Kumquat: propriedades úteis e contra-indicações

Os benefícios e danos do kumquat para os humanos são individuais em cada caso. Ao adicionar uma fruta exótica saudável à sua dieta, é necessário levar em consideração não só a composição vitamínica única dos alimentos incomuns, mas também o estado geral de saúde, a presença de doenças crônicas, reações alérgicas e outras anormalidades na saúde, para não prejudicar o seu corpo.

Que fruta é essa

Kumquat, traduzido do japonês como "laranja dourada", é um tipo de fruta cítrica nativa da China. A planta perene com seus frutos pequenos, aromáticos e de cor laranja brilhante já se tornou popular na Europa por seu sabor e benefícios para a saúde.

Kinkan (segundo nome para kumquat) é uma fruta única com uma rica composição de vitaminas.

Composição química e conteúdo calórico do kumquat

A variedade de vitaminas no kumquat exótico merece atenção especial: além de A, ácido ascórbico (C), tocoferol (E), contém todo o grupo das vitaminas B: tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido fólico.

Os ácidos graxos ômega-3, 6, 9 na composição tornam o kumquat útil para normalizar a atividade cerebral. Os óleos essenciais na casca do kinkan têm um efeito benéfico no estado emocional, acalmando os nervos.

Potássio, ferro, magnésio, fósforo, zinco, cálcio, manganês, com os quais o kumquat está saturado, são um conjunto necessário de elementos úteis para o funcionamento dos órgãos internos e do corpo como um todo.

O conteúdo calórico do kumquat fresco por 100 gramas do produto é 71,4 kcal, frutas secas 285 kcal e frutas cristalizadas - 250 kcal. Esta propriedade permite o uso de kumquat para nutrição dietética.

Como o kumquat é útil?

Os benefícios do kumquat para a saúde humana são determinados por sua composição e efeito positivo no funcionamento dos órgãos e sistemas internos.

Os benefícios do kumquat fresco para os humanos:

• ativa as propriedades protetoras do corpo;
• cria uma barreira à penetração de infecções e ao desenvolvimento de inflamação;
• reduz os níveis de colesterol;
• previne o desenvolvimento de alterações escleróticas;
• fortalece o cabelo, as unhas, melhora a condição da pele;
• alivia a dor nas articulações;
• alivia a depressão, melhora o humor;
• aumenta a concentração e a atenção;
• ajuda a manter o peso normal sem prejudicar o corpo.

O Kumquat é reconhecido como um produto dietético, este é o seu benefício para pessoas que sofrem de vários estágios de obesidade. Uma iguaria tão saudável também é adequada para quem simplesmente monitora sua figura e peso.

Recomenda-se incluir o kumquat na dieta de pessoas cujo estilo de vida está associado a atividades vigorosas, estresse emocional e físico, não sem prejuízo de sua saúde. Propriedades úteis ajudam a manter a vitalidade normal, lidar com o estresse nervoso ou psicológico.

Para olhos

Prejudicar o corpo com a deficiência de vitaminas A e E é uma violação do funcionamento dos órgãos da visão. Os oftalmologistas aconselham comer diariamente 50-100 g de kumquat útil para a prevenção e tratamento de doenças oculares.

Fadiga, inflamação ocular, causada pela exposição frequente à tela do computador, alivia o uso regular de kumquat por 14 dias. Este curso é realizado de 5 a 6 vezes por ano. Os benefícios do tratamento são marcados por uma melhora na acuidade visual, a ausência de desconforto ocular.

Para o coração e vasos sanguíneos

Uma alta porcentagem de ácido ascórbico útil no kumquat fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, tornando-os elásticos. Os níveis de colesterol são efetivamente reduzidos pela tintura alcoólica kinkan.

Kumquat previne o risco de desenvolver alterações patológicas no sistema cardiovascular, violações de seu trabalho.

Com diabetes

Usar quantidades moderadas de kumquat fresco ou infusões pode evitar complicações de uma doença séria, como diabetes. A quantidade recomendada de consumo sem prejudicar a digestão é de 100-150 g de kinkan 1 a 2 vezes por semana.

Frutas curadas com açúcar, curadas com adição de açúcar, podem prejudicar a saúde de um diabético.

Com que idade o kumquat pode ser dado a uma criança

Recomenda-se adicionar frutas cítricas ou outras frutas exóticas à comida para bebês após consulta ao pediatra. É melhor começar com um pequeno pedaço ou algumas gotas de suco de kumquat quando a criança tiver 3 anos. Mesmo na ausência de efeitos colaterais, a dose não deve ser aumentada drasticamente. Para um bebê, é suficiente comer 1-2 peças por semana para não prejudicar o desenvolvimento do corpo.

Kumquat durante a gravidez e amamentação

Mulheres grávidas e lactantes devem ter cuidado ao introduzir o kumquat em seu menu. Recomenda-se começar a comer a fruta com uma pequena dose, observar atentamente a reação do organismo a um novo produto. Se tiver erupção na pele alérgica, vermelhidão ou comichão na pele, deve parar de tomá-lo.

