Prečo sú sušené slivky užitočné, vlastnosti a kontraindikácie

Výhody a škody na sušených slivkách sú zaujímavou témou, pretože sušené ovocie je v strave detí i dospelých veľmi bežné. Vlastnosti sušených sliviek si zaslúžia dôkladné zváženie, čo vám umožní pochopiť, aký má vplyv na telo.

Chemické zloženie a obsah kalórií sušených sliviek

Sušené slivky, obyčajná sušená slivka, sa považujú za veľké výhody pre telo, najmä pre črevá. Cenné vlastnosti sušeného ovocia sa vysvetľujú zvýšeným obsahom dôležitých látok v ňom. Produkt teda obsahuje:

• vitamín A;
• vitamín E;
• kyseliny askorbové a nikotínové;
• tiamín a riboflavín;
• minerály - železo, vápnik a fosfor;
• prvky horčík a draslík;
• veľké množstvo vlákniny alebo vlákniny;
• prírodné cukry - viac ako 100% dennej hodnoty len za 100 g

Pokiaľ ide o obsah kalórií, ten sa rovná 230 kcal. O výhodách a škodách pre sušené slivky pre organizmus rozhodujú aj výživné látky. Zloženie sušeného ovocia pozostáva hlavne zo sacharidov - asi 57 g, ale výrobok obsahuje aj 2 g bielkovín a 0,7 g tuku.

Výhody sušených sliviek pre ľudský organizmus

Vlastnosti čerstvých sliviek sú prospešné hlavne pre ľudské trávenie. Ale sušené ovocie má hodnotu aj pre niektoré ďalšie systémy. Sušené slivky:

• reguluje črevnú motilitu a metabolizmus, preto pôsobí ako dobré preháňadlo a pomáha zbaviť sa zápchy;
• prospešný pre hypertenziu a aterosklerózu, výrobok obsahuje veľa draslíka;
• slúži ako prírodné diuretikum a pomáha pri opuchoch, vlastnosti sušeného ovocia sú dobré pre obličky;
• komplexne čistí telo od toxínov, toxínov a iných škodlivých látok;
• posilňuje vizuálny systém vďaka zvýšenému množstvu vitamínu A;
• chráni pred výskytom častých prechladnutí, zlepšuje stav pri poruchách a depresiách;
• má tonizujúci účinok.

Užitočný produkt tiež pôsobí ako preventívne protirakovinové liečivo, antioxidanty vo svojej štruktúre zabraňujú šíreniu malígnych buniek.

Pre ženy

Hlavnou výhodou sušených sliviek pre ženské telo je, že sušené ovocie pomáha vyrovnať stav počas menopauzy a tiež chráni kĺby pred osteoporózou. Požadované sú aj diuretické vlastnosti produktu, ak existuje sušené ovocie, môžete zabudnúť na opuchy. Často je do jedálnička na chudnutie zahrnuté sušené ovocie - nadmerná hmotnosť po konzumácii odchádza ľahšie a rýchlejšie.

Pre mužov

Sušené slivky prospievajú ľudskému telu, znižujú krvný tlak a chránia pred infarktom. Zvyšujú tiež potenciu.Draslík v zložení sušeného ovocia chráni cievy pred chorobami, bráni rozvoju aterosklerózy, to vyjadruje výhody sušených sliviek pre pečeň a mozog.

Pre deti

Výhody sušených sliviek pre deti sú pomerne veľké - vlastnosti produktu pomáhajú normalizovať stolicu a regulovať činnosť čriev. Môžete ho zaradiť do stravy už za 6 - 8 mesiacov - prospeje mu totiž lisovaná slivka. Dojčatá môžu dostať aj odvar zo sušeného produktu a od 12 mesiacov je povolené pridávať sušené ovocie do kastrólov a obilnín.

Chudnutie

Sušené slivky sú užitočné pri chudnutí, aj keď je ich obsah kalórií dosť vysoký, má výrazný laxatívny a močopudný účinok. Preto použitie výrobku pomáha odstraňovať toxíny, prebytočné tekutiny a toxické látky z tela. To je výhoda sušených sliviek v strave, sama o sebe nespáli tuk, ale zabráni ich hromadeniu.

