Varför rågkli är användbart, kaloriinnehåll

Många av oss har hört att vetemjöl i den form det är tillgängligt för oss har absolut ingen nytta. Men om en sådan produkt som råg kli, dietister svarar extremt positivt. Det är därför de är så populära bland människor som tittar på deras figur. Låt oss ta en närmare titt på fördelarna och skadorna med rågkli.

Hur rågkli tillverkas

Under den första halvan av förra seklet klassificerades den så kallade "strimlade skjortan" av spannmål som avfall och användes uteslutande som foder för boskap. Numera är det ett speciellt näringstillskott som finns i alla butiker eller apotek.

Rågkli innehåller en enorm mängd näringsämnen, till exempel:

• aminosyror;
• biologiskt aktiva element;
• grov fiber.

Ett av huvudproblemen med modern mjölproduktion är att slutprodukten bara behåller 10% av näringsämnena i spannmålsgrödan. För att öka sina energifördelar berikas mjöl därför dessutom med speciella vitaminer. De återstående 90% av näringsämnena i spannet finns kvar i kli, varför nutritionists anser att de är så användbara.

Moderna slipmaskiner kan separera kornbakterier, fibrösa skal och mjölkärnor. Rågkli tillverkas av skalet och mjöl tillverkas av kärnan.

I sin ursprungliga form är kli en enorm mängd skal. Specialutrustning komprimerar produkten tiotals gånger och granulerar den sedan. Produkten behandlas sedan med en stor ångstråle. Detta är nödvändigt för att bli av med oönskade svampar och mögel. Det sista steget är ytterligare granulering, varefter granulerat rågkli skickas till lagret.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i rågkli

Spannmålskli innehåller upp till 40% kostfiber (fiber). Av denna anledning är deras ständiga användning i mat ett utmärkt förebyggande av många farliga patologier, till exempel:

• ateroskleros;
• gastrit;
• bukspottkörtelns sjukdomar
• gallblåsans sjukdomar
• fetma;
• leversjukdom;
• koloncancer.

Råg innehåller en enorm mängd av sådana ämnen som:

• stärkelse;
• protein;
• vitaminerna A, E, B;
• mineraler.

Och allt detta med låg fetthalt. Råg innehåller nästan samma mängd näringsämnen som vete, men det finns fortfarande en viss skillnad. Rågprotein har ett högt innehåll av användbara aminosyror och dess enzymer är mer aktiva. Samtidigt innehåller råg betydligt mindre gluten. Av denna anledning rågbröd gammal mycket långsammare jämfört med vete.

Om vi ​​betraktar vitaminer i grupp E, är de något mindre än i vete. De inkluderar emellertid krom och selen. Av denna anledning absorberas vitamin E, som ingår i råg, mycket bättre. Det är vitamin E som skyddar kroppen från cancer och tidigt åldrande.

Vitaminer i grupp B finns praktiskt taget på samma nivå som i vete. Råg innehåller också järn, kalium och magnesium. Det är just de ämnen som är så viktiga för att vårt hjärta, hjärna, nerver och blodkärl fungerar normalt.

Råg är rik på fleromättade syror som Omega 3 och Omega 6. De har en antioxidant effekt på vår kropp och stimulerar därmed hjärnan och hjärtat. Det hjälper också till att hålla dåligt kolesterol i det normala intervallet.

Råg innehåller mer jod. Det är viktigt för att sköldkörteln ska fungera korrekt. Med jodbrist kan många kroppsfunktioner störas. Barn med brist på jod kan visa tecken på en avmattning i mental och fysisk utveckling.

Användbara egenskaper hos rågkli

Alla rågs fördelaktiga egenskaper beror på de ämnen som utgör den. Tyvärr är detta inte ett universalmedel för alla möjliga patologier, men läkande kli kan hjälpa till med många sjukdomar:

• läkare rekommenderar att man använder rågkli för diabetes mellitus, eftersom de hjälper till att normalisera sockerhalten i vår kropp.
• högt jodinnehåll är en utmärkt profylax mot sköldkörtelsjukdomar;
• de indikeras för en minskning av immuniteten, eftersom de perfekt fyller på de nödvändiga komponenterna i kroppen och återför alla interna system till det normala;
• produkten har en positiv effekt i kampen mot cancer. Det förstör den cancervänliga miljön;
• hjälp med förstoppning och frekvent matsmältningsbesvär.

Är rågkli användbart under graviditet?

Rågkli är extremt fördelaktigt för gravida kvinnor. De mättar kroppen hos den blivande mamman med alla nödvändiga komponenter och näringsämnen. Dessutom hjälper de perfekt till att hantera förstoppning, som kvinnor ofta lider av under graviditeten.

Rågkli under amning

Denna produkt är inte mindre användbar under amningstiden. Denna mat har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalens funktion, samtidigt som den är allergivänlig.

Om läkare inte instruerade den unga mamman att följa en speciell diet som utesluter spannmål, kommer kli att vara mycket användbart. De kommer att fylla kroppen med näringsämnen, eftersom kvinnans kost inte är så varierad under denna period.

Är det möjligt att ge rågkli till barn

Rågkli kan säkert ges till barn. Detta kommer att leda till en förbättring av deras aptit, normalisera immunitetstillståndet, balansera nervsystemet och förbättra tarmfunktionen.

För barn rekommenderas det att använda finmalt spannmål. Det är önskvärt att de är rena (utan att lägga till onödiga föroreningar).

Det rekommenderas inte att ge kli till barn under ett år. Ett undantag är när barnet:

• lider av anemi;
• blir ofta förkyld;
• lider av frekventa anfall av allergier;
• lider av förstoppning
• äta dåligt;
• går snabbt upp i övervikt.

Hur man använder rågkli för viktminskning

Läkare rekommenderar att du använder rågkli på din kost. För viktminskning rekommenderas att börja ta med en tesked per dag. Om en negativ reaktion i kroppen inte observeras, kan du inom en vecka öka dosen till tre matskedar om dagen.

Produkten kan konsumeras mellan måltiderna eller som ett komplement till olika måltider. Det är inte önskvärt att använda produkten i torr form; kli måste blötläggas i vatten. Vanligtvis hälls de med kokande vatten och infunderas i en timme.Därefter kan de ätas med juice, kefir eller mjölk. Fördelarna med rågkli med kefir för viktminskning är helt enkelt ovärderliga. Alla ackumulerade slagg och toxiner avlägsnas från kroppen på kort tid.

På apotek idag kan du hitta rågkli som inte behöver infunderas på en halvtimme. Du lägger dem bara till kefir (eller annan vätska), vänta fem minuter och du kan äta. För viktminskning måste du konsumera minst 30 g av produkten per dag. Detta belopp bör delas in i flera steg.

Hur och med vad man ska äta rågkli

Det finns inga begränsningar för konsumtionstiden för rågkli. De kan ätas när det är lämpligt: ​​morgon, eftermiddag eller kväll.

Om du bara lägger till den här produkten i din kost rekommenderas det att du gör det gradvis. Börja med en tesked kli per dag. Om det inte finns några negativa reaktioner i kroppen kan dosen gradvis ökas.

Nutritionists rekommenderar att konsumera i genomsnitt 30-60 g per dag. Det är dock inte önskvärt att använda produkten regelbundet. Här kommer kursmetoden att vara till stor nytta. Du kan till exempel gå kurser i två veckor. Ta två veckor, sedan två veckor ledigt. Eller en månad efter en månad. Du måste fokusera enbart på kroppens reaktion på produkten.

Detta tillvägagångssätt beror på de ökade renande egenskaperna hos kli. Med för lång användning är den så kallade emasculationen av kroppen möjlig.

Rågkli behandling

Kli är ett utmärkt botemedel mot vissa sjukdomar. Naturligtvis kan de inte ersätta traditionell medicinsk terapi, men de blir ett extra hjälpmedel för återhämtning.

För förstoppning

Vid störningar i magen och förstoppning måste du dricka en matsked blöt rågsträngsprutat kli tre gånger om dagen. Du kan lägga dem i soppor och andra rätter för bättre absorption.

För förkylning

Under behandling av bronkit, lunginflammation och andra förkylningar rekommenderas att dricka ett avkok av veteklid. Du måste skölja med 400 g och hälla 1800 ml kokande vatten, sedan sätta på eld och hålla i 10 minuter. Efter rengöring av buljongen tillsätts honung eller bränt socker. Blandningen används varm 3-4 gånger om dagen för ett halvt glas.

Med hypovitaminos

Kroppen använder mer vitaminer än den får. Detta leder till en svaghet i immunsystemet, problem med minne, hår och naglar. Under överbelastning behöver celler näringsämnen. Kli innehåller viktiga vitaminer för att normalisera ämnesomsättningen.

Funktioner vid användning av kli för vissa sjukdomar

Du måste dricka kli på kurser och ta pauser. Efter vila måste behandlingen upprepas, men det rekommenderas inte att ta medicinen i flera månader, eftersom rengöringsegenskaperna kan leda till anemi, hypovitaminos och magproblem.

Med gastrit

Patienter med gastrit rekommenderas att konsumera kli. Du måste veta att torra höljen för magskador inte kan tas - de måste beredas. Häll kli med kokande vatten och låt det brygga i 30 minuter. Produkten introduceras smidigt i kosten - först inte mer än en tesked åt gången. Gradvis kan frekvensen ökas till 2-3 doser per dag.

Med kolecystit

Patienten är lämplig för en kurs på 4-6 veckor. Kli måste först skållas med kokande vatten, låt infunderas och tappa sedan vätskan. Den resulterande blandningen tas i 1-1,5 msk. l. tre gånger om dagen.

Med gikt

Receptet är enkelt: placera 200 g av produkten i en behållare med 1 liter kokt vatten, sätt på eld och förvara i en timme. Sila sedan två gånger (första gången, när du rengör buljongen, måste du pressa den andra gången - nej). Ta 200 ml. Du kan lägga buljongen till rätter och soppor.

Med diabetes mellitus

Kli normaliserar tarmens mikroflora. Laktobaciller använder kostfiber för livsuppehållande.Bakterier utsöndrar en tillräcklig mängd vitaminer och näringsämnen i kroppen, därför är de användbara för diabetes. Återigen måste de ångas (med en av metoderna som beskrivs ovan) och filtreras innan de tas.

Användningen av rågkli i kosmetologi

Kliprodukter är lämpliga för känslig, allergisk benägen hud.

Ansiktsmasker

Det rekommenderas att du regelbundet applicerar kli och äggula masker i ansiktet. Ingredienserna blandas, fylls sedan med vatten och får svälla. Blandningen mals tills den är jämn och appliceras på ansiktet (i 15 minuter) och tvättas sedan av med kallt vatten.

Rågkli bad

2 koppar kli hälls i cheesecloth, doppas i ett bad och lämnas i en halvtimme för att mjuka upp allt. Därefter hälls varmt vatten till önskad temperatur. Kliet pressas genom tyget och tas bort. Det rekommenderas att bada inom 15 minuter.

Skadan av rågkli och kontraindikationer

Varje produkt har kontraindikationer. De måste beaktas innan du börjar självmedicinera. Produkten kan inte användas när:

• tarminfektion i det akuta stadiet;
• vidhäftningar i bukhålan;
• kroniska patologier i tarmkanalen.

Hur man väljer och lagrar rågkli

Produkten finns i två versioner:

• Lös eller finmalt. Dessa är skrymmande partiklar som kan vara svåra att svälja om de inte tidigare blötläggts i vatten eller kefir. Löst kli är dock mer användbart, de sväller och absorberar bättre.
• Grynig - produkten är bekvämare att ta. Nackdelen med denna form är att mjöl används vid tillverkningen, varför partiklarna är mer kaloriska och svårare att smälta.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med rågkli är en enkel men omfattande fråga. När produkten används korrekt har produkten fler fördelar och minimala skador. Kli är en ganska hälsosam produkt om den konsumeras med måtta. Med dem kan du laga gröt, soppa eller göra mjöl till kakor eller paj.

Recensioner

Fördelarna med rågkli för människokroppen är ovärderliga. Läkare och vanliga människor talar bra om denna produkt. Kosmetologer hävdar att produkten förbättrar hudens tillstånd och mättar den med användbara ämnen, vilket gör att den ser friskare och yngre ut.

Traditionell medicin stod inte heller åt sidan. Människor överallt talar om fördelarna med att behandla magbesvär.

Recensioner av dem som har gått ner i vikt: