เนื้อหา
ชะเอมเทศหรือที่เรียกว่าชะเอมเทศใช้เป็นยา ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ของพืชชนิดนี้รวมอยู่ในยาระบายยาขับปัสสาวะและยาขับเสมหะ ควรประเมินประโยชน์และอันตรายของชะเอมเทศก่อนรับประทานยาหรือวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ทำจากราก ควรบริโภคหลังจากปรึกษาแพทย์
ชะเอมเทศมีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน?
ชะเอมเทศเป็นสมุนไพรยืนต้น เป็นพืชตระกูลถั่วสกุลชะเอมเทศ ชื่อนี้มาจากคำภาษากรีกโบราณ "glukurrhiza" ซึ่งแปลว่า "รากหวาน"
พืชมีลำต้นตรงหลายต้นพวกมันสามารถเรียบง่ายหรือแตกแขนงเล็กน้อย ในความสูงส่วนที่เป็นพื้นดินของชะเอมจะสูงขึ้น 0.5-2 ม. เหง้าของพืชมีความหนาเป็นไม้ มีรากที่แท้จริง 1 รากเจาะลึกได้ถึง 5 เมตรและเครือข่ายแนวนอน 5-30 รากสโตลอน ความยาวแต่ละต้นถึง 1-2 ม. ลึก 30-40 ซม. ด้านนอกรากและเหง้ามีสีน้ำตาลภายในมีสีเหลือง
ใบชะเอมเทศมีลักษณะเป็นแฉกยาวได้ถึง 5-20 ซม. ประกอบด้วยรูปไข่ขอบใบทั้งใบมียอดแหลม พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยต่อมกาว punctate
ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมชะเอมเทศบุปผา Peduncles ยาว 3-5 ซม. เมล็ดผลสุกในเดือนกันยายน
เนื่องจากการขยายพันธุ์ของพืชชะเอมเทศจึงก่อตัวเป็นพุ่มไม้ที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ ในตอนท้ายของรากจะมีตาซึ่งเป็นพืชลูกสาว ชะเอมเทศยังขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
ชะเอมเทศเติบโตในที่ราบน้ำท่วมและหุบเขากึ่งทะเลทรายแม่น้ำบริภาษในทุ่งหญ้าตามคลองชลประทานและถนน ชะเอมเทศชอบดินโซโลเนตซิคและดินทรายดังนั้นจึงพบได้ในบริเวณชายฝั่งบนเปลือกหอยทราย
ชะเอมเทศเติบโตในระดับอุตสาหกรรมในประเทศต่อไปนี้:
- อัฟกานิสถาน;
- อิหร่าน;
- อินเดีย;
- ปากีสถาน;
- อิรัก;
- อาเซอร์ไบจาน;
- ไก่งวง;
- PRC;
- เติร์กเมนิสถาน.
ในป่าชะเอมเทศพบได้ในอิตาลีฝรั่งเศสประเทศในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้เอเชียกลางและเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือ ในรัสเซียชะเอมเทศสามารถพบได้ในพื้นที่ทางตอนใต้ของทวีปยุโรปในเทือกเขาคอเคซัสเหนือและไซบีเรียตะวันตก
ประเภทของชะเอมเทศ
ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะชะเอมเทศ 2 ชนิดคือ Glycyrrhiza glabra var. Glabra และ Glycyrrhiza glabra var. ต่อมคุลิเฟอรา.
แต่ในรัสเซียสมุนไพรชนิดนี้มักเรียกว่าชะเอมเทศ สกุลที่ระบุมีมากกว่า 20 ชนิด นอกจากชะเอมเปล่า (ชะเอมเทศ) แล้วยังมีพันธุ์อื่น ๆ อีกด้วย: หยาบ, มีขน, Bukhara, Goncharov, Korzhinsky, สามใบ, มาซิโดเนียและอูราล
พืชบางชนิดพบในรัสเซีย ในพื้นที่ทางตอนใต้ของยุโรปและในเทือกเขาคอเคซัสส่วนใหญ่ชะเอมเติบโตและในไซบีเรียตะวันตกและทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราล - ชะเอมอูราล
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของชะเอมเทศ
รากใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากชะเอมเกิดจากองค์ประกอบ ในระหว่างการวิจัยพบว่าส่วนนี้ของชะเอมเทศมีสารดังต่อไปนี้:
- คาร์โบไฮเดรตและสารประกอบที่เกี่ยวข้อง (มอลโตสซูโครสกลูโคสฟรุกโตส);
- โพลีแซคคาไรด์ (สารเพคตินเซลลูโลสมากถึง 30% และแป้งมากถึง 34%)
- กรดอินทรีย์
- น้ำมันหอมระเหย;
- เรซิน;
- ไตรเทอร์พีนอยด์;
- สเตียรอยด์ (β-sitosterol);
- กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก
- coumarins;
- ฟลาโวนอยด์;
- แทนนิน;
- อัลคาลอยด์;
- แอลกอฮอล์.
รสหวานของรากชะเอมเกิดจากกรด triterpenoid glycyrrhizic เนื้อหาในองค์ประกอบถึง 23%
ปริมาณแคลอรี่ของชะเอมเทศคือ 385 กิโลแคลอรี พืชมีโปรตีน 3.7 กรัมไขมัน 10 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 69 กรัม
สมุนไพรชะเอมเทศมีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชะเอมเทศในประเทศจีนเป็นที่รู้จักกันมานานกว่า 2 พันปีแล้ว ตอนนี้มีใช้ทุกที่ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้เฉพาะรากของพืชเท่านั้น สารที่มีอยู่ในนั้นมีผลต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
- mucolytic;
- ขับเสมหะ;
- ยาระบาย;
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
- การรักษาบาดแผล;
- ต้านพิษ
ส่วนใหญ่มักใช้รากชะเอมเป็นยารักษาโรคทางเดินหายใจ พบในยาแก้ไอหลายชนิด การศึกษาที่ดำเนินการในปี 2546 พบว่าสารนี้มีผลเสียต่อไวรัสซาร์ส
รากชะเอมเทศช่วยลดความรุนแรงของกระบวนการหมักในระบบทางเดินอาหาร หมายถึงการผลิตบนพื้นฐานของมันระคายเคืองเยื่อบุด้านในของระบบทางเดินอาหารเพิ่มการหลั่งของเมือก ดังนั้นชะเอมเทศจึงรวมอยู่ในองค์ประกอบของยาขับปัสสาวะยาขับปัสสาวะและยาระบาย กำหนดยาที่มีชะเอมเทศสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร: กรดไหลย้อน, ตับอักเสบ, แผลที่เป็นแผล, โรคลำไส้แปรปรวน ซาโปนินในรากมีฤทธิ์ห่อหุ้มและอ่อนตัว
แนะนำให้ใช้ชะเอมเทศสำหรับผู้ป่วยที่มีการหยุดชะงักของฮอร์โมน รากของพืชใช้ในการรักษาการติดสเตียรอยด์ สารที่ประกอบขึ้นเป็นชะเอมเทศช่วยขจัดสารพิษและต่อต้านผลเสียต่อร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดผลข้างเคียงของโคเคนสตริกนีนยาที่มีแอสไพรินยาสูบคาเฟอีนและสารอื่น ๆ
ทำไมชะเอมจึงดีสำหรับผู้หญิง
รากชะเอมเทศมีสารมากกว่า 30 ชนิดที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ประโยชน์ของชะเอมเทศสำหรับผู้หญิงคือสามารถใช้เป็นยารักษาโรคได้ดังนี้
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันการแก่ก่อนวัยของร่างกาย
ชะเอมเทศดีต่อสุขภาพ ภายใต้อิทธิพลของส่วนประกอบที่มีอยู่ในนั้นเป็นไปได้ที่จะทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ การเยียวยาจากชะเอมเทศยังส่งผลดีต่อการทำงานของอวัยวะที่เกี่ยวข้องกับระบบต่อมไร้ท่อ ชะเอมเทศใช้เพื่อปรับสภาพของผู้ป่วยที่มีการหยุดชะงักของฮอร์โมน ผลิตภัณฑ์จากรากช่วยให้มีอาการก่อนมีประจำเดือนอย่างรุนแรง
