De ce este util untul

Untul nu este foarte popular astăzi, ceea ce este foarte rău. Utilizarea acestui produs cu moderatie aduce multe beneficii organismului. În plus, există multe rețete și aplicații în cosmetologie și medicină. Puțini oameni cunosc beneficiile și daunele untului.

Compoziția și conținutul de calorii al untului

Cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați și conținutul caloric al untului la 100 g sunt prezentate în tabel:

Produsul conține vitamine B, retinol (vitamina A), tocoferol (vitamina E), acid nicotinic (vitamina PP) și vitamina D. Majoritatea acestor elemente sunt liposolubile.

Proprietăți utile ale untului

Produsul conține substanțe utile care au un efect benefic asupra corpului uman:

• Colesterol. Participă la întărirea pereților vaselor de sânge, promovează producția de acizi și diferiți hormoni.
• Prezența retinolului în produs normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal, ajută la răceli și boli ale bronhiilor și plămânilor.
• Prezența diferiților acizi grași contribuie la saturația corpului uman cu energie.
• O cantitate mare de grăsime favorizează reînnoirea celulelor țesutului adipos uman. Acest lucru este deosebit de important pentru țesuturile nervoase și creierul.

Pentru femei

O cantitate insuficientă de colesterol duce la faptul că unii hormoni nu sunt produși în sexul frumos. Din acest motiv, femeile nu pot rămâne însărcinate, iar perioadele lor dispar.

Pentru bărbați

Pentru bărbați, refuzul de a utiliza un produs util va duce la o scădere a activității sexuale. Vor apărea și dificultăți în concepție.

Este posibil untul în timpul sarcinii și alăptării

Dacă viitoarea mamă dorește acest produs, atunci nu ar trebui să vă refuzați plăcerea. Este permis femeilor însărcinate și iată de ce:

• conținut ridicat de calciu, care afectează sistemul osos;
• prezența macro- și microelementelor care întăresc sistemul imunitar, controlează sistemul digestiv, îmbunătățesc vederea, pielea și părul;
• conținutul de calorii și saturația corpului cu energie;
• reduce oboseala.

La alăptarea unui nou-născut, se recomandă utilizarea produsului. Beneficiile untului pentru copii sunt destul de extinse.

Este fabricat din lapte natural, iar în timpul alăptării, laptele și orice produse lactate sunt esențiale.

Cu toate acestea, atunci când alăptați, acest produs trebuie introdus treptat. Mai bine să-l adăugați la cereale.

La ce vârstă se poate da unt copiilor

Se recomandă să fie introdus în dieta mamei atunci când alăptați un copil de 8 luni.

Copilul ar trebui să beneficieze de acest produs numai după consumul de legume, terci și ulei vegetal. De obicei adăugat în terci pentru copii. Această abordare nu numai că conferă vasului un gust bogat, dar promovează și o mai bună absorbție a amidonului.

Untul este bun pentru slăbit

Pentru a vorbi despre beneficiile pentru sănătate și pericolele untului, trebuie să luați în considerare fiecare poziție separat.

Beneficiile untului pe o dietă:

• o cantitate insuficientă de grăsime în dieta unei fete duce la probleme cu aspectul - păr, piele, unghii;
• atunci când pierdeți în greutate, este necesară participarea grăsimilor animale, deoarece pielea este strânsă în mod regulat după o scădere a volumului corporal din cauza pierderii în greutate;
• prezența vitaminelor și mineralelor care ajută la întărirea imunității, la controlul digestiei, la întărirea oaselor și a vaselor de sânge, sunt, de asemenea, necesare organismului atunci când o fată urmează diete epuizante.

Dăuna:

• conținutul ridicat de grăsimi din produs, cu condiția ca acesta să fie consumat în mod regulat în cantități mari, duce la faptul că grăsimea nu este arsă, așa cum ar trebui, ci se acumulează;
• prezența colesterolului, în ciuda beneficiilor acestui element, în cantități mari, duce la blocarea vaselor de sânge.

Utilizarea acestui produs la pierderea în greutate nu este doar posibilă, ci și recomandată, dar beneficiile untului pentru corpul uman sunt doar cu moderare. În caz contrar, va fi dăunător.

Tratarea untului

Acest produs util este utilizat pe scară largă în medicina tradițională. Cu ajutorul acestuia, puteți elimina simptomele și vindeca unele boli:

• Sinuzită. Pentru a preveni tratamentul acestei boli să conducă la o puncție, se recomandă să puneți o bucată mică într-o nară în fiecare noapte. Iar noaptea următoare alta. În același timp, este important ca produsul să fie realizat cu propriile mâini din lapte.
• Curgerea nasului. În cazul rinitei cronice, se recomandă utilizarea produsului sub formă topită. Un curs va necesita 500 g de ulei natural. Ar trebui să fie fiert într-o cratiță la foc mic timp de 40 de minute. Apoi strecurați amestecul rezultat prin pânză de brânză. Se toarnă uleiul scurs în recipiente și se pune la frigider. Scurgeți nasul cu un lichid încălzit de 3 ori pe zi.
• Hemoroizi. Unt pentru hemoroizi. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie amestecat cu miere în proporții egale. Lăsați amestecul rezultat să se întărească. După aceea, injectați substanța în anus până la recuperare.
• Unghie încarnată... Aburiti unghia, puneti o bucata si bandajati cu un bandaj. A doua zi, aburiți unghia cu bicarbonat de sodiu, apoi puneți un tampon de bumbac înmuiat în ulei sub marginea unghiei încarnate. Bandaj. Astfel de manipulări trebuie efectuate în decurs de o săptămână, până când unghia crește din nou.

Caracteristicile utilizării untului

Pentru un adult și o persoană sănătoasă, nu sunt permise mai mult de 30 g de produs pe zi.

Copiii sub 10 ani nu ar trebui să consume mai mult de 10 g de ulei pe zi.

Iar cei care suferă de boli cardiovasculare ar trebui să introducă acest produs în dieta lor cât mai atent posibil. Rata lor zilnică este egală cu cea a copiilor și este de 10 g.

Cu gastrită și ulcere gastrice

Pentru aceste boli, se recomandă utilizarea produsului. Cu toate acestea, ar trebui să utilizați doar un produs cu conținut scăzut de grăsimi, câte 1 linguriță pe stomacul gol. În caz contrar, poate duce la o exacerbare a bolii.

De asemenea, utilizat cu propolis. Acest lucru necesită pregătirea unui amestec. 10 g de propolis se amestecă cu 100 g de ulei. Pentru a lua un astfel de amestec este necesară 1 linguriță înainte de mese.

Cu diabet

Pentru diabetici, utilizarea alimentelor grase este contraindicată. Aceasta include untul.Cu toate acestea, nici produsul nu trebuie exclus din dietă, deoarece este benefic pentru fiecare organism, dar este supus dozei necesare.

Dozajul corect nu numai că saturează organismul, dar are și un efect terapeutic. Vitamina A din produs ajută la întărirea sistemului imunitar, evită insuficiența vizuală.

Cu pancreatită

Dacă pacientul are o exacerbare a pancreatitei, atunci produsul trebuie introdus în dietă nu mai devreme de 2 săptămâni după exacerbare. În acest caz, ar trebui adăugat la terci sau piure de cartofi. Doza zilnică este de 3-5 g.

Cu o sănătate bună, atunci când simptomele nu se chinuie, doza zilnică trebuie crescută la 30 g în 2-3 doze. Se recomandă consumul produsului adăugându-l la mâncarea caldă înainte de mese.

Utilizarea untului în cosmetologie

Acest produs este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Avantajul său constă în prezența grăsimilor, fosfaților și mineralelor.

Uleiul este folosit ca remediu pentru riduri.

Măști faciale

Beneficiile untului pentru piele permit utilizarea acestuia împotriva ridurilor din jurul ochilor. Este necesar să aplicați o oră și jumătate înainte de culcare. Curățați pielea înainte de aplicare. Aplicați produsul timp de 20 de minute. În acest caz, trebuie să luați o poziție culcată.

