เนื้อหา
คุณสมบัติประโยชน์และอันตรายของ krill ได้รับการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์และจำเป็นสำหรับคนที่จะศึกษาการเพิ่มช่วงของอาหารในอาหาร กุ้งขนาดเล็กเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้ากระป๋องสดต้มแช่แข็งหรือแช่แข็ง การเลือกประเภทของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับอาหารที่ต้องการและรสชาติที่ต้องการ
krill มีลักษณะอย่างไร?
Krill เป็นกุ้งขนาดเล็กที่มีลักษณะ กุ้ง... มีกุ้งอยู่สองประเภทในร้านค้า: euphausids และ hyperid amphipods - แพลงก์ตอนอาร์กติก สีของสิ่งมีชีวิตในเปลือกเป็นสีเทาเขียวมีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 6.5 ซม.
กุ้งกระป๋องมีลักษณะคล้ายกุ้งสับละเอียด เนื้อผลิตภัณฑ์บางเบาสีขาวครีมเนื้อแน่น
บนเคาน์เตอร์มี:
- กุ้งแช่แข็งต้ม.
- กระป๋อง.
- เนื้อแช่แข็งเป็นชั้น ๆ
- แป้ง Krill
- พาสต้ากับกุ้งชิ้น
- น้ำมัน Krill และสารสำหรับเตรียม
คุณภาพรสชาติ
กุ้งตัวเล็กรสชาติเหมือนกุ้ง แต่มีความหวานเล็กน้อย รสชาติเข้มข้นสดใสมากขึ้น krill กระป๋องมีรสเค็ม (เฉพาะเนื้อสัตว์และเกลือเท่านั้นที่เติมลงในอาหารกระป๋องที่มีคุณภาพ) เนื่องจากเป็นสัตว์ทะเลคุณจึงได้กลิ่นลมทะเลและกุ้ง
เนื้อ Krill มีรสชาติดีกว่ากุ้ง ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงทำหน้าที่เป็นฐานและนอกจากนี้ยังมีอาหารมากมายสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน เนื้อคริลหนาแน่นกว่ากุ้ง ความรุนแรงของกลิ่นไอโอดีนขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บเกี่ยวสินค้าและสถานที่จับ
ส่วนประกอบและประโยชน์ของเนื้อ Krill
กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ไม่ดูดซับสารประกอบที่เป็นอันตราย ดังนั้นการกินกุ้งตัวเล็กจึงปลอดภัยสำหรับมนุษย์ กุ้งมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครที่มีประโยชน์วิตามินแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแคลเซียมไอโอดีนซีลีเนียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กโซเดียม กุ้งมีกรดอะมิโนกรดไขมันวิตามินของกลุ่ม A, B, D, E. ในปริมาณที่เหมาะสม
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นถึงความโน้มเอียงของโรคต่างๆ:
- โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
- วัณโรค;
- โรคเบาหวาน;
- โรคอ้วน.
ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังจากทำงานหนักการแข่งขันกีฬาการเจ็บป่วยที่รุนแรง เนื้ออาหารถูกระบุไว้สำหรับการลดน้ำหนักการรักษาและการรักษาหุ่น ประโยชน์ของ krill ยังมีคลอเรสเตอรอลสูง
Krill เป็นอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การบริโภคกุ้งเป็นประจำซึ่งอุดมไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวสารประกอบแร่ธาตุและวิตามินช่วยให้:
- ปรับระดับฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์ให้เป็นปกติ
- ลดคอเลสเตอรอล
- ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
นอกจากนี้เนื้อ krill:
- มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีไอโอดีนสูงในองค์ประกอบ
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์มีส่วนช่วยในการป้องกันโรค
- ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด
- ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างหลอดเลือด
- ป้องกันการพัฒนาและลักษณะของต่อมลูกหมากอักเสบ
- ช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางเพศในผู้ชาย
คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของเนื้อคริลล์
Krill เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ย่อยง่ายปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมโปรตีนจากสัตว์ย่อยง่ายบ่งบอกถึงโภชนาการของนักกีฬาที่มีภูมิคุ้มกันลดลง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต 2.8 กรัม
- ไขมัน 1.8 กรัม
- โปรตีน 17.5 กรัม
เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตคือ 0 โดยบริโภคต่อวัน 2,000 กิโลแคลอรี ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จึงถูกใช้เพื่อลดน้ำหนักและรักษารูปร่าง
โปรตีนคิดเป็น 25% ของมูลค่ารายวันและย่อยง่าย คุณสมบัติเหล่านี้ใช้ในโภชนาการการกีฬาการออกกำลังกายอย่างหนักเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงาน
จะทำอะไรกับเนื้อ krill
Krill ใช้ในการเตรียมซุปแซนวิชคานาเป้ของว่างเย็นและร้อน พายพิซซ่าและพายสอดไส้เนื้อ krill กระป๋องเป็นเรื่องธรรมดา มีการเพิ่มกุ้งลงในพิลาฟและซอสบางชนิด ผลิตภัณฑ์เป็นที่นิยมในสูตรอาหารตะวันออก
อาหารต่อไปนี้ถือเป็นอาหารทั่วไป:
- ซูชิ (ใช้ krill แทนหรือกับกุ้ง)
- เนื้อ Krill ผัดซีอิ๊ว
- ซุปเย็นกับกุ้งและปลาแซลมอน
- แกงจืดถั่วลันเตาและกุ้งตัวเล็ก
- สลัดกับคริลแฮร์ริ่งและอาร์ติโช้ค
กุ้งเข้ากันได้ดีกับผักข้าวอาหารทะเลและเนื้อสัตว์บางชนิด
อันตรายของเนื้อ krill และข้อห้ามในการใช้
ไม่แนะนำให้ใช้ Krill ในกรณีที่มีอาการแพ้ของแต่ละบุคคล คุณควรพิจารณาผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบหากคุณแพ้อาหารทะเลและกุ้งโดยเฉพาะ
เมื่อซื้อสินค้ากระป๋องแช่แข็งพวกเขาให้ความสำคัญกับอายุการเก็บรักษาและลักษณะที่ปรากฏ โถไม่ควรบวมเสียหาย การใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่หมดอายุแล้วเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ตาม
สรุป
ประโยชน์และอันตรายของ krill คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อสัตว์ วิธีการเตรียมและคุณภาพของวัตถุดิบก็สำคัญเช่นกัน ก่อนที่จะแนะนำเนื้อ krill ในอาหารขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามและปรึกษาแพทย์ของคุณ
