Sú müsli užitočné a ako si ich pripraviť doma

Ak vás začnú nudiť obvyklé raňajky v podobe praženice a ovsených vločiek, potom bude musli vynikajúcou voľbou. Môžu byť kombinované s rôznymi plnivami, plnené akoukoľvek tekutinou. Okrem toho si môžete kúpiť hotové zmesi. Výhody a škody na müsli závisia od ich zloženia a prísad.

Čo je müsli

Müsli sa stalo populárnym vďaka svojej ľahkej príprave, svojej chuti a výhodám, ktoré poskytuje ľuďom. V 20. storočí vynašiel švajčiarsky lekár toto jedlo pre pacientov na klinike, ktorí jedli iba zdravé jedlo s výživnými vlastnosťami.

V 21. storočí začali dominovať dietetické výrobky. Ich základom sú cereálne vločky. Môžu to byť raž, ovos, pšenica, kukurica.

Všetky prísady sú zmiešané a zabalené vo vreciach alebo škatuliach. Nájdete ich v každom obchode alebo supermarkete. Zostáva ich kúpiť a naliať tekutinu doma. Existujú 2 druhy zdravých müsli:

1. Surový. Nemusia byť varené. Často pozostávajú z obilnín, ovocia, semien, orechov.
2. Upečené müsli - zmes celozrnných obilnín s medom alebo džúsom sa pečie pri nízkej teplote. Vďaka svojim vlastnostiam je pokrm bohatý, sladký a ľahko stráviteľný.

Zloženie a obsah kalórií müsli

Okrem obilnín môžu obsahovať nasledujúce zložky:

• orechy;
• sušené ovocie - sušené marhule, hrozienka, datle;
• sušené bobule;
• kandizované ovocie;
• kúsky čokolády;
• banánové lupienky;
• vzduchové vločky;
• solené orechy;
• otruby;
• ovocný džús;
• škorica;
• glazúra;
• exotické ovocie - ananás, papája;
• tekvicové semiačka.

Počet kalórií závisí od tepelného spracovania, použitých prísad. Ak sa zmes jednoducho naleje s vriacou vodou, potom bude obsah kalórií minimálny. Iné množstvo sa objaví, ak použijete jogurt, pridajte med. Mliečne výrobky urobia jedlo tučnejším a uspokojivejším. Obsah kalórií müsli na 100 gramov:

• zmiešajte so sušeným ovocím - 325 kcal;
• s orechmi - 377 kcal;
• pokryté glazúrou - 416.

Nutričná hodnota:

• bielkoviny - 9,1 g;
• tuky - 5,5 g;
• jednoduché sacharidy - 31,1 g;
• vláknina - 7,3 gr.

Minerály prítomné v zložení:

• vápnik;
• fosfor;
• draslík;
• horčík;
• zinok;
• železo;
• selén;
• mangán.

Väčšina základných vitamínov a minerálov je obsiahnutá v užitočných zmesiach.

Prečo je musli užitočné

Zmes je jedinečným komplexom vitamínov. Je spojená so zdravým životným štýlom a správnou výživou. Müsli je pripravené rýchlo. Toto je jedna z hlavných vlastností. Nalejú sa na tanier, zalejú sa tekutinou, pridajú sa plody. Sú veľmi výživné a poskytujú pocit sýtosti niekoľko hodín.

Výhody müsli s mliekom ráno sú neoceniteľné. Komplexné sacharidy uspokoja hlad po dlhú dobu, poskytujú veľa vitamínov, bielkovín, minerálov. Posilňuje kosti. Počas dňa nebude dochádzať k prepracovaniu, únave.

Užitočné zmesi pozoruhodne odstraňujú z tela škodlivé látky, toxíny, rozklad tukov. Vláknina z potravy pomáha tráviacemu traktu fungovať normálne.

Kaša obsahuje správne množstvo sacharidov na ochranu tela pred výskytom nádorov a zápalových procesov v zažívacom trakte.

Müsli obsahuje zložité a jednoduché sacharidy. Doktori vedecky dokázali, že konzumácia obilnín znižuje riziko rakoviny prsníka o 45%.

Výhodná zmes aktivuje duševnú činnosť. Nie je to len jedlo na chudnutie, ale aj skvelé raňajky pre študentov.

Pre koho budú vlastnosti obilnín prospešné:

• ľudia s aterosklerózou;
• s vysokým krvným tlakom;
• športovci;
• aktívne zapojený do duševnej práce.

