Papaya: proprietăți benefice și contraindicații

Multe fructe exotice sănătoase pot fi găsite în magazinele alimentare din toată țara. Mulți dintre ei, din păcate, nu sunt foarte populari, cum ar fi papaya. Acest lucru se datorează faptului că oamenii sunt noi pentru ea. În plus, puțini oameni știu care sunt beneficiile și daunele papaya.

Deci, ce este papaya, cum este utilă și ce contraindicații are? Mai multe despre acest lucru mai târziu în articol.

Cum arată papaya și unde crește?

Există două tipuri de papaya:

1. Hawaiană. Forma seamănă cu o pară. Greutatea maximă este de 500 g. Când este coaptă, pielea este galbenă, carnea este roz sau portocalie strălucitoare. Pulpa are gust de pepene galben. În centru sunt semințe negre.
2. Mexican. Greutatea maximă ajunge la 5 kg, astfel încât dimensiunea speciei mexicane este mai mare decât cea hawaiană. Când este coaptă, carnea poate avea culoarea roz, galben sau portocaliu.

Există, de asemenea, soiuri sălbatice, filipineze, montane și olandeze, torpile și soiuri Red Lady.

În natură, fructul crește în Asia și în regiunile tropicale ale Americii. În multe țări, inclusiv în Rusia, arborii de papaya sunt plantați în scopuri experimentale utile.

Compoziția chimică și conținutul de calorii al papaya

100 g de pulpă conține:

• 0,5 g de proteine ​​(0,61% din normă);
• 0,3 g grăsime (0,46% din normă);
• 10,8 g carbohidrați (8,44% din normă);
• 1,7 g fibre alimentare (8,5% din normă);
• 88,06 g de apă (3,44% din normă).

Conținutul de calorii al papaya la 100 de grame este de 43 kcal.

După cum se poate observa din compoziție, conținutul de carbohidrați utili este copleșitor: 0,6 g de grăsimi și 21,6 g de carbohidrați la 1 g de proteine. Aceste informații vă vor ajuta să aflați dacă un produs îndeplinește cerințele nutriționale sau dietetice ale unei persoane.

• Există o cantitate mare de vitamina C. utilă. Cota sa în raport cu alte vitamine în 100 g de produs poate ajunge la 68 g.
• Aceasta este urmată de vitamina B4, din care 100 g conține 6,1 mg.
• În plus, există vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, precum și licopen și luteină.

În ceea ce privește macroelementele și microelementele utile, papaya conține cel mai mult potasiu (182 mg la 100 g), magneziu (21 mg), calciu (20 mg), fosfor (10 mg) și sodiu (8 mg). Pe lângă acestea, există cupru, mangan, seleniu, fier și zinc.

Cum este utilă papaya pentru corp

Este important ca fructele de papaya să ofere atât beneficii, cât și rău. Conțin substanțe care îmbunătățesc digestia: promovează descompunerea proteinelor și conversia lor în grăsimi. Dar dacă în organism se acumulează prea multe proteine, atunci poate apărea diabet.

Pentru cei cu artrită, puteți adăuga, de asemenea, papaya în meniul dvs., care, datorită enzimei chimopapaină, ajută la ameliorarea durerii și la eliminarea manifestărilor osteoartritei.

Beneficiile papaya pentru femeile gravide

Utilizare în timpul sarcinii:

1. Previne apariția anemiei din cauza acidului folic.
2. Normalizează procesul de circulație a sângelui.
3. Ajută la detoxifierea organismului.
4. Recomandat celor care au vergeturi pe piele.

Nici femeile însărcinate nu trebuie să se lase cu papaya. Un fruct necoapte cu pielea verde conține peptină, care provoacă contracții frecvente ale uterului și, ca urmare, naștere prematură.

De asemenea, sucul sănătos tinde să normalizeze ciclul menstrual.

Poate fi alăptată papaya?

În general, se recomandă mamelor care alăptează să excludă din meniu următoarele fructe:

• roșu și portocaliu (pigmentul care dă această culoare provoacă erupții și pete pe corp);
• citrice (vitamina C este, de asemenea, un alergen puternic).

Prin urmare, este mai bine pentru ei să excludă papaya din meniu.

S-a dovedit că stomacul tinde să asimileze mai bine acele alimente care cresc în locul de reședință al unei persoane. Papaya, așa cum a fost scris mai sus, practic nu crește în Rusia și CSI.

Dacă nu doriți să renunțați la produsele exotice sănătoase și dăunătoare, atunci este mai bine să le consumați în cantități mici și nu în primele săptămâni după nașterea copilului. Așa că se va dovedi „a cunoaște” bebelușul cu noi substanțe nutritive utile și a-i insufla anticorpi de alergeni nocivi pentru viitor.

La ce vârstă se poate da papaya copiilor

Papaya poate fi atât benefică, cât și dăunătoare sănătății unui copil.

Vârsta la care poate fi introdus în dietă nu este fixată nicăieri. Nu administrați papaya de la prima sau a doua hrănire. Unii părinți riscă să-l adauge la mâncare la 6-8 luni (numai cu condiția ca bebelușul să asimileze în mod normal alimentele obișnuite). Și totuși, alimentele tropicale vor fi mai sănătoase nu mai devreme de 8-10 luni sau chiar după un an.

Dacă copilul digeră în siguranță o mâncare familiară, cum ar fi cartofii sau dovleac și decid să-i dea papaya, atunci acest lucru ar trebui să se facă după cum urmează:

1. Procesați pulpa într-o consistență de piure.
2. Se dă o linguriță pe zi de cel mult 4 ori pe săptămână.
3. Monitorizați îndeaproape reacția bebelușului.

Dacă există daune cauzate de alergii, atunci proprietatea sa se va manifesta destul de repede.

Papaya este bună pentru pierderea în greutate?

Beneficiile papaya pentru corpul uman sunt semnificative.

Valoarea energetică scăzută a unui produs util le permite celor care își urmează silueta să o ia (trebuie să respectați norma, altfel corpul va fi rănit) pentru a obține vitaminele necesare și a nu mânca în exces.

Fructul este dulce, dar conține puțin zahăr, care poate fi atribuit și proprietăților benefice, în special pentru cei care fac sport sau au diabet.

S-a spus mai sus că nutrienții reglează nivelul hormonilor de stres. Aceasta este, de asemenea, o proprietate bună de slăbire. Prejudiciul stresului în această problemă este evident.

Cu o criză nervoasă, o persoană pierde multă energie utilă. Pentru a-l umple, trebuie să mănânci ceva. Cel mai adesea, oamenii din această stare nu controlează ce mâncare consumă: mănâncă totul și se îngrașă semnificativ, provocând rău organismului. Cu stres constant, supraalimentarea este în general un obicei. Răul crește.

Papaya poate fi un medicament excelent: vă poate ajuta să rămâneți plin (fără a mânca în exces) și să normalizați nivelul hormonilor de stres. Ca urmare, nu există nervi și obezitate.

Semințele de papaya: beneficii și utilizări

Când curăță, mulți aruncă semințele. De fapt, nu este înțelept să neglijăm utilizarea semințelor de papaya în scopuri medicinale și preventive.Beneficiile proprietăților lor pot fi greu supraestimate:

• Compoziția chimică a semințelor conține compuși fenolici și flavonoizi, care previn dezvoltarea tumorilor datorită proprietăților lor preventive.
• din cauza enzime proteolitice semințele ajută la scăparea paraziților.
• Papain nu numai că descompune proteinele din stomac, ci și distruge depozitele de helminți.
• Karpain ajută în lupta împotriva viermilor paraziți și amibelor.

Astfel beneficiază enzimele papaya.

