Por que a ameixa é útil para o corpo

Os benefícios e malefícios das ameixas são conhecidos pela humanidade desde o surgimento dessa fruta. Vários milhares de anos atrás, na região da Turquia moderna, foi obtida uma planta que era um híbrido de abrunheiro e ameixa cereja. A planta deu certo: combinou o sabor da ameixa cereja com a resistência ao frio do abrunheiro. Mas isso não acabou aí. Muitas das propriedades benéficas do abrunheiro também foram transferidas para este híbrido. Como resultado, a ameixa é um repositório de dois conjuntos de nutrientes ao mesmo tempo - característico de latitudes frias e quentes.

Composição e conteúdo calórico das ameixas

A composição de 100 g de fruta contém as seguintes vitaminas:

• vitamina A - 17 mcg;
• vitamina B1 - 60 mcg;
• vitamina B2 - 40 mcg;
• vitamina B5 - 150 mcg;
• vitamina B6 - 80 mcg;
• vitamina B9 - 1,5 mcg;
• vitamina C - até 10 mg;
• vitamina PP - 0,7 mg;
• vitamina E - 600 mcg.

Além disso, as ameixas contêm cerca de 100 mcg de pró-vitamina A e cerca de 600 mcg de niacina.

A composição do oligoelemento do produto é a seguinte:

• potássio - 210 mg;
• cálcio - 20 mg;
• silício - 4 mg;
• magnésio - 10 mg;
• sódio - 18 mg;
• fósforo - 20 mg.

A ameixa contém 9,5% de açúcares, que são responsáveis ​​por:

• sacarose - 4,8%;
• glicose - 3%;
• frutose - 1,7%.

O valor nutricional das ameixas é o seguinte:

• proteínas - 7,2%;
• gorduras - 6,1%;
• carboidratos - 86,7%.

O conteúdo calórico das ameixas por 100 gramas é de 49 kcal;

O conteúdo calórico de 1 ameixa é de cerca de 15 kcal.

Os benefícios das ameixas para o corpo humano

O principal benefício da ameixa fresca é o seu efeito no trato digestivo. Com a ajuda desta fruta, é realizada uma limpeza suave do estômago e normalização da atividade intestinal.

A questão de saber se o dreno fortalece ou enfraquece foi testada há muito tempo na prática e tem uma resposta inequívoca. Devido aos ácidos contidos na fruta, que irritam as paredes do estômago, tem um leve efeito laxante.

O fraco efeito diurético da fruta ajuda a limpar os rins e o sistema excretor como um todo.

Além disso, a fruta é rica em vitaminas e minerais importantes para o organismo. Especialmente notável é seu efeito positivo nos sistemas circulatório e cardiovascular. As substâncias da composição da vitamina P nele contidas normalizam a pressão arterial. As cumarinas encontradas nas frutas ajudam a prevenir a trombose.

A fruta é considerada útil na aterosclerose, pois limpa as paredes dos vasos sanguíneos e remove parcialmente os depósitos de colesterol.

O benefício da ameixa preta está na maior concentração de vitamina B2, que normaliza o metabolismo das proteínas e restaura o sistema nervoso.

Para o corpo de uma mulher

Para o corpo feminino, a fruta será útil nos seguintes casos de distúrbios de saúde:

• com constipação;
• distúrbios metabólicos;
• anemia.

Este último é especialmente importante, uma vez que devido à menstruação no corpo da mulher, muitas vezes se observa uma diminuição no nível de hemoglobina no sangue. O ferro contido nas ameixas é capaz de fornecer uma terapia adjuvante eficaz para essa doença.

Além disso, as ameixas são usadas por mulheres para perda de peso e em cosmetologia. O uso de frutas em várias receitas cosméticas estimula a síntese de colágeno e leva ao rejuvenescimento da pele.

Ameixa é boa para gravidez e amamentação

O uso de ameixas durante a gravidez e lactação ainda não foi esclarecido. Por um lado, a presença de substâncias úteis (complexo vitamínico e ferro com cálcio) é muito boa para o corpo da mãe e da criança, por outro lado, a alta atividade dos componentes da ameixa pode causar desconforto e até mesmo causar graves distúrbios.

