Kremík v potravinách: obsah

Kremík v potravinách je nevyhnutný pre správnu tvorbu šliach a chrupaviek. Je zodpovedný za funkcie spojivového tkaniva. Ľudské telo celkovo obsahuje 1 - 2 g kremíka. Nachádza sa v krvi, svaloch a nadobličkách.

Čo je kremík v potravinách

Kremík je chemický prvok, ktorý človek potrebuje pre plný tok metabolizmu tukov. Druhý názov látky je kremík. Zabraňuje prenikaniu tukov do stien krvných ciev. Látka navyše znižuje krvný tlak a má vazodilatačný účinok. Kremík vstupuje do ľudského tela v zložení výrobkov. Jeho obsah je ovplyvnený priemyselným spracovaním. Proces rafinácie potravín významne znižuje množstvo látky.

Nedostatok minerálov je často vyvolaný nepriaznivými podmienkami prostredia. Môže sa vyvinúť aj pri plnohodnotnej strave. Elimináciu látky uľahčuje chlórovaná voda, fermentovaná mliečna strava obsahujúca rádionuklidy. U detí sa prísun prvku počas obdobia aktívneho rastu prudko znižuje. Potreba používania výrobkov s kremíkom je spôsobená týmito faktormi:

• srdcovo-cievne ochorenia;
• zhubné novotvary;
• nadmerný príjem cukru;
• liečba liekmi vrátane solí hliníka;
• cukrovka.

Výrobky obsahujúce kremík je možné konzumovať kedykoľvek počas dňa

Výhody kremíka

Potraviny s vysokým obsahom kremíka sa považujú za mimoriadne zdravé. Minerál sa podieľa na imunitných procesoch a tvorbe kostného tkaniva. Ovplyvňuje vstrebávanie ďalších živín. Pri nedostatku minerálov dochádza k zníženiu elasticity pokožky a zmene emočného stavu.

Medzi užitočné vlastnosti kremíka patrí:

• antioxidačné pôsobenie;
• normalizácia metabolizmu;
• posilnenie cievnych stien;
• spomalenie rastu malígnych buniek;
• stimulácia fagocytózy;
• stimulácia produkcie elastínu a kolagénu;
• normalizácia reprodukčného systému;
• stabilizácia nervového systému;
• udržiavanie mozgovej činnosti;
• zníženie rizika rozvoja osteoporózy;
• posilnenie imunity;
• zníženie krvného tlaku;
• zlepšenie stavu nechtov, vlasov a pokožky.

Počas chudnutia kremík zabraňuje ukladaniu tukov a urýchľuje proces naberania svalovej hmoty. Tento účinok sa dosahuje stimuláciou metabolizmu. Preto sa odporúča pre vstup a športovcov. Minerál tiež obnovuje sliznicu žalúdka, čím bráni prenikaniu patogénnych vírusov a baktérií. Neutralizuje kyslosť a urýchľuje regeneračné procesy v tele. Jeho jedinečnou vlastnosťou je vylučovanie ťažkých kovov z tela.

Dôležitá je aj schopnosť stabilizovať emočný stav. Nedostatok minerálu môžu sprevádzať depresívne poruchy a chronická nespavosť. Po doplnení zásoby látky začne nervový systém pracovať správne.Na tomto pozadí sa zlepšuje nálada, zvyšuje sa účinnosť.

Poškodenie kremíkom

Kremík v potravinách a bylinách môže byť zdraviu škodlivý, ak sa ho v tele hromadí nadmerne. Táto situácia nastáva, ak je narušená výmena kremíka, práca v nebezpečnej výrobe alebo v dôsledku nesprávneho použitia liekov s jej obsahom. Škodlivé účinky nadmerného množstva látky v tele sú nasledujúce:

• rozvoj pľúcneho zlyhania;
• malígne formácie v zažívacích orgánoch;
• zvýšená nervozita;
• choroba urolitiázy;
• intenzívne vypadávanie vlasov.

S rozvojom urolitiázy na pozadí predávkovania sa močenie stáva častejšie, objavujú sa bolesti v dolnej časti chrbta. Zvyšuje sa riziko vaskulárnych patológií v dôsledku porúch obehu. Citeľne sa tiež znižuje imunita, vápnik sa vyplavuje z tela.

Vo vedeckej komunite sa názov minerálu skrátil na Si

V niektorých prípadoch nadmerné množstvo látky v tele vyvoláva neprimeraný výskyt modrín na tele. Zároveň sa zhoršuje stav zubov a nechtov. Pri dlhom priebehu patológie sa vyvíja depresia. Po znížení prísunu kremíka sa zdravotný stav stabilizuje.

Kontraindikácie pre potraviny bohaté na kremík

Akýkoľvek užitočný prvok musí vstúpiť do tela v prísne obmedzenom množstve. Okrem toho musíte brať do úvahy odporúčania lekárov.

