในปริมาณเล็กน้อยอาหารอันโอชะมีประโยชน์อย่างมากและสนับสนุนความแข็งแรงของร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบ cloudberry

ใบคลาวด์เบอร์รี่ทางตอนเหนือมีคุณค่าทางยามาก บนพื้นฐานของพวกเขาก่อนอื่นเตรียมยาต้มและเงินทุนที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ การดื่มเครื่องดื่มจากใบคลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับอาการไอและเจ็บคอกระบวนการติดเชื้อในร่างกายและมีแนวโน้มที่จะบวม

สามารถใช้ Decoctions บนใบ cloudberry ภายนอกได้ วิธีการรักษานี้ใช้เพื่อรักษาบาดแผลที่เป็นหนองและรักษาแผลไฟไหม้ - สารที่มีประโยชน์ในใบช่วยในการรักษาอาการบาดเจ็บได้อย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติในการรักษาของกลีบเลี้ยง cloudberry

กลีบเลี้ยงซึ่งเป็นเตียงสีเขียวสำหรับดอกไม้และผลเบอร์รี่ได้รับการยกย่องจากแพทย์พื้นบ้านว่าเป็นยาขับเสมหะ ส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมยาจากกลีบเลี้ยงซึ่งแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบไอหวัดและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ

การบำบัดที่บ้านใช้ใบกลีบเลี้ยงและรากของพืช

การให้ยาละลายเสมหะช่วยขับเสมหะและช่วยแก้อาการไอได้เร็วขึ้น นอกจากนี้วิตามินในองค์ประกอบของการรักษาจะลดอุณหภูมิในกรณีที่เป็นหวัดและโดยทั่วไปจะช่วยเร่งการรักษาโรค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberry root

ส่วนใต้ดินของพืชหรือรากของมันมีแทนนินและวิตามินมากมายโดยเฉพาะ ยาต้มปรุงจากรากคลาวด์เบอร์รี่ซึ่งมีผลดีอย่างมากต่อการอักเสบของช่องปากและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร

รากของ Cloudberry ใช้สำหรับ urolithiasis ยาต้มที่ขึ้นอยู่กับพวกมันมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง รากยังมีประโยชน์ต่อโรคมาลาเรียและสภาพผิวเมื่อทาเฉพาะที่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกคลาวด์เบอร์รี่

ดอกไม้สีขาวขนาดเล็กของพืชไม่เพียง แต่สวยงามมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการรักษาอาการอักเสบและโรคติดเชื้อ เนื่องจากดอกไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจำนวนมากเมื่อใช้เป็นยาจึงช่วยในการรับมือกับไวรัสและแบคทีเรียจึงมีฤทธิ์ลดไข้และกระชับสัดส่วน

คุณยังสามารถใช้เครื่องดื่มบนดอกคลาวด์เบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะ เมื่อทาภายนอกด้วยการฉีดยาและยาต้มจะได้รับการรักษาบาดแผลและแผลบนผิวหนัง

ทำไมคลาวด์เบอร์รี่จึงมีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์

แม้จะใช้งานไม่บ่อย cloudberry ช่วย:

  • เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
  • รับมือกับการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
  • เพื่อสร้างการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
  • ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ
  • กระตุ้นการทำงานของสมอง
ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากสำหรับหลอดเลือดและหัวใจ

ขอแนะนำให้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายทานผลไม้จากพืชเนื่องจากในแต่ละกรณีผลไม้เล็ก ๆ ให้ประโยชน์พิเศษ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์หลักสำหรับผู้ชายคือโพแทสเซียมในคลาวด์เบอร์รี่มีผลต่อการเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดของเพศที่แข็งแรง ผู้ชายมีความอ่อนไหวต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองในระยะเริ่มต้นมากขึ้นและผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือช่วยปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของภาวะอันตราย นอกจากนี้โทโคฟีรอลในองค์ประกอบยังมีผลดีต่อความแรงของเพศชายเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้ผลเบอร์รี่ความใคร่เพิ่มขึ้นและการทำงานของระบบสืบพันธุ์ดีขึ้น

Cloudberry มีวิตามินบีจำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำให้นักกีฬาบริโภค ผลไม้เล็ก ๆ ช่วยเพิ่มการนำกระแสประสาทและมีผลดีต่อระบบกล้ามเนื้อเพิ่มความอดทนและความแข็งแรง

