ไข่ของซีซาร์: ประโยชน์และโทษเท่าไหร่ในการปรุงอาหาร

Guinea fowl เป็นนกในบ้านที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก ญาติที่ใกล้ชิดที่สุดคือไก่ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงประโยชน์และอันตรายของไข่ไก่ตะเภา อย่างไรก็ตามด้วยการพัฒนาขององค์กรเอกชนผลิตภัณฑ์นี้ได้กลายเป็นเรื่องปกติในเครือข่ายการค้า

ไข่ของหนูตะเภามีลักษณะอย่างไร?

จากหนึ่งคนจะได้รับไข่ 80 ถึง 120 ฟองต่อปี ผลผลิตต่ำราคาผลผลิตค่อนข้างสูง ไข่มีลักษณะดังนี้

• น้ำหนัก - 40–48 กรัม
• รูปร่าง - รูปลูกแพร์;
• เปลือก - หนาหยาบอาจมีขนาดจุดเล็ก ๆ
• สี - น้ำตาลอมเหลือง

ไข่ไก่กินีมีขนาดเล็กกว่าปกติเล็กน้อย รูปร่างเป็นทรงหยดน้ำชวนให้นึกถึงลูกแพร์ขนาดเล็ก คุณสมบัติประโยชน์และอันตรายของพวกเขาแตกต่างจากประเภทอื่นอย่างมีนัยสำคัญ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่ตะเภา

ประโยชน์ในคุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่เป็นเอกลักษณ์สารที่มีคุณค่า ย่อยง่ายและไม่มีคอเลสเตอรอลในปริมาณที่เป็นอันตราย ในทางปฏิบัติไม่มีอันตรายใด ๆ จากพวกเขาต่อคนที่มีสุขภาพดี

ประกอบด้วยวิตามินที่มีความเข้มข้นสูง: A, B, E, D, PP, microelements: K, Fe, Ca, Mg, P, กรดอะมิโน: ไลซีน, ซีสตีน, กลูตามีน, แอสพาราจีน, เมไทโอนีน

ทำไข่ไก่กินี

มีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็สามารถนำเข้าสู่เมนูได้ แทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย สามารถใช้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด ก่อนเข้าสู่เมนูควรศึกษาถึงประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์ให้ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่ไก่ตะเภา

คุณสมบัติพิเศษคือปริมาณวิตามินเอที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นตัวกำหนดประโยชน์ของไข่ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและปริมาณไขมันต่ำให้คุณสมบัติด้านอาหาร ไข่ไก่กินีช่วยต่อต้านโรค:

• โรคโลหิตจาง;
• การสูญเสียความแข็งแรง
• ความพร่องของร่างกาย
• การละเมิดฟังก์ชันภาพ
• การเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม
• โรคของระบบประสาทส่วนกลาง
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
• สิว;
• โรคอื่น ๆ

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ผลิตภัณฑ์ทนทานต่อการติดเชื้อต่างๆและปลอดภัยในการรับประทานดิบ สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าไว้ได้สูงสุด ประโยชน์ของไข่ตะเภาสำหรับผู้ชายมีดังนี้:

1. แหล่งโปรตีน.
2. อุดมไปด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์
3. มีสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของระบบสืบพันธุ์ (ไพริดอกซินเรตินอลไรโบฟลาบินโทโคฟีรอลแคลซิเฟอรอล)
4. มีกรดอะมิโนเฉพาะที่ร่างกายผลิตไม่ได้ ความบกพร่องของพวกเขานำไปสู่การลดลงของความใคร่การสลายตัว

ไข่ไก่กินีมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อเด็กเนื่องจากมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารย่อยง่ายคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ สามารถให้ได้หลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์เท่านั้น

เปลือกไข่ไก่กินี: ประโยชน์และการนำไปใช้

เปลือกหนาแน่นประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามที่หลากหลาย ประโยชน์ของมันอยู่ที่ความเข้มข้นของแคลเซียมสูงสารนี้จำเป็นในกรณีเช่นนี้:

• เด็กปฐมวัยสำหรับการสร้างอุปกรณ์กระดูก
• ผู้สูงอายุเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและกระดูกหัก
• การทำงานของกล้ามเนื้อ
• การส่งกระแสประสาท
• มั่นใจในการนอนหลับสนิท

ที่บ้านคุณสามารถทำผงกะลาได้ ต้มในน้ำสองน้ำแห้งบด ใช้ช้อนชาทุกวัน ประโยชน์ของแคลเซียมดังกล่าวคือการดูดซึมที่ง่ายและสมบูรณ์กว่า นอกจากนี้ยังไม่มีอันตรายสำหรับสารสังเคราะห์ตามปกติ

