ทำไมแตงโมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

แตงโมสุกฉ่ำจะปรากฏในร้านค้าและตลาดในช่วงปลายฤดูร้อน ประโยชน์และโทษของแตงโมเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีนอกจากรสชาติที่สดชื่นแล้วยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกด้วย

แตงโมเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

เมื่อคุณมองไปที่แตงโมขนาดใหญ่และหนักมันไม่ได้เกิดขึ้นกับคุณที่จะเรียกมันว่าผลไม้เล็ก ๆ เพราะคำนี้มักจะเกี่ยวข้องกับผลไม้ขนาดเล็ก และอย่างไรก็ตามจากมุมมองของพฤกษศาสตร์แตงโมเป็นของวัฒนธรรมแตงโมและตระกูลฟักทอง ซึ่งหมายความว่าพืชนั้นเป็นผักและผลไม้ก็อยู่ในประเภทของผลเบอร์รี่แม้จะมีขนาดก็ตาม

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแตงโม

ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมาก ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมต่อ 100 กรัมไม่เกิน 38 แคลอรี่และไม่น่าแปลกใจเพราะเป็นน้ำ 92% นอกจากน้ำแล้วยังรวมถึง:

• คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 11% ของไดแซ็กคาไรด์และโมโนแซ็กคาไรด์
• โปรตีน - มากถึง 0.9% ของปริมาตร
• ฟรุกโตสกลูโคสและซูโครส
• องค์ประกอบที่สำคัญต่อร่างกาย - นิกเกิลเหล็กแมงกานีสแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
• เส้นใยผัก
• สารเพคติน
• กรดไขมัน.

แตงโมมีวิตามินอะไรบ้าง

องค์ประกอบวิตามินของแตงโมสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ผลไม้เล็ก ๆ มีวิตามินครบถ้วนที่ร่างกายต้องการมากที่สุด ได้แก่ :

• กลุ่ม B - B1, B2, B3 เช่นเดียวกับ B6 และ B9
• จาก;
• จ;
• และ;
• ง.

เปอร์เซ็นต์การกระจายของวิตามินในองค์ประกอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลเบอร์รี่ที่ปลูกกลางแจ้งในสภาพธรรมชาติและไม่ได้สัมผัสกับสารเคมี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแตงโม

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของแตงโมเป็นประโยชน์ที่ซับซ้อนสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สารในผลไม้เล็ก ๆ เสริมสร้างหลอดเลือดและระบบหัวใจมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วแตงโมมีค่าสำหรับ:

• เป็นยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งซึ่งหมายความว่ามันช่วยกำจัดอาการบวมน้ำและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างรวดเร็ว
• ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขจัดความรู้สึกหิว - ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอากาศร้อน
• ช่วยกระตุ้นการบีบตัวเนื่องจากเส้นใยในองค์ประกอบ - ด้วยความช่วยเหลือของแตงโมคุณสามารถต่อสู้กับแนวโน้มที่จะท้องผูก

ต้องจำไว้ว่าควรใช้เบอร์รี่แยกจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะดีกว่า มิฉะนั้นกระบวนการหมักอาจเริ่มขึ้นในลำไส้ซึ่งจะนำไปสู่ความผิดปกติ

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงผลไม้เล็ก ๆ มีประโยชน์อย่างยิ่ง ประการแรกแตงโมมีประสิทธิภาพสำหรับอาการบวมน้ำซึ่งเป็นผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้มากที่สุด นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ขนาดใหญ่ยังช่วยปรับพื้นหลังของฮอร์โมนอย่างอ่อนโยนช่วยเพิ่มสภาพผิวและเส้นผม

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติในการขับปัสสาวะของแตงโมจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ชายที่มีแนวโน้มที่จะเป็นเนื้องอกและการอักเสบของต่อมลูกหมาก นอกจากนี้แนะนำให้ใช้เมลอนเบอร์รี่หลังการออกกำลังกายและการออกแรงอย่างหนักเพื่อเติมเต็มของเหลวและสารอาหารในร่างกาย แตงโมสามารถรับประทานได้เมื่อมีอาการเมาค้าง - ช่วยคืนความสมดุลของเกลือน้ำ

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับการลดน้ำหนัก

แตงโมมีแคลอรี่น้อยมากและมีน้ำมากดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกประเภท ผลไม้เล็ก ๆ กระตุ้นการทำงานของไตและน้ำหนักส่วนเกินจะหายไปอย่างรวดเร็วนอกจากนี้สารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย

จริงอยู่ที่ต้องจำไว้ว่าเนื่องจากแตงโมร่างกายสูญเสียของเหลวส่วนเกินเป็นหลัก เพื่อการลดน้ำหนักในระยะยาวจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายและการปรับอาหารให้เป็นปกติ

แตงโมเป็นไปได้สำหรับเด็กและอายุเท่าไหร่

เด็กสามารถได้รับแตงโม - วิตามินเบอร์รี่จะเสริมสร้างสุขภาพของทารก แต่มีความแตกต่าง