Portanto, atualmente é recomendado consumir ameixas apenas a partir do segundo mês de amamentação, e fazer isso aos poucos, observando a reação do bebê e do corpo da mãe.

Para a saúde do homem

A ameixa é útil para os homens principalmente devido à aceleração do metabolismo do corpo e um aumento geral do tônus. As frutas contêm muito cálcio, o que terá um efeito benéfico sobre o sistema esquelético masculino, em maior extensão do que o feminino, sujeito a esforços físicos.

Acredita-se que beber ameixas estimula ainda mais a produção de testosterona e melhora a função da próstata.

Para idosos

Benéfico para os idosos no ralo será principalmente suas ações de limpeza relacionadas com o trato gastrointestinal e o sistema cardiovascular (tratamento e prevenção da aterosclerose).

Igualmente importante é o alto teor de cálcio, tão necessário para o sistema esquelético dos idosos, pois os ossos se tornam frágeis com a idade.

É possível que as crianças tenham ameixas e com que idade

Em sua forma pura, os benefícios das ameixas para bebês muito jovens são questionáveis. Mesmo os nutricionistas mais radicais recomendam a introdução do primeiro alimento complementar de ameixa após 6 meses, e então com a condição de que outros alimentos complementares vegetais já tenham sido introduzidos antes.

As escolas clássicas de nutricionistas geralmente não recomendam a introdução de alimentos complementares de ameixa antes dos 9 meses. Neste caso, a ameixa não deve ser dada na sua forma pura, mas sim na forma de compota de frutos secos (ameixa). A mudança para purê de ameixa é recomendada por volta de 1 ano de idade. Esse cuidado se deve à alta alergenicidade das ameixas para a criança e à imaturidade de seu trato digestivo.

Em casos excepcionais, para combater a constipação em idade precoce, é permitido o uso de uma decocção de ameixas secas desde os 4 meses, mas em doses muito pequenas e após consulta do pediatra ou médico, bem como sob a sua supervisão constante.

Os benefícios da ameixa para perda de peso

A ameixa pode ser usada para perda de peso devido às suas propriedades de limpeza. Além disso, existem várias dietas à base desta fruta. Em particular, a conhecida dieta da ameixa, cuja essência consiste em dois dias de ameixa em jejum, cuja repetição só é permitida uma vez a cada duas semanas.

Essa dieta permite que você perca cerca de 1,5 kg do excesso de gordura em poucos dias. A dieta é considerada rígida, ou seja, nos dias de jejum, utiliza-se apenas um produto. Nesse caso, é permitido consumir líquidos não nutritivos. Na maioria das vezes, o chá ou a água mineral atuam como tal.

Para fazer dieta durante cada um dos dois dias de jejum, você deve consumir os seguintes alimentos:

• ameixas frescas - 1 kg;
• água (pode-se usar água mineral levemente ácida sem gás) - 1,5 litros;
• chá (verde ou de ervas; o preto é altamente indesejável de usar) - até 1 litro.

Frutas para esta dieta devem ser selecionadas de acordo com os seguintes critérios:

• certifique-se de estar maduro;
• se possível, escolha variedades com baixo teor de açúcar;
• não deve ser muito azedo.

Os frutos são lavados, secos e divididos em 5 partes, após o que são consumidos durante o dia em intervalos regulares. Eles são divididos de forma semelhante em 5 partes e líquidos. O chá é bebido de preferência 30 minutos antes de escoar, água - 30 minutos depois.

Em vez de ameixas para uma ou duas refeições, você pode usar suco de ameixa.

Nos dias seguintes (pelo menos 5-7), é necessário seguir as seguintes regras de ingestão alimentar: abandonar pratos de doces e farinhas, bebidas alcoólicas e fast food. É aconselhável reduzir ao máximo o uso de alimentos fritos.

Além disso, a última refeição (jantar, mas melhor chá da tarde) deve ser substituída por uma porção de ameixas frescas, regadas com chá e água, como em um dia de jejum.