Mai multe rețete:

• Curd. Veți avea nevoie de 1 lingură de brânză de vaci grasă și aceeași cantitate de lapte cald. Adăugați ½ linguriță de miere și o linguriță de unt. Se amestecă totul bine. Odată ce se obține o masă omogenă, puteți aplica.
• Banană. Pentru o astfel de mască, veți avea nevoie de pulpă de banană și ulei în cantități egale. Se amestecă amestecul până se omogenizează și apoi se folosește imediat.
• Cartof. Combinați trei linguri de piure de cartofi cu 1 linguriță de ulei. Această mască este eficientă numai dacă este caldă.
• Pâine. Udați pesmetul de pâine albă cu unt topit. Strângeți puțin și poate fi aplicat pe pielea din jurul ochilor.

Măști de păr

Pentru părul plictisitor și fragil, există 2 rețete pentru măști pe bază de ulei:

• Rețetă 1. Recomandat pentru a elimina mătreața. Combinați 100 de grame de lapte cu 1 lingură de unt topit. Adăugați o lingură de ulei de măsline și câteva picături de eucalipt. Se recomandă să frecați amestecul rezultat în rădăcini și să distribuiți restul pe toată lungimea buclelor. Apoi înfășurați-vă capul cu un prosop și lăsați-l acolo timp de 30 de minute. Apoi clătiți părul cu apă caldă folosind șampon.
• Rețeta 2. Combinați cantități egale de ulei vegetal și unt. După aceea, întindeți amestecul pe toată lungimea și lăsați-l 30 de minute. Apoi clătiți cu apă caldă și șampon.

Cum se face unt de casă

Untul de casă are mai multe beneficii decât untul cumpărat sau cel vegetal. Pentru a prepara un produs de casă, aveți nevoie doar de cea mai grasă cremă nesterilizată într-un volum de 1,2 litri.

Metoda de gătit:

• Crema trebuie să fie la temperatura camerei. Se toarnă crema într-un recipient care este de 3 ori volumul cremei. Acoperiți vasul cu folie. Efectuați câteva tăieturi pentru furculițe și începeți să bateți la început cu o viteză mică și apoi să creșteți la maxim.
• La început, spuma va fi ușoară, dar în timp va deveni densă și va căpăta o nuanță gălbuie. Întreaga procedură va dura aproximativ 10 minute. Spuma rezultată este uleiul.
• Continuați să bateți 2 minute pentru a separa untul. De îndată ce se întâmplă acest lucru, opriți mixerul.
• Scurgeți conținutul bolului într-o strecurătoare și lăsați-l o vreme.
• După 15 minute, amestecați amestecul într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul rămas.

Uleiul este gata. Puteți adăuga sare pentru aromă.

Pot prăji în unt

Puteți prăji pe acest produs. În plus, numai acest ulei poate produce o crustă crocantă, maro auriu și gustoasă.Fiecare bucătar profesionist va confirma aceste informații. Mai mult, renumitele fripturi, șnițeli și fripturi de vită sunt gătite exclusiv în unt.

Cu toate acestea, uleiul necesită respectarea strictă a regimului de temperatură.

Rău de unt și contraindicații

În ciuda beneficiilor imense ale acestui produs, mulți nutriționiști recomandă ca acest produs să nu fie consumat. Este bogat în colesterol, care se acumulează în vasele de sânge. Cu toate acestea, cu moderatie, produsul nu va provoca daune.

Cum se alege și se depozitează untul

Există mai multe recomandări pentru selecție și stocare:

• Atunci când alegeți un produs, cumpărați doar cel înfășurat în folie.
• Dacă există un strat superior îngălbenit, atunci pur și simplu tăiați-l cu un cuțit.
• A se păstra la frigider într-un loc întunecat. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de 12 grade.
• Pentru a păstra proprietățile utile ale produsului, depozitați-l în recipiente netransparente.

Concluzie

Acest produs este exclus nejustificat din dieta multor oameni, deoarece beneficiile și daunele untului nu le sunt cunoscute. Dar, dacă este consumat cu măsură, va aduce multe beneficii. Din toate cele de mai sus, putem concluziona că produsul are mai multe avantaje decât dezavantaje.

Recenzii