Zmes obsahuje veľa zdravej vlákniny. Vďaka jeho vlastnostiam sa zlepšuje trávenie, telo sa prečistí, normalizuje sa hladina cholesterolu.

Zmesi obsahujú látky, ktoré prospievajú nervovému systému. Upokojujú, zlepšujú náladu a bojujú proti stresu.

Keď vločky čistia črevá, zlepšuje sa stav pokožky. Stáva sa čistejšie, zmiznú čierne škvrny, vyrážky, červené škvrny.

Podľa odborníkov na výživu sú musli vynikajúcim pomocníkom pri chudnutí. Ale iba tie, ktoré neobsahujú vysokokalorické doplnky.

Je musli dobré na raňajky

Odborníci na výživu sa zhodujú, že müsli sú najlepšou možnosťou raňajok. Dôvody:

1. Veľké množstvo vlákniny je potrebné pre normálne fungovanie čriev a pre udržanie mikroflóry.
2. Kaša je pomalý sacharid. Poskytnú človeku energiu na dlhý čas a dodajú pocit sýtosti.
3. Ovsené müsli udržuje normálnu hladinu sacharidov v krvi. Polysacharidy pomáhajú posilňovať srdce a znižovať hladinu cholesterolu.
4. V zmesiach celozrnných vločiek je vysoký obsah vitamínov B. Sú potrebné na nechty, vlasy, zuby. Ich výhody majú veľa aspektov. Priaznivo pôsobia aj na nervový systém.

Výhody a poškodenia müsli pri chudnutí

Pre vysoký počet kalórií sa ich použitie odporúča len zriedka. Ak dodržiavate určité pravidlá, môžete nielen schudnúť, ale aj udržiavať telo v dobrej kondícii po celú dobu diéty:

1. Je lepšie pripraviť si müsli na chudnutie sami doma. Nižšie kalórie dosiahnete kombináciou jedál.
2. Je lepšie brať prísady v minimálnom množstve - 2 obilniny, niekoľko prísad - čerstvé bobule, ovocie.
3. Na doplnenie prísunu vitamínov skupiny B a E, draslíka, fosforu, horčíka sa odporúča do zmesi pridávať orechy a semená 2-krát týždenne.
4. Cereálie môžete jesť iba ráno. Telo bude prijímať živiny a energiu. Konzumované kalórie sa rýchlo vyčerpajú. Celý deň je pred nami.
5. Ak chcete získať maximálny úžitok, zmes sa naleje s kompótom, mliečnymi výrobkami, džúsom.
6. Odporúča sa jesť müsli bez cukru a čokolády.

Müsliho diéta

Pre tých, ktorí sú nútení alebo chcú schudnúť, sa odporúča používať müsli raz denne a nahradiť tak plnohodnotné jedlo. Ale ak potrebujete urgentne schudnúť, môžete ich užiť dvakrát denne. Príklad müsli stravy:

1. Raňajky. Môžete pripraviť zmes s prísadami - orechy, sušené ovocie.
2. Večera Obmedzené na kurací vývar, šalát z čerstvej zeleniny.
3. Vezmite si ako občerstvenie 1 pomaranč alebo jablko.
4. Večera Müsli sa večer zriedi kefírom.

Diétne jedlo sa zavádza nielen s cieľom schudnúť, ale aj na omladenie tela, odstránenie nepotrebných toxínov.

Výhody müsli v baroch

Hlavnou ingredienciou je ovos, niekedy sa pridáva pšenica, jačmeň alebo raž. Výhody cereálnych tyčiniek sú zrejmé. Okrem obilnín sa pridávajú semená, sušené bobule, ovocie a orechy. Pre zväzok použite melasu alebo med.

Aké sú výhody výdatných tyčiniek:

1. To je skvelá voľba na cestovanie, výlety. Skladuje sa dlho, nezaberie veľa miesta.Toto je hlavné vlastníctvo. Môže sa jesť kedykoľvek. Tyčinka vždy uspokojí hlad, zasýti telo a dodá energiu.
2. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam je vynikajúci na raňajky. Nepotrebujú varenie.
3. Zloženie niekoľkých zložiek vysvetľuje vysoký obsah vitamínov, vlákniny, aminokyselín.
4. Celé zrná obsahujú hrubú vlákninu. Je nevyhnutná pre prácu peristaltiky.
5. Müsli tyčinky na večeru na chudnutie sú skvelou alternatívou k sladkostiam, čokoládam, sušienkam.

