Beet kvass: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

แม้แต่ในสมัยอียิปต์โบราณก็ยังรู้จักเครื่องดื่มบำบัดจากหัวบีทหมัก ประโยชน์และอันตรายของบีทรูท kvass จะไม่ลืมในวันนี้ มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มยาแผนโบราณนี้และมีชื่อว่าชีวจิตเพื่อรักษาโรคของอวัยวะภายในและเพิ่มความมีชีวิตชีวาของบุคคล คุณสมบัติหลักคือการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและเริ่มกลไกการกู้คืน

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของบีทรูท kvass

ใครก็ตามที่นับแคลอรี่ไม่จำเป็นต้องกังวลเพราะเครื่องดื่มมีประโยชน์สูงและปริมาณแคลอรี่ต่ำ โดยเฉลี่ยแล้วผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมี 12 กิโลแคลอรีและการเสิร์ฟหนึ่งแก้วจะมีประมาณ 25 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการมากกว่า 90% เกิดจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนน้อยกว่า 10% ไม่พบไขมันในผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของ kvass แสดงโดยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีเซียม;
• รูบิเดียม;
• วิตามิน C, E, กลุ่ม B, กรดโฟลิก, ไรโบฟลาวิน, กรดนิโคตินิก, เรตินอล

มีน้ำตาลไฟเบอร์แทนนินความขมในเครื่องดื่ม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกิดจากการผสมผสานและเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบเหล่านี้อย่างแม่นยำสิ่งที่หายากและมีค่าที่สุดคือซีเซียมและรูบิเดียม

ทำไม Beet kvass ถึงมีประโยชน์?

เครื่องดื่มในรัสเซียโบราณถูกใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือทหารที่บาดเจ็บและเหนื่อยล้าจึงถูกมอบให้กับเด็กที่อ่อนแอและคนชรา วันนี้คุณค่าหลักคือการรักษาความดันโลหิตสูง ส่วนประกอบของเครื่องดื่มทำงานเพื่อฟื้นฟูและทำความสะอาดหลอดเลือดปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติและเพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย

ประโยชน์ของบีทรูท kvass สำหรับร่างกายโดยรวม:

• ทำความสะอาดเลือดและน้ำเหลืองจากสารพิษ
• ทำความสะอาดลำไส้ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ตามปกติบรรเทาอาการท้องผูก
• ช่วยให้ตับฟื้นตัวจากพิษด้วยสารพิษและยาฟื้นฟูการทำงาน
• สลายและกำจัดนิ่วในตับและถุงน้ำดี
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินบรรเทาโรคโลหิตจางกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ช่วยเรื่องการนอนไม่หลับความเครียดอารมณ์เกิน

แนะนำให้ดื่ม kvass สำหรับปัญหาโรคอ้วนผิวหนังและเส้นผมสำหรับทุกคนที่ต้องการเลิกสูบบุหรี่ ปริมาณแคลเซียมและวิตามินบีมีผลดีต่อเนื้อเยื่อกระดูก เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของมนุษย์ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ทั้งในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆรวมถึงมะเร็งวิทยา

สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

แร่ธาตุวิตามินและกรดอะมิโนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมีผลต่อความสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายการกำจัดสารพิษทำความสะอาดเลือดและลำไส้ช่วยให้อวัยวะสังเคราะห์ฮอร์โมนได้อย่างถูกต้องและในปริมาณที่เหมาะสม Kvass ช่วยในการรับมือกับโรคเกี่ยวกับกระดูกเชิงกรานอักเสบในสตรีและเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชาย เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นประจำสามารถยืดอายุการเจริญพันธุ์ของทั้งสองเพศได้

สำหรับการตั้งครรภ์และการพยาบาล

Kvass ยังมีประโยชน์หากผู้หญิงและเด็กไม่แพ้ สตรีมีครรภ์มักมีอาการท้องผูกและโลหิตจางขณะอุ้มทารก Beet kvass ช่วยในเรื่องเหล่านี้และปัญหาอื่น ๆ เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะดื่มในกรณีเจ็บป่วยและพักฟื้นหลังจากนั้น หากผู้หญิงกำลังทานยาโดยเฉพาะฮอร์โมนเครื่องดื่มจะช่วยปกป้องและทำความสะอาดตับ

