Pinhões: propriedades úteis e contra-indicações, conteúdo calórico, composição

Os amantes de alimentos nutritivos e saudáveis ​​geralmente estão interessados ​​nos benefícios e danos dos pinhões. Para descobrir quem pode e quem não pode usar nozes, primeiro você precisa aprender sobre todos os pontos-chave.

Composição química e teor calórico dos pinhões

A composição interna do produto, é claro, atesta os grandes benefícios dos pinhões para o corpo humano. As nozes contêm:

• vitaminas do subgrupo B - quase completamente de B1 a B9;
• vitaminas E, C e K;
• vitamina PP ou ácido nicotínico;
• potássio, fósforo, magnésio, sódio e cálcio;
• ferro e zinco;
• manganês e selênio bastante raros;
• iodo;
• aminoácidos;
• taninos;
• éteres.

O conteúdo calórico de 100 g de nozes é de cerca de 673 kcal. Este é um valor alto, portanto, é recomendável ajustar a ingestão diária do produto para evitar danos.

Como os pinhões são úteis?

O produto tem propriedades muito mais valiosas do que contra-indicações, embora os benefícios e malefícios dos pinhões sejam inseparáveis ​​uns dos outros. Com a presença regular de nozes na dieta:

• melhorar o funcionamento do estômago e intestinos, normalizar os processos metabólicos do corpo;
• ajuda a restaurar a função hepática, fortalecer os vasos sanguíneos e prevenir a aterosclerose;
• proteger o sistema cardiovascular de doenças;
• ajuda com diabetes mellitus, restaura as forças em caso de anemia;
• têm um efeito benéfico nas doenças ginecológicas inflamatórias;
• ajuda na hipotensão e normaliza os níveis hormonais;
• ajudar a se livrar de alergias;
• fortalece as articulações e ajuda no reumatismo, artrite e osteocondrose.

As propriedades anticancerígenas das nozes são altamente respeitadas. Mesmo a medicina oficial recomenda usá-los como uma prevenção suave, mas eficaz.

Para mulheres

Os benefícios dos pinhões para o corpo da mulher são que eles fornecem uma assistência eficaz para distúrbios ginecológicos. As nozes regulam a produção de hormônios femininos, aliviam a inflamação, ajudam a normalizar o ciclo e reduzem os desagradáveis ​​sintomas da menstruação. As propriedades do produto têm um efeito positivo na beleza feminina - as nozes ajudam a manter a juventude por mais tempo, firmam e limpam a pele e restauram a força do cabelo.

Para homens

Os benefícios de saúde dos pinhões para os homens são suas propriedades tônicas. As nozes melhoram a função sexual e aumentam a libido. Comer o produto é bom para a saúde dos vasos sanguíneos e do coração - as nozes protegem contra isquemia, aterosclerose e ataques cardíacos.

Para crianças

Os benefícios dos pinhões para as crianças são bastante grandes - o produto satura o corpo em desenvolvimento com vitaminas e minerais, melhora a atividade mental e fortalece o sistema nervoso. Mas os benefícios do pinhão para o corpo da criança só poderão se manifestar após 2 anos - antes desse período, o bebê simplesmente não conseguirá assimilá-los.

Pinhões durante a gravidez e amamentação

Tendo considerado as propriedades do produto, é muito difícil superestimar os benefícios dos pinhões para as mulheres grávidas. O produto melhora a coagulação do sangue e promove o desenvolvimento completo do feto em crescimento, protege a mulher da falta de cálcio e regula as oscilações hormonais do humor. O magnésio, que está presente na composição das nozes, é muito importante durante o período de gravidez, pois diminui o tônus ​​do útero e, assim, reduz o risco de aborto espontâneo. No entanto, os benefícios do pinhão para mulheres grávidas são determinados pela presença de contra-indicações. Se houver proibição de uso do produto ou alergias, é melhor recusar nozes.

Quanto ao período de lactação, pode-se comer nozes, mas com cautela. Como suas propriedades costumam causar alergias graves, primeiro você precisa experimentar nozes em dosagens mínimas para garantir que não haja nenhuma reação negativa no bebê.