ทำไมคลาวด์เบอร์รี่จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง

แนะนำให้ใช้เบอร์รี่ทางตอนเหนือในการรับประทานอาหาร มีวิตามินและเกลือแร่จำนวนมากในคลาวด์เบอร์รี่และปริมาณแคลอรี่ก็มีน้อยนอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษจึงช่วยลดน้ำหนักโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม

นอกจากนี้ cloudberry ยังมีคุณสมบัติในการเป็นเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยม เมื่อบริโภคผลเบอร์รี่ผิวจะนุ่มขึ้นและผมแข็งแรงขึ้น เอฟเฟกต์ที่เด่นชัดยิ่งขึ้นของคลาวด์เบอร์รี่นำมาซึ่งการใช้ภายนอกมาสก์สำหรับใบหน้าและสำหรับลอนทำบนพื้นฐาน เบอร์รี่ทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวกระตุ้นการผลัดเซลล์และชะลอการเกิดริ้วรอย

Cloudberry ยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาท คุณสามารถกินผลไม้เล็ก ๆ ได้ในช่วงที่มีความเครียดในช่วงวัยหมดประจำเดือนและในช่วงที่เจ็บปวด - ผลิตภัณฑ์จะช่วยปรับอารมณ์และปรับสภาพร่างกายให้ดีขึ้น

Cloudberry Berries ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการอักเสบ

cloudberry เป็นไปได้ในระหว่างตั้งครรภ์

ในช่วงอายุครรภ์คลาวด์เบอร์รี่อาจมีประโยชน์ วิตามินที่มีอยู่ในนั้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของผู้หญิงปกป้องร่างกายจากไวรัสและการติดเชื้อและช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน Cloudberry มีประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำในการตั้งครรภ์ช่วงปลายเนื่องจากช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

แต่ในขณะเดียวกันวิตามินซีและเอในผลไม้เล็ก ๆ อาจเป็นอันตรายได้ Cloudberries อาจทำให้เกิดอาการแพ้และบางครั้งก็มีเลือดออก ดังนั้นคุณสามารถทานผลเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ได้โดยได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น

Cloudberries สามารถกินนมแม่ได้หรือไม่?

ผลเบอร์รี่สีแดงส้มของคลาวด์เบอร์รี่มีแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก สารประกอบวิตามินเหล่านี้มักก่อให้เกิดอาการแพ้ในทารกดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในช่วงแรกของการให้นมบุตร

เป็นครั้งแรกแม่ที่ให้นมบุตรสามารถเพิ่ม cloudberries ลงในเมนูได้หลังจากคลอดบุตรเพียง 3 เดือนและในปริมาณที่น้อยมาก หากเกิดปฏิกิริยาเชิงลบในเด็กผลิตภัณฑ์จะต้องถูกแยกออกจากอาหารอีกครั้ง

เด็ก ๆ สามารถทานคลาวด์เบอร์รี่ได้ในวัยใด

ขอแนะนำให้เสนอผลิตภัณฑ์แก่เด็กเป็นครั้งแรกที่มีอายุไม่เกิน 3 ปี เมื่ออายุมากขึ้นผลไม้เล็ก ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารของทารกไม่น่าจะรับมือกับกรดอินทรีย์ส่วนเกินในผลไม้ ที่ดีที่สุดคือเริ่มทำความรู้จักกับเด็ก ๆ กับผลไม้เล็ก ๆ ด้วยเครื่องดื่มผลไม้และผสมน้ำที่เจือจาง

เนื่องจากมีกรดสูงจึงไม่ควรให้ผลเบอร์รี่ cloudberry แก่ทารก
โปรดทราบ! Cloudberries มีข้อห้ามที่เข้มงวดในบางโรคอาจทำให้เด็กได้รับอันตรายอย่างรุนแรง ก่อนที่จะรักษาลูกน้อยของคุณด้วยผลไม้เล็ก ๆ คุณต้องปรึกษากุมารแพทย์

การใช้ cloudberries

เบอร์รี่ทางตอนเหนือไม่เพียง แต่ใช้ในยาสามัญประจำบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามและการปรุงอาหารด้วย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์คุณต้องอ่านกฎการใช้งาน

ในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติต้านการอักเสบและกระชับทำให้คลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาที่บ้าน โดยพื้นฐานแล้วมีการเตรียมเครื่องดื่มยาหลายชนิดที่มีประโยชน์และรสชาติดี

ชา Cloudberry

ด้วยความเย็นการขาดวิตามินอย่างรุนแรงและการสลายตัวของความแข็งแรงชาจากใบเบอร์รี่แห้งจึงกลายเป็นยาที่มีประโยชน์เตรียมไว้ดังนี้:

  • ใบไม้แห้งและกลีบเลี้ยงบดในปริมาณ 1 ช้อนใหญ่
  • เทคอลเลกชันด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้ว
  • ปิดฝาไว้ 10 นาทีแล้วกรองผ่านผ้า
การอ่านที่แนะนำ:  ชามินท์: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามวิธีการทำ

ดื่มชาสมุนไพรวันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 1 ถ้วยแนะนำให้ดื่มผลิตภัณฑ์อุ่น ๆ ชาช่วยลดอุณหภูมิของหวัดบรรเทาอาการปวดหัวและกระตุ้นให้ร่างกายต่อสู้กับโรค

ยาต้ม

จากรากและใบของ cloudberries คุณสามารถเตรียมยาต้มที่ช่วยในการอักเสบของทางเดินอาหารท้องเสียนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ สูตรมีลักษณะดังนี้:

  • รากแห้งและใบของพืชผสมในส่วนเท่า ๆ กันและสับละเอียด
  • ตวงวัตถุดิบขนาดใหญ่ 1 ช้อนและเทน้ำร้อน 250 มล.
  • เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นกรองลงในภาชนะที่สะอาดและเพิ่มปริมาณเดิม

คุณต้องดื่มวิธีการรักษาเช่นนี้ 1/4 ถ้วยสี่ครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง น้ำซุปช่วยบรรเทาอาการเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ที่ระคายเคืองทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและช่วยในเรื่องอาหารไม่ย่อย

เครื่องดื่มจากผลไม้และกลีบเลี้ยงของพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคหวัด

การแช่กลีบเลี้ยงของ cloudberries สำหรับอาการไอ

ในทุกส่วนของพืชกลีบเลี้ยงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการแก้อาการไอยาที่มีประโยชน์เตรียมไว้บนพื้นฐานของพวกมัน พวกเขาทำตามสูตรนี้:

  • กลีบเลี้ยงแห้งขนาดใหญ่เทด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้วในรูปแบบบริสุทธิ์หรือร่วมกับใบ cloudberry
  • ภาชนะถูกปิดด้วยฝาและห่อด้วยผ้าหนาหรือผ้าเช็ดตัว
  • ยืนยันวิธีการรักษาเป็นเวลา 5 ชั่วโมงจากนั้นกรอง

ดื่มยาเพียงไม่กี่จิบตลอดทั้งวันทุก ๆ 3-4 ชั่วโมงจนกว่าส่วนที่สุกจะสิ้นสุดลง เครื่องมือนี้ไม่เพียง แต่ช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยในเรื่องของโรคปอดบวมอีกด้วยเนื่องจากช่วยในการขับเสมหะและต่อสู้กับแบคทีเรีย

คำแนะนำ! หากคุณเทวัตถุดิบแห้งไม่ใช่ด้วยน้ำเดือด แต่ด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิประมาณ 80 ° C สารอาหารในกลีบเลี้ยงจะยังคงอยู่

ในด้านความงาม

Cloudberry เป็นที่นิยมในสูตรความงามที่บ้าน คุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและการบำรุงช่วยรักษาความงามและสุขภาพของหนังกำพร้าและลอนผม

มาสก์หน้า

บนพื้นฐานของคลาวด์เบอร์รี่คุณสามารถเตรียมสครับแบบโฮมเมดที่จะช่วยรับมือกับผื่นและปรับปรุงผิวของคุณ พวกเขาทำเช่นนี้:

  • ผลเบอร์รี่สดขนาดใหญ่หนึ่งช้อนโต๊ะนวดเป็นข้าวต้ม
  • ผสมกับครีมเปรี้ยว
  • เกลี่ยให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 10 นาที
  • ก่อนล้างออกให้นวดผิวด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ สองสามนาที

เมล็ดคลาวด์เบอร์รี่ขนาดเล็กจะมีผลในการขัดผิวและวิตามินในผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวจะช่วยให้ความชุ่มชื้นสดชื่นและทำให้ผิวขาวขึ้นเล็กน้อย

เบอร์รี่มักใช้สำหรับการขัดผิวแบบโฮมเมด

สำหรับผิวมันคุณสามารถทำมาส์กแบบอื่นได้:

  • ผลเบอร์รี่สีแดงส้มหนึ่งกำมือบดเป็นเนื้อนุ่ม
  • ผสมกับไข่ขาว
  • ทาลงบนผิวเป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ด้วยการใช้เป็นประจำสัปดาห์ละสามครั้งมาส์กจะช่วยปรับสภาพผิวมันให้เป็นปกติรวมทั้งกำจัดริ้วรอยแรก

มาสก์ผม

ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือใช้สำหรับการดูแลเส้นผมคลาวด์เบอร์รี่ทำให้ลอนผมแข็งแรงขึ้นและหยุดผมร่วง หน้ากากนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ:

  • 5 ช้อนชาขนาดใหญ่บนใบคลาวด์เบอร์รี่ผสมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็ม
  • เพิ่มไข่แดงไก่ลงในส่วนผสม
  • ผสมและกระจายลอนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถล้างผลิตภัณฑ์ออกโดยไม่ต้องใช้แชมพู ขอแนะนำให้ทำมาส์กทุกสัปดาห์เป็นเวลาสองสามเดือนจากนั้นผมจะใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ผลเบอร์รี่สดสามารถใช้ดูแลเส้นผมได้:

  • cloudberries บดเป็นข้าวต้ม
  • ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
  • ใช้กับผมที่ใกล้รากมากขึ้นและทิ้งไว้ 30 นาทีโดยห่อพลาสติก

มาส์กนี้มีประโยชน์สำหรับหนังศีรษะที่แห้งมากเกินไปเนื่องจากมีผลทำให้หนังศีรษะอ่อนนุ่มและช่วยบำรุง

ในการปรุงอาหาร

การใช้ cloudberries ในการทำอาหารนั้นกว้างมากส่วนใหญ่มักใช้ผลเบอร์รี่ในรูปแบบแปรรูป เตรียมจากผลของพืช:

  • ผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่
  • แยมและแยม
  • พายและชีสเค้กที่มีไส้ cloudberry
  • ซอสเปรี้ยวหวานสำหรับเนื้อสัตว์และเกม
ในห้องครัวใช้ผลเบอร์รี่ในการทำแยมและเป็นไส้

ผลไม้คลาวด์เบอร์รี่ใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้กและวาฟเฟิลใช้ในไอศกรีมขนมหวานและเค้กต่างๆ บนพื้นฐานของผลไม้เหล้าและเหล้าโฮมเมดปรุงด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

การรวบรวมการทำให้แห้งและการเก็บรักษาวัตถุดิบ

Cloudberries เก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่ต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนใดของพืชที่จำเป็นสำหรับการรวบรวม:

  • ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อนหลังจากผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้มกลีบเลี้ยงก็จะถูกถอนออกไปด้วย
  • ใบไม้จะถูกดึงออกจากพืชในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนหลังจากการก่อตัวของตา
  • ดอกไม้ยังเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนในช่วงออกดอกที่เหมาะสม
  • รากของ cloudberry ถูกขุดในฤดูใบไม้ร่วงถึงกลางเดือนตุลาคม

ผลไม้คลาวด์เบอร์รี่ไม่เพียง แต่รับประทานทันทีหรือส่งไปยังช่องแช่แข็งเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้แห้งพร้อมกับรากและส่วนสีเขียวของพืช ในการทำเช่นนี้ใบผลไม้กลีบเลี้ยงและรากจะถูกล้างและวางในที่แห้งและอบอุ่นห่างจากแสงแดด เมื่อวัตถุดิบแห้งสนิทและนิ้วเริ่มเปื่อยให้วางในขวดแก้วและเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง

ผลเบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 5 วันแห้ง - นานถึง 2 ปี ใบและกลีบเลี้ยงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 2 ปีหลังจากการอบแห้งและรากสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปี

ข้อ จำกัด และข้อห้าม

ไม่มีข้อห้ามมากมายสำหรับผลไม้และใบของ cloudberry เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยา:

  • ด้วยอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร
  • ด้วยโรคกระเพาะเฉียบพลันที่มีความเป็นกรดสูง
  • กับตับอ่อนอักเสบ
  • หากคุณมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล
สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป

เมื่อบริโภคจำเป็นต้องสังเกตการกลั่นกรองใน cloudberry มากเกินไปอาจทำให้เกิด hypervitaminosis ท้องเสียคลื่นไส้และปวดหัว

สรุป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่ามาก ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือที่หายากเหมาะสำหรับการรักษาโรคต่างๆและประดับประดาของหวานใด ๆ เนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่น

ลิงก์ไปยังโพสต์หลัก

สุขภาพ

สวย

อาหาร