Obsah
Exotický citrus s názvom „pamela“ sa u nás objavil pomerne nedávno, ale rýchlo si získal obľubu a lásku. Toto je príbuzný nás známych pomaranče, mandarínky a citróny. Existujú povesti o priaznivých účinkoch kultúry na ľudský organizmus. Čo je to vlastne citrus, aké sú výhody a škody pamely? Poďme na to.
Pamelo - popis toho, kde a ako ovocie rastie
Exotické ovocie nazývané „pomelo“ alebo „pamela“ alebo „sheddog“ patrí do rodiny citrusov. Jedná sa o guľatý plod žltozelenej farby a pomerne veľký: môže vážiť 2 - 3 kg, ale existuje aj pomelo s hmotnosťou 10 kg.
Kultúra je veľký strom (môže dosiahnuť 10 metrov na výšku). Rastlina kvitne veľkými bielymi kvetmi, dozrieva od augusta do novembra.
Vlasťou kultúry sú tichomorské ostrovy a Čína. Pomelo priniesol do Európy anglický moreplavec Sheddock, na počesť ktorého bol v niektorých krajinách zafixovaný názov ovocia. V Číne je rastlina veľmi populárna, pomelo je prezentované ako darček na Nový rok, kultúra je symbolom bohatstva a šťastia.
Ovocie pamela vyzerá ako grapefruit, iba vo veľkých rozmeroch.
Existujú rôzne odrody tejto kultúry. V závislosti od odrody sa plody navzájom líšia tvarom a farbou. Môžu byť okrúhle, sploštené, hruškovitého tvaru. Vo vnútri je citrus žltý, nazelenalý, biely a ružový. Ovocie Pamela chutí ako pomaranč.
Teraz sa rastlina pestuje v priemyselnom meradle v mnohých krajinách a regiónoch.
Chemické zloženie a obsah kalórií
Nízkokalorické citrusy. To vysvetľuje jeho popularitu pri diétach na chudnutie. 100 g produktu obsahuje iba 35 kcal. Ale kultúra je veľmi cenná pre svoje výživové vlastnosti. Iba 300 - 400 g aromatickej a chutnej dužiny dokáže človeka zasýtiť, a to bez akýchkoľvek ďalších jedál.
Citrus obsahuje veľké množstvo vápnika a draslíka, sodíka a fosforu, ako aj železa. Obsahuje cenné vitamíny skupiny B, ako aj A a C.
Výhody pamely pre ľudský organizmus
Takéto exotické ovocie z rodiny citrusov má priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Jeho výhody sú skutočne veľké.
Chutný výrobok obsahuje veľa vitamínov, éterických olejov a stopových prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie:
- Obrovské množstvo vitamínu C pomáha rýchlo a efektívne zvládnuť akékoľvek prechladnutie.
- Prítomnosť vitamínu A a antioxidantov pomáha predchádzať deleniu rakovinových buniek, zastaviť rast nádorových ochorení.
- Mikroelementy zabraňujú starnutiu tela.
- Enzýmy sú vynikajúce pri odbúravaní tukov a bielkovín, čo zabraňuje obezite a aktivuje trávenie.
O výhodách kultúry sa môžete dozvedieť z videa:
Ak sa citrusy konzumujú pravidelne, majú priaznivý vplyv na srdce a cievy.
Kultúra zlepšuje fyzickú aktivitu, výkon a vytrvalosť. Preto je veľmi obľúbený aj u športovcov.
Ovocie zvyšuje hemoglobín a je prírodným antibiotikom.
Osobitná pozornosť sa venuje otázke výhod a poškodení kultúry pri cukrovke. Pomelo znižuje hladinu cukru v krvi, preto sa odporúča užívať ho pri cukrovke. V takom prípade potenciálne poškodenie spočíva iba v možnej alergickej reakcii tela.
Citrus zlepšuje videnie a znižuje krvný tlak.
Pre ženy a mužov
Ovocie je dobré pre ženy aj pre mužov. Zastavuje proces starnutia v tele, účinne čistí črevá a pomáha aktivovať obranyschopnosť tela.
Existujú teda ľudia, ktorí sa takejto choroby zbavili po 3-ročnej pamelo diéte.
Pomelo sa aktívne používa pri liečbe a prevencii aterosklerózy.
Pamela zlepšuje krvný obeh, čo je vynikajúca prevencia prostatitídy u mužov.