O uso de ameixas na medicina tradicional

O uso da fruta na medicina tradicional repete seu uso na medicina tradicional.

Na sua forma crua, as frutas são utilizadas para melhorar o funcionamento do intestino, para limpar o corpo e melhorar o bem-estar.

Decocções de folhas e galhos são usadas para tratar feridas, prevenir doenças do trato respiratório superior e limpar os rins.

Sucos e compotas costumam ser usados ​​nos casos em que não há necessidade de limpar o intestino com fibras, etc.

Regras para o uso de ameixas para várias doenças

O uso de ameixas para certas doenças deve ser feito com cautela, dada a natureza ativa de alguns componentes da fruta.

Com gastrite

É permitido consumir não mais do que 3-5 frutas maduras por dia. Você pode usar o suco, mas diluir com água na proporção de 1 para 2.

Com pancreatite

É permitido comer 3-4 frutas maduras sem casca por dia. O uso só é possível depois de comer. Durante os períodos de exacerbação, é permitido comer de 1 a 2 ameixas sem casca, mas se o diagnóstico de pancreatite foi feito há mais de 3 anos. Nos primeiros anos da doença, as ameixas com exacerbação são proibidas.

Com gota

O uso de frutas é limitado a 3-4 peças. por dia. Pode ser tomado após as refeições.

Com diabetes mellitus

Restrição à massa de frutas consumidas: não mais que 150 g de ameixa crua por dia; ameixas - não mais do que 40 g por dia. O principal critério de limitação é o conteúdo calórico do produto.

Máscaras de ameixa para rosto e cabelo

A composição química da fruta a torna um remédio indispensável para o rejuvenescimento da pele e fortalecimento dos cabelos.

A maneira mais fácil de usar as máscaras é aplicar a polpa da fruta amassada no rosto, onde é mantida por cerca de 20 minutos.

Uma máscara facial com efeito de limpeza é feita da seguinte maneira: a polpa de 2-3 frutas é descascada e amassada até o estado de mingau. Adicione 1 colher de sopa a ele. eu. suco de cebola e 1 dente de alho picado. A máscara é aplicada sobre a pele vaporizada, onde é mantida por 15 minutos, após os quais é lavada com água morna.

A máscara capilar é feita da seguinte forma: suco é espremido de 6 ameixas e 1 colher de chá é adicionado a ele. amido e mel, bem como 0,5 colher de chá. iogurte. Tudo é bem misturado e aplicado no cabelo por 30 minutos. Após o procedimento, a máscara é lavada com shampoo.

Como voce pode comer ameixas

As ameixas podem ser usadas em uma ampla variedade de formas. Podem ser frutas crus, sobremesas, compotas, conservas feitas com eles. Existem muitos pratos de farinha com recheio de ameixa. Os benefícios da geléia de ameixa em nada são inferiores aos da ameixa crua, e é muito agradável comer no inverno algo rico em vitaminas e, além disso, saboroso.

Também há muitos pratos exóticos, principalmente pastelarias. Isso inclui ameixas em calda, ameixas com nozes e açúcar, pastilhas de ameixa e muito mais. Mas também há combinações não muito comuns entre eles: por exemplo, ameixas em conserva e ameixas com limão, usadas como acompanhamento em pratos de carne.

A compota de ameixa e o suco de ameixa são muito populares.

A fruta tem a propriedade única de reter quase todas as qualidades úteis durante o tratamento térmico. Existem cerca de uma dúzia de maneiras de preservar ameixas.

Os benefícios e malefícios do suco de ameixa

O suco repete todas as propriedades positivas (assim como negativas) da ameixa. No entanto, ao utilizá-lo, deve-se lembrar que, devido à retirada da fração sólida, a concentração da maioria dos componentes que compõem o fruto aumenta significativamente.

Isso impõe restrições à quantidade de suco que pode ser usada sem consequências durante o dia. Acredita-se que a dose diária de suco de ameixa não deve ultrapassar 300 ml, embora seja recomendado consumir no máximo 100 ml de cada vez. O teor calórico do suco de ameixa é de 39 kcal, quase 20% menor que o das frutas cruas.

