Ядка макадамия: полезни свойства и противопоказания

Дори ядките имат свой крал. И това е макадамия. Не напразно спечели титлата си. Цената му се дължи на недостъпността и масата полезни свойства за хората. Орехът е трудно да се отглежда, добива, обработва и намира по рафтовете. Но си струва. Ползите и вредите от макадамията за човешкото здраве са от голямо значение. Време е да разберете как точно влияе на организма.

Къде расте и как изглежда макадамията

Ядката макадамия има много имена: кралски орех, австралийски. Вторият говори за мястото му на растеж. Историческата родина на деликатеса е Австралия. Там местните го използвали за храна, тъй като хората сега ядат картофи или хляб и оценявали свойствата му. Сега се отглежда и в Бразилия, Южна Африка и Хавай. Дървото живее 100 години, дава плодове от около 10-та година от живота. Трудно е да се получи ядка, както и да се преработи, няма много плодове. Следователно цената му е страхотна, но също така голяма е и ползата.

Дърветата се простират на височина 15-20 метра. Короната е широка, разперена. Ядката е много вкусна, мазна, има кремообразно сладникав вкус. Достига зрялост от март до септември. А някои видове дават здрави семена през цялата година. Самата ядка е кръгла, затворена в зелена кора и без нея изглежда като лешник.

Химичният състав и калоричното съдържание на макадамия

Химичният състав на ядката е уникален. Деликатната пулпа съдържа почти всички елементи, които помагат на организма да функционира нормално и са от голяма полза. Това е, което е толкова оценено и повишава цената за макадамия. Благодарение на съставните му вещества се лекуват много заболявания и се поддържа общото състояние. Но съдържанието на калории плаши много, особено жените. На 100 грама ядки има 730 калории! Протеини - 7,9 грама, мазнини - 75,77 грама, въглехидрати - 5,22.

Ползите от макадамовите ядки

Ползите от ядката в голямо количество не само минерали и витамини, но и мазнини. Те помагат да поддържате сърцето си здраво, когато се използва правилно. Но има малко въглехидрати, които не могат да не бъдат полезни. Кралят на ядките е полезен при съдови заболявания, мигрена, рак и дори за отслабване! Трудно е да се надценят полезните му свойства. А козметичните продукти, които съдържат този прекрасен продукт, струват много пари. Само сериозните производители имат възможност да обогатят своите продукти с масла от макадамия. Но ефектът от такива кремове също е забележителен. Трябва да разгледаме по-отблизо ползите за жените, мъжете, децата и възрастните хора.

За жени и мъже

Доказано е, че австралийският орех е полезен за хора от всички възрасти. Всеки може да се възползва от множество ядра:

1. Орехът може да намали главоболието и мигрената, особено полезно за жени, които страдат от тези симптоми по-често.
2. По време на периода на ПМС жените стават по-раздразнителни; само няколко плода помагат да се справят с такова емоционално състояние.
3. И мъжете, и жените могат да консумират макадамия, за да повишат умствената бдителност.
4. Освен това има добър ефект върху имунитета, укрепва организма и помага да се защити срещу патогенни микроорганизми.
5. При недостиг на витамини и анемия ядката ще бъде много полезна и ще помогне за подобряване на кръвната картина.
6. Ореховото масло се използва при приготвянето на козметика и помага на жените да изглеждат най-добре, а самият плод е полезен за отслабване.
7. Мъжете също не трябва да се отказват от продукта, той повишава потентността, отговаря за здравето на простатната жлеза и укрепва пикочно-половата система.

За възрастни хора

Хората на възраст постоянно се нуждаят от поддръжка на тялото, подобряване на здравето и профилактика на много заболявания. Макадамия помага да се предотвратят някои от тях с помощта на полезни свойства:

1. 5 ядки ще намалят кръвното налягане и ще предотвратят хипертонична криза.
2. Помага при разширени вени, укрепва кръвоносните съдове.
3. Укрепва костите.
4. Забавя стареенето на клетките.
5. Намалява риска от сърдечни заболявания.

Добър ли е ядката макадамия за бременни и кърмещи жени

По време на бременност и кърмене лекарите не забраняват яденето на ядки. Но в случай на макадамия, това трябва да се прави с изключително внимание. Голямо количество мазнини може да повлияе отрицателно на тялото на майката и детето, да причини вреда. Включително водят до бързо напълняване на бременна жена, което е нежелателно. Можете да използвате ядра, но много внимателно. Невъзможно е да се противопоставим на такъв полезен продукт, но е по-добре да ограничим количеството му в диетата.

Ядка макадамия за деца

По принцип австралийското чудо е от полза за децата чрез общо укрепване. Нарастващото тяло се нуждае от много минерали и витамини и ядката се справя чудесно с това. Освен това укрепва имунитета на слабите деца, това е основното свойство. И няколко ядки за закуска ще заредят с енергия за целия ден, достатъчно не само за училище, но и за любимите ви секции. Те укрепват костите и намаляват риска от рахит. Не можете без вкус. Ядката ще украси всяко ястие, дори каша, която детето не иска да яде.

Възможно ли е при отслабване

Високото съдържание на калории не означава забрана за диета. Макадамия е полезна за отслабване, но си струва да запомните нейното количество. Не трябва да се страхувате от калории, ако броят на изядените ядки е ограничен. Именно мазнините в състава му насищат и не позволяват да ядете нещо друго, но вече вредно. Не трябва да забравяме за метаболизма, който той ускорява. Всичко това има положителен ефект върху загубата на тегло. Освен това се нормализира работата на храносмилателния тракт. Запекът може да бъде често срещан по време на диети и ядките се справят добре.

