Физалис: ползи и вреди за здравето

Полезните свойства на ядливия физалис са много разнообразни - необичаен зеленчук е в състояние да укрепи здравето и да тонизира тялото. Но когато ядете плодове, годни за консумация, има някои правила, които трябва да имате предвид.

Химичен състав и стойност на Physalis

Физалис, годен за консумация, зеленчуков или горски плод, е продукт с богат химичен състав и множество полезни свойства. Състои се главно от въглехидрати - 3,9 g от общата пулпа. Още 1 g в състава на плодовете заемат мазнините и протеините.

Ядливият зеленчуков нощник е тясно свързан с доматите.

Плодовете на зеленчука съдържат множество органични киселини - винена, лимонена, янтарна и ябълчена. Плодовете съдържат фитонциди и антиоксиданти, багрила и фибри, пектини.

Съдържание на витамини

Витамините в пулпата заслужават специално внимание. Плодовете съдържат:

• витамини от група В в почти пълен състав - от В1 до В9, техният дял е от 1,5 до 3% от дневната стойност;
• аскорбинова киселина - от плодове можете да получите 13% от дневната стойност на веществото;
• витамини РР и К - около 9% от дневната стойност;
• витамин Е - приблизително 2,5%;
• витамин А и бета-каротин - съответно 0,7 и 1,3%.

Използването на продукта в малки количества може да компенсира дефицита на хранителни вещества и да предотврати развитието на дефицит на витамини.

Макро- и микроелементи

Ядливият физалис е високо ценен не само заради наличието на витамини, но и поради наличието на голямо количество микроелементи в състава. По-специално целулозата съдържа следните вещества:

• калий - 11% от дневната стойност;
• манган и мед, приблизително 8% от дневната доза;
• магнезий и фосфор - 5% от дневната стойност.

Ядливият зеленчук също съдържа калций, желязо, цинк и селен, въпреки че обемите им не са много значителни.

Колко калории са в плодовете на физалис

Калорийният индекс на физалис на 100 грама е изключително нисък. Малка част от плодовете съдържа само 32 kcal, зеленчукът е подходящ за диетична употреба.

Полезни свойства на плодовете на физалис

Яденето на вкусни плодове е не само приятно, но и полезно за вашето здраве. Освежаващ ядлив зеленчук има следните свойства:

• укрепва имунната система и предотвратява настинки и вирусни заболявания;
• подобрява функционирането на метаболитната система и храносмилането;
• попълва енергийните резерви и връща енергията;
• подобрява настроението и помага за справяне със стреса;
• има благоприятен ефект върху тялото по време на възпалителни процеси и спомага за бързото възстановяване на доброто здраве;
• укрепва кръвоносните съдове и сърдечната система, подобрява състава на кръвта;
• предотвратява появата на недостиг на витамини дори при силна липса на хранителни вещества.

Продуктът съдържа много витамини В, аскорбинова киселина и калий

Поради повишеното количество антиоксиданти, препоръчително е да се приема ядлив физалис, за да се поддържа младостта. Също така, продуктът има добри противоракови свойства и може да служи като профилактика на рака.

Полезни свойства на изсушения физалис

Не само пресните, но и сушените зеленчуци имат ценни свойства. Концентрацията на хранителни вещества в годен за консумация зеленчук се увеличава само когато водата се изпари и всички витамини остават в пълен състав, ако плодовете не са подложени на топлинна обработка.

Изсушеният продукт е особено ефективен при лечението на възпалителни заболявания на дихателната система. Може да се използва при кашлица и бронхит, грип и ТОРС.

Полезни свойства на сладкото от физалис

Сладкото от екзотични плодове претърпява високотемпературна обработка и поради това задържа по-малко витамини в състава си. Например при нагряване по-голямата част от аскорбиновата киселина се разрушава. Но все още има много полезни вещества в състава на продукта. По-специално, сладкото съдържа органични киселини и антиоксиданта ликопен, минерали и фибри и минерални компоненти.

Можете да използвате зеленчуково сладко, годно за консумация, като противовъзпалително и диуретично средство. Свойствата на деликатеса имат кръвоспиращо и обезболяващо действие. Сладко може да се приема не само при настинки, но и при хипертония, заболявания на храносмилателния тракт, холецистит.

Полезни свойства на ягодов физалис

Бери физалис се нарича ягода - друга годна за консумация разновидност на продукта. Ягодов физалис се различава от зеленчуковия физалис по размер, цвят и вкус, плодовете са малко по-малки, имат ярко оранжев цвят и по-ярък, десертен вкус.

Ягодов физалис има по-ярък вкус и е годен за консумация суров

Ягодовият физалис се използва по-често за прясна консумация, а от него също се правят сладко, блат и сладко. По отношение на състава на витамините и минералите, сортовете зеленчуци са много сходни, следователно те имат същите полезни свойства. Плодовете с горски плодове също укрепват имунитета, насищат организма с полезни вещества и имат положителен ефект върху храносмилането и състоянието на кръвоносните съдове.

