Sú ovsené vločky užitočné, obsah kalórií a zloženie

Všeobecne sa uznáva, že cukrovinkové výrobky sú škodlivé pre telo a tiež nemôžu mať užitočné vlastnosti, ale nie vždy to platí. Napríklad ovsené vločky, jej klasický recept obsahuje vajcia, maslo, cukor, prášok do pečiva, ovsené vločky. Prínosy a poškodenia ovsených vločiek sú témou tohto článku.

História vzniku ovsených vločiek

Ovsená pochúťka bola predstavená na konci 17. storočia vďaka pekárom zo Škótska. V tom čase nebola pšenica taká populárna ako teraz a ovos bol uznávaný ako najdôležitejšia obilnina. Na výrobu cookies používali Škóti ovsené zrná, nahrubo zomleté, zmiešané s vodou a občas pridali trochu kyslej smotany. Výsledné cesto sa valilo do malých koláčikov, ktoré sa potom piekli na rozpálených kameňoch. Takto sa objavil tento produkt z ovsených vločiek, tak bohatý na užitočné vlastnosti. Výhody ovsených vločiek pre telo boli známe už vtedy.

Chemické zloženie ovsených vločiek

Táto pochúťka obsahuje pomerne veľké množstvo užitočných aminokyselín, ktoré prospievajú mozgu, svalom a regulujú nervový systém.

Ovsené pečivo je bohaté na vlákninu a minerály, má blahodárne vlastnosti pre každého človeka:

• fosfor;
• vápnik;
• draslík;
• zinok;
• železo.

Nutričná hodnota a obsah kalórií v ovsených vločkách

V 100 gramoch bežných ovsených vločiek je asi 450 kalórií. Pri rovnakom množstve diétneho pečenia bude asi 300 kcal. Navyše, ak sa do produktu pridá sušené ovocie, výrazne sa tým zvýši jeho obsah kalórií a prínos pre organizmus.

Nasledujúca tabuľka zobrazuje rôzne typy cookies a ich kalórie:

Pomerne vysoký obsah kalórií v produkte neznamená jeho absolútne poškodenie, napriek všetkému sú nepopierateľné prospešné vlastnosti ovseného dezertu.

Prečo sú ovsené vločky užitočné

Ovsené sušienky sa považujú za potravinu bohatú na zdravie. Cukrárenský výrobok koniec koncov obsahuje látky, ktoré sú nevyhnutné v ľudskej strave. Ovsené sušienky, ich zdravotné výhody a poškodenia, sú často kontroverzné.

Ovsená múka obsahuje veľa makro- a mikroelementov, ktoré sú pri konzumácii prospešné a nepoškodzujú. Jeho prítomnosť v zložení dáva pochúťke mnoho užitočných vlastností:

• výhody pre činnosť čriev, prevencia zápchy;
• zlepšenie nálady, zvýšenie sily bez poškodenia, na rozdiel od liekov s týmito vlastnosťami;
• zvyšuje hladinu energie pre fyzickú a duševnú činnosť;
• prospieva pokožke;
• pomáha zbaviť sa zvýšenej podráždenosti, úzkosti;
• pomáha udržiavať svalový tonus;
• podporuje krvný obeh;
• pomáha rýchlo a užitočne cítiť plný;
• podporuje aktiváciu kognitívnych funkcií.

Ale priemyselné cukrovinky obsahujú príliš veľa sacharidov, preto sa neodporúča zahrnúť ich do stravy diabetikov, inak dôjde k poškodeniu namiesto očakávaných výhod.

Je možné ovsené vločky cookie

Spomedzi cukrárenskej odrody sú sušienky možno jedným z najobľúbenejších. Spravidla je tento konkrétny výrobok povolený pre terapeutické alebo iné diéty.

Pre tehotné ženy

Počas tehotenstva sa ženám odporúča, aby sa zdržali rôznych cukrárskych pochúťok, aby nepoškodili zdravie dieťaťa. Ovsené sušienky sú však povolené aj počas tohto obdobia. Faktom je, že škoda, ktorú spôsobíte, je v porovnaní s inými druhmi pečenia oveľa nižšia a výhody sú oveľa väčšie. Preto v prípade konzumácie pekárskych výrobkov z ovsených vločiek v primeranom množstve získa tehotná žena svoje prospešné vlastnosti a nespôsobí ujmu.

Pri dojčení

Počas laktácie sú zakázané údené jedlá, vyprážané, korenené alebo slané jedlá, okrem toho sú vylúčené všetky druhy potravín, ktoré môžu u novorodenca vyvolať alergiu alebo spôsobiť koliku. Súbory cookie však nie sú uvedené v zozname škodlivých produktov, takže sa môžu jesť v malom množstve.

Ovesné pečivo je rýchle občerstvenie, ktoré je najdôležitejšie pre matky s malými deťmi. Ovsená pochúťka bude zároveň prospešná, nepoškodí, môže rýchlo zasýtiť a chuť je veľmi príjemná.

Pri chudnutí

Fanúšikovia rôznych diét zdravého životného štýlu sa vždy obávajú otázky, či je možné pri chudnutí používať ovsené vločky, aké vysoké je riziko poškodenia postavy z tejto pochúťky. Na túto otázku nemožno jednoznačne odpovedať. Ak vezmeme do úvahy klasický recept tohto pečenia, potom je jeho obsah kalórií dosť vysoký, v kombinácii s veľkým množstvom uhľohydrátov a tukov výrobok vôbec nespĺňa podmienky dietetického názvu, ba dokonca mu neškodí. Preto je povolené zahrnúť do stravy ovsenú pochúťku, ak sa potrebujete rýchlo a užitočne nabažiť, zbaviť sa pocitu únavy a dodať emocionálnu náladu.

Napríklad pred skúškou dôležité stretnutie. Potom použitie ovsených vločiek pomôže zmierniť podráždenie a nervozitu, čo zníži poškodenie tela. Okrem toho sa aktivuje mozog a dostaví sa sila. Toto jedlo môže byť alternatívou k raňajkám, keď nie je čas na prípravu kompletného jedla. Toto sú však všetko núdzové prípady, neodporúča sa zahrnúť pečené ovsené vločky ako diétne jedlo, pretože ak máte kilá navyše, môže tento výrobok spôsobiť viac škody ako úžitku.

S diabetes mellitus

Osoby s diabetes mellitus majú zakázané jesť pečivo, pečivo, koláče atď., Takéto pochutiny sú pre týchto ľudí neuveriteľne škodlivé. Ovsené vločky sú v takejto situácii najlepšou voľbou za predpokladu, že sú varené samostatne. Koniec koncov, takto môžeme povedať, že výrobok nepoškodí, ale získa sa iba úžitok. Najmä keď si uvedomíte, že spôsob prípravy pokrmu s takými užitočnými vlastnosťami je jednoduchý.

Komponenty:

• vanilka;
• pol pohára ovsených vločiek;
• 100 mililitrov vody;
• pol pohára ovsených vločiek;
• lyžica margarínu so zníženým obsahom tuku;
• lyžicu fruktózy.

Metóda varenia:

Múka je kombinovaná s ovsenými vločkami. Do zmesi pridajte mäkký margarín a všetko poriadne premiešajte. Počas procesu miesenia nalejte vodu. V okamihu, keď sa cesto stane homogénnym, pridajte vanilín a fruktózu. Zmes rozložte lyžicou na plech pokrytý pergamenom. Varíme pri 200 ° C do zlatista.

Čo sa pridáva do ovsených vločiek

• Cukrársky tuk. Väčšina ľudí sa bojí jesť ovsené vločky ako dezert práve kvôli týmto ingredienciám. Bez nich však nie je možné vyrábať cookies. Táto zložka veľa škody neurobí, ak sa človek nebojí o postavu.
• Prášok do pečiva. Táto zložka prispieva k zvýšeniu hmotnosti cesta a krehkosti.
• Cukor. V klasickej receptúre je veľa cukru, ale dnes je v regáloch veľa diétnych výrobkov, jeho výhody sú oveľa vyššie.
• Rastlinné oleje. Výrobcovia sa často snažia znížiť výrobné náklady a nahradiť margarín rastlinnými prísadami. A ak slnečnicový olej nepoškodí, potom je to s palmovými olejmi oveľa horšie.
• Sušené ovocie, kandizované ovocie a semená. Výrobky s takýmito plnivami sa stávajú viac kalorickými, ale výhody z nich sú oveľa vyššie.
• Med. Táto zložka má dodať pečeni príjemnú tmavú farbu. Pri tepelnom spracovaní stráca všetky užitočné vlastnosti, ale tiež neprinesie škodu.
• Konzervanty. Ich prítomnosť je ľahké zistiť podľa dátumu expirácie. Čím dlhšie, tým viac konzervantov je a tým viac škody a menšie výhody z používania takýchto súborov cookie.

