ทำไมงา (tahini) halva จึงมีประโยชน์?

วันนี้มี halva หลายประเภท ประโยชน์และอันตรายของงาฮาลวารวมถึงพันธุ์อื่น ๆ ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่ใช้ในกระบวนการผลิตทั้งหมด ในบรรดาอาหารอันโอชะที่หลากหลายนี้มีการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ tahini halva ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังมีรสชาติที่ผิดปกติองค์ประกอบที่หลากหลาย หากจำเป็นสามารถเตรียมขนมงาได้เองที่บ้านตามสูตร

tahini halva ทำมาจากอะไร

สูตรการทำขนมทาฮินีเป็นที่รู้กันเฉพาะในหมู่ผู้เชี่ยวชาญในการผลิตขนมตะวันออกเท่านั้นและจะถูกเก็บเป็นความลับ ด้วยเหตุนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ

ตัวอย่างเช่นผู้เชี่ยวชาญบางคนผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดด้วยมือและไม่รู้จักวิธีอื่นใด เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีเดียวที่ขนมงาตะวันออกที่ได้รับความโปร่งสบายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมหลักคือ:

• มวลโปรตีนงา
• น้ำผึ้ง;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำเชื่อม;
• สารก่อฟอง

ดูเหมือนว่าการทำอาหารด้วยตัวคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่แป้งลงไปสักพักหนึ่งภายใต้การกด แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายขนาดนี้ การผสมส่วนผสมทั้งหมดถือเป็นศิลปะในกระบวนการที่เป็นเรื่องปกติที่จะต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีลับ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของงาดำ

หากเราพิจารณาองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงา halva เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารอันโอชะดั้งเดิมไม่สามารถเปรียบเทียบกับสิ่งอื่นได้ นอกจากรสชาติแล้วผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางชีวเคมี

ทุกๆ 100 กรัมจะมีประมาณ 510 กิโลแคลอรี ได้รับองค์ประกอบพลังงานที่หลากหลายดังกล่าวด้วย:

• โปรตีน - 13 กรัม
• ไขมัน - 30 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 51 กรัม

นอกเหนือจากองค์ประกอบเหล่านี้แล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังมีส่วนประกอบต่อไปนี้ซึ่งเป็นผลมาจากอาหารอันโอชะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โปรตีน;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดง;
• กรดอาหาร.

ขนมเพียงไม่กี่ชิ้นสามารถอวดชุดขององค์ประกอบดังกล่าวได้ นั่นคือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมใน halva แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้

ประโยชน์ของงา halva สำหรับร่างกาย

ก่อนที่จะซื้อและเริ่มใช้ takhin halva จะมีการพิจารณาประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายล่วงหน้า หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำและในปริมาณที่ยอมรับได้คุณสามารถวางใจในสิ่งต่อไปนี้:

• เนื่องจากกรดไขมันจำนวนมากการเผาผลาญไขมันจะดีขึ้นซึ่งป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล
• หากคุณกินผลิตภัณฑ์มากถึง 20 กรัมต่อวันร่างกายจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ
• ป้องกันการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย
• วิตามินของกลุ่ม A, B และ E มีผลดีต่อร่างกาย

ความหวานของ Takhinny สามารถทดแทนช็อกโกแลตและทำให้ร่าเริงบรรเทาอาการซึมเศร้าได้

เป็นไปได้ไหมที่จะงา halva

เช่นเดียวกับงาทาฮินี - ถั่วลิสงฮาลวาสามารถให้ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ในระดับที่เท่าเทียมกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานผลิตภัณฑ์นี้คุณควรเข้าใจว่ามีแคลอรี่สูง ส่วนประกอบหลักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ได้แก่ :

• ถั่ว;
• งา;
• เมล็ดทานตะวัน.

ในอีกด้านหนึ่งผลิตภัณฑ์สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงและในทางกลับกันเนื่องจากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เนื่องจากอาหารอันโอชะงาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งอาจก่อให้เกิดการรบกวนระบบย่อยอาหารไม่เพียง แต่ในผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเด็กด้วยจึงต้องใช้อย่างระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

สำหรับสตรีมีครรภ์

คุณควรคำนึงถึงประโยชน์และอันตรายของงา halva สำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งเสมอ ตามกฎแล้วการบริโภคต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 50 กรัมในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ผู้หญิงสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ในปริมาณเท่ากัน ควรระลึกไว้เสมอว่าควรลดการบริโภคอาหารอันโอชะของงาลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปอันเป็นผลมาจากการที่ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ควรแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูงจึงมีโอกาสเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน หากคุณไม่ยอมแพ้อาหารในช่วงสุดท้ายของการตั้งครรภ์ในเด็กแรกเกิดสิ่งนี้อาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ต่อส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ

พยาบาลมารดา

ไม่ต้องสงสัยเลยว่างา halva มีประโยชน์ต่อผู้หญิงในระหว่างให้นมบุตร ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยในขณะที่จำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของทารกแรกเกิด หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างให้นมบุตรจะมีผลดีต่อปริมาณไขมันของนมแม่

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์งาฮาลวาสามารถช่วยให้ผู้หญิงฟื้นตัวหลังการคลอดบุตรอารมณ์ดีขึ้นและป้องกันภาวะซึมเศร้าหลังคลอด นอกจากนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวยังช่วยให้เด็กเติบโตและพัฒนาได้เร็วขึ้นเนื่องจากวิตามินจำนวนมาก

คุณสมบัติล้ำค่าและมีประโยชน์ ได้แก่ :

• ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงสภาพของผู้หญิงที่เป็นโรคโลหิตจางได้อย่างมีนัยสำคัญ
• ส่งเสริมการฟอกเลือด
• มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
• เพิ่มระดับประสิทธิภาพ
• ช่วยให้คุณสามารถกำจัดภาวะซึมเศร้าได้

ด้วยกรดอะมิโนและโปรตีนในปริมาณสูงจึงส่งเสริมสุขภาพและความตื่นตัวทางจิต

สำหรับเด็ก

ผู้ปกครองหลายคนเริ่มแนะนำ halva ในอาหารของเด็กตั้งแต่ 2 ขวบ กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้รีบเพราะผลิตภัณฑ์อาจติดอยู่ในฟันได้ง่ายจึงเป็นอันตรายต่อเด็กและไม่ใช่ประโยชน์ที่ผู้ปกครองคาดหวัง นอกจากลักษณะของโรคฟันผุแล้วยังมีความเป็นไปได้ที่เด็กจะสำลัก

อายุที่เหมาะสมคือ 6 ปี ในช่วงเวลานี้คุณสามารถให้ลูกทานได้ประมาณ 5-10 กรัมในขณะที่จำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของเขา หากอาการแพ้ไม่ปรากฏขึ้นสามารถค่อยๆเพิ่มเป็น 30 กรัมขอแนะนำให้ใช้ halva สำหรับเด็กไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่จะเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของเด็กคุณต้องปรึกษากุมารแพทย์ก่อน แนวทางนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพและขจัดความเสี่ยงที่จะเกิดอันตราย

สูตรการทำ Halva งาโฮมเมด

การเตรียมงาด้วยตัวคุณเองที่บ้านแม้ว่าจะมีปัญหา แต่ก็เป็นไปได้ วิธีการปรุงมีดังนี้:

1. คุณต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะล.เมล็ดงาและแป้งน้ำตาล 200 กรัมนม 100 มล. 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและน้ำตาลวานิลลา (ปริมาณเล็กน้อย)
2. เมล็ดงาทอดในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใส่น้ำมันพืชจนสุกเหลือง งาคั่วสามารถซื้อได้หากต้องการ แต่ราคาจะสูงกว่ามาก
3. เมล็ดคั่ววางในเครื่องปั่น
4. เริ่มทอดแป้ง
5. เติมน้ำตาลลงในนมและต้มน้ำเชื่อม
6. งาบดเป็นน้ำมันแล้วผสมกับแป้งเนยและน้ำเชื่อม
7. หลังจากนั้นคุณต้องนวดมวลทำให้เป็นเนื้อเดียวกันให้เป็นรูปร่างใด ๆ และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ในการเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะพร้าวถั่วสับเมล็ดงาดำโกโก้

อันตรายของงา halva และข้อห้าม

เซซามิน - ถั่วลิสงไม่เพียงให้ประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วยเพราะในบางกรณีคุณสามารถสังเกตผลข้างเคียงได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด ก่อนใช้งานขอแนะนำให้พิจารณาประเด็นสำคัญหลายประการ:

• ส่วนใหญ่มักพบอาการแพ้ที่เกิดจากงาและรากสบู่ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ
• ผลิตภัณฑ์ทาฮินีอาจทำให้เกิดโรคไตในเด็กเนื่องจากมีน้ำตาลสูง
• งา halva มีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูง
• การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดการเผาผลาญเพิ่มขึ้น

หากคุณเพิกเฉยต่อความแตกต่างเหล่านี้ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นทำให้เกิดอาการแพ้อย่างต่อเนื่องส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

วิธีการเลือกงา halva

เมื่อพิจารณาว่างา halva มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์จึงจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เก็บรักษาไว้ ก่อนซื้อคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• เนื่องจาก halva ไม่ทนต่อแสงแดดบรรจุภัณฑ์จึงต้องปิดสนิทและทำจากกระดาษฟอยล์
• หากมองเห็นน้ำมันบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แสดงว่ามีการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต
• เมื่อตัดรูปร่างจะถูกเก็บรักษาไว้ไม่สังเกตเห็นความร่วน
• ไม่มีเส้นคาราเมลแข็งอย่างสมบูรณ์ ถ้าเป็นเช่นนั้นเทคโนโลยีก็พัง
• ตัดเท่ากัน

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังคุณสามารถซื้องาดำที่มีคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากคุณรับประทานอย่างชาญฉลาด

การเก็บงา halva

อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 6 เดือน ตามกฎแล้วควรเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้เพิ่มเติมหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ในตู้เย็น

เซซามินฮาลวาจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ฟอยด์สูญญากาศ ภาชนะที่ปิดสนิทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บเพิ่มเติม แม่บ้านหลายคนหั่น halva เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในขวดแก้วปิดฝาให้สนิทแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของงา halva แน่นอนควรได้รับการพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อ ไม่ต้องสงสัยเนื่องจากคุณสมบัติของมัน halva เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องกินด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงผลที่ตามมาและอันตรายที่จะกระทำต่อร่างกายเสมอ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในขั้นต้นและหลังจากนั้นจึงแนะนำความหวานของงาลงในอาหาร