Pode pinhões ao perder peso

À primeira vista, parece que os pinhões com alto teor calórico não são adequados para uso na dieta. No entanto, este não é o caso - as nozes têm pouco efeito nos indicadores de peso. O fato é que eles contêm uma grande quantidade de ácidos insaturados e antioxidantes. Assim, o benefício e os malefícios do pinhão para as mulheres é que o produto quase não se deposita no tecido adiposo, mas acelera efetivamente o processo de limpeza do corpo.

Comer nozes é recomendado para uma dieta de alimentos crus, existem até mono dietas em grãos de cedro. Mas comer nozes sozinho é permitido por não mais do que alguns dias e, ao mesmo tempo, sua ingestão deve ser combinada com outros alimentos saudáveis ​​de baixa caloria.

Quantos pinhões você pode comer por dia

Os benefícios e malefícios dos pinhões para o organismo dependem da dosagem diária. Não é recomendável abusar do produto, pois prejudica a digestão. A dose diária ideal para uma pessoa saudável não é mais do que 50 g de grãos de cedro.

Tratamento com pinhões

Os pinhões são usados ​​ativamente na medicina popular, graças à sua rica composição, são benéficos até para doenças graves. Como regra, nozes cruas ou bebidas medicinais à base delas são usadas para o tratamento de doenças.

De tosse

Com bronquite, infecções virais respiratórias agudas e gripe, uma decocção de pinhão será benéfica. Para prepará-lo, você precisa tomar um copo de nucléolos descascados, despeje-os com um litro de água e deixe ferver por 4 horas em fogo baixo com tampa fechada.

O produto acabado é resfriado e então filtrado. Você precisa tomar uma bebida medicinal com o estômago vazio, duas vezes ao dia, e com tosse prolongada ou asma brônquica crônica - quatro vezes ao dia durante um mês. O remédio popular tem propriedades mucolíticas e, portanto, promove uma expectoração eficaz.

Com diabetes mellitus

Benefícios do Pinhão Kernels para Diabetes. Eles contêm uma quantidade maior de proteína e é ainda melhor absorvida do que a proteína da carne de frango.Além disso, as nozes contêm aminoácidos, vitaminas e minerais e, portanto, fortalecem o corpo de uma pessoa doente. Uma propriedade importante do produto é que os pinhões se saturam rapidamente e reduzem o risco de comer demais, o que é especialmente perigoso para os diabéticos.

Com essa doença, é melhor comer nozes antes do café da manhã ou do chá da tarde, pela manhã. É melhor não combiná-los com carne branca ou peixe, porque muita proteína entrará no corpo.

Com gastrite

As propriedades curativas dos pinhões podem reduzir o desconforto durante as exacerbações da gastrite. Eles precisam ser consumidos da seguinte maneira - primeiro, as nozes são bem moídas em um pilão ou liquidificador e, em seguida, misturadas com uma quantidade igual de mel.

Você precisa tomar um remédio útil três vezes ao dia, no valor de uma colher de sopa, pouco antes de comer. No total, a terapia dura um mês e, em combinação com uma dieta saudável, traz excelentes resultados - as dores de estômago diminuem, a inflamação diminui e a produção de suco gástrico é normalizada.

Com pancreatite

Durante uma exacerbação da doença, é estritamente proibido o uso de pinhões, pois causarão graves danos, pois irritarão o pâncreas. Mas depois de atingir a fase de remissão, as nozes serão benéficas - elas têm um efeito analgésico e previnem o desenvolvimento de outra inflamação.

Eles devem ser consumidos com cautela - não mais do que 40-50 g por dia. É aconselhável comer nozes antes das refeições, mas não é recomendado fazê-lo em estado de fome intensa - o produto pode ser prejudicial.

O chá de cedro também se beneficiará. É muito simples de prepará-lo - depois que a bebida de chá usual é infundida, você precisa adicionar uma colher de chá de nucléolos a ela. Os benefícios dos pinhões descascados são os maiores na composição das bebidas, embora seja melhor comer os grãos comprados com casca.