Poškodenie ovsených vločiek a kontraindikácie

Ovsené sušienky sa neodporúčajú, ak máte nadváhu. Pre ľudí s cukrovkou konvenčné výrobky poškodia, oveľa väčší úžitok budú mať sušienky, kde je cukor nahradený fruktózou. Ak sa vyskytnú problémy s pokožkou (akné, akné, mastná pokožka atď.), Nebude taký dezert prospešný.

Ako profitovať z ovsených vločiek cookies

Pre maximálny úžitok, nie pre škodu, je najlepšie, keď si pri konzumácii ovsených vločiek urobíte vlastný dezert. Ak pečivo obsahuje veľa škrobu, margarínu, vajec a cukru, je lepšie ho obmedziť na minimum, pretože má málo užitočných vlastností.

Nezahŕňajte do dennej stravy cookies z obchodu. Aby ste nepoškodili postavu a zdravie, je lepšie odložiť použitie dezertu na raňajky.

Ako si vyrobiť ovsené vločky doma

Príprava tohto dezertu s jeho rozsiahlymi užitočnými vlastnosťami nie je vôbec náročná a je prístupná aj pre začínajúceho kuchára.

Recept na sušené ovsené vločky

Tieto dietetické ovsené sušienky môžu byť niekedy zahrnuté v strave, aj keď dôjde k úbytku hmotnosti. Vďaka optimálnemu zloženiu sú prospešné vlastnosti takejto pochúťky maximálne a škoda minimálna.

Komponenty:

• 200 g ovsených vločiek;
• 130 ml vody;
• 2 lyžice. l. med.

Metóda varenia:

Zalejte ovsené vločky vodou a nechajte pôsobiť 10 minút. V tomto čase si med rozpustite vo vodnom kúpeli a nalejte do vločiek. Zmes by mala byť dôkladne premiešaná a vyrobená z malých guľôčok.

Guličky pečieme 25 minút na 150 stupňov.

Recept na sušienky z ovsených vločiek pre deti

Pre deti je najlepšie pripraviť zdravé ovsené vločky a banánové sušienky. Takýto dezert osloví deti a prospešné vlastnosti potešia rodičov dieťaťa.

Komponenty:

• 3 malé banány;
• 2 šálky ovsených vločiek
• 100 ml mlieka;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 50 g hrozienok.

Metóda varenia:

Banány sa pomelú v mixéri. Do ovocného pyré sa pridávajú ovsené vločky.Potom do zmesi pridáme mlieko, maslo a hrozienka vopred namočené vo vode. Všetko premiešame a natrieme na plech v malých koláčoch. Pečieme pri teplote 200 ° C 20 minút.

Ako si vybrať kvalitné ovsené sušienky

Pri nákupe súborov cookie je lepšie uprednostniť súkromné ​​pekárne, užitočné vlastnosti týchto výrobkov budú vyššie. Takéto podniky si spravidla zachovávajú svoju povesť a pripravujú pečivo podľa klasických receptov.

Ak hovoríme o výrobkoch v obchode, potom pri výbere, aby ste získali užitočné vlastnosti, musíte:

1. Uprednostnite súbory cookie v priehľadnom obale.
2. Venujte pozornosť celému produktu.
3. Cookies by mali byť jednotnej farby a jemné na dotyk.
4. Nezabudnite, že čím dlhšia doba použiteľnosti, tým menší úžitok z produktu a väčšie škody.
5. Je lepšie, keď v zložení vajec, skôr ako vaječný prášok.

Záver

Môžeme teda dospieť k záveru, že výhody a škody na ovsených vločkách sú približne rovnaké. Je však v silách spotrebiteľa zvýšiť prospešné vlastnosti zakúpeného produktu a znížiť škody. A ak nie ste príliš leniví a varíte si pochúťku doma, potom budú výhody mnohonásobne vyššie.