Dacă măcinați cinci semințe, amestecați cu o lingură de suc de lime (proaspăt) și luați de câteva ori pe zi timp de o lună, puteți observa îmbunătățiri semnificative ale cirozei hepatice.

Singurul lucru care trebuie făcut în prealabil este să consultați un medic despre utilizarea acestui amestec.

Este adevărat, este mai bine ca femeile însărcinate și care alăptează să se abțină de la consumul semințelor de papaya.

Utilizarea papaya în scopuri medicinale

Proprietățile valoroase ale unui decoct din frunze pot fi folosite ca leac pentru bolile respiratorii, iar dacă amestecați lapte sau ceai de mentă cu sucul frunzelor sau fructelor verzi, obțineți o tinctură bună pentru a combate paraziții intestinali. Tinctura de flori de papaya ajută la inducerea menstruației.

În plus, produsul are capacitatea de a vindeca rapid rănile, întărește sistemul imunitar și sistemul cardiovascular.

Papaya este bună și pentru intestine. Semințele tăticului ajută la combaterea bacteriilor patogene, îmbunătățind astfel proprietățile microflorei.

Pentru vindecarea rănilor

Pulberea de semințe ajută la vindecarea rănilor. Conține substanțe care distrug microbii și bacteriile dăunătoare, iar sucul fructului verde previne formarea edemului la locul plăgii și apariția puroiului. Produsul brut conține o enzimă protează, care accelerează și vindecarea rănilor.

Pentru a îmbunătăți vederea

Datorită conținutului de substanțe utile, pulpa este recomandată să fie consumată cu probleme de vedere. Consumul regulat al pulpei ajută la evitarea distrofiei retinei globului ocular, ceea ce duce la pierderea vederii odată cu înaintarea în vârstă. Beta-carotenul îmbunătățește funcția mușchilor oculari.

Pentru prevenirea aterosclerozei

Vitaminele papaya A, C și E previn ateroscleroza, promovează funcția sănătoasă a inimii. Vitamina C reglează și hormonii stresului.

Cu o hernie intervertebrală

O hernie apare din mai multe motive:

• dintr-un stil de viață sedentar;
• din cauza posturii necorespunzătoare;
• ca urmare a unei distribuții incorecte a sarcinii;
• din cauza osteocondrozei.

Ajută la vindecarea extractului din papaya, care, datorită proprietăților sale, este capabilă să refacă țesutul conjunctiv din discurile dintre vertebre.

Cum se folosește papaya în cosmetologie

Fructul este utilizat pe scară largă în cosmetologie datorită faptului că vitaminele A și C sunt incluse în produsele de îngrijire a pielii și a părului. Diferite preparate pe bază de papaya sunt utilizate pentru refacerea pielii. Sucul este capabil să îndepărteze celulele moarte ale pielii, restabilindu-i structura sănătoasă. În plus, produsul se găsește în scruburi, creme, săpunuri, pastă de dinți și spumă de ras.

Măști de față pentru papaya

Măștile au capacitatea de a curăța pielea și de a o face strălucitoare și, de asemenea, elimină toxinele și oferă un efect de întinerire, tratează acneea.

Pentru a aplica produsul în scopuri cosmetice pentru a reînnoi pielea feței, puteți utiliza următoarea rețetă de cremă:

1. Măcinați 5 g de celuloză.
2. Se amestecă cu 20 g unt de shea și 20 g smântână.
3. Așezați amestecul într-un borcan cosmetic.
4. A se păstra la frigider cel mult o săptămână.

Crema trebuie folosită în locul lichidului de noapte.

Masca nu este recomandată pentru utilizare în prezența rănilor.

Ulei de papaya pentru păr

Uleiul, care se aplică pe păr, îi conferă strălucire și mătase, combate mătreața și ajută la întărirea foliculilor de păr și, de asemenea, îmbunătățește în general starea pielii de pe cap.

