Bylina uhoriek (borago): výhody a poškodenie, použitie

Prospešné vlastnosti a kontraindikácie uhorky bylín sú založené na jej jedinečnom chemickom zložení. Je to jednoročná bylina so sviežou uhorkovou arómou. Pre túto vlastnosť získala tráva svoje meno. Pre svoje prospešné vlastnosti sa široko používa vo varení a alternatívnej medicíne.

Chemické zloženie uhorkovej byliny

Uhorková tráva je kvitnúca rastlina patriaca do čeľade borákovité. Vďaka svojmu bohatému zloženiu vyvoláva záujem kulinárskych odborníkov. Obsahuje obrovské množstvo látok potrebných pre organizmus.

Tie obsahujú:

• karotény;
• flavonoidy;
• organické kyseliny;
• esenciálne oleje;
• vitamín C;
• minerály (horčík, draslík, železo a vápnik);
• triesloviny;
• kyselina pantoténová;
• slizovité látky;
• foláty;
• mastné kyseliny.

Množstvo minerálov a organických kyselín v zložení má mimoriadny význam. Pomáhajú normalizovať metabolické procesy a poskytujú všeobecný posilňujúci účinok na telo. Priaznivé vlastnosti flavonoidov pomáhajú spomaliť proces starnutia. Slizničné látky v zložení brutnáku lekárskeho poskytujú normalizáciu peristaltiky.

Ako vyzerá a kde rastie

Borák lekársky sa nazýva aj borák lekársky alebo borák lekársky. Žije v oblastiach s teplým podnebím. Nachádza sa na otvorených pozemkoch. Najčastejšie sa borák nachádza pozdĺž roklín, pustín a ciest. Pôvodným biotopom rastliny je Sýria. Odtiaľ sa začal objavovať v severnej Afrike a niektorých európskych krajinách. Dnes je borák všadeprítomný na Kaukaze a na Ukrajine.

Anglická kráľovná Alžbeta pridala do šalátov borák, aby vyvolala pozitívne myšlienky

Uhorková bylina má hustú stonku, na povrchu ktorej je viac klkov. Jeho charakteristickým rysom je viacnásobné rozvetvenie na vrchu. V ňom sú koncentrované najužitočnejšie látky. Listy jednoročnej rastliny sa nachádzajú v koreňovej zóne. Majú oválny tvar.

Obdobie kvitnutia boráka lekárskeho začína v júni a končí v auguste. Je sprevádzaný výskytom nádherných kvetenstva modrých alebo fialových odtieňov. Na jeseň sa na ich mieste objavia malé hnedé plody.

Výhody uhorky byliny

Kvôli množstvu prospešných vlastností sa uhorková bylina často používa na výrobu doplnkov výživy. Okvetné lístky rastliny sa používajú v cukrárenskom priemysle. Aj v kozmetológii si jedinečná bylinka našla svoje využitie. Vyrába sa z neho olej, ktorý má výrazné liečivé a protizápalové vlastnosti. Okrem toho sa rastlina úspešne používa v dietetike.

Medzi prospešné vlastnosti uhorkovej byliny patria:

• eliminácia infekčných a vírusových chorôb;
• antiseptický účinok;
• spomalenie procesu starnutia tela;
• posilnenie imunitného systému;
• normalizácia hormonálnych hladín;
• zlepšenie emočného stavu;
• stabilizácia kardiovaskulárneho systému;
• laxatívne a močopudné účinky.

Predpokladá sa, že rastlina má mierny sedatívny účinok. Ukázalo sa, že sa používa na boj proti depresii a pretrvávajúcej nespavosti. Medzi priaznivé vlastnosti patrí aj stimulácia produkcie mlieka počas dojčenia.

Borák lekársky je obzvlášť prospešný pre starších ľudí. Látky v jej zložení blokujú proces starnutia a znižujú riziko vzniku chorôb súvisiacich s vekom. Zvláštna účinnosť sa pozoruje vo vzťahu k fungovaniu kardiovaskulárneho systému. Antiseptický účinok rastliny pomáha chrániť telo pred penetráciou patogénov.

Borago škoda a kontraindikácie

Bylina z uhoriek by sa mala používať v prísne obmedzenom množstve. To vám umožní získať užitočné látky bez možných komplikácií. Rovnako dôležité je zvážiť kontraindikácie.

Patria sem tieto položky:

• dispozícia na epileptické záchvaty;
• potreba brať silné lieky;
• Alergická reakcia;
• mentálne poruchy;
• chronické gastrointestinálne ochorenia.

Šaláty Borago majú charakteristickú uhorkovú príchuť

Využitie boraga v tradičnej medicíne

V alternatívnej medicíne sa používajú stonky aj listy, ako aj plátky brutnáku lekárskeho. Zložky sa vysušia a potom sa použijú na prípravu odvarov a obkladov. Bylina z uhoriek je obzvlášť účinná proti nasledujúcim chorobám:

• reuma;
• choroba urolitiázy;
• poruchy dýchacieho systému;
• kožné choroby;
• dna;
• infekčné choroby;
• zápcha;
• narušenie žlčníka a pečene;
• chronická nespavosť;
• zvýšená nervozita.

Bylinu uhoriek nájdete v doplnkoch výživy. Mnohé z nich majú analgetické a protizápalové účinky. Ale hlavnou prospešnou vlastnosťou týchto liekov je posilnenie imunitného systému. Doplnky na báze boráku lekárskeho účinne chránia telo pred vírusovými a infekčnými chorobami.

Bylina uhoriek v kozmeteológii

Vďaka priaznivým vlastnostiam boragy sa z neho stala cenná súčasť kozmetických výrobkov. Bylinkový olej z uhoriek je vynikajúci na zbavenie sa akné obnovením mazových žliaz. Spolu s tým robí pokožku pružnejšou a sviežejšou. Tento efekt sa dosahuje zadržiavaním vlhkosti a posilňovaním ochrannej bariéry epidermy.

Borákový olej sa často používa na zlepšenie vzhľadu vlasov. Vďaka maskám na ňom sú vlasy lesklejšie a jemnejšie. Schopnosť kontrolovať mastnotu pokožky pomáha predchádzať tvorbe lupín.

Ako sa brutnák lekársky používa pri varení

Uhorka bylina je široko používaná v kulinárskej praxi. Táto požiadavka je spôsobená výraznou arómou rastliny. Vo väčšine prípadov sa používa v kombinácii s inými bylinami do polievok a zeleninových šalátov. Okrem toho môže brutnák lekársky pôsobiť ako chuťová prísada. Dokonale nastaví chuť mäsa, syrov a rôznych príloh. Odborníci na výživu často používajú uhorkovú bylinu na prípravu smoothies alebo osviežujúcich koktailov.

Vlastnosti a použitie borákového oleja

Esenciálne oleje, z ktorých sa borák lekársky skladá, majú tiež užitočné vlastnosti. Sú schopní odpudzovať hmyz. Svieža vôňa má priaznivý vplyv na emocionálnu sféru, preto sa olej často pridáva do aromalampy pred spaním. Tento postup vám umožňuje rýchlejšie sa uvoľniť a zaspať.

Medzi priaznivé vlastnosti oleja patrí pozitívny vplyv na stav pokožky. Dodáva jej pružnosť a odstraňuje dehydratáciu. Borákový olej je navyše účinný pri liečbe kožných ochorení. Používa sa na liečbu ekzémov a dermatitíd.Vďaka obsahu kyseliny gama-linolénovej je schopný obnoviť štruktúru vlasov.

Kvetenstvo boráku lekárskeho možno použiť na zdobenie pokrmov

Výber a skladovanie boráku lekárskeho

Najčastejšie sa uhorková tráva pestuje nezávisle, ale môžete si ju kúpiť aj v špecializovaných supermarketoch a online obchodoch. Pri nákupe by ste mali skontrolovať rastlinu, či nie je poškodená. Stonka musí byť silná a silná. Listy sú tmavozelenej farby, bez akejkoľvek žltosti. Vôňa uhorkových bylín je cítiť iba z bezprostrednej blízkosti.

Prospešné vlastnosti sa časom znižujú, preto by sa bylinka mala používať na prípravu čo najrýchlejšie. Svoju výraznú chuť si zachováva až prvý deň po zbere. V sušenej forme môže byť rastlina skladovaná niekoľko mesiacov. Musí sa dať do sklenenej nádoby so zapečateným vekom. Na skladovanie je vhodné použiť chladné miesto.

Pravidlá pre pestovanie uhorkovej trávy

Výsev semien uhorkovej trávy sa robí v máji. Ak chcete získať skorý zber, môžete v marci semená vysadiť do kvetináčov. Po vyklíčení sa klíčky prenesú na lôžka pod fóliou. Je potrebné ich spustiť do zeme do hĺbky 3 cm. Optimálny interval medzi záhonmi je 40 - 45 cm. Je vhodné ich neumiestňovať na slnko, pretože v takom prípade dôjde k príliš rýchlemu kvitnutiu a listová časť zhrubne. Proces starostlivosti o borák lekársky nie je energeticky náročný.

Zahŕňa nasledujúce pravidlá:

• hnojenie pôdy;
• pravidelné zalievanie rastliny;
• uvoľnenie pôdy okolo výhonkov;
• ničenie buriny.

Uhorková tráva sa považuje za skutočne multifunkčnú rastlinu. Pri pestovaní na letnej chate funguje ako spoľahlivý ochranca pred parazitárnymi chorobami. Výsledkom je, že patogény neinfikujú iné rastliny. Aby ste sa každý rok radovali z nových výhonkov, stačí semená raz zasadiť. Rastlina sa dobre množí samovýsevom. Medzi najúspešnejšie odrody boráka lekárskeho patria „apríl“, „Gnome“, „Okroshka“, „Vladykinskoe Semko“, „Stream“.

Záver

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie uhorky by mali byť známe každému záhradníkovi a priaznivcom správnej výživy. Nielenže je jedlo chutnejšie, ale má aj posilňujúci účinok na zdravie. Ale pri pridávaní korenia do stravy je potrebné starostlivo preštudovať všetky kontraindikácie.