Fructul pasiunii: beneficiile și daunele fructului

Odată cu dezvoltarea legăturilor de transport, a devenit posibilă aducerea diverselor fructe exotice ale plantelor africane și sud-americane în țările europene. Unul dintre ele este fructul pasiunii, în știință numit floarea pasiunii comestibile, granadilla și floarea pasiunii comestibile. Beneficiile și daunele fructului pasiunii sunt determinate de compoziția chimică a pulpei fructelor sale, de prezența substanțelor biologic active cu proprietăți utile, minerale și fibre dietetice.

Cum arată fructul pasiunii și unde crește

Astăzi, fructul pasiunii, a cărui patrie este continentul sud-american, este cultivat intens în Israel, Macaronesia, Noua Zeelandă și Hawaii. Puteți găsi plantații de fructe de pasiune în Galapagos și Sri Lanka.

Este o liană mare, veșnic verde, care crește în condiții tropicale, cu flori frumoase de 3 centimetri și frunze verzi închise, cu margini zimțate.

Beneficiile și prejudiciile fructului pasiunii pentru corpul uman sunt luate în considerare în raport cu fructele sale - fructe sferice sau alungite, în funcție de tip, având o gamă largă de culori: de la galben strălucitor la violet închis.

Fructul pasiunii coapte are un miez ușor moale, coajă ușor încrețită (posibil cu crăpături mici), de dimensiuni mici. Prezența sucului face ca fructele sănătoase să fie grele.

Coaja fructului pasiunii este densă și groasă, păstrând în mod fiabil mirosul intern. Practic nu există niciun beneficiu, proprietatea sa botanică este de a proteja pulpa pentru a menține viabilitatea semințelor.

La unele specii de fructul pasiunii, coaja este considerată otrăvitoare, nepotrivită pentru hrană, capabilă să dăuneze organismului. Cu toate acestea, există multe soiuri utile.

Compoziția și conținutul de calorii al fructului pasiunii

Pulpa fructului pasiunii este o adevărată comoară a sănătății. Conține o mulțime de substanțe nutritive:

• minerale;
• vitamine;
• fibre alimentare;
• fructoză.

Mineralele utile sunt reprezentate atât de micro, cât și de macro elemente.

Fructul pasiunii nu este hipocaloric. 100 g conțin 68 kcal, ceea ce îl face o sursă completă de energie pentru persoanele cu un stil de viață activ.

Izolat în sucul de fructe din pasiune serotonina - o substanță care întărește puterea spiritului, reglează starea de spirit, calmează efectele stresului. Aceasta este o proprietate deosebit de utilă în timpul stresului fizic și mental, atunci când condițiile de viață se schimbă.

Vitamine

Valoarea și beneficiul compoziției vitaminelor se explică prin prezența vitaminelor C, PP, K, A, E, grupa B în fructele pasiunii.

Pe lângă beneficiile admiterii vitamina C (creșterea imunității, lansarea proceselor regenerative, întărirea mușchilor, activitatea antioxidantă), fructele pasiunii sunt apreciate pentru conținutul de vitamina E - un renumit gardian al frumuseții. Cu ajutorul proprietăților sale, îmbătrânirea corpului este inhibată, pielea se vindecă, părul este întărit și crește rezistența la deteriorarea mediului.

Vitamina A din fructele pasiunii ajută la încetinirea deteriorării vederii, la îmbunătățirea funcționării glandelor endocrine. Datorită vitaminelor B, se intensifică reacțiile chimice importante care susțin procesele metabolice la orice nivel, de exemplu, B6 reglează procesele digestive, are un efect pozitiv asupra activității mentale și beneficiază în procesul de hematopoieză.

Proprietățile benefice ale vitaminei K îmbunătățesc caracteristicile sângelui (reglează factorul de coagulare).

Minerale

Cele mai importante minerale conținute în fructele pasiunii sunt fierul, cuprul, zincul, potasiul, fosforul, calciul, fluorul și sulful. Folosind calciul prezent în pulpă, o persoană întărește sistemul musculo-scheletic, cu ajutorul potasiului stabilizează metabolismul fosfor-calciu, sulful îmbunătățește nutriția pielii și a celulelor părului.

Fierul, un bine-cunoscut ajutor pentru sănătate, este implicat în procesele hematopoietice.

Fructul pasiunii este foarte apreciat pentru conținutul de iod - un element util pentru funcțiile glandei tiroide.

Beneficiile aportului de cupru, fluor și zinc - minerale naturale implicate în sinteza hormonilor, enzimelor, hematopoiezei și întăririi fibrelor musculare - nu sunt exagerate.

Proprietățile unui participant activ la metabolismul carbohidraților și lipidelor - manganul - ajută la absorbția vitaminelor și a microelementelor, iar sodiul este implicat în transportul substanțelor către celulele tisulare.

De ce fructul pasiunii este util pentru corp

Datorită compoziției sale biochimice bogate, fructul pasiunii este util pentru aproape orice organism. Este adevărat, nu ar trebui să-l utilizați în cantități nelimitate, pentru a nu provoca alergii și, prin urmare, a nu dăuna organismului.

Beneficiile pentru sănătate și daunele fructelor pasiunii se bazează pe compoziția sa chimică, datorită căreia este posibilă nu numai întărirea organismului, ci și tratarea simptomelor anumitor boli, prevenirea patologiilor și contribuirea la conservarea tinereții și a atractivității.

Principalele beneficii pentru sănătate provin din pulpa fructului pasiunii. Datorită gamei largi de componente pe care le conține, utilizarea va ajuta:

• face față crampelor intestinale și stomacale;
• normalizarea scaunului;
• reface apărarea organismului după o boală;
• îmbunătăți metabolismul;
• depășește hipertermia;
• ameliorează durerile musculare după un efort fizic semnificativ;
• normalizează creșterile temporare ale tensiunii arteriale;
• întărește sistemul cardiovascular;
• îmbunătățiți vederea.

În plus, fructul pasiunii este un fruct gustos și plăcut care conferă un efect tonic confortabil, potolind setea. Sucul său poate fi amestecat cu alte sucuri sau luat singur.

Beneficiile fructului pasiunii pentru slăbit

Datorită faptului că conținutul de calorii al fructelor pasiunii este de 68 kcal la 100 de produse, iar cantitatea de grăsime este practic zero, este inclusă în dietele pentru slăbit, menținând greutatea la un număr constant, care nu dăunează organismului.

Proprietățile benefice ale fructului pasiunii în problemele legate de nutriția dietetică combină o bogată compoziție biochimică și un conținut scăzut de calorii. Organismul nu obține un motiv pentru a crește în greutate cu stabilitatea compoziției chimice și fiziologice a mediului său intern, iar daunele cauzate de efectele secundare ale fructelor pasiunii sunt reduse la minimum.

Utilizarea fructelor pasiunii în medicina tradițională

În medicina populară, proprietățile benefice ale frunzelor și semințelor fructelor pasiunii sunt utilizate pe scară largă. Includerea lor în compoziția medicamentelor este întărirea componentei homeopate, direcția naturală a acțiunii medicamentului fără a afecta alte organe sau sisteme.

Frunzele fructelor pasiunii au proprietăți benefice de calmare a durerii și calmarea sistemului nervos. Acestea conțin flori de pasiune, care ajută ușor și eficient atât adulții, cât și copiii să se relaxeze și să adoarmă.

Utilizarea extractelor din fructele pasiunii se datorează capacității lor de a vindeca vânătăi, de a normaliza tulburările intestinale și de a calma durerile în timpul menstruației.

Coaja fructului pasiunii nu face excepție. Conține o cantitate semnificativă de vitamina C, ale cărei proprietăți sunt benefice în întărirea organismului.

Fructul pasiunii în cosmetologia casei

Beneficiile fructelor pasiunii pentru femei nu se limitează la luarea internă. Datorită conținutului bogat de ulei gras obținut din fruct, proprietățile fructelor pasiunii sunt adesea folosite în cosmetologie. Uleiul din fructul pasiunii este bogat în acizi esențiali, vitamine, antioxidanți. Beneficiile sale în lupta împotriva problemei pielii feței, hiperfuncția glandelor sebacee, îmbătrânirea timpurie este enormă.

Proprietățile benefice ale cremelor, loțiunilor, spumelor și măștilor de față preparate pe o astfel de bază de ulei conferă un efect antiinflamator, revitalizează pielea obosită, luptă împotriva tendinței crescute de formare a grăsimilor, o hrănesc și o satură cu sănătate.

Măști de față

Proprietățile benefice ale fructului pasiunii pentru față se datorează uleiurilor incluse în semințe. Acestea conțin vitamine, carotenoizi, bioflavonoizi, acizi grași nesaturați din abundență.

• În scopul ridicării, se recomandă pregătirea unei măști: luați pulpa de fruct de pasiune, banană în cantități egale, adăugați jumătate din doza de ulei de migdale și amidon. Se amestecă totul bine și se aplică pe pielea curățată.