สารที่ประกอบขึ้นเป็นชะเอมเทศมีผลต่อการทำงานของต่อมหมวกไตซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมน ในกรณีที่การทำงานของต่อมเหล่านี้ทำงานผิดปกติพื้นหลังของฮอร์โมนจะหยุดชะงัก เป็นผลให้ผู้หญิงสามารถเป็นโรครังไข่ polycystic ได้โรคนี้มีลักษณะเพิ่มขึ้นจากระดับฮอร์โมนเพศชาย
ชะเอมเทศสามารถใช้กับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรได้
ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมขนมการเยียวยาพื้นบ้านในการผลิตที่ใช้รากชะเอมสำหรับผู้หญิงที่อุ้มเด็กหรือให้นมแม่ ชะเอมเทศมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ สารที่มีอยู่ในองค์ประกอบสามารถกระตุ้นให้แท้งเองหรือคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ชะเอมเทศยังกระตุ้นให้เกิดอาการบวมน้ำเปลี่ยนแปลงการทำงานของฮอร์โมน
ในระหว่างการให้นมบุตรสามารถรวมอยู่ในอาหารได้หลังจากปรึกษาแพทย์ แต่ไม่เกิน 2-3 เดือนหลังคลอด การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อาจทำให้การผลิตน้ำนมลดลงเนื่องจากผลของ estrogenic และ antiprolactin ของชะเอมเทศ
เมื่อยาจากชะเอมเทศรวมอยู่ในอาหารกรด glycyrrhizic จะเข้าสู่ร่างกาย สารนี้ทำให้รากพืชมีรสหวาน ตามที่นักวิจัยชาวอังกฤษระบุว่าการใช้ glycyrrhizin ในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชะเอมเทศกระตุ้นให้ระดับคอร์ติซอลในทารกแรกเกิดเพิ่มขึ้น ยิ่งความเข้มข้นของฮอร์โมนนี้สูงขึ้นเท่าใดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนก็จะมากขึ้น
จากการศึกษาพบว่าการบริโภคชะเอมเทศเป็นประจำอาจทำให้เด็กสมาธิสั้นร่วมกับโรคสมาธิสั้นได้ สารในชะเอมเทศมีผลเสียต่อการสร้างความจำและสติปัญญา
สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย
แพทย์แนะนำให้ผู้ชายใช้ยาหรือวิธีการรักษาพื้นบ้านกับชะเอมตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น ในหลักสูตรระยะสั้นสามารถนำไปใช้กับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจและอวัยวะย่อยอาหารได้ ชะเอมเทศทำความสะอาดลำไส้ตับปรับสภาพของต่อมลูกหมากให้เป็นปกติ
สำหรับเด็ก
เด็ก ๆ หลายคนชอบรสชาติของขนมชะเอม ในปริมาณเล็กน้อยสามารถเพิ่มลงในอาหารของทารกที่มีอายุมากกว่า 3 ปีได้ การศึกษาพบว่าเด็กที่กินชะเอมเทศมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคระบบทางเดินอาหารและปัญหาเกี่ยวกับช่องปาก
รากของพืชช่วยกระตุ้นการทำงานของการป้องกันของร่างกายบรรเทาอาการไอ นอกจากนี้ส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นชะเอมเทศช่วยในเรื่องอาการจุกเสียดการกินผิดปกติ
เมื่อลดน้ำหนัก
ตามที่นักวิจัยชาวอิตาลีกล่าวว่าภายใต้อิทธิพลของสารที่มีอยู่ในรากชะเอมเทศปริมาณไขมันจะลดลง นี่อาจเป็นเพราะชะเอมตอบสนองความหิว พืชทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ชะเอมเทศปรับความเป็นกรดของน้ำย่อยให้เป็นปกติและควบคุมการผลิต ด้วยเหตุนี้อาหารทั้งหมดจึงย่อยได้ดี โดยการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติจะสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้เล็กน้อย การเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มผล
วิธีรับประทานชะเอมเทศ
ชะเอมเทศสามารถพบได้ในร้านขายยาในรูปแบบของการเตรียมการสำเร็จรูปสำหรับการรักษาอาการไอหรือโรคทางเดินอาหาร แต่จากรากแห้งคุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ยาที่บ้านได้ แนะนำให้ทานวันละ 2-3 ครั้งในขณะท้องว่าง ปริมาณจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับการวินิจฉัย
ระยะเวลาที่แนะนำในการรับเข้าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์คือไม่เกิน 6-8 สัปดาห์ แต่ด้วยการใช้ชะเอมเทศในปริมาณเล็กน้อย (สารสกัดไม่เกิน 5 กรัม) ข้อ จำกัด จะถูกลบออก
เงินทุน
สำหรับการเตรียมชะเอมแช่ 1 ช้อนชา ควรเทผงด้วยน้ำเดือด 200 มล. และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ควรใช้วิธีการรักษาใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน
หากคุณเตรียมยา 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงจากรากชะเอมเทศและน้ำต้มสุก 500 มล. จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ 100 มล. วันละ 1-2 ครั้งในขณะท้องว่าง
ทิงเจอร์
สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะและปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนที่เกิดจากการทำงานผิดปกติของต่อมหมวกไตแนะนำให้ใช้สีชะเอมในน้ำ สำหรับการเตรียม 2 ช้อนชา ผงจากรากทอดในกระทะแห้งแล้วเทน้ำเดือด 400 มล. หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมงทิงเจอร์สามารถดื่มได้ 30-40 หยดสามครั้งต่อวัน
แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงสภาพของโรคหอบหืดในหลอดลมกลากโรคสะเก็ดเงินโรคภูมิแพ้ สำหรับการเตรียมรากบด 200 กรัมเทลงในแอลกอฮอล์ 1 ลิตรและยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่มืด คุณต้องใช้ 10 หยดวันละสองครั้ง
Decoctions
เมื่อเตรียมน้ำซุปคุณสมบัติในการรักษาของชะเอมเทศจะไม่ลดลง ในการทำรากบด 10 กรัมคุณต้องเทน้ำ 200 มล. แล้วแช่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นห่อหม้อด้วยน้ำซุปและปล่อยให้ชงต่ออีก 40 นาที หลังจากทำความเย็นตัวแทนจะถูกกรองและปรับปริมาตรเป็น 200 มล. ใช้น้ำซุปควรเป็น 1 ช้อนโต๊ะล. ล. 4-5 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 10 วัน
ชา
ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทุกคนสามารถดื่มชากับชะเอมได้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หากคุณใส่ใบบาล์มมะนาวสะระแหน่หญ้าเซนทอรีลงในรากผสมกับส่วนพื้นดินของพืช คุณสามารถชงส่วนผสมเหมือนชาทั่วไป คุณไม่ควรดื่มในทางที่ผิดควรดื่มวันละ 1 แก้วจะดีกว่า
ผง
ผงชะเอมเทศใช้สำหรับเตรียมเงินทุนยาต้มทิงเจอร์ รากของพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของการเตรียมเต้านมที่ใช้ในการผลิตสารสกัดน้ำเชื่อมชะเอมเทศ ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์
การใช้ชะเอมในเครื่องสำอางค์
ผู้หญิงสามารถใช้ชะเอมเทศเพื่อเสริมสร้างเส้นผมและขจัดรังแคได้ ในการทำเช่นนี้ต้องทำยาต้มจากรากที่บดแล้วของพืช สำหรับปรุง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เทผงชะเอม 500 มล. แล้วต้มในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที
น้ำซุปเทลงบนเส้นผมและของเหลวที่ได้จะถูกถูลงในหนังศีรษะ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแนะนำให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้บนเส้นผมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและหลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้ล้างออก ขั้นตอนนี้ควรทำสัปดาห์ละสองครั้งเป็นเวลา 2 เดือน