Je müsli vhodné pre tehotné a dojčiace ženy

Počas tehotenstva musíte dodržiavať odporúčania:

1. Nemali by ste kupovať vločky obsahujúce konzervačné látky a farbivá. Vlastnosti sú také, že sa dobre udržujú bez umelých prísad. Tieto zložky môžu spôsobiť alergie u žien alebo detí.
2. Neodporúča sa kupovať zmes podľa hmotnosti. Môže byť nekvalitný a spôsobiť poškodenie tela. Lepšie vyberať v baleniach.

Podľa jednoduchých pravidiel müsli nepoškodí.

Ak chcete zistiť, či je müsli vhodné pre dojčiace matky, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Počas tohto obdobia musíte dodržiavať prísnejšie odporúčania. Zloženie obilnín by nemalo obsahovať nasledujúce zložky:

1. Med. Pre dieťa je to veľmi silný alergén. Prinesie škodu.
2. Sušené ovocievyvolávajúce alergické reakcie.
3. Hrozienka. Táto zložka zhoršuje produkciu mlieka.

Nie všetky deti reagujú na tieto zložky rovnako. Je však lepšie hrať na istotu, aby ste sa vyhli negatívnym reakciám.

V akom veku môže byť dieťaťu podávané müsli

Napriek priaznivým vlastnostiam zložiek sú zrná v tele dieťaťa ťažko stráviteľné, pretože tráviaci systém je zle vyvinutý. Okrem toho môžu kúsky ovocia, orechy dieťaťu ublížiť.

Odborníci z Ústavu výživy Ruskej akadémie vied neodporúčajú dávať müsli deťom do troch rokov. Pre deti je užitočnejšie podávať zmes po tepelnom ošetrení pred školou. Kompozícia sa naleje s vriacou vodou alebo mliekom a varí sa niekoľko minút. Touto metódou müsli nestratí svoje užitočné vlastnosti. V každom prípade by ste sa pred podaním musli mali poradiť s pediatrom.

Ako si pripraviť domáce müsli

Môžete si pripraviť vlastné müsli. Je to jednoduchý proces na zabezpečenie kvality produktu.

Pečené musli s medom

Táto zmes je dokonalá ako občerstvenie. Miska sa ukáže ako výdatná. Ako si vyrobiť granolovú tyčinku na chudnutie:

Zloženie:

• ovsené vločky - 0,5 lyžice .;
• mandle - 20 gr .;
• orech - 20 gr .;
• med;
• kokosové vločky.

Podrobný návod:

1. Nasekané orechy, zmiešané s kokosovými vločkami.
2. Nalejú sa na ne vločky a naleje sa mierne zohriaty med.
3. Všetko je zmiešané a rovnomerne rozložené na plechu na pečenie.
4. Vložte do rúry predhriatej na 190 ° C. Pečieme 25 minút.

Müsli pečené s vlašskými orechmi budú mať úžitok z celých zŕn.

Vyprážané musli

Podľa svojich vlastností sa pokrm ukáže byť viac kalorickým v porovnaní s ostatnými. Preto je lepšie obmedziť spotrebované množstvo. Ako variť:

1. Orechy nie sú nasekané príliš najemno.
2. Sušené ovocie sa melie akýmkoľvek dostupným spôsobom.
3. Všetky zložky sú zmiešané v akomkoľvek pomere.
4. Med sa zahrieva na vodnom kúpeli, naleje sa do neho olivový olej a pomarančový džús. Kvapalné zložky sa odoberajú v rovnakom množstve.
5. Iba 500 g suchej zmesi bude potrebovať 200 ml tekutiny.
6. Kvapalina sa naleje do suchej zmesi a umiestni sa do panvice.
7. Smažte na strednom plameni 15 minút. Počas toho posypte škoricou.

Müsli s mliekom

Na jedlo používajte nízkotučné mlieko. Na osobu budete potrebovať:

• zmes ražných a ovsených vločiek - 50 gr;
• mrazené čierne ríbezle - 2 lyžice. l;
• mlieko - 1 polievková lyžica .;
• sušené marhule - 5 ks.

Podrobné varenie:

1. Sušené marhule sa zalejú vriacou vodou, nechajú sa stáť 10 minút. Potom nakrájame na tenké prúžky.
2. Bobule sú zmiešané s vločkami a pokryté mierne zohriatym medom.
3. Len čo sú obilniny napučané, môžu sa konzumovať.

Výhody müsli s mliekom sú zreteľné po traume utrpenej počas rehabilitačného obdobia.

Müsli s kefírom

Zmes sa naleje s fermentovaným mliečnym výrobkom a odošle sa do chladničky, aby sa nasiakla. Ráno sú pripravené úžasné a zdravé raňajky.

