Omega 3: na čo je to dobré, ako ho užívať, ktoré potraviny obsahujú

O výhodách a poškodení Omega-3 diskutovali odborníci už dlho. Polynenasýtené lipidy majú zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia a pohody.

Čo je Omega-3

Existuje niekoľko druhov polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú prospešné:

• Omega 3;
• Omega-6;
• Omega-9.

PUFA sa líšia rôznymi vlastnosťami a účinkami na ľudský organizmus. Je nevyhnutné udržiavať potrebnú rovnováhu, aby nedošlo k poškodeniu. Pri nedostatku iných zložiek by nemal byť povolený nadbytok niektorých látok.

Omega-3 sú užitočné PUFA, ktoré chránia bunkové membrány a vnútorné orgány pred zničením. Pripojenie zaisťuje adekvátne fungovanie:

• rôzne systémy (kardiovaskulárne, nervové, imunitné);
• syntéza tkanivových hormónov a prostaglandínov;
• primeraný metabolizmus.

Zložka svojimi vlastnosťami znižuje závažnosť zápalových procesov, zlepšuje funkciu kĺbov, eliminuje emočné poruchy a syndróm chronickej únavy.

Lipidy, ktoré sú klasifikované ako Omega-3, sa považujú za nevyhnutné (nevyhnutné) tuky, aby boli prospešné. Je to spôsobené nemožnosťou ich syntézy v tele a ich príjmu výlučne s jedlom.

Omega-3 zahŕňajú:

1. DHA alebo kyselina dokosahexaénová... Táto zložka sa nachádza v šedej hmote mozgu, bunkových membránach, spermiách, sietnici, semenníkoch. Ukázalo sa, že DHA je prospešný pre tvorbu nervového systému u detí.
2. EPA alebo kyselina eikosapentaénová... Táto zlúčenina je schopná stimulovať regeneráciu bunkových membrán, normalizovať transport lipidov v krvi, aktivovať imunitu, zlepšovať absorpciu tukov a zvyšovať antioxidačné vlastnosti.
3. ALA kyselina alfa linolová... Tento typ tuku pomáha vyrovnať sa so stresom, hypertenziou, zlým cholesterolom, problémami s nechtami, vlasmi a pokožkou.

Lipidy patriace k druhom DHA a EPA sa nachádzajú v tkanivách obyvateľov morí. Predpokladá sa, že tieto tuky sú najzdravšie. Ich asimilácia nevyžaduje prítomnosť významného množstva enzýmov, čo sa o rastlinných potravinách povedať nedá.

Moderná strava vedie k nadmernému príjmu Omega-6 a Omega-9. Nedostatok omega-3 so súčasným prebytkom iných PUFA spôsobuje patologické stavy srdca a krvných ciev, cerebrovaskulárne príhody a aterosklerózu, ktorá súvisí s vlastnosťami tejto zložky.

Omega-3 mastné kyseliny sú prospešné vďaka svojim vlastnostiam. PUFA eliminujú škody spôsobené určitými látkami.Omega-3 neutralizujú voľné radikály, ktorých prebytok môže viesť k rakovine.

Výhody Omega-3, 6, 9 pre telo sú nepopierateľné. Omega-3 lipidy prispievajú k:

• zlepšenie srdcovej frekvencie a vaskulárneho stavu;
• normalizácia krvného tlaku a viskozity krvi;
• obnovenie primeranej práce mozgu a endokrinného systému.

Potraviny musia byť obohatené o PUFA. Zložky nie sú syntetizované v tele, ale pochádzajú priamo z potravy. Ich absencia je pre telo škodlivá.

Výhody omega-3 mastných kyselín

Výhody Omega-3 pre ľudský organizmus sa prejavujú vo vlastnostiach lipidov. Polynenasýtené triglyceridy vykonávajú v ľudskom tele nasledujúce funkcie:

• bioregulačné;
• energia;
• štrukturálne;
• skladovanie.