Как физалисът е полезен за хората

Ядлив зеленчуков физалис се яде след кратка обработка в гореща вода или бланширане, ягодоплодният физалис може да се яде непреработен. И в двата случая плодовете на екзотичен зеленчук имат следните свойства:

• имат противовъзпалителен и антисептичен ефект;
• имат аналгетичен ефект;
• спиране на кървенето;
• служат като добър естествен диуретик и жлъчегонно средство;
• помощ при заболявания на дихателната система;
• подобряване на състоянието с холецистит, подагра, възпалителни процеси на бъбреците и уретерите;
• насърчаване на възстановяването от гастрит и стомашни язви;
• имат благоприятен ефект при диабет.

Зеленчуковите плодове могат да се използват за лечение на хипертония; свойствата на екзотичните плодове помагат за изравняване на кръвното налягане.

Ползи от Physalis за мъже

Ядливият физалис е от голяма полза за мъжете, на първо място, има благоприятен ефект върху репродуктивната система. Използването на плодове предотвратява развитието на възпаление в урогениталната област, подобрява кръвообращението в тазовите органи и увеличава потентността.

Когато се консумира, продуктът прочиства тялото и укрепва кръвоносните съдове

Ядливият физалис също е от полза за черния дроб. Приемът на плодове е особено препоръчителен за пушачи и мъже, които пият алкохол, продуктът ще помогне за премахването на токсичните вещества от тялото и ще намали тежестта върху черния дроб.

Ползи от Physalis за жени

Ядливите плодове съдържат много манган и желязо, поради което е полезно за жените да използват продукта за болезнени периоди. Зеленчукът не само подобрява здравето и успокоява болките, но и възстановява загубата на кръв по време на обилни периоди.

Екзотичните плодове помагат при мускули и главоболие, намаляват стреса и възстановяват доброто настроение. Яденето на плодове е полезно за предотвратяване на възпалителни процеси в пикочно-половата система.

Възможно ли е физалис по време на бременност

За бременни жени зеленчуковият или горски физалис не е забранен, полезните му свойства са в голямо търсене по време на раждането на дете. Поради високото съдържание на витамин С, зеленчукът помага за предпазване от настинки и възпаления, укрепва имунната система на бременна жена и предотвратява развитието на дефицит на витамини.

Продуктът е полезен за бременни жени, ако няма алергия

Плодовете на годен за консумация зеленчук съдържат калий, така че яденето на плодове е полезно за профилактика и лечение на отоци при бременни жени. Свойствата на плодовете помагат да се справят с токсикозата, витамините в състава имат благоприятен ефект върху формирането на бебето в утробата. Можете обаче да ядете продукт само ако няма алергия, препоръчително е да се консултирате с лекар, преди да го използвате.

Добър ли е физалисът за кърмене?

По време на кърмене свойствата на екзотичния зеленчук могат да бъдат от полза. На първо място, възстановява баланса на витамините в организма на кърмачка, позволява ви да се възстановите по-бързо от раждането, да подобрите храносмилането и да възстановите добрата фигура.

Но при дете необичаен продукт може да провокира алергия. Препоръчително е да се въведе ядлив физалис в диетата на кърмачките само 3 месеца след раждането и много внимателно, на малки порции, внимателно да се наблюдава реакцията на бебето.

Възможно ли е децата да физализират

Витамините и минералите в плодовете могат да укрепят здравето на детето и да подобрят умствената му дейност. Но можете да предлагате плодове на деца не по-рано от 3 години; при малките деца свойствата на физалис често причиняват алергии или разстройство на храносмилането.

Децата могат да използват продукта, но само след 3 години

Защо плодовете на физалис са полезни за възрастните хора?

За мъже и жени над 50 години се препоръчва да се консумират ядливи плодове, за да се предотврати запек. Физалисът съдържа много фибри и ако изядете няколко плодове малко преди ядене, това ще има положителен ефект върху работата на перисталтиката.

Физалисът ще бъде от полза и за възрастните хора за кръвообращението. Свойствата на зеленчука ще укрепят кръвоносните съдове, ще предотвратят развитието на атеросклероза и ще помогнат да се избегне повишаване на холестерола и сърдечни заболявания.

Какво лекува Физалис

Плодовете на зеленчуковите и горски ядливи физали са ценно лекарство. С помощта на продукта се лекуват настинки и недостиг на витамини, съдови нарушения и отоци, както и нервни разстройства. Но свойствата на продукта са особено полезни при няколко заболявания.

Физалис за диабет тип 2

Гликемичният индекс на ядливия физалис е нисък и има много благоприятен ефект върху кръвта. Когато се консумират с диабет, плодовете помагат за изравняване на нивата на кръвната захар и избягване на внезапни колебания в нивата на захарта.Освен това продуктът укрепва кръвоносните съдове и подобрява функционирането на панкреаса, което също е много полезно при диабет, тъй като помага за предпазване от усложнения.

