Ползи за здравето и вредите от берберис

За много хора берберисът се свързва изключително със сладко-кисели бонбони - но, разбира се, всъщност първото нещо, за което трябва да помислят, е растение с това име. Ползите и вредите от берберис са интересен въпрос за всички, които не са безразлични към кулинарните изкушения, народната медицина и домашната козметология.

Как изглежда берберисът

Растението е висок храст, понякога дърво с голям брой извити трънливи клони. Листата на обикновената берберис са малки, продълговати, кората може да бъде кафява или кафяво-сива. Някои сортове берберис изхвърлят листата си през зимата, други принадлежат към категорията вечнозелени растения.

Най-лесният начин да разпознаете растението е в края на август, когато то дава тъмночервени малки плодове. Плодовете могат да имат почти сферична или елипсовидна форма и да достигнат не повече от 1,5 см дължина. Растението се среща както в "див", така и в култивиран вид - в домашните градини или в гората и хълмовете.

Химичният състав и калоричното съдържание на берберис

Плодовете на растението са много нискокалорични. 100 г горски плодове съдържат само 29 калории, няма абсолютно никакви протеини и мазнини, а делът на въглехидратите е 7,9 г. Основната полза от берберисовите плодове е във витаминния и киселинния им състав. По-специално, когато яде плодове, тялото получава:

• цял комплекс от витамини, включително А и С, бета-каротин;
• няколко органични киселини наведнъж - ябълчена и лимонена, винена;
• фибри, полезни за храносмилането;
• ценни микроелементи - калций и мед, цинк и желязо, калий и магнезий;
• редки елементи кобалт, олово, селен, никел, стронций и молибден.

Освен това берберисът съдържа широка гама танини, етерични масла и смоли.

Защо берберисът е полезен

Какви са ползите от плодовете и другите растителни части за тялото? Лечебните свойства на берберис се изразяват във факта, че той:

• облекчава болката;
• облекчава треската и се бори с възпалението;
• почиства кръвта и помага за спиране на кървенето;
• насърчава резорбцията на тумори и отоци;
• нормализира работата на червата;
• има жлъчегонно действие.

В допълнение, пресните плодове и настойки на базата на растението като цяло укрепват имунната система. Следователно най-голяма полза от тях ще има през есенно-зимния период.

За жени

Ползата от берберис за жените е, че помага да се издържат на менструация с по-малко дискомфорт и спира маточното кървене. Също така, чай с берберис насърчава загубата на тегло, а витамините и ценните микроелементи, присъстващи в растението, подпомагат здравето и привлекателността на кожата.

За мъже

Растението помага добре при обостряне на простатит и възпалителни заболявания на пикочно-половата система, тъй като ефективно се бори с инфекциите. Отварите от плодове на берберис се препоръчват да се пият за повишаване на потентността. Ползите от растението за спортисти и мъже, ангажирани с тежък физически труд, са, че берберисът допринася за ранното зарастване на рани, навяхвания и други наранявания.

За деца

Растението може да причини тежки алергии, освен това е вредно за здравето в големи количества. Затова се препоръчва да го предлагате на деца не по-рано от 12 години - под каквато и да е форма. В същото време обаче берберисът има големи ползи за диабетиците, тъй като бързо намалява нивата на захарта. В диетата на деца, страдащи от това заболяване, берберис може да се въведе в малки количества, но само след разрешение от лекар.

Отслабване

За тези, които отслабват, растението също има предимства, тъй като задейства процесите на изгаряне на мазнини в тялото и заглушава чувството на глад. Добавянето на берберис към чай ще ви помогне да понесете по-лесно диетата си и да постигнете целта си по-бързо.

Особености на употребата на берберис по време на бременност

За жени в позиция растението не е противопоказано, но трябва да подхождате с повишено внимание. Най-добре е да използвате малки количества плодови конфитюри и компоти, но избягвайте пресни плодове.

Факт е, че алкалоидите, които присъстват в плодовете на берберис, са вредни както за бебето, така и за майката. При неблагоприятна комбинация от обстоятелства, те дори могат да доведат до спонтанен аборт, тъй като провокират маточните контракции.

Използването на берберис в традиционната медицина

Растението е високо ценено в народната медицина, защото помага при:

• ревматизъм;
• възпаление;
• конвулсии;
• гъбични заболявания;
• заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища;
• бронхит и синузит;
• дерматити и кожни наранявания;
• конюнктивит.

Като правило за лечение се използват рецепти за напитки на базата на берберис. Освен това те използват не само плодове, но и други части на растението.

Отвара от корен от берберис

При различни възпаления и особено при заболявания на венците, лечебните свойства на берберисовия корен помагат добре. Щипка сух корен се залива с чаша вода, оставя се да заври и се готви на тих огън за около 15 минути. Охладеният и прецеден бульон се консумира три пъти на ден по 1 чаша.