Pre tehotné ženy a dojčenie
Výhody pamely pre tehotné ženy sú nepopierateľné. Vitamíny a stopové prvky v citrusoch prispievajú k úplnému vývoju nenarodeného dieťaťa a k normálnemu priebehu tehotenstva všeobecne.
Rovnako ako všetci jeho bratranci z citrusov, aj pomelo je pomerne silný alergén.
Chudnutie
Ženy obzvlášť oceňujú pomelo pre jeho nízky obsah kalórií. Pamela je základnou zložkou rôznych diét na chudnutie. Pamela diéta vám pomôže schudnúť a zároveň nebude vyčerpávať organizmus, ale naopak ho zasýti užitočnými látkami.
Ako jesť ovocie pomelo
Pomelo sa konzumuje surové. Aby ste to dosiahli, musíte ho olúpať z vrchnej kôry, rozdeliť na plátky a vychutnať si vôňu a sladkú chuť s príjemnou horkosťou. Žily je tiež potrebné jesť, sú veľmi užitočné a účinne čistia telo od toxínov.
Aplikácia ovocia
Pamela sa používa nielen pri všetkých druhoch stravovania, ale aj ako súčasť zdravej výživy, v ľudovom liečiteľstve a v kozmetológii.
Použitie v tradičnej medicíne
Pre naše zemepisné šírky je pomelo stále považované za exotické ovocie. Preto v ľudovom liečiteľstve jeho použitie ešte nie je také populárne. Ale napriek tomu niektorí tradiční liečitelia odporúčajú používať také ovocie na popáleniny, na choroby gastrointestinálneho traktu, na prechladnutie, so silným kašľom.
Vo varení
Aj silná kôra z pomela sa používa pri varení. Používa sa na výrobu kandizované ovocie a sladkosti, rovnako ako prísady do polievok a príloh ako prírodná aróma.
Doma si môžete zo sušenej šupky pamely uvariť aromatický a zdravý čaj.
Ovocie sa priamo pridáva do rôznych šalátov. Pomelo tiež produkuje lahodné a zdravé čerstvo vylisované šťavy.
V kozmeteológii
Na kozmetické účely sa aktívne používa dužina ovocia, jeho kôra a dokonca aj listy rastliny.
Šupka pamela obsahuje veľa bioflavonoidov a vitamín C. V komplexe tieto prospešné látky zabraňujú ničeniu kyseliny hyalurónovej v pokožke. Je to táto kyselina, ktorá je zodpovedná za mladosť a krásu pokožky. Preto sa kôra kultúry aktívne používa ako v profesionálnych kozmetických salónoch, tak aj doma. Vyrábajú sa z neho rôzne pleťové masky.
V zimnom chlade je veľmi užitočné utrieť si tvár citrusovými plátkami. Šťava z pomela pomôže utiahnuť ovál tváre.
Poškodenie a kontraindikácie pomela
Škoda z takého ovocia je minimálna.Použitie produktu je kontraindikované iba v niektorých prípadoch:
- Individuálna intolerancia na citrusové plody, pri ktorej je možná alergická reakcia na koži. Táto reakcia sa prejavuje svrbením a žihľavkou.
- Výrazne zvýšená kyslosť žalúdka.
- Zápal obličiek a hepatitída v akútnej forme.
- Akútna forma gastrointestinálnych ochorení: vred, pankreatitída, kolitída.
- Užívanie niektorých liekov. Pamela môže zosilniť alebo zoslabiť účinok liekov.
Ako si vybrať a skladovať pamela
Výber produktu je ťažký. Je to len tak, že je ťažké určiť jeho zrelosť podľa oka. Je dôležité venovať pozornosť šupke. Zrelé ovocie má mierne lesklú kôru, bez škvŕn, prasklín alebo poškodenia.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať aróme citrusov. Čím je aróma silnejšia, tým je ovocie zrelejšie a chutnejšie.
Udržiavanie citrusov je tiež jednoduché. Pamela vydrží čerstvá dva týždne aj bez chladničky. Olúpané ovocie sa skladuje v chladničke 2 - 3 dni.
Záver
Exotické ovocie je skutočne celou zásobárňou užitočných látok pre človeka. Odporúča sa používať ho pri mnohých chorobách, ako aj pri aktivácii imunity a kvalitnom chudnutí. Vďaka minimu kontraindikácií sú citrusy vhodné na konzumáciu dospelými aj deťmi.
