Doplnok výživy E527: nebezpečný alebo nie, vplyv na organizmus

Výrobcovia ponúkajú ľuďom širokú škálu produktov. Ale veľa spotrebiteľov začalo študovať zloženie a odmietalo potraviny obsahujúce rôzne konzervačné látky a príchute, argumentujúc ich výberom pre nedostatok výhod a poškodenia tela. Čoraz viac otázok vyvoláva potravinárska prídavná látka E527.

Čo je to prísada E527

Potravinárska prídavná látka E527 je súčasťou veľmi nebezpečných stabilizátorov. V priemysle má látka iné názvy:

• hydrát amoniaku;
• hydrát oxidu amónneho;
• amoniaková voda;
• amoniaková voda;
• žieravý amoniak;
• lúh amónny;
• amoniak;
• hydroxid amónny.

Látka je úplne umelá.

Hlavnou funkciou stabilizátora je regulácia kyslosti. K dispozícii v tekutej forme. Líši sa priehľadnosťou, mierne žltkastým odtieňom, ostrou charakteristickou vôňou a špecifickou chuťou. Dobre sa rozpúšťa vo vode.

Výrobcovia prezentujú látku v dvoch formách:

• typ A pre použitie v rôznych priemyselných odvetviach;
• typ B na použitie v poľnohospodárskom priemysle.

Doplnok výživy je v tekutej forme

Z čoho je vyrobená prídavná látka v potravinách E527?

Potravinárska prídavná látka sa vyrába reakciou vody s amoniakom. Bitúmenové uhlie sa vkladá do koksovacích pecí a spaľuje sa. Získa sa plynná látka, ktorá po interakcii s vodnou parou vytvorí E527. Komponent je úplne umelý a používa sa v rôznych oblastiach.

Výhody a škody na hydroxidu amónnom

Kupujúci už dlho začali premýšľať o účinku E527 na telo. Z hľadiska škodlivosti je látka klasifikovaná ako nebezpečné zložky triedy 4. Výrobcovia tvrdia, že stabilizátor je bezpečný a neovplyvňuje fungovanie vnútorných orgánov a systémov.

Obzvlášť nebezpečná je počiatočná zložka - plynný amoniak, ktorý sa vytvára v dôsledku interakcie so vzduchom. Pôsobí ako silné dráždidlo. Nepriaznivo ovplyvňuje sliznice žalúdka a čriev.

Nebezpečná alebo neprirodzená prísada do potravín E527

Výrobcovia ubezpečujú zákazníkov, že doplnok výživy E527 je pre telo bezpečný. Ľudia však majú na túto vec iný názor. Stabilizátor je klasifikovaný ako nebezpečná látka.

Ak nie sú dodržané podmienky skladovania prídavnej látky v potravinách E 527, vytvára sa amoniak, ktorý môže viesť k nasledujúcim javom:

• porucha gastrointestinálneho traktu;
• porušenie funkčnosti obličiek a pečene;
• slzenie;
• dusivý kašeľ;
• popáleniny slizníc a kože;
• závraty;
• nevoľnosť a zvracanie.

Kde a prečo sa pridáva potravinárska prídavná látka E527?

Aby sa zabránilo škodlivým účinkom na organizmus, musí sa prídavná látka v potravinách používať v správnom množstve. Za normálnych okolností by obsah emulgátora vo výrobkoch nemal prekročiť 70 mg na 1 kg hmotnosti.

Aditívum sa používa v rôznych krajinách - na Ukrajine, v Rusku, Kanade a USA. E527 je však považovaná za nebezpečnú a na Novom Zélande a v Austrálii je zakázaná. Preto stojí za to premýšľať o účinku emulgátora na telo.

Kvapalina sa aktívne používa na lekárske, potravinárske, kozmetické a poľnohospodárske účely

Potravinársku prídavnú látku nájdete v kakau a čokoláde. Látka vám umožňuje neutralizovať kyseliny, ktoré sa nachádzajú v kakaových bôboch. V niektorých prípadoch sa do karamelu pridá emulgátor. Je potrebné regulovať hladinu pH.

Predpokladá sa, že mäso je tiež ošetrené amoniakovou vodou, čo umožňuje dezinfekciu produktu, čo mu dodáva rovnomerne ružový odtieň a vzhľad. Výrobcovia tvrdia, že používajú schválenú prísadu. Ale boli prípady zlej viery, keď sa kvapalina používala na technickú výrobu.

V medicíne sa používa amoniaková voda vo forme 10% roztoku. V takýchto prípadoch sa nazýva amoniak. Nesmie sa zamieňať s amoniakom, pretože ich činnosť je úplne iná.

Pomocou tejto tekutiny môžete človeka dostať z bezvedomia. Prípravok je vhodný na ošetrenie rán, uhryznutí. Látka má antiseptický účinok. Rýchlo zmierňuje svrbenie a začervenanie.

Z potravinovej prísady E527 sa vyrába suspenzia amoniak-gáfor. Často sa používa ako ľudový liek na odstránenie bolesti kĺbov, hlavy a zubov rôzneho druhu.

Je pozoruhodné, že amoniak pomáha liečiť pretrvávajúci kašeľ. Za týmto účelom vezmite hrnček horúceho mlieka a pridajte tam 2-3 kvapky čpavkovej vody. Je lepšie užívať liek v noci.

E527 sa tiež používa na kozmetické účely na výrobu:

• farby na vlasy;
• Prípravky na perm alebo vyrovnanie;
• šampóny;
• riasenka;
• očné linky;
• peelingové výrobky;
• masky s bieliacim účinkom.

Pri použití farby na vlasy je cítiť silný zápach amoniaku, ktorý často spôsobuje kašeľ

Doplnok výživy E527 podporuje otváranie vlasov. Tento proces nastáva pri interakcii peroxidu vodíka a amoniaku vo vode. Nemali by ste však zneužívať farby na vlasy a chemické prípravky. V opačnom prípade sa pramene stanú matné a bez života, konce budú suché a krehké.

Hydroxid amónny sa používa aj v poľnohospodárstve. Na jeho základe sa vyrába dusíkaté hnojivo.

Záver

Potravinárska prídavná látka E527 je schválená na použitie v rôznych krajinách. Napriek tomu je považovaný za škodlivý a patrí do 4. triedy nebezpečnosti. Výrobcovia tvrdia, že pridávajú malé množstvo amoniakálnej vody. Dôverovať takýmto informáciám však nie vždy stojí za to, pretože ich hlavnou úlohou je znížiť náklady na tovar, predĺžiť trvanlivosť a dosiahnuť zisk. Preto stojí za to pamätať, že zdravotný stav závisí od samotnej osoby, čo znamená, že by ste mali vždy študovať zloženie a vylúčiť výrobky so škodlivými prísadami do potravín.