За храносмилане

Продуктът съдържа много фибри, така че яденето на плодовете е много полезно за регулиране на храносмилането. На фона на употребата на ядлив физалис метаболизмът се ускорява, хранителните вещества се усвояват по-добре и токсините не се задържат в организма. Зеленчукът помага да се отървете от запек и метеоризъм, премахва чревните спазми.

Продуктът ефективно се бори със запека и регулира храносмилането

Приемът на физалис е полезен като профилактика при язвена болест. При редовна употреба продуктът служи като профилактика на рак на червата.

При регенериране на рани

Ядливият физалис съдържа много желязо, повишава нивата на хемоглобина, ускорява кръвообращението и оксигенира тъканите. Затова се препоръчва да го приемате за бързо зарастване на рани и порязвания. Клетъчната регенерация се ускорява, тъканите и лигавиците се регенерират по-бързо.

Използването на физалис в традиционната медицина

Полезните свойства на ядливия физалис се проявяват дори при умерена консумация на плодовете. Но за целенасочено лечение на заболявания традиционната медицина предлага няколко особено ефективни рецепти.

Отвара от цистит

При обостряне на цистит ще бъде от полза следната отвара:

• 20 сушени плодове се заливат с вода в обем 500 ml;
• поставете тигана на слаб огън;
• ври около 15 минути и след това се филтрира.

Трябва да приемате продукта четири пъти на ден, по 40 мл. Бульонът бързо ще облекчи симптомите на възпаление и ще подобри благосъстоянието.

Маслена инфузия за лечение на бъбреци

Домашното масло ще бъде от полза при възпалителни процеси в бъбреците. Правят го така:

• 100 г сушени плодове се заливат с 50 мл зехтин;
• настояват затворени за 20 дни на тъмно място;
• филтър след достигане на готовност.

Лечебни отвари и инфузии се приготвят на основата на продукта

Трябва да пиете масло два пъти на ден, по 50 мл, цялото лечение продължава около седмица.

Отвара при ревматизъм и възпаление на пикочния мехур

Такава отвара на основата на ядлив физалис има добър противовъзпалителен ефект:

• 2 големи супени лъжици целулоза се заливат с 500 мл вода;
• вари се на тих огън 15 минути;
• настоявайте под капака, докато се охлади напълно и се филтрира.

Трябва да пиете отвара от 80 мл четири пъти на ден, полезните свойства на напитката ще ви помогнат бързо да се справите с възпалението.

Ставен мехлем

При ревматизъм, артрит и остеохондроза помага мехлем, направен от пулп от пресни плодове. Пригответе го така:

• няколко пресни плода се омесват в мека каша;
• смесен с разтопена свинска мазнина или вазелин в съотношение 1 до 4;
• настояват в затворен съд за една седмица.

Полученият мехлем се втрива няколко пъти на ден с възпалени стави или се прилага компрес за 1-2 часа.

Защо ядливият физалис е полезен за отслабване

Свойствата на физалис са високо ценени в диетите за отслабване. Калоричното съдържание на зеленчука е много малко, но в него има много фибри и диуретични вещества. Следователно, на фона на употребата на плодове, токсините и излишната течност бързо напускат тялото и заедно с тях килограмите си отиват.

Поради факта, че физалисът има приятен вкус, диетата с неговото използване се понася много по-лесно. Сочните плодове помагат да не се притеснявате от факта, че всички вкусни, но вредни храни временно се изключват от диетата.

Как да използвате правилно физалиса

Начинът на използване на продукта зависи от вида му. Преди употреба, ядливият зеленчуков физалис трябва да се облива с вряща вода или да се вари в гореща вода за 2-3 минути, това ще премахне лепкавата плака от повърхността на зрънцето.

Ядлив или ягодов ядлив физалис може да се консумира без предварителна обработка. Достатъчно е просто да премахнете сухата обвивка, която го покрива, от плодовете и да изядете сочното портокалово зрънце.

Плодовете помагат бързо да отслабнете, без да навредите на здравето

Ограничения и противопоказания

Въпреки че ядливите плодове са много здравословни, те също имат определени противопоказания. Физалис не трябва да се яде:

• ако имате индивидуална алергия;
• с лактация през първите 3 месеца след раждането;
• с обостряне на хиперациден гастрит или стомашни язви;
• с панкреатит.

Плодовете се използват с повишено внимание по време на бременност, употребата на продукта трябва да бъде съгласувана с лекаря.

Заключение

Полезните свойства на ядливия физалис могат да имат лекарствен ефект при много заболявания. Можете да използвате плодове както пресни, така и под формата на отвари и инфузии, но преди това трябва да се уверите, че няма противопоказания.