ความแตกต่างระหว่างไข่ไก่กับไข่ไก่คืออะไร

อาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอายุการเก็บรักษามีมากกว่าไก่อย่างมาก ระยะเวลาในการเก็บไข่ไก่ตะเภาที่อุณหภูมิ +6 ° C ถึง 5 เดือน เปลือกหนาและแข็งแรงกว่ามาก มีรูขุมขนน้อยลงความสดชื่นจึงคงอยู่ได้นานขึ้น ปริมาณวัตถุแห้งสูงขึ้น หมายถึงโอกาสในการสูญเสียน้ำน้อยลง การจัดเก็บและขนส่งสินค้าด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นนี้ในระยะทางไกลจะมีกำไรมากกว่า

ไข่กินียังมีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย มีแมงกานีสและสังกะสีเข้มข้นสูง ปริมาณแคโรทีนอยด์สูงขึ้นหลายเท่า ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เป็นอันตรายต่อใคร ซึ่งแตกต่างจากไก่ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โปรตีนอุดมไปด้วยไลโซซีนซึ่งเป็นองค์ประกอบในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

การใช้ไข่กินีในเครื่องสำอางค์

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่ได้ข้ามความสนใจไปและวิทยาศาสตร์เช่นเครื่องสำอางค์ หน้ากากผมด้วยไข่ไก่ตะเภามีผลหลายด้าน:

• ชุ่มชื้น;
• เสริมสร้าง;
• บำรุง

การเตรียมวิธีการรักษาที่เป็นประโยชน์ทำได้ง่าย ตีไข่สองฟองในเครื่องปั่นด้วยน้ำเล็กน้อย ทาลงบนเส้นผมและเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง ประโยชน์ของขั้นตอนนี้จะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามครั้ง ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในส่วนประกอบของมาสก์ทางการแพทย์เพื่อฟื้นฟูสภาพผิวของใบหน้าทั้งร่างกาย ผสมไข่แดงกับข้าวโอ๊ต ใช้มวลบำบัดเป็นเวลา¼ชั่วโมง

วิธีต้มไข่ไก่ตะเภา

ควรปรุงอาหารโดยเน้นความร้อนน้อยที่สุด สิ่งนี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกต่อไปนี้จะใช้งานได้:

• ต้มไฟอ่อน ๆ;
• ไข่ลวก
• ไข่เจียว;
• อื่น ๆ

คุณสามารถใช้ในการอบในการเตรียมของหวานซอส มีไข่แดงที่มีประโยชน์มากกว่าปกติ มีรสชาติหวานเหมาะสำหรับทำไข่ไก่ ไข่ลวกสุกง่ายมาก ปรากฎเป็นม้วนสีขาวเรียบร้อยซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวสมุนไพร คุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและหลากหลาย

อันตรายของไข่ไก่และข้อห้ามในการใช้

การใช้ไข่ของไก่ตะเภาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูสำหรับโรคต่างๆ เป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับการป้องกันและเสริมสร้างร่างกาย การใช้งานมากเกินไปหรือไม่เหมาะสมอาจเป็นอันตรายได้

ในระหว่างตั้งครรภ์และเด็กเล็กไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดิบ จะดีกว่าถ้าได้รับความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยลดความเครียดในระบบทางเดินอาหาร ด้วยโรคเรื้อรังของตับไตการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำไม่เป็นที่พึงปรารถนา เป็นไปได้ที่จะก่อให้เกิดอันตรายที่แก้ไขไม่ได้แทนที่จะเป็นผลดี อนุญาตให้ป้อนอาหารเป็นครั้งคราวในปริมาณเล็กน้อย

วิธีการเลือกและเก็บไข่ไก่ตะเภา

มีลักษณะเป็นรูปหยดน้ำมีขนาดเล็ก โทนสีของพวกเขาไม่ได้ไปไกลกว่าโทนสีเหลืองน้ำตาล เปลือกจะหนาแน่นกว่า มักมีจุดเล็ก ๆ สำหรับการจัดเก็บสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือตู้เย็น (สูงถึง +10 ° C) ตู้กับข้าวห้องใต้ดิน ที่อุณหภูมิห้องควรบรรจุผลิตภัณฑ์ในกล่องกระดาษแข็งพร้อมกับ:

• ขี้เลื่อย;
• กระดาษ;
• ทรายแห้ง
• เกลือ;
• เถ้า.

บางครั้งแช่แข็งดิบหรือต้มสุก รักษาคุณสมบัติและประโยชน์ที่มีคุณค่า

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของไข่ไก่ตะเภาเป็นที่รู้จักกันดีในยาแผนโบราณในประเทศส่วนใหญ่ ไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นอาหารบำรุงสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาและป้องกันโรคที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับโรคต่างๆ