Rozlišujú sa nasledujúce prospešné vlastnosti Omega-3 pre ľudské telo:

• účasť na bunkových biologických reakciách, tvorba spermií, neuronálnych membrán, sietnicovej membrány;
• znižovanie zlého cholesterolu, čo znižuje riziko vaskulárnej aterosklerózy, mŕtvice a srdcového infarktu;
• regulácia hormónov, steroidov (testosterón, serotonín);
• transport kyslíka;
• zlepšenie kontrakcie srdcového svalu;
• zníženie emočného stresu, zabránenie vzniku depresie;
• zachovanie pružnosti kĺbov;
• zníženie závažnosti bolestivého syndrómu na pozadí artrózy a artritídy, zápalových procesov;
• zvýšenie citlivosti na inzulín, imunitného stavu, vytrvalosti, svalového tonusu;
• zlepšenie kognitívnych funkcií, ako je pamäť a pozornosť;
• potlačenie chuti do jedla a syntéza kortizolu, ktorý je stresovým hormónom;
• normalizácia stavu kože;
• zrýchlenie chudnutia.

Na pokožku a vlasy

Táto zlúčenina má zdravotné účinky na vlasy, nechty a pokožku, ktoré sa dosahujú prostredníctvom vlastností mastných kyselín. Neustály príjem PUFA pomáha zastaviť vypadávanie vlasov. Lipidy majú nasledujúce prospešné vlastnosti:

• zabrániť difúznej alebo androgénnej alopécii;
• posilňuje vlasy a urýchľuje ich rast;
• dať lesk.

Mastné kyseliny eliminujú suchosť a podráždenie pokožky, lúpanie nechtov.

Na kĺby

PUFA sú prospešné v detstve, dospievaní a dospelosti. U starších ľudí tuky znižujú pravdepodobnosť rozpadu kostí, zlepšujú kvalitatívne vlastnosti intraartikulárneho mazania.

Omega-3 tiež zabraňuje štiepeniu kolagénových vlákien, znižuje intenzitu bolesti. Táto zlúčenina dopĺňa účinok protizápalových liekov, čo je obzvlášť dôležité pri artróze a artritíde.

Pre mozog

Mastné kyseliny vrátane ALA, EPA a DHA sú neuroprotektívne. Výhodou Omega-3 pre mozog je zlepšenie duševnej výkonnosti.

Medzi prospešné vlastnosti zlúčeniny pre mozog patria:

• zlepšenie pamäti;
• uľahčenie koncentrácie dobrovoľnej pozornosti;
• zvýšenie efektívnosti a duševných schopností;
• zvýšená nálada;
• prevencia Alzheimerovej choroby;
• zníženie rizika mŕtvice;
• uľaviť od ADHD.

Pre zrak

Výskum ukázal, že esenciálne mastné kyseliny sú prospešné pre rozvoj zraku u detí. Táto zlúčenina zabraňuje nástupu takzvaného syndrómu suchého oka.

Pre srdce a cievy

Vedci dokázali, že pravidelná konzumácia prospešnej živiny pomáha znižovať triglyceridy, ktoré sú provokátormi kardiovaskulárnych chorôb. Tieto látky sú škodlivé a spôsobujú mŕtvicu, aterosklerózu, infarkt. Liečivé vlastnosti Omega-3 majú pozitívny vplyv na dĺžku života.

Pre nervový systém

Na pozadí dlhodobého nedostatku užitočnej živiny možno pozorovať poruchy komunikácie medzi neurónmi. Škody spočívajú vo zvýšenom riziku depresie, únavy a oslabenia kognitívnych funkcií.

Chudnutie

Výhody Omega-3 pre chudnutie sú značné. Zdravé tuky pomáhajú budovať svalovú hmotu a zabraňujú tvorbe tukových usadenín vďaka svojim vlastnostiam. PUFA môže znížiť chuť do jedla, čo zabraňuje prejedaniu.

Na čo sú vitamíny Omega-3?

Priaznivé vlastnosti tukov umožňujú ich použitie pri liečbe a prevencii chorôb a patologických stavov.

ženy

Odborníci hovoria o výhodách Omega-3 pre ženské telo. Potraviny a doplnky výživy obsahujúce užitočné živiny zabraňujú kardiovaskulárnym a nervovým chorobám, zlepšujú videnie a funkciu kĺbov. Užívanie Omega-3 je indikované u dievčat a starších žien, pretože táto látka je prospešná.