ก่อนอื่นเป็นครั้งแรกที่จำเป็นต้องเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับเด็กหลังจาก 1 ปีเท่านั้นและในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ ขั้นแรกจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากเนื้อเพื่อไม่ให้เด็กสำลัก นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติและไม่มีการใช้ไนเตรตในการเพาะปลูก

แตงโมสามารถท้องได้

ผู้หญิงที่สามารถบริโภคแตงโมและน้ำเต้าได้หากไม่เกินปริมาณที่รับประทานในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ วิตามินและธาตุมีคุณค่ามากสำหรับแม่และทารกที่มีครรภ์ ประโยชน์ของแตงโมในระหว่างตั้งครรภ์คือช่วยในการรับมือกับอาการบวมน้ำซึ่งแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงตั้งครรภ์

การเลี้ยงลูกด้วยนมแตงโม

ในระหว่างการให้นมบุตรผลไม้เล็ก ๆ จะชดเชยการขาดแมกนีเซียมเหล็กและสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ ในร่างกายของมารดาซึ่งจะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่ที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นแม่พยาบาลสามารถมีแตงโมได้ก็จะเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าทารกจะไม่เกิดอาการแพ้นมหลังจากที่แม่กินแตงโมแล้ว

แตงโมสำหรับโรคเบาหวาน

เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงห้ามใช้น้ำตาลปกติ แต่แตงโมมีฟรุกโตสจากผักเป็นหลักซึ่งร่างกายดูดซึมได้ค่อนข้างเร็วและแทบไม่ต้องใช้อินซูลินเพิ่มเติม ดังนั้นในปริมาณที่น้อยผู้ป่วยโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากผลไม้เล็ก ๆ

อย่างไรก็ตามด้วยโรคเบาหวานแตงโมสามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่เกิน 40 กรัมต่อวันและในเวลาเดียวกันคุณต้องตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันอย่างระมัดระวัง

ประโยชน์ของเปลือกแตงโม

คุณสมบัติที่มีคุณค่าไม่เพียง แต่มีอยู่ในเนื้อฉ่ำของผลไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเปลือกของมันด้วย เปลือกแตงโมมีวิตามินและแร่ธาตุกรดอะมิโนและน้ำจำนวนมากจึงเป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือก:

• ช่วยแก้ปวดหัวจากหวัดและไมเกรน
• ให้ความชุ่มชื่นและปรับสีผิวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเล็กน้อย
• ในรูปแบบของเงินทุนและยาต้มใช้ได้ดีกับอาการบวมน้ำและโรคไต

ตัวอย่างเช่นในกรณีที่มีอาการปวดหัวให้นำเปลือกแตงโมสดมาทาที่ขมับก็เพียงพอแล้วประมาณ 15-20 นาที และประโยชน์ของเปลือกแตงโมสำหรับผิวหน้าก็คือเมื่อบดในรูปแบบของมาสก์จะทำความสะอาดรูขุมขนและทำให้ผิวชุ่มชื้น

สำหรับโรคกระเพาะอาหารและตับคุณสามารถเตรียมยาต้มต่อไปนี้:

• เทน้ำให้ทั่วเปลือกแตงโมที่ปอกเปลือกและบด
• ต้มครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นยืนยันอีกชั่วโมงและความเครียด

คุณต้องดื่มครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน

ประโยชน์และโทษของเมล็ดแตงโม

เมล็ดแตงโมมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนธาตุสำคัญ (แมกนีเซียมเหล็กและสังกะสี) อาร์จินีนและไนอาซิน ดังนั้นการใช้ในอาหาร:

• มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร
• เพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างเส้นผม
• ลดคอเลสเตอรอลและควบคุมความดันโลหิต
• บรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรังและภาวะซึมเศร้า

อย่างไรก็ตามเมล็ดอาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ห้ามใช้ในโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ ความจริงก็คือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งในกระบวนการแปรรูปจะปล่อยแอมโมเนียในปริมาณเล็กน้อย - ด้วยความเจ็บป่วยเหล่านี้สารนี้จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง นอกจากนี้ไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดแตงโมสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรคนอ้วนและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

สูตรต่อไปนี้ที่ใช้เมล็ดแตงโมเป็นที่นิยม:

• เมล็ดแห้งและบดแช่ในน้ำนมจะช่วยกำจัดหนอนได้หากคุณดื่มวันละสามแก้วก่อนมื้ออาหาร
• ผงเมล็ดละเอียดครึ่งช้อนชาจะช่วยลดความดันโลหิตได้เมื่อรับประทานวันละสองครั้ง
• ผงเมล็ดแตงโม 3 ช้อนชาก่อนอาหารดีต่อโรคถุงน้ำดี

คุณไม่ควรใช้เมล็ดแตงโมในทางที่ผิด - ปริมาณสูงสุดคือ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

น้ำมันแตงโม: ประโยชน์และโทษ

เมล็ดแตงโมไม่เพียงบริโภคสดหรือแห้งเท่านั้น นำไปสกัดเย็นเป็นน้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งนิยมใช้ในการปรุงอาหารยาสามัญประจำบ้านและความงาม

ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแตงโมคือผลิตภัณฑ์:

• ทำหน้าที่ป้องกันโรคเบาหวานโรคกระดูกพรุนและโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• บรรเทาอาการด้วยความดันโลหิตสูงและโรคถุงน้ำดี
• ฟื้นฟูร่างกายและเพิ่มอัตราการผลัดเซลล์
• ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ช่วยเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชายและความใคร่ในผู้หญิง

อย่างไรก็ตามหากมีอาการแพ้หรือกินเกินขนาดน้ำมันแตงโมจะเป็นอันตราย กล่าวคืออาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำมูกไหลลดความสนใจและสมาธิส่งผลเสียต่อสภาพของไต

การใช้น้ำมันแตงโมในเครื่องสำอางค์

น้ำมันเมล็ดแตงโมถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม - มันถูกเพิ่มลงในโลชั่นมาสก์โทนิคสำหรับซักผ้าและครีม คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์คือน้ำมันสามารถใช้ได้ดีกับผิวแห้งผิวมันและผิวธรรมดา ช่วยในการกำจัดสิวอย่างรวดเร็วทำให้ผิวนุ่มและสม่ำเสมอทำความสะอาดรูขุมขน:

• ในการขจัดสิวหัวดำและสิวคุณสามารถหล่อลื่นใบหน้าด้วยน้ำมันแตงโมวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 3 เดือน
• เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นผมคุณสามารถใช้น้ำมันแตงโมเป็นมาส์กเป็นประจำทุกสัปดาห์เป็นเวลา 20 นาทีและทำไปเรื่อย ๆ 6-8 เดือน

น้ำมันแตงโมยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอาบน้ำอุ่นหรือใช้นวด

วิธีการเลือกแตงโมที่เหมาะสม

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อผลไม้เล็ก ๆ ที่สุกและดีต่อสุขภาพ แต่มีกฎหลายข้อที่จะช่วยให้คุณไม่เข้าใจผิดเมื่อเลือกแตงโม:

• ผลไม้ที่ดีที่สุดมักมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ 5 กก. ขึ้นไป
• ความสุกจะแสดงด้วยจุดสีเหลืองอ่อนบนพื้นผิวของผลไม้
• เมื่อแตะเสียงจากผลไม้สุกควรจะดังกังวานและไม่อู้อี้
• ผิวของผลควรมีความแน่นเป็นมันวาวโดยไม่เกิดความเสียหาย

แต่คุณไม่ควรถูกชี้นำโดย "หาง" ที่แห้งเพราะก้านอาจแห้งเพียงเพราะแตงโมถูกแยกออกจากพุ่มไม้เมื่อสองสามวันก่อน นี่ไม่ได้รับประกันความสุกเลย

อันตรายจากแตงโมและข้อห้าม

เพื่อประโยชน์ทั้งหมดผลเบอร์รี่เมลอนมีข้อห้ามบางประการ คุณไม่สามารถกินมันและรักษาพวกมันด้วยแตงโม:

• ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมและความผิดปกติของกระบวนการทางเดินปัสสาวะ
• มีนิ่วในถุงน้ำดีและไต
• มีอาการท้องร่วงหรืออาเจียนเฉียบพลัน

วิธีตรวจสอบไนเตรตแตงโมที่บ้าน

แตงโมธรรมชาติเท่านั้นที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ และคุณจะไม่สามารถตรวจสอบผลเบอร์รี่เพื่อหาไนเตรตได้ในร้านหากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้ที่บ้าน - ก่อนกินแตงโม:

• เมื่อแช่น้ำเต็มที่ผลไม้ธรรมชาติควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ผลไม้เล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยสารเคมีจะจมลงสู่ก้นบึ้ง
• หากคุณแช่แตงโมธรรมชาติในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงน้ำจะขุ่นเท่านั้น หากได้สีชมพูสดใสหรือสีแดงแสดงว่าแตงโมอิ่มตัวด้วยไนเตรต
• การตัดสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของแตงโม - หากใช้ไนเตรตในระหว่างการเพาะปลูกเนื้อจะถูกแทรกซึมด้วยเส้นเลือดสีขาวหรือสีเหลืองขนาดใหญ่
• คุณสามารถตรวจดูการผ่าแตงโมด้วยแสงจ้า - ด้วยไนเตรตจำนวนมากพื้นผิวจะมีสีม่วงเล็กน้อย

สรุป

ประโยชน์และโทษของแตงโมส่วนใหญ่เกิดจากความเป็นธรรมชาติของผลไม้ชนิดนี้ - เบอร์รี่ที่ดีไม่ควรมีสารเร่งการเจริญเติบโตทางเคมี สิ่งสำคัญคือไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากเกินไปเพราะจะทำให้ไตมากเกินไปในตอนแรก แต่แตงโมที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งขึ้นอยู่กับมาตรการและการไม่มีข้อห้ามจะส่งผลดีต่อทุกระบบของร่างกาย