Aby sa výhody sušených sliviek prejavili v plnej sile a nedošlo k nijakej ujme, je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Je žiaduce jesť sušené ovocie ráno, denná norma by nemala presiahnuť 100 g. Neodporúča sa tiež kombinovať sušené ovocie s inými preháňadlami - to môže viesť k hnačkám, ktoré poškodia telo.

Je možné orezávať počas tehotenstva

Výhody sušených sliviek počas tehotenstva závisia od blaha samotnej ženy. Ak je budúca matka náchylná na zápchu, potom je určite potrebné zaviesť do stravy sušené ovocie, pomôže to zlepšiť trávenie a uvoľniť črevá. Draslík vo výrobku navyše pomôže eliminovať opuchy, ktoré často sprevádzajú tehotenstvo.

Sú sušené slivky povolené pre dojčiace matky

Pokiaľ ide o výhody a poškodenia sušených sliviek pre zdravie dojčiacich matiek, potom by sa počas laktácie malo od výrobku úplne upustiť. Látky obsiahnuté v zdravom sušenom ovocí sa dostanú do tela dieťaťa prostredníctvom materského mlieka a spôsobia zažívacie ťažkosti, ktoré určite poškodia.

Je možné jesť slivky s cukrovkou

Glykemický index sušeného ovocia je iba 29 jednotiek. Je to veľmi nízka hodnota, takže sušené slivky nespôsobujú pokles hladiny glukózy v krvi. Výhody sušených sliviek sú zároveň v zvýšenom obsahu vlákniny v produkte, plody pomáhajú očistiť organizmus, zlepšiť trávenie a zabrániť zápche.

Pri cukrovke teda sušené ovocie nepoškodzuje, ale iba prospieva. Ale samozrejme je potrebné kontrolovať množstvo produktu - diabetikom v čistej forme alebo ako súčasť iných jedál stačia 3 - 4 kúsky ovocia denne.

Recepty tradičnej medicíny založené na sušených slivkách

Liečivé vlastnosti sušených sliviek sa používajú na zmiernenie prejavov mnohých chorôb. Domáca medicína pozná veľa receptov, ktoré používajú toto sušené ovocie.

Liečba zápchy

Má výnimočné výhody pre črevá sušených sliviek pri zápche. Na normalizáciu stolice sa zvyčajne používajú dva populárne lieky na báze sušeného ovocia.

1. Infúzia... Asi 100 g ovocia treba naliať do termosky, naplniť vriacou vodou a nechať pod vekom 5 hodín alebo cez noc. Pred jedlom musíte piť hotový nálev trikrát denne, spolu s ním môžete použiť obvyklé sušené ovocie.
2. Odvar... Takýto nápoj sa pripravuje rýchlejšie - plody sušených sliviek sa jednoducho umyjú a varia pol hodiny na strednom ohni a potom sa zvyšná tekutina spotrebuje podobným spôsobom.

Prospešné vlastnosti sušených sliviek pri zápche sa objavia v ten istý deň - sušené ovocie pôsobí veľmi rýchlo.

Čistiace prostriedky na hrubé črevo

Vlastnosti užitočného sušeného ovocia sa využívajú nielen na odstránenie zápchy, ale aj na globálne odstránenie toxínov z tela. Pôstny deň na sušených slivkách z času na čas neublíži. Vykonáva sa to takto - v dennej strave zostáva iba voda, čaj bez cukru a bylinných odvarov, ako aj 30 sušeného ovocia. Sušené bobule sa konzumujú každé 2-3 hodiny na niekoľko kusov a premyjú sa tekutinou.

Pri vykládke sú kefír a sušené slivky prospešné pre pečeň, v tomto prípade je možné neskoro popoludní poslednú časť sušených sliviek zapiť nízkotučným kefírom. Za jediný deň takejto diéty môžete zhodením toxínov zhodiť až 2 kg.

S polyavitaminózou

Výhody sušených sliviek s vlašskými orechmi môžu pomôcť zmierniť príznaky sezónneho nedostatku vitamínov. Na zlepšenie svojej pohody môžete použiť nasledujúci užitočný nástroj:

• zmiešajte 100 g sušených marhúľ, sušených sliviek a hrozienok;
• pridajte 100 g vlašských orechov a prírodného medu;
• komponenty dôkladne premiešajte.

Zdravú zmes by ste mali konzumovať vo veľkej lyžici dvakrát denne, ráno a večer.

