Fördelarna och skadorna med solrosfrön för kroppen

Fördelarna och skadorna med solrosfrön är intressanta för många - aptitretande och välsmakande frön är en mycket populär delikatess. Produkten har tillräckligt med värdefulla egenskaper, men det kan också skada den, så det vore klokt att studera funktionerna.

Fröers sammansättning, kaloriinnehåll och näringsvärde

Små frön är den rikaste källan till värdefulla ämnen och vitaminer. De innehåller:

• vitaminerna E, A och D;
• aminosyror och vegetabiliska fetter;
• cellulosa;
• undergrupp B-vitaminer - från B1 till B12;
• C-vitamin;
• vitaminer K och PP;
• kalium och fosfor;
• natrium och kalcium;
• magnesium, mangan och zink;
• järn och selen;
• Omega-9 och Omega-6.

Näringsämnena i produkten fördelas enligt följande - 52 g upptas av fetter, proteiner presenteras i en volym på cirka 20 g, och det finns bara 15 g kolhydrater. Kalorihalten i produkten är ganska hög - det finns 570 kalorier i 100 g.

Hur är solrosfrön användbara?

För människokroppen är solrosfrön fördelaktiga om de konsumeras med måtta. Nämligen frön:

• har en gynnsam effekt på blodkärlen - stärker deras väggar, utjämnar trycket, sänker skadligt kolesterol;
• skydda hjärtat från sjukdomar;
• har en positiv effekt på arbetet i tarmarna och magen - de hjälper till med förstoppning, rengör kroppen från ackumulerade skadliga ämnen;
• stärka lederna och fungera som ett bra förebyggande av artrit och andra sjukdomar;
• skydda kroppen från utveckling av onkologi;
• förbättra syn och tandhälsa;
• ha en gynnsam effekt på en persons nerver och emotionella tillstånd;
• förbättra andningssystemets funktion vid astma.

De fördelaktiga egenskaperna hos solrosfrön sträcker sig till deras utseende. Med regelbunden användning av produkten förbättras hudens tillstånd, håret blir friskare och vackrare.

För kvinnor

Fördelarna med solrosfrön för kvinnor är främst kosmetiska. När den används internt har produkten en gynnsam effekt på skönhet och låter dig förlänga naturlig ungdom. Använd de fördelaktiga egenskaperna hos produkten och externt - till exempel som en del av hemskalning och skrubbning. Den innehåller mycket vitamin E, på vilken hudens skönhet och ungdom beror till stor del.

Trots produktens kaloriinnehåll kan dess användbara egenskaper användas för viktminskning. Eftersom produkten hjälper till att rengöra tarmarna, kommer en liten mängd frön under kosten bara att gynna figuren.

För män

Fördelarna med solrosfrön för män är deras positiva effekter på reproduktionsfunktionen. Eftersom blodcirkulationen förbättras med användning av produkten blir också sexlivets kvalitet högre. Vitaminer och mineraler i kompositionen hjälper till att förbättra det genetiska materialet hos en man, det är användbart att använda produkten vid planering av spädbarn.

För barn

Fördelarna och skadorna med solrosfrön för barnens kropp ligger nära varandra. Det finns inget behov av att förbjuda växande barn från att gnaga solrosfrön - de här produktens fördelaktiga egenskaper kan kompensera för bristen på kalcium, fosfor och vitamin D i kroppen. Med andra ord kommer produkten att vara till nytta för barnets tänder och ben.

Men på samma sätt kan dess egenskaper vara skadliga. Först och främst bör doserna vara måttliga, inte mer än en liten handfull av produkten per dag. För första gången bör produkten införas i kosten tidigast när barnet fyller 3 år, och samtidigt är det nödvändigt att se till att barnet inte gnager skalet med tänderna - detta kommer att skada tandemaljen.

Är det möjligt att ha frön för dräktiga och ammande

Frön är fördelaktiga för gravida kvinnor - egenskaperna hos produkten har en fördelaktig effekt på kvinnans blodkärl, på moderkakan och på fostret självt. Men samtidigt, under ett barns dräktighet, anses fördelarna med råa solrosfrön vara störst. De har lägre kalorier och är mindre benägna att orsaka halsbränna och diarré, även om de inte ska överanvändas.