พวกเขายังทำมาสก์หน้าชะเอม ภายใต้อิทธิพลของสารออกฤทธิ์ความรุนแรงของกระบวนการอักเสบจะลดลงผิวจะขาวขึ้นเล็กน้อย มาส์กชะเอมเทศมีผลในการบำรุงทำความสะอาดและฟื้นฟู ผงชะเอมเทศสามารถผสมกับกล้วยหรือเจือจางกับนมเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น
ข้อห้าม
หากมีข้อห้ามควรทิ้งการใช้ชะเอมเทศ คุณไม่สามารถรับรากชะเอมสำหรับผู้ที่มี:
- เพิ่มกิจกรรมของต่อมหมวกไต
- ความดันโลหิตสูง;
- หัวใจล้มเหลว;
- การทำงานของไตบกพร่อง
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
ข้อควรระวังในกรณีที่มีโรคที่ขึ้นกับฮอร์โมน เนื่องจากมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนชะเอมเทศสามารถทำให้อาการแย่ลงในสตรีที่เป็นมะเร็งรังไข่มะเร็งมดลูกหรือเต้านมเนื้องอกและเยื่อบุโพรงมดลูกในผู้ชายการใช้ผลิตภัณฑ์ชะเอมเทศหรือลูกอมมากเกินไปอาจทำให้ระดับฮอร์โมนเพศชายลดลงและนำไปสู่ความอ่อนแอ
ทำไมชะเอมในขนมและแยมถึงมีประโยชน์และเป็นอันตราย?
สามารถใช้ขนมชะเอมแทนยาแก้ไอและโรคระบบทางเดินอาหารบางชนิดได้ นี่เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้น ปริมาณที่แนะนำคือ 100 กรัมต่อวัน ร่างกายมนุษย์ไม่ควรได้รับกรดไกลซีร์ริซิกเกิน 100 มก. ต่อวัน ผู้ผลิตขนมที่พิถีพิถันควรระบุปริมาณของสารนี้บนบรรจุภัณฑ์
แนะนำให้ใช้ขนมหวานและแยมผิวส้มเพื่อใช้เป็นวิธี:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- บรรเทาอาการไอ
- ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
- มีผล antispasmodic
การกินขนมชะเอมในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกการพัฒนาของโรคกระเพาะริดสีดวงทวารผิวหนังอักเสบกลาก สำหรับผู้ที่เมาเรือบนท้องถนนลูกอมสามารถช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้ได้ นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการเสียดท้อง
แต่คุณสมบัติเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะสำหรับขนมจากธรรมชาติ ควรมีรากชะเอมเทศเป็นสารสกัดหรือน้ำผลไม้ไม่ใช่เครื่องปรุง คุณต้องตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้ด้วย
อันตรายจากขนมจะเกิดขึ้นหากไม่ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ การใช้ผลิตภัณฑ์ชะเอมมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปฏิเสธอาหารอันโอชะจากพืช
การรวบรวมและการจัดหา
สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะใช้รากชะเอมเทศ การจัดหาวัตถุดิบสามารถดำเนินการได้ตลอดเวลาของปี พืชที่มีอายุมากกว่า 2-3 ปีเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บ
รากถูกขุดทำความสะอาดลำต้นและดินล้างด้วยน้ำเย็น วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และตากในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือตากแดด ในกรณีที่มีเปลือกไม้ทึบแสงจะต้องทำความสะอาดก่อน รากแห้งจะกดเป็นก้อน
สามารถเก็บไว้ในห้องแห้งและเย็นได้เป็นเวลาหลายปี
สรุป
ประโยชน์และโทษของชะเอมเทศได้รับการประเมินจากผลของพืชชนิดนี้ต่อร่างกาย: มีผลดีต่อโรคของระบบทางเดินหายใจระบบย่อยอาหาร แต่การใช้ผลิตภัณฑ์จากรากในทางที่ผิดอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ แนะนำให้ใช้ชะเอมเทศสำหรับผู้ชายผู้หญิงและเด็ก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม
