Honung: användbara och medicinska egenskaper, kontraindikationer

Fördelarna och skadorna med honung är en fråga av intresse för nästan alla, eftersom de flesta har respekt för denna produkt. Mycket är känt om delikatessens helande egenskaper, men man måste vara försiktig när man använder den.

Hur honung erhålls

Produkten är en blomnektar bearbetad av bin och berikad med dussintals bioaktiva ämnen. Nektaren bearbetas först i munnen på de samlande bin, sedan skickas den till de andra bin inuti bikupan och återvinns igen. I processen är den mättad med värdefulla enzymer och tappar fukt och får en tjock och tät konsistens.

Efter bearbetning av nektar förseglar bina bikakan med vax, och det är i detta skede som biodlare börjar samla in råvaror. I slutet av dagen gasas bina med rök, vilket har en sooporific effekt på dem, och ramarna med honungskakor tas bort.

Vidare utsätts bikakan antingen för uppvärmning och komprimering, varigenom den mjukade honungen flyter in i den beredda behållaren, eller så används en speciell anordning - en honungsextraktor. I detta fall roteras bikakan och behandlingen lämnar cellerna under påverkan av centrifugalkraft, och i slutet av processen återförs hela bikakan till bikupan.

Därefter behöver produkten bara insisteras lite så att små vaxpartiklar stiger upp till ytan och filtreras.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i honung

I sin sammansättning är den naturliga produkten ovanligt rik, och det är vad som förklarar fördelarna och skadorna med honung för människokroppen. Produkten innehåller:

• sackaros, fruktos och glukos;
• användbara syror - äppelsyra och citronsyra, mjölksyra;
• vitaminerna B1-B5, B6, B9 och B12;
• vitamin A, E, K, C och PP;
• aminosyror;
• zink, fluor, magnesium och kalium;
• jod, mangan, svavel, klor och järn;
• fosfor, kalcium, koppar och kobolt.

Produktens kaloriinnehåll är ganska högt - cirka 330 kcal per 100 g. Men det dagliga intaget för en vuxen är endast 100-200 g, i kosten är delikatessen närvarande i måttliga mängder och leder inte till viktökning.

Typer av honung och deras helande egenskaper

Ett brett utbud av delikatesser finns i specialbutiker, marknader och jordbrukare. Varje sort har fördelaktiga egenskaper, men sorterna skiljer sig något från varandra.

1. Kalk... En av de bästa sorterna, den har en uttalad sötma och en behaglig lukt. För medicinska ändamål används behandlingen för att behandla förkylning och hosta, virus och infektioner.
2. Bovete... En snabb sockersortiment gjord av nektar av boveteblommor. Det tillhör elitsorterna, ger effektivt stöd inte bara för förkylning utan också för magsår, liksom för vitaminbrist.
3. Akacia... Doftande honung väl lämpad för diabetiker. Orsakar sällan allergier, rekommenderas för barnmat, har en positiv effekt på nerv- och matsmältningssystemet.
4. Donnikovy... Honung med en behaglig lukt och rik eftersmak används för att behandla purulenta processer och inflammationer, för att förhindra hjärt- och sköldkörtelsjukdomar.
5. Oregano älskling... En lätt variation som effektivt hjälper till med sömnlöshet och nervös stress. Det är fördelaktigt för leversjukdomar och gallblåsan, har en mucolytisk effekt.
6. Solros... Det tillhör de bästa sorterna och får snabbt en söt struktur, används för att rengöra kroppen från toxiner och för att förhindra onkologi. Det är bra för hjärtat och blodkärlen, förbättrar matsmältningen och har en helande effekt på andningsorganen.

Hälsofördelarna och skadorna på honung av olika sorter skiljer sig något åt. Men för behandling av specifika sjukdomar rekommenderas att vara uppmärksam på typen av produkt, vissa sorter visar den bästa effekten.

Varför honung är användbart

Bland de många användbara egenskaperna hos produkten kan flera huvudämnen urskiljas. Namnlösa: älskling:

• hjälper till att bekämpa bakterier, infektioner och inflammation;
• har en mild smärtstillande effekt och stärker immunresistensen;
• ger enorma fördelar för förkylning, bronkit, hosta och halsont.
• återställer mineral- och vitaminbalansen i kroppen och eliminerar symtomen på anemi och vitaminbrist;
• tar bort toxiner, toxiner, salter av tungmetaller - detta är fördelarna med honung för levern;
• ökar uthålligheten och hjälper till att återställa styrkan efter träning;
• förbättrar metaboliska processer och främjar läkning av sår - det kommer att ha fördelar med honung för magen;
• eliminerar sömnlöshet och fungerar som förebyggande av neuroser;
• skyddar lederna från förstörelse och tar bort salter från dem - honung är bra för gikt.

Det kommer att finnas fördelar med produkten och för utseendet - användningen har en positiv effekt på hårets och hudens tillstånd. Med hjälp av godis behandlas många hudskador och inflammatoriska sjukdomar.

Honung inom onkologi är känd som inte bara ett förebyggande, utan också ett terapeutiskt medel. Fördelarna med honung för leukemi är särskilt kända - delikatessen saktar ner spridningen av maligna celler och främjar förnyelsen av friska vävnader.

För kvinnor

Fördelarna med honung för kvinnor är främst i produktens positiva effekt på reproduktionssystemet. Delikatessen hjälper till att normalisera månadscykeln och förbättrar kvinnans förmåga att bli gravid, hjälper till att bromsa kroppens åldrande. Det drar också nytta av en positiv effekt av produkten på hjärt- och kärlsystemet - delikatessen hjälper till att bli av med migrän och trycksteg, förbättrar den psyko-emotionella bakgrunden.

För män

Fördelarna med honung för mäns hälsa är mycket stora. Denna söta produkt hjälper till att bekämpa inflammation och hjälper till att läka sjukdomar i urogenitalområdet. Den stora fördelen med delikatessen är att den skyddar människokroppen från stroke och hjärtinfarkt.

Delikatessens egenskaper bidrar till att bevara god styrka även i vuxenlivet. Fördelarna med honung för män ligger också i en positiv effekt på uthållighet - produkten stärker kroppen och gör en man starkare och mer energisk. Fördelarna med honung för prostatit kommer till uttryck i det faktum att delikatessen hjälper till att lindra inflammation och minskar smärta.

Är det möjligt att använda honung under graviditeten

Honung är till nytta för gravida kvinnor - det slappnar av livmoderns muskler, vilket minskar risken för missfall och förbättrar lymfflödet, hjälper till att förhindra anemi hos en kvinna.

Är honung bra för amning?

Under amning är fördelarna och skadorna med bi honung tvetydiga. Även om produktens fördelaktiga egenskaper fortfarande är efterfrågade för moderns kropp, kan det orsaka allvarliga skador på barnet. Behandlingen är extremt allergiframkallande - för att undvika negativa reaktioner är det bättre att inte införa den i kosten till slutet av utfodringen.

Vid vilken ålder kan honung ges till barn

Fördelarna med honung för barn är enorma - delikatessen skyddar barnet från virus och infektioner, förbättrar matsmältningsprocesserna och stärker nervsystemet. Med regelbunden användning av produkten lär sig barnet bättre och upplever mindre stress.

Man bör komma ihåg att för första gången kan du erbjuda barnen en hälsosam behandling inte tidigare än 3 år. På grund av att produkten är ett uttalat allergen kan det skada barnet och leda till allvarliga matsmältningsstörningar.

Är det möjligt att gå ner i vikt med honung

Trots att produkten är väldigt söt används den aktivt i kostnäring. Delikatessens inneboende kaloriinnehåll ligger på en genomsnittlig nivå; i måttliga mängder bidrar det inte till viktökning. Men dess stimulerande effekt på ämnesomsättningen hjälper kroppen att bli av med gifter, överskott av vätska och toxiner, och följaktligen accelereras processen att gå ner i vikt. När du går ner i vikt kommer det att finnas fördelar med en sked honung på fastande mage på morgonen. Det är också värt att notera fördelarna med honung som sockerersättning.

Fördelarna med honung för viktminskning inkluderar det faktum att om du äter lite godis varje dag är avsaknaden av vanliga godis mycket lättare att bära. Under kosten är det tillåtet även att äta honung före sänggåendet, men i små mängder så att delikatessen inte förvandlas till skada.

Fördelarna och skadorna med honung på fastande mage

Honung på fastande mage på morgonen är till nytta för matsmältningssystemet, det väcker magen att arbeta, startar metaboliska processer i kroppen och ger kraft. Receptet på så kallat honungsvatten respekteras mycket - för beredningen behöver du bara späda en liten sked av produkten i ett glas varm vätska. Fördelarna med honung på fastande mage är jämnt med sår och gastrit, eftersom läkemedlet kan normalisera surheten.

Men på samma sätt kan fördelarna med honung på fastande mage på morgonen vara skadliga. Om du inte äter frukost inom 40-60 minuter efter att du har tagit en söt produkt, kommer glukosnivån i kroppen att minska kraftigt, vilket leder till svaghet och förlust av styrka. Dessutom samverkar inte honung och bukspottkörteln säkert - en delikatess som ätts på morgonen istället för frukost kan skada och framkalla irritation av detta organ.

Hälsorecept med honung

Traditionell medicin kan berätta mycket om fördelarna och farorna med att använda honung. Egenskaperna hos den söta produkten används i dussintals medicinska recept - bi honung används för att behandla symtom på till och med mycket allvarliga sjukdomar.

För förkylning och hosta

Vitaminer och andra användbara komponenter i produktens sammansättning väcker immunsystemet till aktivt arbete och hjälper till att bekämpa virus och bakterier. Vid första tecken på förkylning rekommenderas att späda ut 2 stora skedar godis och 4 stora skedar färsk citronsaft i ett glas ljummet vatten.

Läkemedlet kan tas oralt i mängden ett par glas om dagen, eller så kan du helt enkelt skölja munnen och halsen med några timmars mellanrum. Fördelarna med honung mot förkylning kommer till uttryck i det faktum att det snabbt eliminerar ont i halsen, sänker temperaturen och stoppar utvecklingen av förkylning.

Med bronkit

Det är svårt att överskatta fördelarna med honung för lungorna och bronkierna - produkten lindrar snabbt inflammation, förhindrar utveckling av infektioner och hjälper till att hosta ordentligt. För bronkit är det vanligt att använda ett klassiskt medicinskt recept:

• 100 g god honung blandas med samma mängd smör och ister;
• tillsätt 15 ml aloejuice och en liten sked kakao;
• värm blandningen till ett varmt tillstånd;
• i mängden 1 stor sked läggs till ett glas mjölk och dricks två gånger om dagen.

Läkemedlets ingredienser kommer att ha en komplex effekt på kroppen och hjälper till att snabbt bli av med hosta och sjukdom.

För sömnlöshet

Eftersom produkten klarar nervsystemet, kommer en sked honung på natten att vara till nytta för sömnproblem. Det rekommenderas att dricka produkten med ett glas varm mjölk eller vanligt vatten; du måste ta produkten ungefär en halvtimme före sänggåendet.

Fördelarna med honung på natten kommer till uttryck i det faktum att det hjälper till att slappna av fysiskt och distrahera från stressiga tankar. Därför är det möjligt att somna snabbare, och mitt på natten vaknar inte kroppen.

Med ateroskleros

Honung gynnar hjärtat och blodkärlen - det förbättrar blodcirkulationen, bekämpar skadligt kolesterol. Därför kan du med ateroskleros ta ett läkande läkemedel från honung med pepparrot:

• färsk pepparrot är riven i en volym av 1 kopp och lämnas till infusion i ett par dagar;
• tillsätt sedan en stor sked honung och samma mängd morot och betesaft till pepparrot.

Du måste ta lösningen en timme innan du äter, två gånger om dagen. Sammantaget behöver behandlingen fortsättas i 1,5 månader - bara under en lång tid kan egenskaperna hos honung och andra komponenter verkligen rengöra och stärka blodkärlen. Dessutom, med denna behandling kommer det att finnas fördelar med honung för högt blodtryck.

För sjukdomar i munhålan

Biprodukten har antiseptiska och smärtstillande egenskaper. För tandköttssjukdom och tandvärk rekommenderas att du gör följande:

• 2 stora matskedar torr kamomill hälls med kokande vatten och värms upp i ett par kvarter;
• buljongen kyls, filtreras och 2 små skedar honung läggs till den;
• ett användbart botemedel flera gånger om dagen, skölj munnen noggrant.

Att dricka ett avkok hjälper till att snabbt stoppa inflammatoriska processer. Läkemedlet kommer också att dra nytta av dålig andedräkt. Eftersom egenskaperna hos kamomill och honung kommer att rensa slemhinnorna blir andningen friskare.

Med tunga och smärtsamma perioder

Behandlingsläkande egenskaper hjälper till att underlätta smärtsamma perioder och minska blodförlusten. Den största fördelen kommer att ges av ett botemedel baserat på en biprodukt och medicinska örter:

• torr kamomill, valerian och mynta blandas i lika stora volymer, 1 stor sked och hälls med kokande vatten;
• förvaras i ett vattenbad i en halvtimme;
• låt produkten svalna till ett varmt tillstånd och filtrera den;
• tillsätt 2 stora skedar honung till örterna.

Verktyget måste tas två gånger om dagen i ett glas, effekten inträffar nästan direkt.

Är det möjligt att använda honung för diabetes

Honung gynnar diabetiker, trots all sötma, leder produkten inte till en kraftig ökning av sockernivån. Delikatessen består främst av glukos och fruktos, som absorberas utan deltagande av insulin.

Fördelarna med honung vid diabetes mellitus är att produkten bättre tolererar kostbegränsningar. Dessutom förhindrar delikatessen ackumulering av toxiner, vilket innebär att det förhindrar utvecklingen av allvarliga komplikationer mot bakgrunden av den underliggande sjukdomen.

Användningen av honung i kosmetologi

Bi honung är inte bara ett läkemedel utan också ett kosmetiskt botemedel. Det låter dig behålla och även i vuxen ålder bibehålla hudens och hårets skönhet och hälsa.

Ansiktsmaskrecept

Ren honung ger fördelar i ansiktet - det mjukar upp huden, ökar dess elasticitet, eliminerar inflammation och akne.Men mycket oftare, för att öka fördelarna med honungsmaskar, blandas huvudkomponenten med andra ingredienser - frukt, kosmetiska oljor, mejeriprodukter och leror.

Till exempel, för att bli av med akne och hudormar kommer egenskaperna hos en sådan mask att vara användbara:

• 2 stora skedar av vit eller grön kosmetisk lera blandas med honung i lika stora proportioner;
• jämnt fördelat över huden i 20 minuter;
• efter denna tid, tvätta av med vanligt varmt vatten.

Fördelarna med en honungsmask kommer att vara dubbelt, om biprodukten ger näring till huden, reglerar leran nivån på oljeinnehållet och stramar porerna.

Recept för hårskönhetsmask

Honung är fördelaktigt för hår eftersom det stoppar håravfall och stimulerar hårväxt. Användbara ingredienser i delikatessen ger näring åt folliklarna under hårbotten, gör håret starkare och glänsande.

Vid håravfall kommer det inte att skada någon sådan mask - i 3 minuter gnugas en ren outspädd produkt helt enkelt i hårbotten. Därefter lindas huvudet kort i en handduk och de värdefulla egenskaperna hos godiset får absorberas ordentligt. Om du gör proceduren tre gånger i veckan kommer ditt hår snabbt att återfå styrka.

Honung kropps wrap

Fördelarna med honung för kroppen är att det hjälper till att bekämpa celluliter och påskyndar processen att gå ner i vikt. Vanligtvis används produkten för omslag.

1. Produkten värms upp med ånga så att den blir flytande och mjuk och appliceras sedan med massagerörelser på de önskade områdena i kroppen.
2. För maximal effektivitet bör en intensiv massage genomföras i flera minuter - produkten ska absorberas ordentligt i huden.
3. Därefter bör kroppen förpackas i plastfolie och ligga under en varm filt i 40 minuter.

I slutet av det fördelaktiga förfarandet tvättas resterande honung med vatten utan att använda tvål eller duschgel.

Hur honung används vid matlagning

De viktigaste kulinariska riktningarna där den hälsosamma delikatessen används är bakverk, bakverk och desserter. Produkten används för att göra pajer och kakor, muffins och kakor, pepparkakor och pepparkakor, bakverk.

Tillsammans med detta används produkten som ett tillägg till andra och första kursen. I små mängder läggs det till soppor och sallader, kryddade med en delikatess av gryta eller stekt kött, fläsk och kycklingvingar med en bi-delikatess är särskilt välsmakande. Keso med honung har en behaglig smak, ibland finns produkten i cocktails och smoothies.

Skadan av honung och kontraindikationer att använda

Oavsett hur bra produkten är, måste du behandla den med försiktighet, ibland kan den orsaka allvarlig skada. Kontraindikationer för godis är:

• levercirros;
• koleliasis och frånvaro av gallblåsan;
• ökad surhet i magen
• nyligen fått en hjärtattack;
• fetma;
• amning.

Produkten är strikt kontraindicerad i närvaro av allergier. Fördelarna med honung för kroppen på fastande mage förblir kontroversiella. När de konsumeras på morgonen kan produkten både förbättra hälsan och orsaka skada.

Förlorar honung sina egenskaper när den värms upp

För kulinarisk och medicinsk användning rekommenderas det inte att värma produkten för mycket. Faktum är att den vid temperaturer över 40 ° C förlorar de flesta av sina fördelaktiga egenskaper och förvandlas till vanlig söt sirap. Det är därför det inte är vanligt att lägga till delikatessen till varma drycker - du måste vänta tills de svalnar lite.

Hur man kontrollerar honungens naturlighet hemma

En utspädd eller direkt falsk produkt finns ofta i butiker och marknader. Det är inte lätt att känna igen det genom sitt utseende, men det finns andra sätt att skilja på en falsk:

1. Om du skopar upp en hälsosam naturprodukt med en sked rinner den långsamt och bildar en "glid" i behållaren nedan. Den förfalskade produkten flyter snabbt och sprids eftersom dess struktur är ganska flytande.
2. En naturlig bi-delikatess absorberas i huden om du gnuggar mellan fingrarna, en falsk rullar till klumpar.
3. Om du spädar en falsk produkt i ett glas vatten och sedan lägger till några droppar jod, blir lösningen blå - detta kommer tydligt att indikera närvaron av mjöl eller stärkelse i behandlingen.

En riktig honungsdelikatess, oavsett sort, bör avge en blommig arom med en liten bitter ton. Men en falsk har ofta en karamellukt och smak.

Hur och hur mycket honung kan lagras

Den naturliga biprodukten behåller sina fördelaktiga egenskaper i ungefär ett år, förutsatt att den lagras ordentligt. Den ska förvaras på en mörk plats vid en temperatur på 10-20 ° C, till exempel i ett slutet köksskåp. Du kan också sätta produkten i kylskåpet, detta förlänger dess säkerhet.

Behållare för godis bör endast vara av glas - förvaringsburkar av järn är inte lämpliga, eftersom de kommer att orsaka oxidation av produkten.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med honung bestäms av dess naturlighet. En riktig biprodukt, i avsaknad av allergier, kan ge enorma hälsofördelar och läka många obehagliga sjukdomar.

Recensioner