Müsli s kefírom je veľkým prínosom. Fermentovaný mliečny výrobok obsahuje prospešné baktérie, ktoré premieňajú mliečny cukor na glukózu. Tieto raňajky sú ideálne pre športovcov, ktorí netolerujú laktózu. Tiež musli s kefírom sú skvelé na chudnutie.

Müsli s jogurtom

Zmes sa pripravuje večer. Raňajky budú pripravené do rána. Môže sa najať. Musíte vziať veľké vločky, aby zostali chrumkavé.

Zloženie:

• obilné vločky - 0,5 lyžice .;
• sušené ovocie - 1 polievková lyžica. l;
• otruby, ľanové semienko - 1 polievková lyžica. l;
• jogurt - 0,5 lyžice.

Ako variť:

1. Sušené ovocie sa naleje s vriacou vodou, nechá sa 20 minút.
2. Zmiešajte suché suroviny, vlejte do nich jogurt.
3. Nechajte pôsobiť 12 hodín. Potom si môžete vychutnať zdravé raňajky.

Výhody müsli s jogurtom: pridanie fermentovaného mliečneho produktu zlepší pozitívne vlastnosti jedla. Jogurt obsahuje prospešné mikroorganizmy, ktoré majú pozitívny vplyv na proces trávenia.

Müsli s ovocím

Budete si musieť pripraviť ovocie. Môžete si vziať jablká, hrušky, banány. Vezmite 50 gramov vločiek, 100 gramov ovocia.

Krok za krokom varenie:

1. Jablká olúpte a nakrájajte na prúžky.
2. Natrieme na plech a pečieme niekoľko minút, kým nevyschne.
3. Všetko je zmiešané, zriedené mliekom.

Výhodou musli pečeného s jablkom je, že priaznivo pôsobí na tráviaci trakt.

Ďalší recept na müsli s kúskami ovocia:

Müsli v kozmeteológii

Zdravé zmesi sa nielen konzumujú, ale aj používajú ako kozmetika. Produkt je rozomletý v mlynčeku na kávu na jemný prášok. Navlhčite vodou, aby ste vytvorili kašu, a naneste na tvár. Výsledkom je užitočná maska ​​s vynikajúcimi výživovými vlastnosťami. Udržujte to 15 minút.

Zmes môžete zomlieť na strednú frakciu. Potom získate skvelý telový peeling. Pokožku vyčistí bez ujmy, rozšíri póry.

Müli škoda a kontraindikácie

Müsli prináša nielen výhody, ale aj poškodenie ľudského tela:

1. Ak použijete niektoré druhy zmesí, môžete pribrať. Nezaťažujte musli čokoládou, tukmi, medom. Kalórie z jedla budú významné. Bude sa hromadiť prebytočná tekutina a toxíny, ktoré poškodzujú telo.
   
2. Jednou z hlavných nevýhod müsli je nedostatok vitamínu C. Lekári odporúčajú, aby ste do jedálnička každý deň zaraďovali potraviny, ktoré tento vitamín obsahujú, aby sa zabránilo chorobám.
3. Pri kúpe zmesi tropického ovocia musíte byť opatrní. Sú predbežne ošetrené špeciálnymi chemikáliami. Ich vlastnosti môžu byť škodlivé, ak používate také müsli na zápal žalúdka.
4. Niektorí bezohľadní výrobcovia vkladajú do produktu syntetické látky, ktoré ničia prospešné vlastnosti. Patria sem - palmový, rastlinný olej. Nemali by ich konzumovať ľudia so srdcovými chorobami.
5. Vyprážaný produkt je kontraindikovaný pre ľudí s ochorením pečene. Je zle stráviteľný kvôli tukom a bude škodlivý.
6. Nemali by ste kupovať obilniny s prítomnosťou E. Ide o nebezpečné látky, ktoré poškodzujú celé telo.

Neodporúča sa používať zmesi, ak:

• cukrovka;
• alergické reakcie;
• patológie kardiovaskulárneho systému;
• zápal gastrointestinálneho traktu;
• vred.

Záver

Výhody a poškodenia müsli skúmajú odborníci na výživu. Túto zmes môžu používať deti, tehotné ženy a starší ľudia. Existuje množstvo kontraindikácií. Tento zoznam však nie je široký. Je ťažké nájsť produkt, ktorý bude pre telo taký prospešný a bude mať pozitívne vlastnosti.

Recenzie tých, ktorí schudli