• O mască răcoritoare pentru vitamine este făcută din 3 linguri de fruct de pasiune, 1 - avocado, 1 linguriță de fulgi de ovăz și miere.
• Pentru un efect de albire, amestecați 10 g ulei de fruct de pasiune, o lingură de iaurt pur și o linguriță de suc de pătrunjel.

Măști de păr

Uleiul din fructul pasiunii are un efect benefic asupra părului. Beneficiul său constă în refacerea structurii lor deteriorate, conferind strălucire, facilitând pieptănarea, normalizarea proceselor de formare a sebumului, combaterea secțiunii vârfurilor și ruperea lor.

Uleiul din fructul pasiunii este inclus în multe măști. O așa-numită versiune braziliană interesantă: amestecați în părți egale ulei de fructe de pasiune, orez, acai. Într-o formă încălzită, se aplică pe rădăcinile părului și se distribuie pe întregul volum. Pentru a crește efectul, puneți un capac izolator.

De asemenea, se recomandă să frecați pur și simplu ulei de fructe de pasiune în părul dvs. pentru uscarea viitoare cu un uscător electric de păr sau pentru o ședere lungă sub soarele arzător. Va proteja structura de supraîncălzire și va preveni uscarea acesteia.

Cum se mănâncă fructul pasiunii

Se mănâncă numai pulpă de fruct de pasiune. Prin urmare, este important să îl scoateți cu atenție și cât mai complet posibil. Pentru aceasta, coaja de fruct de pasiune este ușor tăiată cu un cuțit, apoi ruptă în două, după care conținutul este mâncat cu o lingură.

Dacă decideți să gătiți un fel de mâncare cu fructul pasiunii, amestecați pulpa acestuia cu ingredientele selectate și aranjați în porții.

Mănâncă semințe de fructe de pasiune

Pulpa fructului pasiunii este consumată împreună cu semințe. Potrivit nutriționiștilor, acestea cresc proprietățile de adsorbție ale alimentelor și promovează motilitatea intestinală.

Ce se poate găti din fructul pasiunii

Gustul exotic al fructului pasiunii, suculența și proprietățile nutritive benefice au stârnit interes în rândul experților culinari și pur și simplu iubitorilor de a găti ceva delicios.

Printre aceste rețete se numără deserturile făcute pe baza fructelor pasiunii:

• fructul pasiunii cu frisca;
• crema de oua cu fruct de pasiune;
• jeleu și înghețată cu fructe de pasiune;
• tort de fructe cu fructul pasiunii.

Afectarea fructelor pasiunii și contraindicații

Alături de beneficiile extraordinare, fructele pasiunii pot dăuna sănătății umane. În primul rând, acest lucru se aplică celor care se caracterizează prin otrăvire intestinală, indigestie, balonare și diaree.

La persoanele cu tendință la reacții alergice, sunt posibile manifestări alimentare de intoleranță la una sau mai multe componente ale sucului de fructe din pasiune.

Beneficiile fructelor pasiunii pentru femeile însărcinate sunt evidente.Cu toate acestea, femeile nu ar trebui să înceapă să ia fructe de pasiune pentru a evita rănile dacă, înainte de sarcină, intestinele ei nu erau familiare cu fructul.

Având în vedere faptul că fructul pasiunii este capabil să aibă un ușor efect diuretic, precum și să slăbească scaunul și să dispună de mișcări intestinale crescute, ar trebui să fim atenți la cei care au deja o patologie similară.

Se recomandă introducerea fructului pasiunii în dieta copiilor începând cu vârsta de 3 ani, deoarece este destul de complexă pentru sistemul alimentar al copilului și poate dăuna unui corp neformat.

Pacienții cu diabet zaharat trebuie să folosească fructele pasiunii cu precauție.

Cum să alegeți și să păstrați fructele pasiunii

Un fruct pasionat proaspăt, copt, are o piele ușor încrețită și se simte moale când este presat. Puteți scutura puțin fructele. Veți simți mișcarea lichidului care se revarsă sub mână. Acest suc este delicios, sănătos și răcoritor.

Fructul pasiunii nu trebuie să fie ușor și dur. Aceasta este o dovadă a uscării sau imaturității sale. În ambele cazuri, fructul pasiunii conține foarte puține proprietăți utile, dar deteriorarea sistemului digestiv poate fi semnificativă.

Concluzie

Beneficiile și prejudiciile fructelor pasiunii sunt o întrebare interesantă care îi îngrijorează pe cunoscătorii exotici. Fructul pasiunii este un tratament pe care natura însăși l-a pregătit. Beneficiile sale sunt demne de a aduce fructe din țări îndepărtate, iar gustul bogat și luminos a făcut din fructele mici un tratament preferat pentru mulți europeni.