Prečo je pre vás kokosový cukor dobrý?

Výhody a škody na kokosovom cukre sú predmetom znepokojenia mnohých. Ako zistiť, či sa oplatí túto sladkosť kúpiť? V článku sa zvážia užitočné vlastnosti produktu a identifikujú sa kontraindikácie jeho použitia.

Ako a z čoho sa vyrába kokosový cukor

Najprv musíte zistiť, ako a z čoho sa kokosový granulovaný cukor extrahuje. Je chybou myslieť si, že je vyrobený z kvapaliny nachádzajúcej sa v kokosovom orechu. Sladký doplnok výživy je vyrobený z kokosových púčikov.

K tomu sa extrahuje potrebný sladký nektár - metóda je veľmi podobná extrakcii brezovej šťavy.

Nad základňou kokosového kvetenstva je na niekoľkých miestach vyrezaná palma, potom je pripevnená nádoba, z ktorej odtečie sladká tekutina. Zhromaždená šťava sa dôkladne očistí od trosiek a potom sa odparí. Kvapalina získava konzistenciu hustej melasy, zatiaľ čo teplota kotla na odparovanie sa neustále zvyšuje.

Po ochladení sa hustá kvapalina nechá úplne vychladnúť a vykryštalizuje.

Chuť a farba kokosového cukru

Charakteristickým znakom granulovaného kokosového cukru je jemná jemná príjemná vôňa a tiež karamelová chuť.

Na chuť a farbu sladkých kokosových výrobkov má vplyv niekoľko ukazovateľov:

• sezóna zberu nektáru;
• palmový poddruh;
• spôsob extrakcie kokosového nektáru.

Farebná škála kryštálového cukru môže byť od svetlých odtieňov žltej po nasýtené hnedé tóny.

Chemické zloženie a obsah kalórií kokosového cukru

Hlavnou zložkou v zložení kryštálového cukru je sacharóza - približne 76–79%.

Zvyšok sú:

• horčík, draslík, sodík;
• minerály ako zinok, dusík, vápnik, železo;
• vitamín C;
• inulín;
• antioxidanty.

Každá zo zložiek má cenné vlastnosti, ktoré človeku prinášajú neoceniteľné výhody.

Z hľadiska svojich prospešných vlastností a obsahu kalórií je kokosový cukor veľmi podobný bežnému repnému cukru.

Prospešné a liečivé vlastnosti kokosového cukru

Výhody sladkého kokosového doplnku výživy sú nepopierateľné. Obsahuje veľa jednoduchých sacharidov. Telo vynakladá malé úsilie na spracovanie takýchto sacharidov; táto prídavná látka v potravinách sa rýchlo vstrebáva.

Jednou z najpriaznivejších vlastností cukrovej sladkosti je prítomnosť glukózy, ktorú telo potrebuje na obnovenie energetických zásob, ako aj na normálne fungovanie zdravej pečene. Kvalitná glukóza pomáha v boji proti toxínom, ktoré napádajú pečeň, a je tiež nevyhnutná pre duševné funkcie ľudského mozgu.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

• Glykemický index kokosového cukru je veľmi nízky, jeho hodnota je 35. Preto je na rozdiel od iných tak užitočný.
• Vzhľadom na obsah mnohých užitočných chemických prvkov v zložení kokosového výrobku sa odporúča na konzumáciu.
• Aby ste mohli kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi a starostlivo sledovať svoju váhu, musíte konzumovať zdravý kokosový nektár.
• Zloženie obsahuje aminokyselinu glutamín - je prospešné pri liečbe veľmi vážnych chorôb, podporuje regeneráciu pokožky a rýchle zjazvenie.

Liečivé vlastnosti:

• Inulín je užitočnou zložkou kokosového nektáru. Má tendenciu pomáhať telu zlepšovať fungovanie tráviaceho traktu. Inulín je nevyhnutný na odstránenie škodlivých toxínov a toxínov z tela.
• Ďalšia užitočná zložka - inozitol - pomáha obnoviť nervový systém, zmierňuje záchvaty paniky a záchvaty úzkosti a má tiež prospešnú vlastnosť pri zvyšovaní prahu bolesti človeka.

Je kokosový cukor vhodný na chudnutie?

Existuje názor, že pomocou tohto produktu môžete schudnúť. To je mylná predstava, že kokosový cukor má nižší glykemický index ako iné cukry. Toto je stále sladkosť, takže nemôže byť pomocníkom pri chudnutí, keď stojí za to úplne sa vzdať sladkostí.

Je kokosový cukor vhodný na cukrovku

Polemizuje sa o tom, či je pre diabetikov prínosom konzumácia kokosového cukru. Niekto tvrdí, že áno, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že iba škodí.

Faktom je, že použitie tohto výrobku nepoškodzuje organizmus menej ako použitie trstiny alebo červenej repy. Cukor navyše priaznivo ovplyvňuje zvyšovanie inzulínu v krvi. V tomto prípade sa však kokosový cukor líši od bežného cukru tým, že to robí dvakrát rýchlejšie. To je hlavná výhoda kokosového nektáru pre diabetikov.

Pred konzumáciou akéhokoľvek druhu cukru sa diabetici určite musia poradiť s endokrinológom.

Kefa na kokosový cukor

Výhody pleťového krému možno len ťažko preceniť a domáca kozmetika vyrobená z prírodných ingrediencií je schopná kúziel!

Píling s prídavkom granulovaného cukru dokonale vyčistí pokožku, zjemní ju a dodá jej úžasnú jemnosť. Blahodarné vlastnosti krému naďalej fungujú aj po opláchnutí - nie je po ňom potrebné používať krémy ani pleťové vody.

Vďaka svojej štruktúre je produkt ideálny na zdravé vydrhnutie. Každá častica cukru je vo forme granúl, ktorých drsný povrch pomáha dôkladne vyčistiť pokožku.

Ďalšou úžasnou vlastnosťou sladkého zrnitého piesku v drhnutí je to, že keď sa dostane do rôznych odrenín a rán, je vylúčený výskyt bolesti a podráždenia, ako je to v prípade použitia soľného drhnutia.

Ako si sami vyrobiť peeling?

Pravidelné čistenie:

• 4 lyžice. lyžice cukru;
• 3 lyžice. lyžice éterického alebo špeciálneho rastlinného oleja.

Čokoládu je možné vyrobiť tak, že do výslednej zmesi pridáte trochu kakaa.

Kokosový cukor vo varení

Lahodný a jemný kryštálový cukor sa používa pri varení rovnako ako bežný trstinový alebo repný cukor.

Kvôli vlastnosti, ktorá dodáva karamelovú chuť, je kokosový granulovaný cukor porovnateľný s obvyklým, preto sa odporúča pridať ho do ranného čaju alebo kávy - to dodá nápoju úžasnú chuť.

Pečivo a dezerty budú vzdušnejšie, jemnejšie a chutnejšie.

Poškodenie kokosového cukru a kontraindikácie

Výrobok poškodí iba pri predávkovaní - veľmi sa neodporúča konzumovať príliš veľa cukru.

Pacienti s cukrovkou by sa mali pred konzumáciou kokosového cukru v potrave poradiť s lekárom, aby nepoškodili svoje telo.

Kontraindikáciou na použitie môže byť iba individuálna intolerancia kokosu a výrobkov z neho.

Výhody a škody na kokosovom cukre sa podľa lekárov príliš nelíšia od výhod a škôd spôsobených bežným trstinovým alebo cviklovým pieskom.

Ako si vybrať a skladovať kokosový cukor

Granulovaný kokosový cukor sa dá obvykle kúpiť v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou, v e-shopoch alebo v hypermarketoch. Balenie prírodného produktu hovorí, že je to 100% kokos.

Produkt je potrebné skladovať v nádobe, ktorá musí byť hermeticky uzavretá. Čas použiteľnosti je 2 roky. Ak nádoba umožňuje priechod vzduchu, prídavná látka v potravinách čoskoro stratí všetky svoje výhody, pretože absorbuje cudzie pachy a stane sa pre potraviny nepoužiteľnou.

Záver

Výhody a poškodenia kokosového cukru existujú a všetci ľudia, ktorí vedú zdravý životný štýl, o nich musia vedieť. Nemôžete to zneužiť, rovnako ako akýkoľvek iný produkt, inak môžete namiesto úžitku poškodiť telo.

Recenzie