För att produkten inte ska skada är det bättre för gravida kvinnor att köpa skalade solrosfrön - när du använder dem behöver du inte knäcka skalet, vilket innebär att det inte kommer att skada tänderna på emaljen.

När det gäller amning, under amning, bör egenskaperna hos en användbar produkt närmas med ökad försiktighet. Solrosfrön är en allergiframkallande produkt - de måste återföras till kosten i små doser och noggrant observera barnets reaktion. Om den negativa effekten inte följer kommer produkten att vara fördelaktig, bröstmjölken blir mer näringsrik.

Fördelarna med solrosfrön för viktminskning

Trots det höga kaloriinnehållet är solrosfrön fördelaktiga för kvinnor när de går ner i vikt. Slutsatsen är att solrosfrön stimulerar ämnesomsättningen och hjälper till att normalisera avföringen, så ackumulerade gifter frigörs snabbare från kroppen.

Fördelarna med solrosfrön är att produkten tillfredsställer hunger väl. En liten handfull frön ersätter ett mellanmål utan att skada din figur eller välbefinnande.

Hur många solrosfrön kan du äta per dag

Fördelarna och skadorna med stekt solrosfrön bestäms direkt av deras mängd. Fröna innehåller mycket kalorier och högt fettinnehåll. Om de konsumeras för mycket kommer deras egenskaper att orsaka skada, ha en negativ effekt på tarmfunktionen, orsaka halsbränna och illamående och bidra till viktökning.

För en vuxen ska den genomsnittliga dagliga dosen av produkten inte överstiga 50 g. För barn bör delen halveras.

Fördelarna och skadorna med solrosfrön för sjukdomar

Vid vissa sjukdomar måste kosten ges ökad uppmärksamhet. Mot bakgrund av kroniska sjukdomar manifesteras hälsofördelarna och skadorna på solrosfrön på olika sätt, det är nödvändigt att känna till användningsfunktionerna för varje sjukdom.

Med diabetes mellitus

Produktens glykemiska index är ganska lågt - endast 25 enheter. Dessutom är fördelen med svarta frön det höga innehållet av magnesium i produkten, detta element sänker blodsockernivån.

Men du bör fortfarande äta friska solrosfrön i små portioner. På grund av dess kaloriinnehåll kan produkten orsaka fetma, vilket många diabetiker redan är benägna att.

Med gastrit

Mot bakgrund av kronisk gastrit blir fördelarna med stekta solrosfrön kontroversiella. Med alla deras värdefulla egenskaper irriterar solrosfrön magsäckarna, och detta är skadligt, eftersom det kan orsaka ytterligare en förvärring och till och med leda till ett sår.

Det är strängt förbjudet att använda produkten i den akuta fasen av gastrit. Under eftergivningsperioden är det bättre att begränsa dig till små portioner och välja minsta rostade frön.

Med pankreatit

Under en akut inflammation i bukspottkörteln är det strängt förbjudet att använda friska solrosfrön - deras egenskaper kommer bara att orsaka skada. Under den kroniska sjukdomsförloppet kan produkten lämnas i kosten, men det är bättre att föredra inte stekt utan torkad frön. Det kommer att skada saltade frön - det är bättre att vägra dem helt.

Med gikt

Fördelarna med solrosfrön för gikt är tvetydiga - det är bättre att inte äta en stekt produkt, eftersom dess egenskaper kan vara skadliga och leda till ökad smärta. Men råa frön i små mängder kan ätas, dock inte under en förvärring utan under remission. Solrosfrön som inte har rostats innehåller en hel del näringsämnen och leder inte till att salt avlagras i lederna.

Användningen av solrosfrön i traditionell medicin

Fördelarna med solrosfrön tillämpas i hemmarecept. På grund av dess fördelaktiga egenskaper kan produkten lindra symtomen på vissa sjukdomar, även om måttliga doser bör observeras här.

Host- och bronkitbehandling

Med en långvarig hosta kommer ett avkok av solrosfrön att gynna. Häll ca 50 g råa solrosfrön med ett glas vatten, koka och låt sjuda på låg värme tills en tredjedel av den ursprungliga mängden vätska har avdunstat.

Därefter kyls buljongen, filtreras och tas i en volym av 2 stora skedar tre gånger om dagen.

Högt tryck

Dra nytta av kärnorna i solrosfrön kommer att vara med högt blodtryck. Receptet på ett botemedel ser ut så här:

• råa frön mäts i mängden 2 glas;
• häll kallt vatten och sätt på eld;
• koka i ytterligare 2 timmar efter kokning.

Sedan kyls det användbara medlet och filtreras, och de dricker 100 ml två gånger om dagen. Totalt bör kursen ta två veckor, om det behövs kan du upprepa behandlingen efter 5 dagar.

För att förbättra immuniteten

Solroskärnorna kommer att gynna med försvagad immunitet, de innehåller många vitaminer. Under säsongens förkylningsperiod rekommenderas det att äta en liten sked med skalade råa solrosfrön varje morgon efter att ha blandat dem med samma mängd honung och citronsaft.

För cancer

Produktens egenskaper kan hjälpa även med onkologi. Grodda solrosfrön är de mest fördelaktiga. De innehåller maximalt värdefulla ämnen, och viktigast av allt, det finns en stor mängd antioxidanter.

För att förebygga och behandla cancer rekommenderas det att äta minst 50 solrosskott varje morgon på fastande mage - antingen separat eller som en del av gröt eller sallad. Produktens egenskaper kommer att bidra till föryngring av celler, aktivera kroppens skyddande funktioner och stoppa tillväxten av maligna tumörer.

Fördelarna och skadorna med vita solrosfrön

Ibland i butikerna kan du hitta en intressant typ av produkt - frön, inte täckta med svart, men vit skal. Vanligtvis kallas de turkiska frön, eftersom det är i Turkiet som denna sort har odlats länge och framgångsrikt.

När det gäller deras sammansättning skiljer sig vita frön praktiskt taget inte från svarta.Följaktligen har de liknande fördelaktiga egenskaper - de rengör tarmarna, stärker blodkärlen och hjärtat och förbättrar hudens tillstånd. Skalet av denna sort är något tuffare, men det är lättare att skala vita solrosfrön än svarta.

Skadan av vita frön kan uttryckas med överdriven användning. Eftersom de också innehåller mycket fett, leder överätning till magbesvär.

Varför är grodda solrosfrön användbara?

Fördelarna med grodda solrosfrön är mycket höga. Först och främst innehåller groddar mycket mer fiber än råa och ännu mer rostade frön, därför hjälper de effektivt till att rengöra kroppen från toxiner och förbättra matsmältningen.

Fördelen med solrosfröer är också att de hjälper till med hudsjukdomar och problem med styrka hos män, stärker tänder och hår.

Användningen av solrosfrön i kosmetologi

Förekomsten av vitaminerna A, E och D i produktens sammansättning, liksom ett högt fettinnehåll - det är anledningarna till att fröns egenskaper värderas i kosmetologi. Krossade frön används ofta i hemlagade ansiktsmasker, och fröbaserade skrubbar är särskilt fördelaktiga. Solrosfrön hjälper till att bli av med akne och förbättra hudens struktur, göra den mer elastisk och tonad.

Produkten har regenerativa egenskaper och främjar läkning av hudskador. Därför är hemlagade salvor gjorda av frön, vilket har en fördelaktig effekt på skär, skrapor och brännskador. Och solrosolja från frön har en gynnsam effekt på huden och stärker hårstrukturen när den används i medicinska masker.

Hur man steker solrosfrön

Det är inte nödvändigt att köpa rostade frön i butiken, råa frön kan rostas snabbt och enkelt hemma. De gör det så här:

• lägg råa frön i skal i en varm stekpanna;
• rör om ibland, stek på låg värme i ungefär en kvart.
• när fröna börjar spricka, kontrolleras de för beredskap genom att skala några frön från skalet.

Om fröna stekas kan pannan tas bort från värmen. De heta fröna hälls sedan i valfri lämplig behållare och täcks med en handduk i 10 minuter.

Frön med havssalt är bra, och du kan laga dem hemma också. Receptet är enkelt:

• före stekning blöts solrosfrön kort i vatten där havssalt späds ut;
• hälldes sedan i en kastrull tillsammans med vätskan;
• stek tills vattnet avdunstar och fröna är kokta.

Skada på solrosfrön och kontraindikationer

De fördelaktiga egenskaperna hos frön kan lätt förvandlas till skada om de konsumeras utan vård. Kontraindikationer för denna produkt inkluderar:

• allergi mot frön;
• magsår och akut gastrit;
• pankreatit och gikt i den akuta fasen;
• tarmkolit;
• gallblåsans sjukdom
• fetma tendens.

Det rekommenderas inte att gnaga skalen från fröna med tänderna - detta leder till skada på emaljen. Solrosfrön är också skadliga på natten. Om du äter dem strax före sänggåendet kommer de kalorier som tas emot att deponeras i fettvävnad.

Svar på populära frågor

Även om solrosfrön är en vanlig bas, väcker de fortfarande många frågor. Du måste kunna svaren på några av dem.

Vilka frön är friskare: stekt eller rå

Egenskaperna hos råa solrosfrön är överlägset mest fördelaktiga. De behåller hela mängden vitaminer och mineraler, det finns mycket fiber och aminosyror. Men under rostningen försvinner upp till 80% av värdefulla ämnen, och även om sådana frön är trevligare att smaka på, är fördelarna för kroppen av dem mycket mindre.

Stekta solrosfrön kan vara skadliga för levern - de stimulerar utflödet av galla, vilket är farligt vid kroniska sjukdomar i detta organ. Om du har leversjukdomar, välj råa eller lätt torkade frön och håll dig till små portioner.

Är det möjligt att äta solrosfrön med hud?

Skalet är nästan inte smält i kroppen och kan bara skada. Att äta solrosfrön tillsammans med skalet kan orsaka förstoppning, blindtarmsinflammation och andra mag- och tarmproblem.

En annan anledning att skala fröna är att skadliga ämnen ackumuleras i skalet, som inte försvinner helt även efter noggrann tvättning av fröna.

Vilka frön är hälsosammare: solros eller pumpa

Båda produkterna har många fördelaktiga egenskaper. De har samma sammansättning men det finns också viktiga skillnader. I synnerhet innehåller solroskärnor mycket mer protein och därför aminosyror. Samtidigt innehåller pumpafrön mer magnesium, järn och zink.

Du bör välja en mängd solrosfrön baserat på dina egna behov. Som en proteinprodukt kommer solrosfrön att vara mer användbara, men om du behöver kompensera för bristen på mineraler är det bättre att välja pumpafrön.

Hur man väljer och lagrar solrosfrön

När du köper en produkt i en butik måste du först titta på tillverkningsdatumet. Solrosfrön skördas på hösten respektive, och fröna bör förpackas under denna period. Det finns vanligtvis inget sätt att bedöma kvaliteten på en butiksprodukt på andra sätt; den säljs i ogenomskinliga förpackningar.

När det gäller frön som säljs efter vikt måste du vara uppmärksam på följande punkter:

• lukt - varken råa eller rostade korn bör ge en smaklös eller bitter arom;
• Färg - högkvalitativa solrosfrön bör ha en blank svart hud utan grå blomning;
• storleken - de mest utsökta är frön med genomsnittlig volym, förutom att de är lättast att skala.

Rå solrosfrön går dåligt mycket snabbt. Torkning hjälper till att bevara deras fördelaktiga egenskaper - direkt efter köpet bör fröna läggas ut i ett jämnt lager i ljuset och hållas i flera dagar och omröras ibland.

Produkten förvaras bäst i kylskåp vid temperaturer upp till 10 ° C i små papperspåsar. Under förhållanden med låg luftfuktighet förblir de fördelaktiga egenskaperna i 9 månader. När det gäller stekta frön lagras de bara i cirka en och en halv månad.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med solrosfrön bestäms av kroppens allmänna tillstånd. I avsaknad av strikta kontraindikationer kan frön vara fördelaktiga, men du måste fortfarande använda dem lite.