สำหรับเด็ก

ในวัยเด็กอาหารใหม่ทุกมื้ออาจเป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ยังใช้กับ kvass อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจะลดลงหลังจากปีแรกของชีวิตแม้ว่าจะไม่หายไปอย่างสมบูรณ์ หากพ่อแม่ตัดสินใจที่จะเลี้ยงลูกให้มีชีวิตชีวาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยหัวบีทพวกเขาจะเริ่มให้เครื่องดื่มในตอนเช้าโดยเริ่มจากช้อนชา ปริมาณ kvass ต่อวันต้องไม่เกิน 50 มล.

ด้วยความช่วยเหลือของ kvass กระบวนการอักเสบภายในจะถูกลบออกองค์ประกอบของเลือดและน้ำเหลืองจะดีขึ้นผิวหนังได้รับการทำความสะอาดจากผื่นการเจริญเติบโตของเส้นผมจะถูกกระตุ้นช่วยให้ฟันปะทุได้เร็วขึ้นและเสริมสร้างโครงกระดูกของทารก สำหรับเด็ก kvass มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานโรคโลหิตจางโรคภูมิแพ้

วิธีการใช้หัวผักกาดเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

Kvass ไม่เพียง แต่ต้องเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเมาอย่างถูกต้องเพื่อกำจัดโรคบางชนิด มีแนวทางหลายประการเกี่ยวกับเรื่องนี้:

• เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงการเผาผลาญพวกเขาดื่ม kvass เป็นเวลา 3 เดือนโดยไม่หยุดพักทุกวัน 30 นาทีก่อนมื้ออาหารรวมทั้งตอนเช้าขณะท้องว่าง
• เพื่อป้องกันการพัฒนาของความดันโลหิตสูงไตและนิ่วในตับแผลในกระเพาะอาหารโรคอักเสบของผู้หญิงพวกเขาดื่ม kvass วันละ 1 ครั้งก่อนอาหาร 2-3 สัปดาห์
• เพื่อวัตถุประสงค์ในการขนถ่าย kvass ดื่ม 1-1.2 ลิตรต่อวัน อาหารสามารถเสริมด้วยแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง

ส่วนที่เหลือจะได้รับคำแนะนำจากคำแนะนำสำหรับโรคเฉพาะ แต่อย่าดื่มเกินปริมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน

จากความกดดัน

Beet kvass สำหรับความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ข้อดีคือหลังจากทานครั้งแรกอาการจะดีขึ้นและหลังจากทานครั้งแรกความดันจะกลับสู่ภาวะปกติเป็นเวลาหลายเดือน สูตรการทำ kvass ด้วยลูกเกดและน้ำผึ้งมีการอธิบายไว้ด้านล่าง วิธีการรักษามีดังนี้: ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือนดื่ม kvass 3 แก้วหารด้วย 3 ครั้ง 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

เพื่อทำความสะอาดตับ

ในการกลับมาทำงานที่ใช้งานของอวัยวะนี้และกำจัดสารพิษและสารพิษสะสมให้เตรียม kvass ต่อไปนี้:

• ใส่หัวผักกาดสับ 500 กรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วและแป้งสาลี 20 กรัมในโถ 3 ลิตร
• เทภาชนะด้วยน้ำเย็นที่ต้มแล้วปล่อยให้คอว่างเปล่า
• ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 7 วันในสภาพห้องพักเป็นครั้งคราว

ทุกวันดื่ม 30-40 มิลลิลิตรก่อนอาหารในตอนเช้ากลางวันและตอนเย็น สำหรับ 1 คอร์สคุณต้องดื่ม kvass ทั้งหมด

เพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดและจากโรคโลหิตจาง

ด้วยฮีโมโกลบินต่ำหลังจากการสูญเสียเลือดมากและเพื่อเพิ่มโทนสีของหลอดเลือดให้ดื่ม kvass 1 แก้วในตอนเช้าขณะท้องว่าง 40 นาทีก่อนมื้ออาหาร เพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้รวมทั้งเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดื่มเครื่องดื่มในปริมาณเท่า ๆ กันทุกๆ 2 วันต่อเดือน

หากคุณต้องการทำความสะอาดหลอดเลือดเช่นเดียวกับเมื่อทำงานในสภาพสกปรกขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มวันละ 300 มล. แบ่งเป็น 3 ปริมาณก่อนมื้ออาหาร ในโหมดนี้จะบำบัดพิษของนิโคตินและแอลกอฮอล์

กระชับสัดส่วน

ในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินให้ทำความสะอาดลำไส้และลดเอวสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ kvass จากหัวบีทในน้ำจะทำ ในวันที่มีเครื่องดื่มดังกล่าวพวกเขาดื่มตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ลิตรขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวและสถานะของระบบย่อยอาหาร ด้วยความอดทนที่ดีพวกเขาดื่มในปริมาณสูงสุดโดยแบ่งเป็น 4-5 ปริมาณระหว่างของว่าง ในวันอดอาหารอนุญาตให้กินชีสกระท่อมลูกเกดแอปริคอตแห้งถั่วใน kvass

สำหรับตับนั้น

เพื่อรักษาการทำงานของตับให้เป็นปกติกำจัดไขมันและป้องกันการทำลายเซลล์ดื่ม kvass 1 แก้วทุกวันเป็นเวลา 2 เดือนระหว่างอาหารเช้าและกลางวัน Kvass เมาแล้วอุ่น หลังจาก 3 เดือนหากมีปัญหาจะเรียนซ้ำ เป็นการป้องกันถุงน้ำดีอักเสบที่ดี

ด้วยโรคเบาหวาน

สาระสำคัญของการรักษาคือการกระตุ้นการผลิตอินซูลินของตัวเองปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นี่คือสูตรสำหรับ kvass สำหรับความดันโลหิตสูง ดื่มเป็นเวลา 2 เดือน 100 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร การรักษาซ้ำหลังจาก 1.5 เดือน

ด้วยเนื้องอกวิทยา

คุณสามารถดื่ม kvass เพื่อป้องกันเนื้องอกและเพื่อการรักษาได้ คืนความแข็งแรงลดตัวบ่งชี้ ESR หลังการรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายรังสี หลักสูตรเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน ในการจบหลักสูตรคุณต้องดื่มเครื่องดื่ม 1 ลิตร หลังจากผ่านไป 2 เดือนการรักษาจะทำซ้ำ ในทางการแพทย์มีกรณีที่ได้รับการยืนยันแล้วว่าสามารถรักษามะเร็งทวารหนักปอดกระเพาะปัสสาวะและกระเพาะอาหารได้อย่างสมบูรณ์

ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารให้เพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีกำจัดส่วนเกินออกทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและกำจัดอาการท้องผูกพวกเขาดื่ม kvass วันละครั้ง 250-300 มล. ในตอนเช้า ช่วงเวลาหลังและก่อนอาหารควรมีอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลักสูตรนี้ใช้เวลา 4 สัปดาห์ นอกจากประโยชน์ที่ระบุแล้วเครื่องดื่มยังช่วยป้องกันนิ่วในไตบรรเทาอาการบวม

วิธีทำบีทรูท kvass ที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ที่ดีต่อสุขภาพได้ที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบคุณภาพ บีทรูทโฮมเมดทำจากขนมปังข้าวไรย์หรือนม เซรั่ม... สาระสำคัญของส่วนผสมเหล่านี้คือการเปลี่ยนยีสต์ของเบเกอร์และเริ่มกระบวนการหมักบีทรูท แต่มีวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกอีกวิธีหนึ่ง

สูตรคลาสสิกสำหรับ kvass โดยไม่ต้องยีสต์

ในการเตรียมคุณต้องใช้หัวบีทและน้ำเย็นต้มเท่านั้น พืชรากถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือสับบนกระต่ายขูดใส่ในโถ 3 ลิตรถึงครึ่งหนึ่ง เติมน้ำโดยไม่ต้องเพิ่ม 3-4 ซม. ภาชนะปิดด้วยผ้าและทิ้งไว้ในห้องจนกว่าสัญญาณแรกของการหมัก - โฟมบนพื้นผิว ทันทีที่เริ่มการหมัก kvass สามารถเมาได้

Beet kvass ตาม Bolotov

สาระสำคัญของวิธีนี้คือการหมักพืชหัวบีทโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก พวกเขาสร้างพืชพิเศษของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในเครื่องดื่มซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

สูตร Kvass:

• หั่นเป็นก้อน 2 กก. หัวผักกาดสดโดยไม่มีผิวหนังและใบ
• อุ่นเวย์ 3 ลิตรถึง +35 °Сเติมน้ำตาล 100 กรัมและ 1 ช้อนชาลงไป ครีมเปรี้ยวธรรมชาติ
• เทเซรั่มลงบนหัวบีทปิดด้วยผ้าระบายอากาศแล้วทิ้งไว้ในตู้ครัวเป็นเวลา 2 วัน

หลังจากผ่านไป 2 วันโฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม - นี่เป็นสัญญาณของการเริ่มต้นของการหมัก นอกจากนี้แม่พิมพ์และฟิล์มที่ขึ้นรูปจะถูกลบออกจากพื้นผิวของ kvass ทุกวัน หลังจากผ่านไป 5-6 วันภาชนะจะถูกวางไว้ในที่เย็น - ชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อสิ้นสุดการหมัก เขาจะยืนอยู่ที่นั่นอีก 6 วัน ถัดไปเครื่องดื่มจะถูกกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น ในวันนั้นดื่มก่อนอาหาร 2 ชั่วโมง meals แก้ว 3 ครั้ง หลักสูตรการกู้คืนอย่างน้อย 1 เดือน

Beet kvass กับน้ำผึ้งและลูกเกด

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงและโรคอื่น ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลูกเกด และน้ำผึ้งช่วยให้เครื่องดื่มมีแร่ธาตุวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด

ในการสร้าง kvass คุณต้อง:

• ปอกเปลือกและตัดหัวบีทสีแดงขนาดกลางใส่ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร
• เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะล. ล.น้ำผึ้งธรรมชาติขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัมลูกเกด 30 กรัม
• เททุกอย่างด้วยน้ำต้มเย็นที่ด้านบนของโถ
• ยืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลา 4 วันภายใต้ผ้าขนหนูที่อุณหภูมิห้องความเครียด

เก็บ kvass ไว้ในตู้เย็น

อายุการเก็บรักษาของบีทรูท kvass

ไม่ว่าจะเตรียมเครื่องดื่มยาอย่างไรก็จะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วปิดที่อุณหภูมิคงที่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หากมีการเตรียม kvass จำนวนมากให้เทลงในขวดลิตรเพื่อไม่ให้เปิดภาชนะขนาดใหญ่วันละหลายครั้งและไม่ปล่อยจุลินทรีย์จากอากาศเข้าไปในนั้น

อันตรายและข้อห้ามในการรับประทานบีทรูท kvass

โรคไตรวมถึงการปรากฏตัวของนิ่วเป็นข้อห้ามโดยตรงในการรักษา kvass เครื่องดื่มจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อมีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่ควรรักษาโรคอักเสบเฉียบพลันด้วยเครื่องดื่มนี้ จำเป็นต้องบรรลุการให้อภัยและหลังจากนั้นก็จะคืนความแข็งแรงด้วยหัวบีท ในวัยเด็กการตั้งครรภ์โรคภูมิแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล - สิ่งเหล่านี้เป็นข้อบ่งชี้ในการเลิกสูบบุหรี่

ประโยชน์และอันตรายของบีทรูท kvass เป็นแนวคิดที่กว้างมาก สามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยเรื้อรังหรือปวดท้องอย่างรุนแรง ทุกอย่างเป็นรายบุคคลมาก ดังนั้นเมื่อตัดสินใจที่จะชื่นชอบเครื่องดื่มโบราณนี้ไม่ควรพลาดที่จะศึกษาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้อย่างรอบคอบยกเว้นข้อห้ามและเข้าใกล้การรักษาอย่างเหมาะสม

บทวิจารณ์