Pravidelná konzumácia polynenasýtených tukov podporuje chudnutie a elimináciu symptómov PMS. Látka sa pridáva do kozmetiky, pretože Omega-3 prospieva pokožke tváre:

• eliminuje chronický zápal;
• zvyšuje odolnosť krytov voči vonkajším vplyvom, ktoré môžu spôsobiť škodu;
• má antioxidačné vlastnosti;
• udržuje potrebnú pružnosť kolagénového základu;
• zabraňuje starnutiu.

Výhody Omega-3 pre ženy v kapsulách. Omega-3 má antiarytmické a protizápalové vlastnosti, ktoré zriedia krv a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Živina je prospešná pri prevencii poškodenia cievnych stien v dôsledku dlhotrvajúceho stresu. Používanie doplnkov výživy a zdravých výrobkov je prevenciou srdcového infarktu a srdcových chorôb, ktoré spôsobujú vážne škody.

Táto prospešná živina zabraňuje štiepeniu kostného tkaniva nazývaného osteoporóza. Táto vlastnosť je obzvlášť dôležitá pre ženy, ktoré vstúpili do menopauzy. S nástupom zániku funkcií vaječníkov je narušená absorpcia vápnika. PUFA zlepšujú vlastnosti mazania v kĺboch, zachovávajú potrebnú pružnosť.

Pravidelná konzumácia Omega-3 pomáha znižovať riziko Alzheimerovej choroby. Táto závažná patológia sa považuje za dôsledok patologického priebehu menopauzy a poškodzuje telo.

Psychológovia nazývajú túto zložku prírodným antidepresívom, ktoré pomáha normalizovať spánok ovplyvnením produkcie melatonínu. Tuk zabraňuje rozvoju rakoviny prsníka.

Muži

Užívanie Omega-3 stimuluje rast vlasov, čo je obzvlášť dôležité, ak máte sklon k alopécii. PUFA vylučujú voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu hrubého čreva. Je to spôsobené protinádorovými vlastnosťami látky.

Je známe, že muži sú náchylnejší na kardiovaskulárne ochorenia. Preto je použitie polynenasýtených tukov prospešné ako prostriedok na prevenciu infarktu a mŕtvice. Živina je užitočná na udržanie potencie.

Pre deti

Omega-3 sa priamo podieľa na tvorbe kostí. PUFA sú užitočné pri formovaní detskej imunity, pomáhajú znižovať frekvenciu vírusových infekcií a závažnosť zápalových procesov.

Dôležitá živina, ktorá stimuluje mozog. Vďaka svojim vlastnostiam sa zvyšuje pozornosť, zlepšuje sa pamäť. S nedostatkom tuku je zaznamenaná podráždenosť, slabá asimilácia vzdelávacieho materiálu.

Tehotné a dojčiace

PUFA sú nevyhnutné počas tehotenstva. Užitočné vlastnosti prispievajú k správnej tvorbe mozgu a nervovej sústavy plodu. U žien sa posilňuje imunita a riziko vzniku symfyzitídy sa znižuje.

Športovci

Výživa je nevyhnutná pre ľudí zapojených do športu. Omega-3 podporujú rast svalov. Tuk saturuje telo a zlepšuje pohodu počas cvičenia, zvyšuje vytrvalosť.

Príjem omega-3 za deň

Dávkovanie závisí od nasledujúcich faktorov:

• Vek;
• rod;
• región bydliska;
• zdravotný stav;
• prítomnosť tehotenstva.

Priemerná dávka je 1 - 2 g. Menopauza, tehotenstvo, intenzívna fyzická aktivita si vyžadujú zvýšenie dávky až na 3 g. Pri chudnutí sa dávka zvyšuje na 4 g.

Potreba zvýšenej dávky Omega-3 sa pozoruje pri nasledujúcich indikáciách:

• depresia;
• patológia autoimunitnej povahy;
• dlhá absencia slnečných dní;
• intenzívny tréning;
• vaskulárna ateroskleróza;
• onkológia;
• riziko mŕtvice alebo srdcového infarktu;
• deti, ako aj staroba.

Známky nedostatku omega-3 v tele

K podstatnému nedostatku triglyceridov, ktorý je zdraviu škodlivý, prispieva niekoľko faktorov:

• predĺžený pôst;
• tvrdé mono diéty;
• nevyvážená strava, napríklad na pozadí surovej stravy a vegetariánstvo;
• dysfunkcia zažívacieho systému.

Nedostatok Omega-3 je škodlivý a je sprevádzaný nasledujúcimi príznakmi:

• neustály smäd;
• suchá koža;
• strata vlasov;
• lámavé nechty;
• lupiny;
• depresia;
• vyrážky;
• rôzne poruchy stolice;
• bolesť svalov a kĺbov;
• pomalé hojenie škrabancov a rán;
• hypertenzia;
• znížená pozornosť a pamäť;
• zvýšená únava;
• vývojové oneskorenie u detí;
• časté prechladnutie a znížená imunita.

Aké potraviny obsahujú Omega-3

Prospešná zložka Omega-3 sa nachádza v nasledujúcich živočíšnych produktoch:

• sardinka a lososový tuk;
• Treščia pečeň;
• Sleď atlantický;
• losos;
• makrela;
• makrela;
• pstruh;
• halibut;
• merlúza;
• krevety;
• ustrice;
• platýs;
• raky;
• pollock;
• kraby;
• mäkkýše;
• treska.

Omega-3 obsahujú nasledujúce rastlinné zdroje:

• ľanové semená;
• repkový, horčicový, olivový olej;
• olej z vlašských orechov a pšeničných klíčkov;
• reďkovka;
• špenát;
• brokolica;
• karfiol.

Návod na použitie kapsúl omega-3

Vitamíny Omega-3 sú prospešné. Kapsuly sú predpísané v nasledujúcich prípadoch:

• obezita (akéhokoľvek stupňa);
• chronické patológie kĺbov;
• hypertenzia;
• cukrovka;
• vysoká hladina cholesterolu;
• nedostatok hmotnosti;
• vaskulárne choroby;
• artritída a osteomyelitída;
• psoriáza, ekzém;
• autoimunitné choroby;
• depresia;
• onkológia (ako súčasť komplexnej terapie).

Liečba zahŕňa príjem prevažne živočíšnych tukov, ktoré zahŕňajú EPA a DHA. Terapeutická dávka sa líši a je približne 2 - 3 g denne. Kapsuly sa majú užívať trikrát denne po jedle.

Predávkovanie omega-3 a vedľajšie účinky

Predávkovanie sa považuje za zriedkavý jav, ktorý je sprevádzaný nasledujúcimi príznakmi:

• dlhotrvajúca hnačka;
• hypotenzia;
• znížená zrážanlivosť krvi;
• krvácanie do kĺbov;
• krvácanie vnútornej a vonkajšej povahy.

Vedľajšie účinky sú zvyčajne spojené s príjmom vysokých dávok látky. Nežiaduce reakcie sa môžu vyvinúť aj pri individuálnej neznášanlivosti.

Kontraindikácie pre užívanie Omega-3

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam môže byť PUFA škodlivá. Omega-3 prospieva pečeni. Za odchýlky v práci tohto orgánu sa neodporúčajú doplnky. Je nežiaduce užívať prípravky a výrobky obsahujúce tuky v prípade alergických reakcií.

Lekári nazývajú hlavné kontraindikácie užívania doplnkov výživy obsahujúcich Omega-3:

• hyperkalcémia;
• aktívna forma tuberkulózy;
• hyperfunkcia štítnej žľazy.

Nedodržanie týchto kontraindikácií môže poškodiť telo.

Aký je rozdiel medzi Omega-3 a rybím olejom

Rybí olej je potravinársky výrobok. Omega-3 je komplex PUFA, ktoré sa nachádzajú v rybích olejoch a iných potravinách.

Ako si vybrať Omega-3

Farmaceutický priemysel vyrába rôzne lieky. Aby bol liek prospešný, malo by sa venovať pozornosť nielen jeho vlastnostiam, ale aj zloženiu. Najvýhodnejšie lieky sú lieky obsahujúce vysoké dávky DHA a EPA:

• Triple Strength Omega-3 (výrobca Solgar);
• Omega-800 (od spoločnosti Madre Labs)
• Omega-3 Ultra (teraz potraviny);
• Omega-3 (vyrobený spoločnosťou Natural Factors).

Záver

Výhody a poškodenia Omega-3 sú zrejmé. Polynenasýtené tuky majú veľa prospešných vlastností, čo umožňuje ich použitie ako terapeutických a profylaktických látok. Predávkovanie živinami môže byť škodlivé vo forme vedľajších účinkov.

Recenzie