Od bolesti v krku

Výhody sušených sliviek pre ľudský organizmus sa prejavujú okrem iného pri nachladnutí. Napríklad pri angíne sa odporúča:

• v 1 veľkej lyžici zmiešajte šípky a ríbezle;
• pridajte 5 veľkých lyžíc strúhanej sušenej slivky;
• zalejeme vriacou vodou po dobu 3 hodín;
• do hotového nálevu pridajte lyžicu medu.

Produkt musíte piť 2 týždne, dvakrát denne, pol pohára. Zložky lieku rýchlo zmiernia zápal a opuch v krku.

S aterosklerózou

Ďalším užitočným prostriedkom je zlepšenie stavu krvných ciev. Búšené sušené ovocie je potrebné zmiešať s kvetmi pohánky - obe zložky sa odoberajú v množstve 1 veľkej lyžice. Zmes sa naleje s pohárom vriacej vody a trvá 2 hodiny, potom sa pije štyrikrát denne na pol pohára.

S artritídou

Sušené slivky sú prospešné pre kĺby - 100 g ovocia sa štvrť hodiny varí na miernom ohni. Potom v teplom vývare navlhčite gázu alebo kúsok tkaniva a dvakrát denne priložte kompresiu na boľavý kĺb. Udržujte kompresiu najmenej 2 hodiny.

Ďalšou možnosťou liečby je požitie zmiešaného zberu liekov. Nastrúhané sušené slivky v objeme veľkej lyžice sa musia zmiešať s rovnakým množstvom koreňa lopúcha a potom sa štvrť hodiny povaria a prefiltrujú. Nápravu musíte piť medzi jedlami na veľkú lyžicu, celá terapia trvá 2 týždne.

Pri bronchitíde

Pri pretrvávajúcom kašli sú vlastnosti kompótu zo sušených sliviek s prídavkom cibule a medu prospešné. Asi 250 g nadrobno nakrájanej cibule treba zmiešať so 100 g medu, pridať rovnaké množstvo sušeného ovocia a povariť 3 hodiny na miernom ohni. Nápravu pijú 4 krát denne na prázdny žalúdok.

Čaj so sušenými slivkami na hypertenziu

Priaznivé vlastnosti sušených sliviek pomáhajú pri zvýšenom tlaku - obzvlášť prospešný je čaj so sušenými slivkami. Asi 5 plodov zalejte vriacou vodou a po 5 minútach bobule odstráňte a nakrájajte nadrobno. Namočené slivky sa pridávajú do obyčajného čaju a lúhujú sa štvrťhodinu.

Zmes na zvyšovanie hemoglobínu

Železo a vitamíny obsiahnuté vo veľkom množstve v zdravom sušenom ovocí pomáhajú zlepšovať zloženie krvi. Pri nedostatku hemoglobínu sa odporúča urobiť takýto liek:

• zmiešajte veľkú lyžicu mletých sušených sliviek s rovnakým množstvom nasekaných listov kapusty;
• nalejte čerstvo prevarenú vodu po dobu 3 hodín;
• prefiltrujte hotový nálev.

Pijú drogu trikrát denne, veľkú lyžicu na dávku, a celkovo trvá niekoľko týždňov, kým pokračujú v liečbe, aby nedošlo k ujme.

Skrášľovacie recepty so sušenými slivkami

Vlastnosti sušených sliviek sa využívajú nielen na ošetrenie - sušené ovocie nájdete často v receptoch domácej krásy.Vitamíny a minerály v zložení majú veľmi priaznivý účinok na pokožku a vlasy a poskytujú omladzujúci účinok.

Sušené slivky pre citlivú pokožku

Ak je pokožka vysoko citlivá, môžete pripraviť nasledujúcu masku:

• sušené ovocie v množstve 1 ovocia sa umyje a namočí do vriacej vody na 15 minút;
• po tom sú plody rozdrvené a zmiešané s lyžičkou obyčajnej múky;
• do zmesi pridajte pol lyžičky medu.

Maska sa distribuuje po umytej tvári po dobu štvrť hodiny. Vlastnosti sušeného ovocia a medu jemne vyživujú pokožku, zmierňujú podráždenie a zmierňujú úľavu.

Orezajte odvar na tvár

Ďalším populárnym liekom na zníženie zápalu a zlepšenie farby pleti je čaj zo sliviek. Musíte si vziať 3 plody, dôkladne ich opláchnuť, zaliať 400 ml vody a štvrť hodiny variť vo vodnom kúpeli.