O desconforto não será sentido apenas pela mulher, essa condição pode afetar negativamente a saúde ou o desenvolvimento do bebê.

Na ausência de uma reação negativa, é útil adicionar kumquat à dieta em doses moderadas.

Receitas populares com kumquat para o tratamento de doenças

As propriedades benéficas da laranja dourada há muito tempo são notadas por curandeiros tradicionais em muitos países do mundo.

Tintura de kumquat com mel

A combinação das qualidades benéficas dos cítricos e do mel na bebida explica as propriedades curativas da tintura. Os benefícios são óbvios para tosses secas e dores de garganta. Kumquat suprime a inflamação nos brônquios e nos pulmões.

Para preparar a tintura de kumquat, você precisa tomar:

• frutas da laranja dourada - 10 pcs .;
• Mel de maio - 0,5 l;
• vodka - 1 garrafa.

Preparação:

1. Selecione frutas maduras inteiras, enxágue, seque em uma toalha de papel.
2. Pegue um frasco de litro, despeje sobre água fervente ou esterilize a vapor.
3. Coloque o kumquat em um frasco, despeje sobre ele com mel líquido e despeje a vodca nele.
4. Fechar com uma tampa e guardar em local fresco, sem acesso à luz solar.
5. Insista em 90 dias.
6. Durante este tempo, o conteúdo do frasco deve ser agitado periodicamente - 3-4 vezes durante todo o período.

Adicionar raiz de gengibre triturada (50–70 g) aos componentes da tintura de kumquat aumentará significativamente as propriedades bactericidas desse remédio natural.

Recomenda-se tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições, diluindo a tintura em 100 ml de água ainda pura.Uma overdose de um medicamento pode ser prejudicial por provocar efeitos colaterais.

Chá de Kumquat

O chá medicinal de ervas para a preparação de chá medicinal saudável de kumquat pode ser comprado na rede de farmácias. É produzido de acordo com a tecnologia milenar da medicina chinesa, contém apenas componentes naturais e ecológicos.

Chá pronto com kumquat tem um sabor adocicado suave incomum, aroma exótico e uma lista completa de propriedades medicinais.

Uma bebida à base de ervas kumquat saudável pode ser feita em casa.

Para isso, você precisará de:

• kumquat seco - 15 unid .;
• datas - 20 unidades;
• Flores de crisântemo japonesas - 2 colheres de sopa. colheres;
• espinheiro - 15 pcs .;
• hortelã do campo - 2 colheres de sopa. colheres;
• nêspera - 10 pcs .;
• chá verde puro - 5 colheres de sopa. colheres.

Todos os componentes secos são moídos e misturados.

Tome o chá de kumquat 2 vezes ao dia, fervendo 1 colher de sopa da mistura em um copo de água fervente. A data é colocada no chá imediatamente antes do consumo. Para doçura, adicione açúcar de cana, se desejar.

Os benefícios do chá:

• alivia o estresse mental, reduz o nervosismo, irritabilidade;
• estimula o processo de fornecimento de sangue aos órgãos;
• melhora a circulação cerebral, ativa a memória;
• normaliza os processos de digestão;
• reduz os níveis de colesterol no sangue.

Decocção de kumquat

Para resfriados, infecções respiratórias agudas, doenças virais do trato respiratório superior, uma decocção útil de kumquat ajudará a aumentar o efeito dos medicamentos e encurtar o período de recuperação.

1. O kumquat fresco (ou seco) é esmagado e despejado em água fervente (1 colher de sopa de matéria-prima por 2520 ml de água).
2. Fique em banho-maria por 5-7 minutos.
3. Ao caldo, resfriado a uma temperatura de 60 ° C, acrescente 1 colher de sobremesa de mel.

Eles bebem um caldo de vitaminas 3 vezes ao dia, preparando uma nova porção constantemente.

Os benefícios e malefícios do kumquat seco

Os benefícios e malefícios do kumquat para o corpo humano são incomparáveis. As frutas secas têm tanto valor quanto as frescas. As frutas secas reabastecem a deficiência de vitaminas e compostos minerais, fortalecendo com eficácia as forças imunológicas do corpo para combater as bactérias, infecções fúngicas e virais, sem prejudicar o sistema digestivo.

Para resfriados e tosses, os benefícios do kumquat seco são aumentados quando consumido com a casca, que contém uma grande quantidade de óleos essenciais.

Os benefícios do kumquat de laranja desidratado são ricos em fibras, o que acelera o processamento dos alimentos, estimula a produção de enzimas no suco gástrico.

A pele seca de kumquat é usada para inalação para infecções respiratórias, bem como para desinfetar o ar interno.

Propriedades úteis do kumquat seco

O kumquat seco retém toda a composição de minerais e vitaminas, embora seja menos calórico do que as frutas secas.

As substâncias ativas do kumquat têm um efeito benéfico na pele, preservam a sua frescura, inibem o processo de envelhecimento, têm propriedades úteis para suavizar as rugas faciais e clarear eficazmente as sardas.

Pacientes com problemas de visão que usam kumquat regularmente observam os benefícios do kumquat seco em desacelerar os processos destrutivos, restaurando funções perdidas.

O kumquat pode provocar cistite

Se o equilíbrio ácido-base é perturbado, condições favoráveis ​​são criadas para o desenvolvimento de bactérias patogênicas.

Em pacientes com cistite crônica, comer kumquat em excesso pode provocar uma exacerbação da doença ou o desenvolvimento de um ataque. Não há opinião inequívoca sobre a influência do kumquat no desenvolvimento da doença. Às vezes, a cistite pode se manifestar ao comer frutas cítricas, mas, em geral, esses dois fatores não estão relacionados e os malefícios do kumquat não foram comprovados.

Como comer kumquat

A fruta é consumida de qualquer forma. A laranja dourada tem a capacidade de reter suas propriedades benéficas, sabor e aroma após o tratamento térmico.

Kumquats frescos e maduros são bons para comer inteiros, com raspas, para obter toda a gama de nutrientes.

O que você pode cozinhar com kumquat

Vários doces úteis são preparados a partir do kumquat:

• marmelada;
• geléia;
• geléia;
• sorvete;
• marshmallow;
• frutas cristalizadas.

Aromáticos, de sabor cítrico, as tartes e muffins são obtidos com a adição do produto à massa ou recheio.

Os benefícios das frutas cristalizadas do kumquat são notados quando adicionados a vários coquetéis, vinhos ou outras bebidas alcoólicas. Vinho quente feito de cranberries com kumquat tem uma propriedade útil para aliviar a inflamação em caso de dor de garganta e resfriados, para tonificar um corpo enfraquecido.

Molhos com kumquat adicionam um sabor exótico a carnes, pratos de peixe, vegetais e saladas de frutas.

O uso de kumquat em cosmetologia

Devido à propriedade benéfica do kumquat, ele clareia eficazmente a pele e ilumina as manchas da idade sem prejudicar os vasos sanguíneos, é usado como um componente natural em cremes especiais de clareamento facial.

Os benefícios de tratar o rosto com suco de kumquat fresco são perceptíveis já após o primeiro procedimento: a pele fica 30–35% mais clara.

O Kumquat tem um efeito benéfico na pele:

• protege dos efeitos nocivos da luz solar;
• previne o aparecimento de rugas, pigmentação relacionada à idade;
• melhora a condição externa e interna da pele;
• torna-o macio, apertado, elástico.

A casca de kumquat contém óleos essenciais benéficos amplamente usados ​​na aromaterapia. Algumas gotas de óleo de kumquat, adicionadas a cremes ou loções, tonificam a pele, dão-lhe elasticidade e ajudam a eliminar toxinas e substâncias nocivas.

Algumas gotas de óleo essencial de kumquat melhoram as propriedades do shampoo ou da máscara de cabelo: o cabelo fica macio, brilhante, seu crescimento é ativado e as raízes se fortalecem.

Danos e contra-indicações do Kumquat

Comer grandes quantidades de kumquat pode ser prejudicial à saúde na forma de uma reação alérgica ou desequilíbrio ácido.

Essa falha ameaça o desenvolvimento de doenças do trato digestivo, exacerbação de doenças crônicas.

Contra-indicações para comer kumquat:

• intolerância individual;
• doenças estomacais;
• acidez aumentada;
• doenças crônicas do aparelho digestivo na fase aguda;
• 2º e 3º trimestres de gravidez;
• alergia a frutas cítricas;
• diabetes mellitus (aplica-se a frutos cristalizados, secos e secos).

Como escolher e armazenar um kumquat

Se você colocar um kumquat no freezer, ele não perderá suas propriedades úteis e sua vida útil aumentará. Sem perder seus benefícios, o xarope de kumquat pode ser armazenado na geladeira por muito tempo.

O kumquat para congelamento deve ser preparado da seguinte forma:

• selecione, enxágue as frutas não danificadas;
• preparar o xarope: ferver 500 g de açúcar granulado e 0,5 litro de água;
• mergulhe as frutas em calda gelada, deixe por 3 horas;
• escorra a calda, guarde a fruta em um recipiente de vidro lacrado.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do kumquat para o corpo humano são avaliados levando-se em consideração as características individuais, a predisposição genética, a idade e a presença de doenças. A laranja ensolarada é uma dieta cítrica valiosa e simplesmente deliciosa que irá compensar a deficiência de vitaminas e minerais no corpo, melhorar as defesas naturais e dar vigor e força. Na ausência de contra-indicações por motivos de saúde, os médicos recomendam incluir o kumquat na dieta para fins terapêuticos e profiláticos.