Supliment alimentar E104: periculos sau nu, efect asupra organismului

Astăzi, industria alimentară are 2 obiective principale - maximizarea termenului de valabilitate și îmbunătățirea aspectului produsului. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să recurgeți la utilizarea diferiților aditivi alimentari. Colorantul E104 este adesea folosit.

Ce este aditivul E104

Mulți ar fi de acord că aspectul frumos al produsului trezește pofta de mâncare. Vreau să mănânc o bucată atractivă de mâncare și să mă bucur de ea. Dar nu toată lumea se gândește la faptul că compoziția conține aditivi alimentari și pot fi dăunători organismului.

Colorantul E104 este prezentat sub formă de pulbere cristalină fină de nuanță gălbuie sau verde. Poate fi alcool și solubil în apă. Problema este că există o grupă azo în moleculă, care este concentrată sub influența acidului clorhidric.

Masa pulverulentă este inodoră. Începe să se topească la temperaturi de peste 150 de grade. Colorantul E104 este o substanță sintetică. Este rezistent la lumina soarelui și la alcalii.

Din ce este făcut colorantul alimentar E104

Suplimentul alimentar se numește chinolină galbenă E104. Denumirea substanței este frumoasă, dar sub ea se ascunde o otravă toxică. Aparține grupului coloranților azoici și este o sare de sodiu.

Anilina și paraldehida sunt utilizate în industrie pentru a obține un aditiv alimentar. Componentele sunt expuse la acid clorhidric concentrat. De asemenea, vopseaua poate fi obținută din grăsimi animale.

E104 nu este destinat vânzării cu amănuntul, prin urmare este utilizat numai în producție

Beneficiile și daunele colorantului alimentar E104

Nu toată lumea se gândește la efectul suplimentului alimentar E104 asupra corpului.

După utilizarea colorantului E104, se observă adesea dezvoltarea reacțiilor alergice. Acest proces este însoțit de mâncărime, erupții cutanate, urticarie și roșeață.

În unele cazuri, cu susceptibilitate crescută la substanță, oamenii dezvoltă rinită, care se dezvoltă într-o formă cronică. În copilărie, contribuie la apariția dermatitei.

Manifestarea reacțiilor secundare se explică prin faptul că substanța nu este absorbită de corp și iese neschimbată.

Au fost efectuate multe studii, din care s-a dovedit că colorantul galben afectează negativ copiii mici. S-a observat că, după utilizarea suplimentului nutritiv, comportamentul bebelușilor s-a schimbat dramatic. Deoarece sistemul nervos nu este încă suficient format la copii, utilizarea produselor dăunătoare duce la hiperactivitate.

Nu există niciun beneficiu din vopsea, deoarece este o otravă toxică și are o origine complet sintetică.

Aditivul alimentar E104 este periculos sau nu

Medicii vorbesc de mult despre pericolul unui colorant galben. Substanța este foarte dăunătoare copiilor sub 6 ani. Când folosește produse cu aditivi chimici, copilul dezvoltă o activitate crescută. Bebelușul devine neliniștit, plânge constant și nu doarme bine. Acest lucru poate afecta dezvoltarea ulterioară.

În ciuda faptului că aditivul alimentar nu este absorbit de organism și este complet eliminat din acesta, are un efect negativ asupra funcționalității tractului digestiv. Apare disbioză, apar dureri abdominale, se dezvoltă simptome de gastrită.

Vopseaua galbenă atrage atenția, dar este periculoasă pentru copii, femeile însărcinate și femeile și persoanele cu boli cronice.

Dacă o persoană suferă de astm bronșic sau nu tolerează medicamente cu acid acetilsalicilic, se pot dezvolta efecte adverse sub forma:

• sufocare;
• spasm bronșic;
• edem laringian;
• șoc anafilactic.

În absența asistenței în timp util, totul se poate termina cu moartea.

O doză zilnică sigură este de 500 mcg per kg de greutate corporală. Dacă este depășit, apar consecințe adverse. Apoi, există semne de otrăvire toxică, dureri de cap, agresivitate, scăderea concentrației, modificări bruște ale dispoziției.

Din păcate, aditivul alimentar nu este interzis în unele țări. În Australia, se adaugă pentru a da băuturilor o culoare vibrantă. În Rusia, acestea sunt utilizate pentru prepararea multor feluri de mâncare. Dar vopseaua este interzisă în SUA, Canada, Japonia și Norvegia.

Unde și de ce se adaugă aditivul alimentar E104?

Vopseaua E104 poate fi găsită în multe produse.

Se adaugă la astfel de produse:

• acadele;
• gumă de mestecat;
• inghetata;
• gheață de fructe;
• jeleu;
• marmeladă;
• produse de patiserie;
• pește afumat;
• mic dejun uscat;
• paste colorate;
• muştar;
• bauturi alcoolice;
• vin;
• sosuri;
• condimente;
• icre de pește;
• fructe cu glazură;
• bauturi carbogazoase si energizante;
• amestecuri dietetice.

Substanța se combină perfect cu alte coloranți, ceea ce vă permite să creați diferite nuanțe.

Suplimentul alimentar poate fi găsit și în medicamente. Nu este clar imediat de ce se adaugă colorantul E104 la medicamente. La medicamentele importate, substanța se numește D&C Yellow. Datorită prezenței vopselei, tabletele și suspensiile devin galbene aprinse sau verzi.

Există un supliment alimentar în compoziția de valeriană, pastile pentru durere în gât, suplimente alimentare - Pikovite, Askovite.

Remediile homeopate sunt considerate sigure. Dar unele conțin și galben chinolin. Prin urmare, merită să ne gândim la pericolele și beneficiile.

Un colorant gălbui este prezent în produse cosmetice. Acest lucru le conferă o culoare aurie. Desigur, producătorii încearcă să păcălească cumpărătorul și să indice că compoziția conține ingrediente naturale sub formă de ulei de măsline.

E104 se adaugă la astfel de produse din industria cosmetică:

• rujuri;
• paste de dinți, în special pentru copii;
• săpun lichid și solid;
• Vopsea de par;
• colonii;
• șampoane;
• spume de baie și geluri de duș.

Cu utilizarea prelungită a colorantului E104, se dezvoltă un proces inflamator pe piele. Este însoțit de roșeață, urticarie, acnee.

Galbenul chinolinic este, de asemenea, utilizat în producția de textile. Se adaugă pentru a da o culoare frumoasă mătasei, lânii sau tricotajelor.

Vopseaua conferă produsului o nuanță strălucitoare și suculentă, care provoacă pofta de mâncare și dorința de a o consuma cât mai curând posibil.

Suplimentul alimentar este adesea adăugat la produsele pentru copii. Vopseaua E104 se găsește în șampoane, spume și geluri de duș, paste de dinți, creme. Producătorii nu indică etichetarea exactă a substanței, încercând în orice mod posibil să inducă în eroare cumpărătorii.

Concluzie

Vopseaua E104 se găsește în multe produse și produse de îngrijire. O persoană este în permanență în contact cu acest aditiv alimentar, este aproape imposibil să se evite acest lucru. Galbenul chinolin este deosebit de periculos pentru copiii cu vârsta sub 6 ani.Poate că acesta este unul dintre motivele pentru care atât de mulți copii suferă de tulburări în dezvoltarea sistemului nervos și reacții alergice.