Com oncologia

Os benefícios do pinhão para a saúde são tão grandes que até os oncologistas aconselham o seu uso na prevenção de tumores cancerígenos e durante o tratamento. Apenas cerca de 20 gramas de nozes cruas por dia reduzem significativamente a probabilidade de disseminação de células malignas no corpo. Você pode usar as nozes sozinhas ou como parte da salada, mas é aconselhável ingeri-las de manhã, para que o efeito cicatrizante seja máximo.

É claro que, em oncologia, os pinhões devem apenas complementar a ingestão de medicamentos. A automedicação para esta enfermidade é estritamente proibida, pois se tornará um mal.

Com mioma

Os benefícios dos cones de cedro se manifestam nas doenças ginecológicas femininas e, em particular, nos miomas. Para o tratamento, recomenda-se tomar uma infusão aquosa de nucléolos. Para prepará-lo, despeje água fervente sobre as nozes e insista por 3 horas sob a tampa. Em seguida, os próprios nucléolos são removidos da infusão e um pouco de água doce é adicionada.

Você precisa tomar um remédio útil três vezes ao dia, 100 ml, enquanto diluir a infusão com açúcar não é recomendado.

Os benefícios e malefícios da casca do pinhão

A casca do pinhão tem propriedades curativas - contém uma quantidade maior de fibras e proteínas, taninos e minerais valiosos. Portanto, não é necessário jogar fora os peelings. Eles também podem ser usados ​​para tratar a inflamação, para acelerar a cicatrização de feridas e para fortalecer o sistema esquelético.

Quanto aos malefícios, é melhor recusar o uso da concha se houver tendência à formação de coágulos sanguíneos. Os taninos na composição de um produto útil engrossam fortemente o sangue e isso pode causar danos consideráveis.

Decocção de cascas de pinhão

Visto que as cascas de cedro duras não podem ser comidas sem processamento, as decocções medicinais são preparadas com base nelas.Cerca de 3 colheres de sopa grandes da casca são despejadas em um copo de água, ferva por meia hora em fogo baixo e filtre o caldo após o cozimento.

As propriedades benéficas de uma decocção de casca de pinhão manifestam-se claramente no caso de doenças renais - neste caso, a bebida deve ser tomada ao longo do mês, apenas 70 ml, três vezes ao dia. Além disso, as propriedades da casca de cedro serão necessárias para estomatite e doença periodontal - você pode enxaguar a boca com um caldo forte. E para eczema, abscessos, feridas e queimaduras, o agente é aplicado externamente e a pele é tratada com uma decocção várias vezes ao dia.

O uso de pinhões em cosmetologia

As propriedades benéficas das nozes são usadas em receitas caseiras de autocuidado. Os grãos de cedro cuidam da condição da pele, e o benefício dos pinhões para o cabelo é que as máscaras baseadas neles impedem a queda do cabelo.

Máscara para o rosto

Tonificam as nozes saudáveis, limpam profundamente e esticam a pele. Por exemplo, para epiderme seca e normal, você pode aplicar a seguinte máscara:

• a casca das nozes é moída em um pó homogêneo usando um liquidificador;
• o pó é diluído com azeite e farinha de aveia;
• todos os ingredientes são bem misturados e, em seguida, a massa espessa é espalhada no rosto por um quarto de hora.

Se você repetir o procedimento pelo menos duas vezes por semana, a pele amolecerá rapidamente e você poderá esquecer a inflamação e a acne por muito tempo.

Esfregar

Outro cosmético útil é um esfoliante de limpeza. Uma pequena porção da casca é bem picada e diluída com água fervente, depois adiciona-se farinha de aveia e a mistura é moída novamente no liquidificador.

A esfoliação resultante com partículas sólidas muito pequenas é aplicada no rosto com leves movimentos de massagem e mantida por cerca de meia hora. A ferramenta remove rapidamente rugas, acne e cravos.

