Varför grönt kaffe är bra för dig

Fördelarna och skadorna med grönt kaffe diskuteras nu aktivt. Å ena sidan bevarar frånvaron av rostning många av de fördelaktiga egenskaperna hos kaffebönor, å andra sidan är koffeinhalten i orostade bönor betydligt högre. Det är de mycket höga koncentrationerna av detta ämne som är den största källan till problem när man dricker grönt kaffe.

Beskrivning och smak av grönt kaffe

Grönt kaffe är helt enkelt kaffe som inte har rostats i bönor. Och i vissa fall torkar. Följaktligen har det ett annat utseende, en annan lukt och en annan smak.

För vissa människor, särskilt de som är vana vid vackra ljusa eller mörkbruna korn med en behaglig arom, kommer varken utseendet eller dessutom lukten av grönt kaffe att vara trevlig. Doften av en sådan produkt liknar lukten av mögel.

Den bryggda drycken har inte de egenskaper som är typiska för det vanliga kaffet, den har en bitter smak och samma obehagliga lukt. I allmänhet är produkten inte för alla. Men försäljningen har ökat nyligen. Och orsaken till detta fenomen ligger i de positiva egenskaperna hos grönt kaffe och dess mångsidighet. Som en sista utväg kan du helt enkelt steka det själv.

Sammansättning och kaloriinnehåll i grönt kaffe

Sammansättningen av en grön produkt är svår att kvantifiera. Mycket beror på bönornas variation och odlingsförhållanden. En kvalitativ komposition är mycket lättare att beskriva.

Bönans sammansättning innefattar nödvändigtvis de basiska "kaffe" -alkaloiderna, som ger drycken sina huvudsakliga egenskaper: koffein, teobromin och teofyllin.

Vitaminerna i bönor representeras av B-gruppen (B1, B2, B5, B6, B9 och B12), liksom tokoferol (vitamin E) och askorbinsyra (vitamin C). Nikotin (vitamin PP) ingår också i dem.

De organiska syrorna som ingår i kompositionen är citronsyra, oxalsyra och ättiksyra.

Av mineralerna innehåller produkten mest kalium, järn och magnesium. Tillräckliga mängder kalcium, natrium och zink är också närvarande. Eteriska oljor och enzymer ger drycken en speciell lukt.

Man bör inte glömma socker, vars koncentration kan nå 7%. Förutom dem finns fortfarande cellulosa, pektiner och multimolekylära sackarider från kolhydrater.

Näringsvärdet av bönor är:

• proteiner - 12,3%;
• fett - 0,2%;
• kolhydrater - 35,7.

Kaloriinnehållet på 100 g gröna bönor är 222 kcal.

Hälsofördelar med grönt kaffe

Den största fördelen med grönt kaffe, för vilket det är värt att tolerera dess extremt speciella smak, är den fördelaktiga egenskapen att aktivera ämnesomsättningen och effektivt gå ner i vikt i kroppen.

Dessutom minskar effekten av att gå ner i vikt inte bara för att bränna fett. De fördelaktiga egenskaperna hos grönt kaffe inkluderar förmågan att avsevärt undertrycka aptiten och minska hungern.

Men dryckens fördelaktiga egenskaper slutar inte där. Fördelarna med produkten uttrycks i normaliseringen av blodtrycket och de endokrina körtlarnas arbete.

En användbar egenskap hos produkten är förmågan att reglera tarmfunktionen och lindra svullnad genom att avlägsna överflödig vätska från kroppen.

Drycken förbättrar centrala nervsystemets funktion.En lika viktig fördelaktig egenskap hos drycken är stimulering av mental och fysisk aktivitet.

Dessutom har produkten en effektiv effekt på hud och hår.

Är grönt kaffe bra för viktminskning?

Fördelarna med grönt kaffe för viktminskning kan inte överskattas. Idag är denna typ av kaffe det mest effektiva sättet att bränna fett och påskynda ämnesomsättningen. Och när denna funktion kombineras med aptitdämpning uppnås resultatet ännu snabbare.

Dessutom används dess förmåga att förstöra fettvävnad i kosmetologi.

Hur man brygger grönt kaffe korrekt

Att brygga och göra en drink av sådana bönor är inte lätt. Först behöver du en höghastighets kvarn som kan mala mycket specifika råa kaffebönor.

