Садржај
Научници већ дуго проучавају корисна својства и контраиндикације бубе Сахалин. Односи се на плодове једногодишње биљке чија висина може достићи 30 цм. Његова препознатљива карактеристика су пернати листови и усправне стабљике. Због свог јединственог састава, стјенице се често користе у медицинске сврхе.
Састав и вредност боровница
Бобица сахалинске куке расте на грму који припада породици Хеатхер и роду Вацциниум. У народу је познат и под именима „димњак“ и „красник“. Бобица је добила име, захваљујући одбојном мирису, који подсећа на истоимене инсекте. На количину хранљивих састојака у његовом саставу утиче степен зрелости. Презрело и незрело воће садржи мање витамина и минерала.
Хемијски састав сахалинске стјенице укључује следеће компоненте:
- бензоеве киселине;
- флавоноиди;
- микроелементи;
- танини;
- П-активне супстанце;
- Витамин Ц.
Захваљујући садржају флавоноида, купина нормализује кардиоваскуларну функцију и делује антиоксидативно на тело. Бензојева киселина се бори против гљивица и производи антибактеријски ефекат. Танини заузврат заустављају упале и заустављају крварење. Аскорбинска киселина делује стимулативно на имуни систем. П-активне супстанце повећавају густину крвних судова и промовишу уклањање канцерогених супстанци из тела.
Садржај калорија у 100 г боровнице је 28 кцал. Однос БЈУ је следећи:
- протеини - 0,5 г;
- масти - 0,2 г;
- угљени хидрати - 3,7 г.
Корисна својства стјеница
Бедбугови су чести у маховинским и мочварним подручјима. Не плаши се хладних температура и својеврсна је визит карта Сахалина. Главна предност бобице је што се 80% састоји од аскорбинске киселине. Због тога употреба буба сахалин у храни јача имуни систем и помаже у суочавању са вирусима.
Корисна својства бобица стјеница
Највреднији део биљке је воће. Садрже огромну количину минерала и витамина. Љековита својства сахалинске боровнице:
- враћање крвног притиска у нормалу;
- стимулација производње меланина;
- борба против несанице;
- уклањање штетног холестерола из тела;
- стабилизација дигестивног система;
- нормализација метаболизма;
- смањен апетит;
- убрзање регенерације коже;
- обнављање кардиоваскуларне активности;
- антипиретички ефекат.
Красника се често користи као ефикасан лек против прехладе. Помаже у смањењу температуре и повећању отпорности тела на вирусе и грип.То је због богатог садржаја аскорбинске киселине. Поред тога, боровница се користи као ефикасан антиоксиданс. Ослобађа тело од токсичних супстанци и побољшава метаболичке процесе. Као резултат дуготрајне употребе, бубица нормализује сан и допуњава залихе енергије у телу.
Корисна својства сахалинског сирупа од стјеница
Бобица се може конзумирати у најразличитијим варијацијама. У медицинске сврхе често се практикује метода употребе стјенице сахалин у облику сирупа. Корисна својства добијеног производа су следећа:
- обнављање киселости органа за варење;
- помоћ код хипотензије и хипертензије;
- превенција и лечење прехладе;
- смирујући ефекат на тело.
Редники сируп се често користи као главни састојак газираних пића. Бобица садржи супстанце које су природни конзерванси.
Колико је корисна стјеница
Сахалин стјеница има широк спектар примјене. Корисна је за људе свих старосних група. Може се јести као десерт или као лек за одређена медицинска стања.
За мушкарце
Мушкарци често користе бубе сахалина за хипертрофију и упале простате. Супстанце укључене у његов састав помажу у неутралисању ћелија које изазивају болест, чиме заустављају патолошки процес. Благодати стјеница су такође у активирању еректилне функције, што позитивно утиче на интимни живот мушкарца. Берри пулпа није ништа мање ефикасна против хемороида и генитоуринарних инфекција.
За жене
Корисна својства стјенице сахалин омогућавају употребу у лечењу гинеколошких болести. У предменструалном периоду делује смирујуће на тело, омекшавајући манифестацију хормоналних пренапона. У ове сврхе користи се децокција црвенике. Због своје особине да смањује апетит и убрзава метаболизам, стјеница помаже у губитку сувишних килограма.
Да ли је могуће грешити током трудноће
Женама у положају није забрањено коришћење стјеница. Садржи огромну количину аскорбинске киселине, која јача имуни систем. Чинећи ово, спречава се вероватноћа развоја прехладе и грипа, који могу наштетити беби. Поред тога, бобица се добро носи са токсикозом и убрзава метаболичке процесе. Упркос корисним својствима бобице Сахалин, морате бити врло опрезни када је једете. Сматра се најјачим алергеном који може погоршати женско благостање. Пре него што уведете сахалинску стјеницу у исхрану, потребно је да се обратите лекару.
Да ли је могуће давати клоповку деци
Нежељено је да деца предшколског узраста дају Сахалин црвену и њене деривате. У теорији то може донијети огромне користи тијелу које расте. Али у пракси често изазива алергијску реакцију. Такође постоји ризик од повећаног крвног притиска са истовременим симптомима.
Дозвољено је увођење џемова, компота и сокова од стјеница у исхрану деце старије од 7 година. Важно је ограничити њихову употребу. Сирове бобице се морају потпуно одбацити. Сируп од стјеница даје деци не више од 1 тсп. дневно и само ако је назначено.
Лековита својства стјеница
Корисна својства сахалинске стјенице чине га ефикасним лијеком против многих болести. Красника благотворно делује на цревну перисталтику и има способност брзог снижавања крвног притиска. За кардиоваскуларни систем његова корист лежи у уклањању штетног холестерола.Ово спречава развој атеросклерозе. Поред тога, купина има диуретички ефекат, помажући тако да се носи са едемом.
Буба сахалина се често користи у борби против следећих болести:
- авитаминоза;
- хипертрофија простате;
- вирусне и прехладе;
- дијабетес;
- атеросклероза;
- несаница;
- хипертензија;
- гинеколошке болести;
- нервни поремећаји.
Примена боровнице
Сахалинска стјеница може се користити у најразличитије сврхе. Захваљујући пријатном укусу, широко се користи у кувању. Често се комбинује са другим бобицама. За лечење различитих болести користе се не само сирове бобице, већ и децокције.
У народној медицини
Алтернативна медицина поздравља додавање сахалинских стјеница у састав пића за јачање. Цењен је углавном због својих антисептичких и адстрингентних својстава. Сок од стјенице често се користи за уклањање симптома тровања алкохолом. Лиснати део биљке није ништа мање популаран. Децокција из ње ефикасно помаже код упале простате и високог крвног притиска. Инфузија семена бобица добро се носи са реуматизмом. Код дијабетеса, бобице стјеница користе се без икаквог термичког третмана.
У кувању
У кувању су тражени и плодови и зелени део биљке. Од ње се припремају витаминске салате. Здробљено семе се користи као зачин. Сирове бобице су често прекривене шећером како би се неутралисала киселина производа. Деци се припремају сокови и воћне каше са додатком боровнице.
Бобица се добро слаже са млечним производима. Успешно подешава укус скуте или јогурта. У саставу кондиторских производа, стјеница сахалин често делује као пуњење.
Ограничења и контраиндикације
Клоповка има не само корисна својства, већ и контраиндикације. Препоручљиво је користити га у ограниченим количинама, након што се уверите да нема алергијске реакције. Предности открива само уз умерену употребу. Контраиндикације за бобице укључују:
- повећана киселост желуца;
- низак крвни притисак;
- период погоршања гастритиса, колитиса и пептичне чирне болести;
- алергијска реакција.
Прекомерна конзумација стјеница у храни може изазвати надимање и симптоме токсичног тровања. Најчешће се то дешава када се користе сирове бобице. Да би се то спречило, боја се темељито опере пре употребе и конзумира само у минималној дози. Ако имате алергију у облику кожних осипа, одмах треба да се обратите лекару.
Сакупљање, набавка, складиштење сировина
Свеже бобице се могу купити у продавници или на пијаци. Али препоручљиво је да га сакупљате сами. Да бисте то урадили, одаберите место удаљено од аутопутева. Жетва достиже врхунац између августа и октобра. Зрели плодови се налазе средином септембра. Могу се разликовати по интензивној црвеној боји.
У фрижидеру, бобица се може чувати кратко време, ставља се у пластичну посуду и затвара поклопцем. Да би сачувао корисна својства за зиму, сахалинска боровница је замрзнута. У овом облику може се јести након годину дана. Не вреди чувати бобицу дуже време, иначе ће изгубити корисна својства и јединствени укус.
Закључак
Корисна својства и контраиндикације сахалинских стјеница не треба занемарити. Вештом употребом бобица помаже у суочавању са масом непријатних тегоба. А неправилна употреба може довести до драматичних нежељених ефеката.