Uleiul este fabricat din semințe de fructe și este combinat cu diverși acizi, cum ar fi palmitic sau oleic, ceea ce face ca proprietățile sale să fie universale.Amestecul poate fi folosit ca:

• aer condiționat;
• agent antiinflamator;
• peeling moale;
• balsam sau mască.

Uleiul nu trebuie utilizat de persoanele cu reacții alergice nocive la substanțele conținute în acesta.

Ce se poate face din papaya

În gătitul modern, fructele exotice sunt solicitate. Domeniul său de aplicare este extins:

• salate;
• Desert;
• piureuri;
• cocktailuri;
• preparate din carne și pește;
• clătite;
• prăjituri și produse de patiserie;
• inghetata.

Unii oameni macină semințele și le folosesc ca mirodenii.

Cum se curăță și se mănâncă papaya

Există mai multe moduri de a curăța și mânca fructele:

1. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și mâncați cu o lingură, ca un pepene verde.
2. Tăiați felii.
3. Îndepărtați pielea cu degetele și mâncați pulpa cu o lingură.
4. Curățați pielea cu mâinile și mâncați fără ajutorul tacâmurilor, ca o pere sau o piersică.

Beneficiile și daunele papaya uscate

Beneficiile papaya uscate pentru organism, precum și beneficiile papaya uscate, cu greu pot fi supraestimate.

O porție de fructe uscate neindulcite conține 14 g de carbohidrați (norma pentru un adult sănătos este de 225 g). Glucidele sunt combustibil pentru oameni. Aceeași porție conține aproximativ 3 g de fibre dietetice (30 g este norma), care îmbunătățește funcția intestinului și scade colesterolul și zahărul.

Fructele uscate sunt bune pentru o dietă echilibrată. Avantajul fructelor de papaya uscate este că este o sursă excelentă de fibre sănătoase.

Deși există mult mai puțină vitamină C în ele în comparație cu fructele proaspete, beneficiile papayei confiate sunt incontestabile.

Vătămarea papaya și contraindicațiile

Papaya este un fruct benefic și dăunător.

Un făt necopt conține suc de lapte din latex dăunător cu proprietăți toxice, poate provoca, de asemenea, contracție uterină prematură la femeile gravide, rezultând avort spontan.

Consumul de papaya uscată în alimente poate provoca daune ireparabile persoanelor cu diabet. Ar trebui să controlați întotdeauna cantitatea de fructe uscate pe care o consumați, deoarece conține îndulcitori suplimentari care pot fi dăunători sănătății și greutății dentare.

Cum să alegi și să păstrezi papaya

Atunci când alegeți, luați în considerare următoarele:

1. Fructele nu trebuie deteriorate.
2. Culoarea unui fruct copt nu trebuie să fie verde (nesănătoasă), ci un portocaliu sau galben bogat.
3. Fructele coapte peste coapte au un miros dulce.
4. Fructul trebuie să fie moale, dar ferm.
5. Cu cât fructul este mai mic, cu atât este mai gustos.

Poate fi păstrat timp de un an, dar papaya capătă un gust special primăvara sau toamna. Fructul își păstrează gustul și calitățile medicinale dacă este păstrat la o temperatură de aproximativ 10 grade Celsius.

Pentru a accelera maturarea acasă, puteți pune papaya în aceeași pungă cu banana.

Concluzie

Papaya este un fruct sănătos care are un maxim de proprietăți utile și chiar medicinale și un minim de contraindicații. Da, beneficiile și daunele papaya sunt incontestabile. Pulpa ajută la dezvoltarea și menținerea corpului într-o stare normală.

Singurul lucru de făcut înainte de a adăuga pulpă sau semințe în dieta dvs. este să consultați un specialist. Unele persoane pot avea o reacție alergică dăunătoare la substanțele papaya. Pentru unii, utilizarea poate fi dăunătoare din alte motive.