Sezamový olej: výhody a škody, ako užívať

Krásne tajomné turkické slovo „sezam“, ktoré sa nachádza v mnohých orientálnych rozprávkach, jednoducho znamená rastlinný olej zo semien rastliny nazývanej sezam. Prospešné vlastnosti sezamu sú známe už v staroveku. V časoch Starého Babylonu symbolizovali sezamové semená nesmrteľnosť. Výhody a škody na sezamovom oleji spočívajú v zložení.

Zloženie a obsah kalórií sezamového oleja

Olejovitá tekutina je veľmi kalorická: v 100 g oleja je 899 kcal. To je takmer polovica dennej hodnoty dospelého. Sezamový olej je 99,9% tuku. A iba 0,1% zloženia tvorí voda.

Použitie produktu je dané chemickým zložením. Zahŕňa celú sadu vitamínov potrebných pre ľudský život. Tento bylinný produkt obsahuje 17 dôležitých stopových minerálov vrátane zinku, chrómu, selénu, molybdénu a kobaltu. Obsahuje polynenasýtené kyseliny: Omega-3 a Omega-6.

Prečo je sezamový olej užitočný

Výhody sezamového oleja pre ľudský organizmus sú známe už dlho. Tokoferoly obmedzujú pôsobenie voľných radikálov a zabraňujú malígnym novotvarom. Vápnik a fosfor brzdia rozvoj osteoporózy. Priaznivé stopové prvky, ktoré tvoria látku, pomáhajú uvoľniť svaly, zmierniť napätie a znížiť bolesť.

Užitočné vlastnosti, ktoré majú priaznivý vplyv na telo:

• odstraňuje toxíny;
• obnovuje pokožku po zraneniach bez zanechania jaziev;
• chráni pred poškodením ultrafialovým žiarením;
• čistí cievy, udržuje tón srdca;
• znižuje krvný tlak;
• predlžuje životnosť erytrocytov;
• rozbije krvné zrazeniny a zabráni ich tvorbe;
• podporuje reprodukciu myelínu - látky, ktorá je izolátorom nervových buniek;
• vyhladzuje niektoré prejavy Alzheimerovej choroby;
• podieľa sa na syntéze kolagénu.

Výhody pre ženy

Výhodou sezamového oleja pre ženské telo je zvýšenie činnosti sexuálnych žliaz. Omladzuje telo. Podieľa sa na produkcii kolagénu, vyhladzuje pokožku a redukuje počet vrások. Užitočné vlastnosti pomáhajú normalizovať hormóny počas menopauzy, znižovať prejavy menopauzy.

Výhody pre mužov

Tokoferol zvyšuje sekréciu mužských pohlavných žliaz, urýchľuje dozrievanie spermií a normalizuje činnosť prostaty. Užívanie sezamu bude prospešné pre ľudí so zníženou sexuálnou aktivitou, pomôže obnoviť normálnu erekciu a zvýši libido.

Počas tehotenstva a dojčenia

Počas tehotenstva a dojčenia je ženské telo vyčerpané. Olejovitá tekutina získaná zo sezamových semien vám umožňuje obnoviť prísun vitamínov a stopových prvkov. Sezam má pozitívny vplyv na laktáciu.Príjem prospeje vlasom: matné neživé kadere získajú živý lesk. Prospešné vlastnosti sezamu pomôžu nechtom spevniť a menej lámať nechty. Výhody pre dermu sú vysoké: pokožka sa stáva viditeľne sviežejšou

Môže sezamový olej pre deti

Sezamový olej je veľkým prínosom pre deti s nedostatkom vitamínov: podporuje lepšie vstrebávanie vitamínov získaných z potravy. Je užitočné pre deti od jedného roka na dochutenie zeleninových šalátov. Pre deti od 1 do 3 rokov je maximálna denná dávka produktu 3 - 5 kvapiek. Od 3 do 6 rokov sa dávkovanie postupne zvyšuje na 10 kvapiek. Do 14 rokov sa denný príjem zvýši na 1 čajovú lyžičku.

Je sezamový olej vhodný na chudnutie?

Prejedanie sa je často príčinou nervového zrútenia. Sezamový olej má veľmi priaznivú kvalitu: vyrovnáva nervové procesy a pomáha predchádzať stresu.

Má vysoký obsah kalórií a umožňuje vám dlhodobo udržiavať pocit sýtosti. Ak je dôvodom nadmernej hmotnosti hormonálne pozadie, potom vám sezam pomôže dať to do poriadku, urýchli metabolizmus a odbúravanie tukového tkaniva. Vlastnosť olejovej kultúry spôsobiť laxatívny účinok vyčistí telo od nadmernej vlhkosti a toxínov.

Ako piť sezamový olej liečivo

Prospešné vlastnosti tohto produktu našli uplatnenie v medicíne. Pri rôznych chorobách sa používa zápachová kvapalina:

1. Sezamový olej na prázdny žalúdok bude prospešný pre zápal žalúdka. Obaluje steny žalúdka a obnovuje sliznicu.
2. Pri silnej zápche musíte piť sezamový olej na prázdny žalúdok. Pite 2 lyžičky. 2-3 krát denne.

Na posilnenie imunitného systému je potrebné olejový produkt užiť niekoľko kvapiek denne. Dávkovanie závisí od veku. Príjem by sa mal začať po 1 roku a dávka 3 kvapky. Postupné zvyšovanie množstva užitočnej látky prijatej do 1 lyžičky. do 13 rokov. Dospelí a dospievajúci starší ako 14 rokov môžu piť čajovú lyžičku až 3-krát denne.

Mali by sa užívať s jedlom. Sezam zlepší chuť zeleninových jedál, prenesie jeho prospešné vlastnosti na obilniny.

Použitie sezamového oleja v kozmeteológii

Prospešné vlastnosti sezamu si kozmetológovia už dávno všimli. Hodnotili prínos pre zlepšenie stavu vlasov a posilnenie nechtových platničiek. Schopnosť sezamových semienok urýchliť syntézu kolagénu je známa kozmetikom po celom svete.

Výhodou sezamového oleja pre pokožku je vyživovanie dermis minerálmi a zvlhčenie. Je katalyzátorom procesov regenerácie, chráni pred poškodením spôsobeným vystavením slnečnému žiareniu.

Aplikácia na pokožku tváre

Výhody sezamového oleja na tvár spočívajú v kompletnej sade vitamínov a vo veľkom množstve stopových prvkov, ktoré obsahuje. Pleťové masky na báze sezamu sú veľmi populárne. Sú hypoalergénne, ľahko a rýchlo sa pripravujú doma.

Maska proti vráskam

Rozchádzajúce sa lúče okolo očí môžu pre ženu priniesť veľké sklamanie. Ich odstránenie je jednoduché. Túto oblasť stačí namazať sezamovým olejom raz denne a nechať pôsobiť 20 minút. Potom zvyšky odstráňte obrúskom a tvár si umyte studenou vodou. Prospešné vlastnosti látky sú s touto prihláškou úplne zverejnené. Výsledok na seba nenechá dlho čakať.

Výživná maska

Pre suchú dermu sa odoberajú 2 vaječné žĺtky. Pridá sa do nich niekoľko kvapiek sezamového oleja. Všetko je šľahané. Výsledná hmota sa nanáša na tvár a trvá 15-20 minút. Potom sa umyje studenou vodou.

Na mastnú dermu tváre si vyšľahajte 2 bielky s niekoľkými kvapkami oleja. Zloženie je rozmazané po tvári a nechá sa úplne vysušiť.Potom sa zmyje teplou vodou.

Akékoľvek masky sa nanášajú iba na vyčistenú dermu. Pred ich použitím by ste si mali vyčistiť tvár pleťovou vodou alebo kozmetickým mydlom, napariť ju a až potom naniesť masku.

Sezamový olej na vlasy

Olejový produkt je pre vlasy veľkým prínosom. S jeho pomocou sa stávajú hladkými, získavajú prirodzený lesk a hodvábnosť. Hlavnou vlastnosťou sezamovej tekutiny je preniknúť do dermis hlavy, vyčistiť od odumretých buniek a vyživovať. Pravidelné používanie obnoví štruktúru kučier, urobí ich lesklé a elastické.

Najjednoduchší spôsob použitia

Pridajte 3 - 5 kvapiek oleja do šampónu alebo vlasového kondicionéra. Používajte ako obvykle. Výsledok však bude oveľa lepší. Môže sa pridať do farby pri farbení kučier.

Revitalizačná maska

Malé množstvo oleja sa zahreje na teplú konzistenciu a ľahkými pohybmi sa vtiera do pokožky hlavy. Výrobok sa rovnomerne nanáša na vlasy hrebeňom. Na hlavu sa dá igelitová taška a zakryje sa teplým uterákom. Mal by sa uchovávať hodinu. Potom si dobre opláchnite hlavu šampónom.

Aplikácia tela

O vlastnosti sezamového oleja je už dlho známe, že zmierňuje napätie a uvoľňuje svaly. Táto vlastnosť sa používa pri masážach a trení. Sezamový masážny olej sa môže používať samotný alebo v kombinácii s inými bylinnými prísadami.

Olivové a kokosové oleje fungujú dobre. Ak je výrobok pripravený z niekoľkých zložiek, potom sa odoberajú rovnako a dôkladne sa premiešajú. Zmes sa mierne zahreje, potom sa aplikuje na čisté telo. Je možná akákoľvek masáž. Po ukončení procedúry sa musíte zabaliť do igelitového vrecka a ľahnúť si pod prikrývku. Potom umyte teplou vodou. Masáž oslabí svalový tonus a zlepší prietok krvi. Po ukončení procedúry pokožka zmäkne.

Ako používať sezamový olej pri varení

Sezamový olej už dávno používajú obyvatelia Ázie. V kombinácii so sójovou omáčkou a medom je olejová sezamová tekutina dochucovadlom pre pilaf, ryby a zeleninu. Sladká a orechová chuť je vítaným doplnkom vynikajúcich orientálnych sladkostí. S jeho účasťou sa marinuje mäso a zelenina.

V ruskej kuchyni sa používa na varenie:

• polievky;
• kaša;
• mäso;
• ryby;
• omáčka;
• palacinky.

Funguje dobre v domácom pečive.

Môžete smažiť na sezamovom oleji

Počas procesu zahrievania sa všetky živiny v ňom rozkladajú. Spôsobuje to značné poškodenie zdravia. Sezamový olej sa pridáva do hotových teplých jedál, aby sa pred podávaním dodala osobitná chuť.

Poškodenie sezamového oleja a kontraindikácie

K poškodeniu sezamového oleja pre zdravého človeka môže dôjsť iba pri tepelnom ošetrení. Tento výrobok môže byť škodlivý pre ľudí trpiacich upchatými žilami a vysokou zrážanlivosťou krvi. Sezamový olej by sa nemal používať na kozmetické účely pre ľudí so upchatými pórmi. Neurobí im to nič iné ako ublíženie.

Ako si vybrať a skladovať sezamový olej

Pri výbere kvalitného produktu vám pomôže niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Dobrý výrobok sa plní do fliaš výlučne v sklenených nádobách.
• Pre dobré odstreďovanie je charakteristický žltkastý odtieň a slabá aróma.

Podmienky skladovania:

1. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia. To pomôže produkt dlho uchovať.
2. Skladujte iba v sklenených nádobách. Kov a plast nie sú povolené.
3. Otvorená fľaša sa musí použiť najneskôr o 6 mesiacov neskôr.
4. Aj pri správnych podmienkach skladovania bude sezamový olej sedimentovať. Tento prírodný proces nijako neovplyvňuje jeho vlastnosti.

Záver

Výhody a škody na sezamovom oleji závisia od chemických zložiek.Olejovitú tekutinu so záhadným názvom „sezam“ už dávno spoznali lekári a kuchári ázijských národov. Výhody sú nepopierateľné. Škoda je malá. Vyskytuje sa iba u niektorých ľudí a súvisí s charakteristikami ich tela. Pre zdravých ľudí je sezamový olej iba prospešný.

Recenzie