Čo je užitočné a škodlivé pre meď pre telo

Výhody a škody na medi boli preukázané už v staroveku. Bez tohto prvku nie je možné udržiavať normálnu úroveň vitálnej činnosti, je pre organizmus nevyhnutná. Na druhej strane môže byť meď škodlivá a spôsobiť vážne choroby.

Opis látky

Meď (Cuprum) je kov známy od staroveku. Látka je veľmi plastická, farba je ružové zlato. V procese oxidácie získava červenkastý odtieň a je pokrytý filmom. Čistá meď je dobrým vodičom tepla a elektriny.

V periodickej tabuľke mu patrí 29. miesto, je vo 4. tretine. Usadila sa v skupine s cennými kovmi.

Užitočné vlastnosti medi

Meď je pre ľudský organizmus veľkým prínosom. Toto si všimli už v staroveku. V Ríme, Grécku a ďalších krajinách používali metódy liečenia medenými mincami.

Dnes sa kov používa ako prostriedok:

• protizápalový;
• antibakteriálny;
• hemostatický;
• antipyretikum.

Liečba môže pomôcť pri:

• zastavenie krvácania;
• resorpcia benígnych novotvarov;
• zmiernenie bolesti;
• porážka mandlí - tonzilitída a bolesť v krku;
• bolesť hlavy;
• zápal prínosových dutín;
• choroby kardiovaskulárneho systému;
• posilnenie imunitného systému;
• kŕčové žily.

Tento prvok sa navyše podieľa na tvorbe červených krviniek. Je dôležitý pri syntéze hemoglobínu. Posilňuje steny ciev a kapilár, ovplyvňuje pigmentáciu, je zodpovedný za pevnosť kostného tkaniva.

Výrobky z medi

Aké potraviny obsahujú meď? Koniec koncov, práve z potravy tento organizmus prijíma. Zoznam jedál je skutočne pestrý. Väčšina odborníkov navrhuje rozdeliť potraviny do dvoch skupín: zeleninové a živočíšne.

Rastlinný pôvod

Cereálie sú držiteľmi záznamu o obsahu prvku. Môžete použiť akýkoľvek druh: slnečnicové semiačka, tekvica, ľan. Vysoký obsah zaznamenávajú obilniny - perličkový jačmeň, kuskus, bulgur, ryža a kaša - ovsené vločky, pohánka, krupica.

Meď sa nachádza v potravinách, ktoré obsahujú múku. Napríklad v pečive. Pečivo má však vysoký obsah cukru a tukov. Lepšie je zvoliť chlieb vyrobený z tvrdej a celozrnnej múky.

Medzi potraviny obsahujúce tento prvok patrí ovocie a bobule. Z ovocia sa najvyšším obsahom medi vyznačujú marhule, banány, hrozno, ananás atď., Veľké množstvo obsahuje maliny, jahody, čerešne, čierne ríbezle a brusnice.

Sušené ovocie a orechy sú tiež bohaté na meď:

• hrozienka;
• sušené marhule;
• sušené slivky;
• termíny;
• lieskový orech;
• kakaové bôby.

Obsiahnuté v bylinách a korení. Napríklad do kôpru, špenátu, zázvoru.

Živočíšny pôvod

Mnoho vedcov tvrdí, že morské plody obsahujú najviac kovu. Morské plody sú odpradávna považované za najbohatší zdroj živlu. Musíte jesť krevety, kalamáre, mušle, kôrovce a všetky druhy rýb. Morské plody navyše obsahujú bielkoviny, draslík, nikel, vitamíny A a D.

Bohužiaľ, morské plody môžu byť škodlivé. Mali by ste si vyberať iba čerstvé jedlo, ktorého expirácia môže spôsobiť otravu.

V mäse je meď. Konzumovať sa musia všetky druhy mäsa a hydiny. Bravčové mäso obsahuje 97 mcg medi, čo je najvyššia hodnota. Vedľajšie produkty sú tiež obohatené kovom.

Denná potreba a miera obsahu medi v tele

Meď má výhody a škodlivé účinky na ľudské zdravie. Ľudské telo, bohužiaľ, samo syntetizuje kov, takže je potrebné doplniť zásoby. Denná potreba a miera údržby sa líšia v závislosti od niektorých faktorov:

• podlaha;
• Vek;
• individuálne charakteristiky.

Pre dospelých

Telo dospelého človeka obsahuje asi 140 - 160 mg medi. Tento údaj sa môže líšiť v závislosti od jednotlivca.

Na udržanie normálnej úrovne vitálnej aktivity by ste mali konzumovať od 2 do 3 mg prvku denne. Polovica z tohto množstva je potrebná pre kostrový systém a svaly, asi 12% pre pečeň.

Výskum v tejto oblasti naznačuje, že väčšina dospelých ľudí nekonzumuje dostatok medi. Najčastejšie človek zje niečo viac ako 1 mg denne.

Pre deti

Miera obsahu pre deti priamo závisí od veku:

1. Od 1 do 3 rokov - nie viac ako 1 mg.
2. Od 4 do 6 rokov - 1,5 mg.
3. Od 7 do 13 rokov - 2 mg.
4. Do 18 rokov - do 2,5 mg.

Nedávajte svojmu dieťaťu príliš veľa výrobkov obsahujúcich tento kov, mohlo by to spôsobiť otravu.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva žena potrebuje viac stopových prvkov, vitamínov a živín. Ženské telo pracuje pre dvoch. Vďaka priaznivým vlastnostiam medi je počas tehotenstva mimoriadne dôležitým prvkom. Jeho potreba rastie. Výhody medi pre telo ženy sú obrovské.

V deň tehotnej dámy by ste mali skonzumovať až 2,5 mg medi.

Rýchlosť obsahu v tele je pre každý trimester iná. V prvom trimestri je to 110 - 200 mg, v druhom 160 - 225 mg, v treťom 131 - 245 mg.

Príčiny a príznaky nedostatku medi v tele

Aby sa človek nestretol s nedostatkom medi, stačí, aby človek zjedol 100 - 120 gramov mäsa denne, malé množstvo obilnín a ovocia. Mnoho ľudí však stále trpí nedostatkom medi v tele. Medzi najčastejšie dôvody patrí:

1. Dedičná predispozícia. Existujú genetické choroby, pri ktorých ľudia trpia nedostatkom enzýmov, čo vedie k zníženému obsahu prvku.
2. Zlé jedlo. Ľudia veľmi často, najmä v dospievaní, uprednostňujú nezdravé jedlá. Strava zahŕňa sladkosti, čipsy, sódu atď.
3. U dojčiat sa nedostatok užitočného prvku vyskytne, keď sa doplnkové jedlá zavádzajú príliš skoro alebo nesprávne kŕmia. Pri dojčení dostane dieťa všetko, čo potrebuje, z mlieka. Zmes neobsahuje dostatok užitočných prvkov. Okrem toho môže byť nekvalitný. Pokusy o kŕmenie dieťaťa „jedlom pre dospelých“ tiež vyvolávajú vývoj nedostatku kovov.
4. Choroby gastrointestinálneho traktu, pri ktorých je narušená normálna absorpcia prvku.
5. Choroby pečene a obličiek.
6. Nesprávna výživa v dôsledku diét. Zdravý životný štýl je veľmi populárny, ale veľa ľudí sa riadi „pseudopravidlami“ zdravého stravovania a nemá dostatok kovu.

Medzi hlavné príznaky nedostatku patria:

• slabosť a únava;
• vypadávanie alebo šedivenie vlasov;
• bolesti hlavy alebo závraty;
• časté prechladnutie a infekčné choroby.

Príznaky a účinky prebytku medi v tele

Nadbytok kovov v tele sa môže vyskytnúť z niekoľkých dôvodov: metabolické poruchy, otrava kovovými parami, predávkovanie drogami. Najbežnejším dôvodom je konzumácia príliš veľkého množstva potravín obsahujúcich tento prvok.

Hlavné príznaky prebytku:

• nevoľnosť, zvracanie;
• kŕče v bruchu alebo hnačka;
• kovová chuť v ústach;
• neurologické poruchy;
• zvýšená telesná teplota;
• záchvaty smädu;
• zimnica.

Ak sa objavia príznaky, mali by ste okamžite vyhľadať lekára. Následky môžu byť skutočne nebezpečné a poškodiť telo. Zoznam dôsledkov:

• poruchy reči;
• psychóza;
• ateroskleróza;
• cukrovka;
• Alzheimerova choroba.

Prípravky obsahujúce meď

Neliečte sa sami a snažte sa sami doplniť deficit medi. Užívanie akýchkoľvek liekov musí byť dohodnuté s lekárom. Zoznam liekov, ktoré môže špecialista ponúknuť, je obrovský:

• Bio-meď;
• Cupratin;
• Zincteral;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totem.

Interakcia medi s inými látkami

Asimilácia medi znižuje: kadmium, železo, mangán, antacidá, triesloviny. Zinok, železo, kobalt naopak zvyšujú vstrebávanie.

Meď môže inhibovať absorpciu železa. Veľké množstvo fruktózy negatívne ovplyvňuje vstrebávanie tohto prvku. Konzumácia veľkého množstva zeleniny a ovocia obsahujúcich vitamín C alebo liekov môže spôsobiť nedostatok kovov.

Výhody a poškodenie medeného riadu

Medený riad má vysokú tepelnú vodivosť a rýchlejšie varí jedlo. Chuť sa zároveň nezhoršuje, ale naopak zlepšuje. Niektoré džemy alebo omáčky sa odporúčajú variť v jedlách vyrobených z tohto kovu.

Skrátením doby varenia si výrobok zachováva maximálne užitočné vlastnosti. Preto sú medené jedlá telu prospešné. Ďalšou užitočnou vlastnosťou je antibakteriálny účinok.

Na druhej strane sú také jedlá zdraviu škodlivé:

• pod vplyvom medi je kyselina askorbová zničená;
• pri skladovaní v tomto kontajneri dochádza k oxidácii;
• pri nesprávnych podmienkach je pokrytý zeleným povlakom a produkuje škodlivé látky.

Výhody medenej vody

Toto je voda nalievaná do medeného hrnca. Tento liek sa používa od staroveku, používa sa v ajurvéde. Medená voda môže byť pri správnom použití prospešná. Lepšie je vylúhovať liek nie dlhšie ako 12 hodín. Po príprave vypite 1 pohár nalačno. Používaný:

• s problémami s gastrointestinálnym traktom;
• s chorobami pečene a obličiek;
• spomaliť proces starnutia;
• s chorobami kardiovaskulárneho systému;
• s problémami s nervovým systémom a mozgom;
• s anémiou;
• so zápalom kĺbov.

Poškodenie medi a kontraindikácie

Aj keď má meď veľa prospešných vlastností, môže vážne ublížiť. Prebytok spôsobuje rôzne choroby, bolesti svalov, poruchy spánku, vyvoláva vývoj epilepsie, ničí bunky, spomaľuje procesy rastu a zvyšuje hladinu cholesterolu. Liečba kovom je kontraindikovaná v prípade individuálnej neznášanlivosti.

Záver

Výhody a poškodenia medi sú preukázané. Je životne dôležitý pre telo a prináša obrovské zdravotné výhody. Jeho použitie by malo byť štandardizované. Je obzvlášť dôležité jesť dostatok potravín obohatených týmto kovom počas tehotenstva a pri nedostatku medi.