S ochladeným vývarom si každý deň ráno a večer umyte tvár.

Sušené slivky na vlasy

Vlastnosti sušeného produktu pomáhajú navrátiť vlasom lesk a hodvábnu hebkosť. Asi 12 druhov ovocia je potrebné variť 2 hodiny, potom ich preceďte a zriedte nálevom obyčajnou vodou. Na ošetrenie vlasov po umytí sa používa užitočné domáce opláchnutie - efekt je veľmi rýchlo znateľný.

Liečba celulitídy

Sušené ovocie je schopné eliminovať škaredé tukové usadeniny pod pokožkou v problémových partiách. Odporúča sa múmiu zmiešať v objeme 300 g s rovnakým množstvom mlieka, potom pridať 200 g strúhaného sušeného ovocia a zmes mierne zohriať na sporáku.

Teplý prostriedok sa opatrne rozdelí na problémové oblasti a na 40 minút sa zabalí do plastovej fólie a uteráka.

Poškodenie sušených sliviek a kontraindikácie

Za určitých okolností môžu byť vlastnosti sušeného ovocia pre telo škodlivé. V prvom rade sa to týka predávkovania - ak budete jesť príliš veľa sušených sliviek, povedie to k črevným ťažkostiam a hnačkám.

Sušené ovocie má navyše množstvo kontraindikácií. Nemôžete ho použiť:

• na alergie, vrátane čerstvých sliviek;
• s hnačkou alebo so všeobecným sklonom k ​​poruchám stolice;
• s obličkovými kameňmi;
• počas laktácie.

S opatrnosťou je potrebné jesť zdravé sušené ovocie v prípade diabetes mellitus - výrobok nie je zakázaný, ale môže byť potenciálne škodlivý a jeho množstvo by malo byť obmedzené. Sušené ovocie by sa tiež malo konzumovať v malých dávkach so sklonom k ​​obezite - nie viac ako 50 g denne, pretože výrobok je dosť kalorický.

Ako sušiť slivky doma

Sušené slivky sa nemusia kupovať na trhu alebo v obchode, dajú sa pripraviť doma. Tento proces je časovo náročný, ale vyzerá celkom jednoducho.

1. Čerstvé slivky sa musia dôkladne umyť, opláchnuť vriacou vodou a potom položiť na plech pokrytý pergamenovým papierom.
2. Vložte plech do rúry predhriatej na 100 ° C a nechajte 4 hodiny, potom vypnite sporák a počkajte ďalších 8 hodín, kým slivky úplne nevychladnú.
3. Potom sa plody opäť dajú do rúry, ale pri teplote 80 ° C, sušia sa asi 6 hodín a potom sa ochladia 3 hodiny pri izbovej teplote.
4. V poslednej fáze sa rúra znovu zahreje na 100 ° C a slivky sa v nej uchovávajú ďalšiu pol hodinu.

Potom môžu byť sušené slivky považované za úplne pripravené.

Ako si pri nákupe zvoliť správne sušené slivky

Ak nie je voľný čas na prípravu sušených sliviek, môžete si ich kúpiť, ale pri výbere je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.

• Dobré sušené ovocie by malo mať bohatú a rovnomernú čiernu farbu, bez červenkastých a hrdzavých škvŕn.
• Šupka sušených sliviek by mala byť hladká, pevná a lesklá.
• Ak slivky zľahka stlačíte v prstoch, nemali by z nich byť jamky po lisovaní, dužina vo vnútri sušeného ovocia by si mala stále zachovávať svoju pružnosť.

Ako skladovať sušené slivky

Sušené ovocie môžete skladovať ako v izbovom teple, tak aj v chladničke. Ale v obidvoch prípadoch je dôležité uchovávať výrobok v suchých, uzavretých nádobách, aby sa zabránilo poškodeniu plesní.V priemere pri izbovej teplote si plody zachovávajú svoje prospešné vlastnosti po dobu šiestich mesiacov a v chladničke - až rok.

Záver

Výhody a škody na sušených slivkách závisia od charakteristík čriev. Pre tých, ktorí sú náchylní na hnačky, je lepšie produkt prestať používať. Ale pre ľudí trpiacich zápchou prinesie sušené ovocie väčšie výhody.

Recenzie