Zdroje kremíka vo výrobkoch sú kontraindikované na použitie v nasledujúcich prípadoch:

• porušenie metabolizmu kremíka;
• tehotenstvo a obdobie dojčenia;
• individuálna intolerancia;
• chronické choroby tráviaceho systému.

Pri použití produktov s kremíkom na pozadí metabolických porúch existuje možnosť vedľajších účinkov. V tomto prípade sa minerál hromadí v tele, nemá čas na vylučovanie. Dochádza k zvýšeniu močenia a zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Aké potraviny obsahujú veľa kremíka

Kremík v rastlinách a výrobkoch je prítomný v rôznych pomeroch. Najväčšia akumulácia látky sa pozoruje v rastlinných plodinách. Obzvlášť užitočné sú obilniny, najmä - otruby s ich obsahom. Minimálne množstvo sa nachádza v morských plodoch, mäse a vajciach. V zložení mäsa nie je látka správne absorbovaná v tele. Je to z dôvodu potreby vykonať tepelné spracovanie výrobkov.

Dostatočné množstvo minerálu je možné získať aj z kremíkovej vody. Považuje sa za účinný liek na všetky choroby. Nápoj sa používa na liečbu chorôb tráviaceho systému a na čistenie krvi. Hlavným zdrojom je zelenina, obilie a orechy. Pokiaľ ide o obilniny, najvyššia koncentrácia minerálu je koncentrovaná v škrupine zŕn. Kremík možno nájsť aj v nasledujúcich potravinách:

• ryža;
• ovsené vločky;
• sójové bôby;
• jahody;
• sezamové semienka;
• fazuľa;
• jačmeň;
• špargľa;
• zelený hrach;
• šošovica;
• melón.

Kremík sa nachádza nielen v potravinách, ale aj v liečivých bylinách. Na ich základe sa pripravujú odvary a nálevy. Používajú sa na zvýšenie účinnosti hlavnej liečby a na celkové posilnenie tela. Najbežnejšie a najefektívnejšie sú:

• palica;
• tymián;
• tansy;
• rumanček poľný;
• horský vták;
• pľúcnik.

Výrobky s kremíkom sú pre deti obzvlášť dôležité počas obdobia ich aktívneho rastu.

Tabuľka s bohatým obsahom kremíka

Ak viete, ktorá potravina obsahuje túto látku vo väčšom množstve, môžete si zostaviť stravu, ktorá doplní chýbajúci prísun minerálu.

Zoznam výrobkov so silikónom so zobrazením jeho obsahu je uvedený v tabuľke:

Pravidlá používania výrobkov obsahujúcich veľké množstvo kremíka

Pri zavádzaní potravín s kremíkom do stravy je potrebné zohľadniť množstvo základných detailov. Správne používanie zaisťuje posilnenie imunity a zlepšenie externých údajov človeka. Lekári neodporúčajú používať oxid kremičitý vo výrobkoch s liekmi obsahujúcimi chróm a diuretiká. Táto kombinácia zvyšuje účinok liekov.

Pre najlepšiu absorpciu kremíka musíte obmedziť použitie mäsových výrobkov. Mali by ste byť tiež opatrní pri jedle obsahujúcom hliník. Narúša absorpciu kremíka. Zelenina a zelenina, ktoré obsahujú kremík, sú nežiaduce pri tepelnom spracovaní. Takto udržíte objem látky v celku.

Pretože sa kremík dobre vstrebáva s vitamínmi E, C a A, musí sa konzumovať so zelenou zeleninou a citrusovými plodmi. Ovocie obsahujúce kremík by sa malo prednostne konzumovať bez šupky. Je tiež potrebné zabezpečiť vodnú rovnováhu. To má pozitívny vplyv na asimiláciu užitočného prvku.

Užitočné tipy

Napriek mnohým prospešným vlastnostiam je pri používaní vitamínového kremíka v potravinách potrebné brať do úvahy nasledujúce skutočnosti:

• z nedostatku kremíka sa zhoršuje meteosenzitivita;
• jedlo bohaté na kremík urýchľuje proces hojenia po popáleninách a rezoch;
• minerál sa vstrebáva najhoršie zo všetkých v kombinácii so sacharidmi;
• užitočný prvok spomaľuje proces ukladania tuku;
• asi 10 mg látky sa vylúči z tela každý deň;
• šupka ovocia obsahuje viac kremíka ako dužina;
• minerál zlepšuje vstrebávanie železa a vápnika;
• dávka 500 mg kremíka je zdraviu nebezpečná.

Lieky môžu byť alternatívou k prírodným zdrojom látky. Odberajú sa po absolvovaní príslušných testov. V opačnom prípade môže nekontrolovaný príjem kremíka vyvolať nežiaduce vedľajšie účinky.

Záver

Kremík v potravinách sa vstrebáva lepšie ako v zložení vitamínových komplexov. Preto na doplnenie jeho zásob stačí upraviť dennú stravu. Je dôležité sledovať množstvo a frekvenciu príjmu potravy s jej obsahom.