För det andra finns det bara tre sätt att brygga den: en droppmaskin, en press eller en turk. Det finns inga andra sätt att göra kaffe. Till exempel kommer en johannesbröd kaffemaskin inte att fungera för dessa ändamål.

I allmänhet upprepar processen helt bryggningen av vanligt kaffe - både i tid och i följd av åtgärder.

Fördelarna och användningen av grön kaffeolja

De fördelaktiga egenskaperna hos grön kaffeolja används främst inom kosmetologi. Denna olja erhålls genom att pressa bönor i pressar med "kall" teknik. Ingen extraktion eller raffinering utförs. För det första är kaffeolja redan rik på kolväteradikaler. Och för det andra finns det inget behov av raffinerad olja, konsumenter uppfattar bara en naturprodukt av en enkel anledning, att dess konstgjorda "förbättring" helt berövar den alla användbara egenskaper.

Oljan är en vätska som är något mindre viskös än olivolja och har en liknande färg. I vissa fall blir färgen på kaffebönoljan grönare, särskilt i afrikanska sorter.

Fördelarna med oljan är föryngrande och rengöring av huden (främst ansiktet) samt förmågan att avlägsna subkutant fett. Det senare används i procedurer som syftar till att förstöra foci av celluliter.

Grön kaffeolja för ansikte och hals används främst för att normalisera metaboliska processer i huden och mätta den med näringsämnen. Men inte mindre viktigt är den rengörande effekten av denna produkt. Dessutom kan kaffeolja, som tränger in i huden, förstöra det övre lagret av subkutant fett.

Denna olja används också för hår- och nagelvård. Man tror att denna speciella olja har förmågan att stimulera deras tillväxt och förnyelse i största möjliga utsträckning.

Gröna kaffekapslar för viktminskning: nytta eller skada

Vanligtvis säljs kaffe (inklusive grönt) i form av bönor. Men de senaste åren har grönt kaffe för viktminskning i tabletter eller kapslar blivit mycket populärt.

I själva verket är det samma bönor, men i ett annat paket. Ingen åtgärd vidtogs mot den aktiva substansen. Alla positiva och negativa egenskaper hos grönt kaffe är också karakteristiska för kapslar.

Fördelarna med produkten inkluderar användarvänlighet. Varje kapsel innehåller exakt så mycket substans som behövs för en dos.

Skadan av grönt kaffe

Den största skadan på kroppen ligger inte i grönt kaffe utan i dess mängd. När det finns tillräckligt med koffein stärker det, men om det är för mycket blir det ett problem. Symtomen vid överdosering av koffein är kända: störningar i kardiovaskulära och nervsystem, överdriven stress på njurarna, urlakning av kalcium från kroppen och så vidare.

Allt detta blir särskilt viktigt när man använder drycken i fråga, eftersom koncentrationen av koffein i den är flera gånger högre.Därför rekommenderas starkt att observera doser och hålla pauser mellan drycker under dagen och kombinera det korrekt med måltiderna.

Kontraindikationer för att dricka grönt kaffe

Att dricka drycken har följande kontraindikationer:

• period av graviditet och amning;
• diabetes mellitus av båda typerna;
• osteoporos;
• högt blodtryck
• minskad blodpropp.

Hur man väljer och lagrar grönt kaffe

En överraskande paradox är det faktum att råkaffe inte behöver så hårda lagringsförhållanden som bearbetat kaffe. Man kan till och med säga att dess lagringsförhållanden gör att den kan lagras bokstavligen "på marken i det fria."

Därför spelar det ingen roll i vilken container den fördes eller förvarades under transporten. Kriteriet för det onormala tillståndet hos denna produkt är endast direkta tecken på dess försämring: ett utseende med spår av röta eller svår kontaminering.

Detsamma gäller för att hålla det hemma. Du kan naturligtvis placera den i en lufttät behållare på en mörk plats med en temperatur på cirka +20 ° C, men detta påverkar inte dess användbara egenskaper.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med grönt kaffe är inte helt förstådda. Detta utmärkta medel för att gå ner i vikt på en gång bokstavligen vände upp och ner näringsläkarnas värld. Dessutom används produkten framgångsrikt i kosmetika för att normalisera processer i huden och rengöra den, liksom för hår- och nagelvård.

Recensioner