Výživa pre akútny zápal žalúdka: strava a jedálny lístok

Diéta nie je liekom na zápal žalúdka. Možnosti stravovania sa môžu líšiť v závislosti od typu ochorenia. Diéta pre akútny zápal žalúdka pomáha chrániť pred zhoršením stavu a zlepšiť pohodu. Toto je dôležitá súčasť liečby, pretože choroba má tendenciu sa neustále rozvíjať a môže viesť k rakovine.

Vlastnosti výživy pre akútny zápal žalúdka

Výživa a strava pre akútny zápal žalúdka sú konzultované s gastroenterológom alebo odborníkom na výživu. Pri tejto chorobe je rozumné dopriať odpočinku tráviacemu systému.

Dôležité! Ak je akútna gastritída vyvolaná určitými liekmi alebo spôsobená otravou, je potrebné prepláchnuť gastrointestinálny trakt.

Prvý deň je preukázané, že pacient pije. Celý deň sa pijú odvary z liečivých bylín, teplých tekutín alebo čajov. Tuhé jedlo je úplne vylúčené. Ak sa druhý deň stav zlepšil, začína proces kŕmenia tekutým jedlom. Sú to polievky (strúhané) vyrobené z mlieka, rýb alebo mäsa.

Harmanček pomáha chrániť pred agresívnymi účinkami žalúdočnej šťavy pri akútnom zápale žalúdka

Integrovaný prístup k liečbe akútnej gastritídy eliminuje príznaky choroby, strava je dôležitou súčasťou terapie, ktorá má určité pravidlá:

1. Jesť malé jedlá 5 krát denne. Jedlo žujte pomaly, neprehĺtajte ho v kusoch.
2. Raňajky sú výdatné, večera ľahká.
3. Rýchla absorpcia potravy na pozadí emocionálneho utrpenia tiež spôsobuje akútny zápal žalúdka. Aby ste dosiahli zotavenie, je dôležité nezdržiavať stres jedlom.
4. Predpokladom zdravého tráviaceho procesu je účinná hydratácia. Pitie 8 - 10 pohárov vody každý deň je nevyhnutné, aby sa zabránilo žalúdočným komplikáciám. Prvé 2 - 3 poháre teplej vody ráno pomáhajú pri pohybe v črevách a zmierňujú tráviace ťažkosti, plynatosť. Je lepšie skonzumovať 1 pohár vody pred každým jedlom, po jedle, ale nie počas neho.
5. Nejedzte pred spaním.
6. Znížte expozíciu toxínom. Prestaňte fajčiť, pretože tabak spomaľuje hojenie sliznice žalúdka.
7. Nejedzte jedlo, ktoré je teplé alebo príliš studené. Teplota jedla vstupujúceho do žalúdka by mala byť v rozmedzí 15-60 ° C. Neprejedať sa.
8. Po jedle odpočívajte 15 minút.

Samoliečba akútneho záchvatu je nebezpečná a môže viesť k nepredvídateľným následkom. Zdravá výživa je najjednoduchší spôsob, ako zabrániť gastritíde. Ale dieta si nemozes sama predpisat.

Diétne menu pre akútnu gastritídu žalúdka

Ak dôjde počas gastritídy k podráždeniu sliznice žalúdka, otvorom v hornej časti žalúdka a do pažeráka sa vylúči malé množstvo kyseliny, čo je stav známy ako reflux kyseliny. Jesť výživnú a miernu stravu môže pomôcť zmierniť príznaky. Takéto jedlo navyše nepoškodzuje žalúdok a črevá.

Čo môžete jesť na strave pre akútny zápal žalúdka

Najdôležitejšou súčasťou liečby akútneho zápalu žalúdka je strava.Neexistuje žiadna špeciálne pripravená strava, ale existujú aj potraviny, ktoré by mali pacienti jesť a ktoré sú pri tejto chorobe kontraindikované.

Nasledujúce jedlá pomôžu zmierniť stav a pomôžu bojovať proti zápalu s akútnou gastritídou v žalúdku:

1. Vysoký obsah antioxidantov... Zahŕňa potraviny s vitamínmi C a A, ako aj flavonoidy. Bobule s vysokým obsahom týchto živín zmierňujú zápal a regulujú tráviaci systém. Čerstvé ovocie a zelenina sú najlepším zdrojom antioxidantov. Niektoré z nich sú: cibuľa, tekvica, paprika, listová zelenina, zeler, zázvor, bobule, jablká, brusnice a krížová zelenina.
2. Probiotické výrobky... Najlepším spôsobom, ako bojovať proti zápalu žalúdka, je jesť jedlo, ktoré obsahuje živé mikrokultúry. Regulujú trávenie, zlepšujú tráviaci systém a riadia baktérie v žalúdku. Niektoré probiotiká zahŕňajú kultúrnu zeleninu, kefír, jogurt. Kefír a jogurt sú mliečne výrobky, takže ak netolerujete laktózu, mali by ste sa držať kultivovanej zeleniny.
   
   

   Okrem znižovania zápalu probiotiká bojujú proti infekciám, regulujú pohyby čriev a kontrolujú reakcie na potravinové alergie
3. Cesnak... Je to ďalšie antioxidačné jedlo, ale zaslúži si osobitnú pozornosť. Môžete ich jesť surové alebo varené. Cesnak je jedným z najlepších prírodných liekov na liečbu gastrointestinálnych chorôb. Ako prírodná protizápalová potravina sa používa už celé storočia. Navyše má antibiotické vlastnosti a niektoré výskumy ukazujú, že cesnak je lepší ako antibiotiká dostupné v obchode. Môže redukovať baktérie H. pylori a blokovať rast škodlivých baktérií v čreve.
4. Sladké drievko... Sladké drievko je známe ako prírodný ľudový liek na tráviace ťažkosti vrátane vredov a refluxu kyseliny. Koreň sa používa v potrave pri akútnom zápale žalúdka. Obsahuje kyselinu glycyrizínovú, zlúčeninu, ktorá dokáže upokojiť žalúdok a zlepšiť gastrointestinálne funkcie. Čaj sa pripravuje z koreňa sladkého drievka na získanie antivírusových, antimikrobiálnych a antioxidačných vlastností.
   Pozor! Dlhodobé užívanie môže spôsobiť zadržiavanie tekutín v tele a následkom toho vznik opuchov.
5. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Je známe, že vláknina zlepšuje trávenie a činnosť čriev. Diéta pre akútny zápal žalúdka u detí a dospelých by mala obsahovať dostatočné množstvo tejto zložky. Potravinová vláknina lieči všetky poruchy trávenia, nielen zápal sliznice žalúdka. Štúdie preukázali, že strava s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko žalúdočných vredov o 60%. Najlepším zdrojom vlákniny sú orechy (mandle), strukoviny, fazuľa, celozrnné výrobky, brokolica a chia semienka.
6. Zdravé tuky a bielkoviny... Chudý enzým prestavuje črevné steny a pomáha pri problémoch s trávením. Lieči syndróm vytečeného čreva - jedna z príčin zápalu. Najlepším zdrojom chudého proteínu sú chudé mäso, divoké ryby, vajcia a hydina. Losos sa odporúča konzumovať 3-4 krát týždenne na strave pri akútnom zápale žalúdka. Okrem bielkovín obsahuje omega-3 mastné kyseliny.
7. Korenie... Niektoré z nich sú súčasťou diéty pre akútne gastritídy. Bylinky pite vo forme tinktúr alebo čajov. Najlepšie je poradiť sa s odborníkom na výživu alebo bylinkárom. Naturopatickí lekári majú tiež veľa vedomostí o bylinách a o tom, ako ich používať na akútny zápal žalúdka. Niektoré z rastlín sú mäta, masticha, sladké drievko a brusnice.

Čo nemôžete jesť na strave s akútnym zápalom žalúdka

Všeobecne by sa malo vylúčiť jedlo s vysokým obsahom nezdravých tukov. Môžu zhoršiť žalúdočné ochorenia.Nespôsobujú zápal, ale zhoršujú stav.

Nasledujúce produkty tiež patria do zoznamu zakázaných:

1. Citrusové ovocie... Sú dobré, pretože sú bohaté na vitamín C, a to je čiastočne pravda. Faktom je, že citrusové plody obsahujú veľké množstvo prírodných kyselín, ktoré spôsobujú bolesť.
   
   

   Mandarínky sú povolené pre pacientov s nízkou kyslosťou, pomaranče sú zakázané pre pacientov s vysokou kyslosťou.
2. Paradajky... Rovnako ako v prípade prvej položky, aj táto zelenina je zvyčajne zdravá. Jeho kyslosť však dráždi citlivý žalúdok.
3. Mlieko a mliečne výrobky... Obsahuje vápnik a aminokyseliny, ktoré napodobňujú produkciu kyseliny. Ak má pacient črevné zápaly, poslednou vecou je produkcia kyseliny, ktorá iba zhorší jeho príznaky. Odporúča sa vyskúšať svoju reakciu na jogurt a kefír, pretože ide o mliečne výrobky, ktoré sa tiež považujú za probiotiká a pomáhajú pri zápaloch.
4. Káva... Vo väčšine prípadov to nespôsobí žalúdočné problémy. Ale ak má pacient diagnostikovanú akútnu gastritídu, mala by strava vylúčiť tento produkt. Aj šálka kávy bez kofeínu spôsobí problémy a silné bolesti.
5. Korenené jedlá... Kajenské korenie, kajenský prášok, kari a horúce omáčky môžu zhoršiť príznaky akútnej gastritídy. Diéta vylučuje korenené teplé jedlá, ak dôjde k menšiemu zápalu.

Pri gastritíde s vysokou kyslosťou je predpísaná tabuľka číslo 1. Diéta vylučuje mäso a rybie výrobky s vysokým obsahom tuku, údeniny, kyslé uhorky, domáce konzervy, omáčky a korenie. Nepoužívajte vyprážané jedlá, jedlá s vysokým obsahom vlákniny.

Pri akútnej gastritíde s nízkou kyslosťou sa odporúča diéta číslo 2, sú vylúčené nasýtené mäsové bujóny, vajcia uvarené natvrdo, strukoviny, huby, teplé omáčky, čerstvý chlieb

Diéta č. 1 a 2 zakazuje spracované a polotovary. Odporúčania zahŕňajú vyhýbanie sa rafinovaným rastlinným olejom, bielym cestovinám, trans-tukom, bielemu chlebu a jedlám s prídavkom cukru.

Ukážka jedálnička na týždeň

Uvedené menu je približné pre akútny priebeh gastritídy, ktorý prebieha bez komplikácií. Môže sa použiť pri remisii ochorenia. Ak k tomu budete správne pristupovať, bude to úplné a rozmanité.

Nízkotučné polievky sú ideálnou súčasťou liečebného stola

Diétne recepty na akútnu gastritídu sú rozmanité, jedná sa o zdravé a chutné jedlá, ktoré konzumuje veľa športovcov zdravo žijúcich.

Príklad výživy pri akútnom zápale žalúdka - týždenné menu je uvedené v tabuľke:

Lahodný recept na výrobu ovsených vločiek:

Diéta po akútnom zápale žalúdka

Obnova po útoku na chorobu a liečba chronickej formy si vyžaduje špeciálnu výživu. Dodržiava sa tiež strava po akútnom zápale žalúdka (t.j. počas obdobia remisie). Porušenie režimu a rytmu stravovania, emočné poruchy môžu vyvolať ďalší útok.

Po určitom čase po akútnom záchvate, ale nie skôr ako o mesiac neskôr (je potrebné konsolidovať získaný výsledok), sa pacient môže vrátiť k správnej výžive. Zároveň s gastritídou odporúčajú lekári minimalizovať používanie kuchynskej soli, korenených a údených jedál.

Záver

Diéta pre akútny zápal žalúdka je eliminácia škodlivých potravín, ktoré dráždia žalúdok. Správna výživa nepoškodzuje oslabené telo a dodržiavanie pravidiel pomáha eliminovať bolesť, nevoľnosť a závažnosť. V kombinácii s liekmi diéta urýchľuje regeneráciu sliznice.