Obsah
Nutella je populárny produkt. Cestoviny sa pridávajú do zmrzliny, koktailov. Nutella je často prítomná v domácej ponuke ako dezert. Špeciálnou vlastnosťou je prítomnosť lieskových orechov, ktoré ovplyvňujú chuť. Výhody a poškodenie Nutelly sú spôsobené zložkami obsiahnutými v kompozícii.
Čo je Nutella
Osladená čokoládová nátierka je vyrobená v Taliansku. Ferrero je najväčší výrobca čokolády na svete.
Nutellu môžeme považovať za dezert, nátierku. Výrobca to považuje za možnosť zdravých raňajok. Mali by ste však vziať do úvahy značné množstvo cukru obsiahnutého v produkte.
Je pozoruhodné, že 25% všetkých orechov sa používa na výrobu cestovín. Medzinárodný deň dezertov sa oslavuje každoročne 5. februára. Tieto fakty poukazujú na popularitu pochúťky.
Aké je zloženie Nutelly
Chuť pasty závisí od zložiek, ktoré ju tvoria, a od ich pomeru.
Dezert obsahuje:
- Cukor. Zdrojom môže byť buď repa, alebo trstina. Cukor je prítomný vo významných koncentráciách (57%), čo znižuje prospešné vlastnosti produktu.
- Palmový olej. Je to táto zložka, ktorá poskytuje krémovú štruktúru a ľahkú distribúciu.
- Lieskový orech. Každá plechovka obsahuje približne 50 orechov.
- Kakao. Prášok dodáva paste čokoládovú príchuť.
- Sušené mlieko (odstredené). Pridaním produktu v tomto formulári sa predĺži trvanlivosť.
- Sójový lecitín. Emulgátor pomáha držať zložky pohromade a udržiavať jednotnú textúru. Mastná látka sa získava z potravinárskych prísad a sójových bôbov.
Nutella obsahuje aj syntetickú verziu vanilínu.
Čo sú vitamíny v Nutelle
Nátierka z čokoládových orechov obsahuje užitočné zložky. Spomedzi vitamínov prítomných v dezerte uvádza výrobca vápnik a železo (4% RDI). Ich počet je však nepodstatný a nemôže mať výrazný priaznivý vplyv na organizmus.
Lieskové orechy obsiahnuté v paste sú známe prítomnosťou nasledujúcich cenných látok:
- retinol, ktorý zlepšuje zrakovú ostrosť;
- Vitamíny skupiny B, nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému;
- kyselina askorbová, ktorá posilňuje imunitný systém;
- tokoferol, ktorý je silným antioxidantom;
- vláknina, ktorá znižuje hladinu cholesterolu.
Obsah kalórií pasty Nutella na 100 gramov
Nutričná hodnota dezertu je nevyhnutná. Pastu sa odporúča konzumovať v množstve, ktoré nie je väčšie ako 2 polievkové lyžice denne. Výživová hodnota produktu je 200 kcal (37 g).Obsah BZHU v tejto časti dosahuje 2, 12, respektíve 21 g.
Je Nutella užitočná?
O priaznivých účinkoch čokolády na orechové zdravie sa dlho diskutovalo. Užitočnosť produktu vyvoláva veľké pochybnosti tak u špecialistov, ako aj u spotrebiteľov.
Zloženie masla s orechovými orechmi je prírodné. Syntetickú zložku predstavuje iba vanilka. Táto skutočnosť odlišuje Nutellu od podobných pást od iných výrobcov. Výhodou je tiež pridanie malého množstva prísad.
Dezert neobsahuje nasledujúce škodlivé látky:
- kukuričný sirup;
- umelé farby;
- hydrogenované oleje.
Preto je Nutella najobľúbenejšou čokoládovo-orieškovou nátierkou. Napriek zahrnutiu lieskových orechov do výrobku nemôže výrobok nahradiť orechové maslo. Je to kvôli množstvu špecifikovanej zložky.
Výhody Nutelly pre ženy
Dezert sa vyznačuje prítomnosťou sacharidov vo vysokých koncentráciách. Mierna konzumácia Nutelly udržuje primerané percento tukového tkaniva, ktoré syntetizuje estrogén. Ženské pohlavné hormóny sú zodpovedné za dobre koordinovanú prácu všetkých orgánov a systémov.
Môže byť Nutella tehotná a dojčiť
Fyziologické podmienky sú sprevádzané zmenami hormonálnych hladín. Počas tehotenstva sa môžu vyskytnúť špecifické chuťové preferencie. Mnoho žien uprednostňuje pred mäsovými pokrmami sladké jedlá a ovocie.
Nutella počas tehotenstva nie je zakázanou možnosťou občerstvenia. Veľmi sa však neodporúča dezert zneužívať. Zvýšený príjem cukru a tukov v tele môže vyvolať vývoj gestačného diabetes mellitus.
Počas laktácie musí byť žena mimoriadne opatrná, pokiaľ ide o opustenie dennej stravy. Všetky jedlá, ktoré matka konzumuje, idú do materského mlieka.
Orechy často vyvolávajú vývoj alergií. Používanie pasty Nutella v prvých týždňoch laktácie môže spôsobiť vývoj nežiaducich reakcií u dieťaťa.
Pre mužov
Nutella je obľúbená nielen medzi deťmi. Muži tiež uprednostňujú lahodný dezert ako občerstvenie alebo doplnok k raňajkám. Produkt rýchlo nasýti energiu, ktorá je ráno potrebná. Telo však primárne potrebuje pomalé sacharidy. Zaisťujú funkčnosť a normálne fungovanie systémov.
Výrobok je v prípade zneužitia škodlivý, na pozadí ktorého sa často vyvíja ženská obezita. Pretože tukové tkanivo syntetizuje estrogény, môže sa u mužov vyvinúť erektilná dysfunkcia.
Pre deti
Telo potrebuje cukor na vývoj mozgu. Nutella obsahuje významné množstvo látky. Aby bol výrobok prospešný, prísne sa neodporúča konzumovať ho viac ako 2 polievkové lyžice denne.
Je Nutella škodlivá
Výrobca predstavuje výrobok ako zdravé, chutné a ľahké občerstvenie. Pasta obsahuje zložky:
- lieskový orech;
- odstredené mlieko;
- kakao.
Hlavnými zložkami, ktoré tvoria väčšinu Nutelly, sú však tuk a cukor. Prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti a vzniku rôznych chorôb pri používaní nátierky vo zvýšenom množstve:
- obezita;
- cukrovka;
- choroby srdca a pečene.
Konzumácia sladkých jedál znižuje kognitívne funkcie a zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Preto by sa použitie cestovín Nutella malo minimalizovať.
Odporúčané množstvo nátierky denne nepresahuje 2 polievkové lyžice. Tento objem je 37 g. Obsahuje 5 čajových lyžičiek cukru.
Nutella obsahuje 67% nasýtených tukov. Táto umelá zložka môže spôsobiť obezitu, zvýšenú hladinu cholesterolu, srdcové a cievne choroby:
- trombóza;
- ateroskleróza;
- ischémia;
- hypertenzia.
Medzi slávne cestoviny patrí palmový olej, ktorého škodlivosť dokázali početné štúdie. Práškové a odstredené mlieko obsiahnuté v zmesi neprináša žiadne škody ani úžitok.
Odborníci tvrdia, že glutamát sodný je prítomný aj v Nutelle. Jedná sa o doplnok výživy E621, ktorý spôsobuje neurotické poruchy. Komponent je obzvlášť nebezpečný pre deti a tehotné ženy. Neustály príjem glutamanu sodného do tela narúša prácu chuťových pohárikov a provokuje:
- zlyhanie obličiek;
- Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba;
- bronchiálna astma;
- hormonálna nerovnováha;
- hyperaktivita;
- porušenie štruktúry sietnice;
- poruchy fungovania tráviaceho systému.
Ako variť Nutellu doma
Čokoládová orechová nátierka je vynikajúcou pochúťkou. Zloženie produktu Nutella má nielen výhody, ale aj poškodenie. Ak chcete pripraviť dezert doma, môžete použiť jednoduchý recept vrátane:
- lieskové orechy (1 šálka);
- vanilkový extrakt (1 čajová lyžička);
- javorový sirup a kakao (štvrť šálky);
- morská soľ (štvrtina čajovej lyžičky);
- mlieko (5 lyžíc).
Lieskové orechy namočím na noc. Po stanovenom čase sa orechy rozdrvia pomocou mixéra (do stavu pyré). Potom pridáme zvyšok surovín a prešľaháme.
Ako uchovávať Nutellu
Výrobok sa vyrába od roku 1964. Nutella môže poskytnúť zdravotné výhody a poškodiť. Závisí to od množstva použitých cestovín a dodržiavania podmienok skladovania.
Dezert sa uvoľňuje do sklenenej nádoby, ktorá by mala byť hermeticky uzavretá. Ideálny úložný priestor je na poličke chladničky. Po uplynutí doby použiteľnosti sa nátierka nespotrebuje.
Záver
O výhodách a škodlivých účinkoch Nutelly sa vedú spory už dlho. Napriek svojej prirodzenosti obsahuje výrobok nebezpečné koncentrácie cukru a tukov. Dezert je nežiaduce zahrnúť do stravy priebežne a prekračovať mieru spotreby, ktorá nie je vyššia ako 2 polievkové lyžice denne.
Recenzie na cestoviny Nutella
Čokoládovo-orechový dezert Ferrero je lídrom v tomto segmente. Recenzie odrážajú to, čo si zákazníci myslia o produkte.