Ядка макадамия в народната медицина

Нямаше място за този орех в традиционната медицина на територията на Русия. Това се дължи на неговата недостъпност. Но при самолечение се използва поради много полезните си свойства. За профилактика на сърдечно-съдови заболявания, укрепване на тялото и премахване на болката е достатъчно да използвате ядки като самостоятелно ястие. Те се добавят към десерти и дори салати. Маслото се цени, което може да се използва и самостоятелно.

Полезни свойства и приложения на маслото от макадамия

Ползите за здравето от макадамия са огромни. Друг важен момент е укрепването на косата и красотата на кожата. Не напразно маслото се използва в производството на козметика. Можете да правите маски въз основа на него у дома.

За кожата

Преди да приготвите каквито и да било маски, струва си да помислите за типа кожа. Това ще помогне да се постигне максимален ефект. Ако кожата е мазна, тогава са ви необходими 3 малки лъжици масло, 1 капка етерично масло от чаено дърво, 1 капка лимоново масло, 1 капка лавандулово масло. Всичко това се смесва и се нанася върху кожата за 15-20 минути. Всички масла работят по-добре при нагряване.

За суха кожа вземете масло от макадамия, жасмин, роза, нероли в същите количества.

За хранене се приготвя маска от 1 жълтък, 1 лъжица кефир, мед, 60 грама овесени ядки, 5 капки масло. Всички съставки се смесват и се нанасят върху почистено лице за половин час. След това всичко се измива с топла вода.

За коса

За косата ядката се използва в случай на сухота, загуба на коса, разделяне, пърхот и просто за подхранване, блясък и лекота. Понякога е достатъчно просто да го приложите до краищата. Но маска с макадамия ще донесе повече ефект и полза.

Вземете 2 супени лъжици масло от кокос и макадамия, добавете 5 капки дафиново масло, 2 супени лъжици мед, 1 лъжица канела. Всички съставки се смесват, нанасят се върху корените на косата и след това се масажират. Трябва да издържите маската в продължение на 2 часа и едва след това да я изплакнете.

В случай на загуба или бавен растеж, 2 супени лъжици масло се смесват с кисело мляко, овесено брашно, яйчен жълтък. Всичко това се разпределя през косата и се оставя за един час. След това косата се измива с шампоан.

Ядка макадамия в кулинарията

Ядката се използва в готвенето за голямо разнообразие от ястия. В един ресторант можете да поръчате десерт с този продукт, докато в друг вече можете да видите супата. Тъй като ядките са големи, те просто се запържват и се заливат с шоколад, като се получават вкусни бонбони. По-малките се добавят към супи, салати, морски дарове. Продуктът е универсален. Закуска, която ще завладее всички - истинско кафе с препечена макадамия.

Колко ядки макадамия можете да изядете на ден

Полезните свойства на макадамия привличат ценителите. Искам да ям колкото се може повече ядки. Но това е уловката. В една ядка има толкова много хранителни вещества, че малко дете може да е достатъчно. Но голям брой плодове поради мазнини само ще навредят. Диетолозите препоръчват да се ограничите до 10 броя на ден.

Как се разбива ядка от макадамия

Разбиването на ядка от макадамия не е лесно. Тук зъбите вече не са достатъчни. Въпреки че използването на този метод за всеки орех е глупаво. Препоръчително е да вземете менгеме с плоски краища, да намерите твърда повърхност. Тук мрамор, дърво и плочки няма да помогнат. Препоръчително е да намерите желязо. Закрепете сърцевината в менгеме, като обърнете шева нагоре. И след това ударете с чук, може би един удар няма да е достатъчен.

Как да използваме черупките на макадамия

Много хора се ограничават до свойствата на самата ядка, без да мислят, че се използва и нейната обвивка. Използването на черупки от макадамия е често срещано в страните, където се отглежда или преработва. В Тайланд смело се използва за направата на дърва за огрев. Оказва се почти без отпадъци производство. Но мъжете от страните от ОНД са се приспособили по различен начин. Интернет се попълва с рецепти за тинктури и лунна светлина от черупката. Оказва се напитка с вкус на ванилия и печено мляко.

Макадамия вреда и противопоказания

Не се забелязва вреда от ядките. Затова ценителите могат да се радват. Единственото, за което лекарите предупреждават, е съдържанието на мазнини и калории в продукта. Не трябва да ги злоупотребявате, в противен случай можете да получите храносмилателни проблеми. Трябва да обърнете внимание на алергиите. Ако няма алергични реакции, тогава можете спокойно да използвате ядките.

Как да изберем и съхраним макадамови ядки

Няма да можете да намерите това чудо във всеки магазин. Това трябва да бъде или онлайн магазин, или специализирана точка за продажба. И цената хапе. По-добре е да обърнете внимание на почистените ядки, за да можете по-добре да видите състоянието им. И черупката и черупката тежат много. Ядката трябва да е плътна, месеста, цяла, без пукнатини или други повреди. Съхранявайте ги на хладно място, за предпочитане в хладилник.

Заключение

Ползите и вредите от макадамия не са добре разбрани. Но има достатъчно знания, за да се докаже, че продуктът помага да се справи с много заболявания. Ядката е полезна за отслабване, за красотата на кожата и косата. При готвенето се използва за приготвяне на десерти, супи, салати.Единственото противопоказание е алергичната реакция.

Отзиви