Отвара от плодове

Голяма полза за сърцето и кръвоносните съдове ще бъде от ягодовата отвара от берберис. Може да се приготви както от пресни, така и от сушени плодове.

• Малка шепа плодове внимателно се смачкват с точилка, заливат се с вода и се поставят на огън.
• След кипене плодовете трябва да се готвят на слаб огън под капак за не повече от 15 минути.
• Готовият бульон се влива в продължение на 2 часа, след което се филтрира. Пийте го по супена лъжица три пъти на ден.

Отвара от листа и цветя

Гаденето и стомашните разстройства ще се възползват от отвара от цветя и листа на берберис.

• 2 чаени лъжички нарязани цветя или листа се заливат с вряща вода, след което се варят 5 - 7 минути.
• В рамките на един час бульонът се влива, след това се филтрира добре и се напълва отново с вода.
• Отпивайте по няколко глътки от напитката три пъти на ден.

Тинктура

На основата на берберис се прави алкохолна тинктура - тя ще бъде полезна в случай на проблеми с жлъчния мехур или черния дроб. Напитката се приготвя просто - малка шепа листа от берберис се залива с водка (1:10), след което се влива в продължение на 2 седмици и се приема по чаена лъжичка според нуждите.

Чай от берберис

Лечебен чай може да се направи от листата и плодовете на растението - това ще бъде от полза при диария поради голямото количество стягащи компоненти.Листата и плодовете се вземат на равни части, по една чаена лъжичка, изсипват се в чайник и се заливат с вряща вода. Издържайте на чай около 30 минути и след това пийте 3-4 глътки три пъти на ден.

Напитката помага не само при разстройство на червата, но и при гастрит, язва и възпаление.

Ползите от сока и плодовата напитка от берберис

Най-простата напитка на базата на плодове от берберис е пресен витаминен сок. Всичко, от което се нуждае, е малко плодове и вода. Плодовете се обработват в сокоизстисквачка или се изстискват на ръка и след това се разреждат с вода, докато вкусът на напитката стане приятен. Сокът помага да се очисти добре тялото от токсини, нормализира бъбречната функция.

Друга неусложнена напитка е сокът от берберис. За да го приготвите, трябва да смачкате пресни плодове с точилка, да ги смесите със захар и след това да налеете вода и да поставите на котлона. Плодовата напитка се готви под капака за около 15 минути, след което се охлажда и прецежда. Пият го три пъти на ден по чаша, за да повишат имунитета и да се справят с настинките.

Приложение в козметологията

Витаминният състав на берберис го прави честа съставка в козметичните продукти - маски, лосиони, кремове и ексфолианти. Можете да използвате плодовете на растението за тези цели у дома. Например можете да измиете лицето си с отвара от плодове или листа сутрин, за да изгладите и избелите кожата си. Можете да изплакнете косата си с барбарисов бульон - тя ще стане по-силна и по-плътна. Полезно е да се организират вани за нокти от сок от берберис.

Събиране, събиране и съхранение на берберис

Различни части от растението се събират по различно време на годината.

• И така, кората на берберис се събира през април и май, докато сокът активно се движи по нея.
• Корените обикновено се берат през октомври, листата се берат през юни.
• Беренето на плодове трябва да се планира за август или дори септември, тъй като са необходими само узрели плодове.

Обикновено части от растението се поддържат сухи. Кората, корените, листата и плодовете се сушат при същите условия - на сянка, но с добра вентилация.

При спазване на правилните условия за съхранение (сянка и сухота) ползите от сушените плодове продължават до 2 години, листата - до 1,5 години, корените и кората - до 3 години.

Съвет: пресните плодове се съхраняват не повече от 1,5 месеца и ако не планирате веднага да приготвите сок или плодова напитка, по-добре е да ги изсушите, за да не изчезнат плодовете.

Вреда от берберис и противопоказания

Има малко противопоказания за берберис, но те са доста строги. Растението може да бъде вредно, когато:

• алергии;
• бременност;
• кърмене;
• сериозни сърдечни заболявания;
• цироза на черния дроб и камъни в жлъчния мехур.

Необходимо е внимателно да се следи зрелостта на плодовете. Плодове и напитки на основата на растението не трябва да се консумират в големи количества - това може да причини гадене, световъртеж и гърчове.

Заключение

Ползите и вредите от берберис зависят главно от дозировката на напитки на базата на това растение. Също така е много важно да се следи зрелостта на плодовете. Когато се използва разумно, берберисът ще укрепи тялото - и ще донесе облекчение при много хронични заболявания.