Os benefícios da geléia de pinhão

As pinhas macias são perfeitas para fazer compotas deliciosas e saudáveis. O benefício do xarope de cedro é que a guloseima ajuda a resistir aos resfriados, tem um efeito benéfico no estômago e fortalece os vasos sanguíneos. A geléia de cedro é preparada assim - primeiro, os próprios cones são fervidos em água pura por meia hora e, em seguida, são fervidos pela mesma quantidade de tempo em xarope de açúcar preparado até que a matéria-prima se torne totalmente mole.

As contra-indicações para geléia de cones de cedro são apenas doenças renais e gástricas na fase aguda, hepatite e gravidez. O fato é que os botões jovens contêm muitos ácidos orgânicos e podem prejudicar um corpo sensível.

Pinhões com mel

Os nucléolos em combinação com o mel natural têm propriedades extremamente úteis. Via de regra, para tratamento e uso profilático, as nozes são pré-trituradas e, em seguida, misturadas ao mel em volumes iguais. É melhor tomar o remédio três vezes ao dia para o fortalecimento geral do corpo, mas depois de uma semana você precisa fazer uma pausa de 10 dias.

As propriedades úteis do mel com pinhões são que tal iguaria elimina eficazmente qualquer inflamação e também tem um efeito imunomodulador pronunciado.

Danos dos pinhões e contra-indicações de uso

As propriedades benéficas dos grãos de nozes podem ser prejudiciais. Não é recomendado comer pinhões:

• com formas graves de diabetes mellitus;
• com obesidade;
• se você é alérgico ao próprio produto ou a seus componentes individuais;
• durante a lactação;
• menores de 2 anos.

Uma vez que há muitos minerais nas nozes, você precisa comer um pouco os grãos. Uma overdose de vitaminas e minerais é tão perigosa quanto uma deficiência. Não é recomendado combinar nozes com alimentos protéicos, pois isso retardará a absorção dos nucléolos.

Como descascar pinhões

A casca dos grãos de cedro é dura e não é possível parti-la com os dedos.Portanto, é melhor usar um espremedor de alho especial ou um alicate comum para descascar as nozes; você também pode usar um martelo.

Mas não é recomendável fritar as nozes para fragilizar a casca. Quando aquecido, o nucléolo perderá quase todas as propriedades úteis.

Como escolher pinhões na hora de comprar

Nem todo mundo sabe que pinhões de baixa qualidade podem até ser envenenados. Por isso você precisa ter cuidado ao escolher um produto em uma loja.

1. A melhor escolha seriam os pinhões, que são vendidos com casca. Sua alta qualidade pode ser quase garantida - os nucléolos internos retêm todas as substâncias úteis.
2. Como as nozes são colhidas em setembro e outubro, a data de fabricação de um produto útil também deve cair no início do outono.
3. Os mais seguros são as nozes vendidas em embalagem a vácuo. Eles são protegidos de forma confiável contra microorganismos prejudiciais e fungos.

Mas nozes por peso, especialmente descascadas, é melhor não comprar. Na melhor das hipóteses, serão de pouca utilidade e, na infeliz coincidência das circunstâncias, podem causar graves danos. Os venenos se acumulam nas nozes rançosas e causam intoxicações graves no corpo humano.

Como armazenar pinhões

As regras para armazenar nozes são bastante simples - você precisa mantê-las na geladeira, longe do sol direto. Os nucléolos devem estar em uma embalagem a vácuo ou em um recipiente hermético.

Ao mesmo tempo, as nozes descascadas, mesmo em baixas temperaturas, mantêm suas propriedades benéficas por no máximo cerca de três semanas, se você não as colocar no freezer. Mas os grãos não refinados podem ser armazenados por até 2 anos e permanecem muito úteis.

Conclusão

Os benefícios e prejuízos dos pinhões dependem principalmente da qualidade dos próprios nucléolos. Se as nozes forem colhidas recentemente e armazenadas nas condições certas, elas não farão mal à maioria das pessoas, mas apenas ajudarão a lidar com muitas doenças.

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