Os benefícios da compota de ameixa também são quase idênticos aos das ameixas cruas. Porém, devido ao tratamento térmico e à adição de açúcar, seu teor calórico será duas vezes maior que o das frutas cruas (quase 100 kcal). Isso deve ser levado em consideração por pessoas com obesidade e distúrbios metabólicos.

Ossos de ameixa: uso e aplicação

O óleo contido nas sementes é um bom remédio para ascaridíase, porém, não é recomendável usá-los sem uma limpeza especial, que não pode ser feita em casa.

Para que o óleo tenha efeito terapêutico, ele deve ser consumido bastante, até vários gramas. Nesse caso, a quantidade de cianeto introduzida no corpo representa um perigo para a saúde. É por isso que é proibido usar sementes ou óleo espremido por conta própria.

Para fins terapêuticos, apenas o óleo de semente de ameixa produzido industrialmente pode ser consumido. Isso evitará componentes letais.

Os benefícios das folhas de ameixa e galhos

Folhas e galhos de ameixa são usados ​​para preparar decocções e infusões para ajudar no tratamento de ferimentos de vários tipos, internos e externos. Essas decocções são usadas nos casos:

• Doença periodontal;
• feridas de longa cicatrização;
• feridas com secreção purulenta;
• inflamação dos rins e da bexiga;
• microtrauma do trato respiratório superior com tosses e resfriados.

O caldo é preparado da seguinte forma: em um litro de água fervente por 20-30 minutos. 150-200 g de folhas ou ramos de ameixa jovens. Em seguida, é filtrado, resfriado e utilizado para lavagem de feridas ou ingestão.

Os benefícios da ameixa amarela

Os benefícios desta fruta residem principalmente no aumento da concentração de potássio e pectinas. O potássio tem um efeito benéfico no coração e no sistema circulatório em geral. Também aumenta o efeito diurético das frutas em comparação com as ameixas comuns de jardim.

O aumento da concentração de pectinas promove a eliminação de mais toxinas e resíduos do corpo.

Como armazenar e escolher ameixas corretamente

Ao escolher uma ameixa, preste atenção, em primeiro lugar, ao aspecto da fruta, principalmente à sua uniformidade de cor. Os frutos totalmente maduros são mais escuros e macios, mas devem recuperar a forma após uma leve pressão. Os frutos maduros têm sabor e aroma característicos.

As ameixas nem sempre amadurecem quando colhidas, então você não deve colher nem mesmo frutas verdes.

Na hora da escolha, frutas com rachaduras, amassados ​​e manchas devem ser descartadas.

As ameixas não podem ser armazenadas na geladeira por mais de 5 dias. Se o produto precisar ser congelado, ele deve ser lavado e sem caroço. O melhor modo de congelar no freezer é armazenando as frutas em recipientes de plástico.

Os benefícios das ameixas congeladas são os mesmos das frescas, pois quando congeladas, mesmo em casa, graças à estrutura celular da fruta, a fruta mantém todas as suas propriedades.

O dano das ameixas e contra-indicações

Apesar das suas inúmeras propriedades benéficas, as ameixas podem causar desconforto e até agravar gravemente a sua saúde, caso não siga as contra-indicações.

Esses incluem:

• comer frutas em excesso com diabetes mellitus (ameixas podem conter até 10% de açúcares, portanto, é contra-indicado consumir frutas em grandes quantidades para esses pacientes);
• doença urolitíase;
• gota avançada;
• gastrite na fase aguda;
• reumatismo;
• insuficiência renal;
• problemas do trato urinário (obstrução, prostatite, etc.);
• intolerância individual e alergias.

As últimas contra-indicações listadas são bastante raras, mas podem se manifestar na infância.

Conclusão

Os benefícios e malefícios das ameixas são bem pesquisados ​​e documentados. Esta deliciosa fruta tem muitas propriedades benéficas e tem um efeito de limpeza e rejuvenescimento do corpo. No entanto, não se deve esquecer as contra-indicações - as frutas contêm uma grande quantidade de substâncias quimicamente ativas, cujo efeito no corpo pode ser variado.