De medisinske egenskapene til ville jordbær og kontraindikasjoner

Jordbær finnes på personlige tomter og dachaer. Skogfrukter preges av sin uttalt aroma og unike smak. Flerårig er en medisinsk plante som har en gunstig effekt på kroppen. Fordelene med ville jordbær er bevist i mange studier.

Hvordan det ser ut og hvor det vokser

Gartnere har dyrket en flerårig plante i fire år. Villbær og ville bær blir lengre. Urten smaker jordbær. Forskjellen ligger i størrelsen.

Jordbær er ganske små bær. En vill plante har mange blader, noe som gjør høsting mye vanskeligere. Ikke alle skogbusker inneholder bær.

I naturen finnes planten på alle kontinenter. Hovedhabitatet er Eurasia. Et betydelig antall jordbær finnes i Russland. Villbær høstes i skog og skogbelter. Planten tåler ikke uttalt skyggelegging. Den foretrekker skoger med lav tetthet.

En flerårig er:

• klasse Dikotyledonøs;
• Institutt for blomstring;
• bestille Rosaceae;
• familie Rosa;
• underfamilie Rozanovye;
• slekten Jordbær.

Navnet på skogplanten er assosiert med ordet "jordbær". Fruktene bøyer seg lavt til bakken under vekten. Det latinske navnet fragaris betyr "duftende". Villjordbær har en uttalt behagelig aroma.

De velutviklede røttene til planten ligger i bakken i ca 25 cm. Trebladede blader med en mørkegrønn farge har en takket kant og skiller seg ut i følgende former:

• oval;
• ovoid;
• ovoid-rhombic.

Petioles høyden når 25 cm. Den nedre delen av bladene er utelatt. Blomstringen ligner en scutellum. Blomsten har hvite, røde, rosa eller gule kronblader. Det pollineres av insekter. Skogfrukter er falske bær som kan kjennetegnes av følgende farger:

• rosa;
• hvit;
• rød;
• gul;
• Høyrød.

Den kjemiske sammensetningen av vill jordbær

De helsemessige fordelene med frukt skyldes deres unike sammensetning. Jordbær regnes som en kilde til verdifulle stoffer.

Hvilke vitaminer finnes i ville jordbær

Fruktene inkluderer forbindelser som støtter tilstrekkelig funksjon av praktisk talt alle systemer. Følgende vitaminer er tilstede i ville jordbær:

• retinol;
• vitamin C;
• PP;
• forbindelser av gruppe B.

Blant de nyttige elementene som finnes i frukt, kalles:

• kalsium;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor;
• natrium;
• mangan;
• jern;
• sink;
• kobber.

Kaloriinnhold av ville jordbær per 100 gram

Næringsverdien til bær når 34 kcal. Fruktene inneholder:

• proteiner - 0,7 g;
• fett - 0,3 g;
• karbohydrater - 7,7 g;
• kostfiber - 2 g.

Hvorfor skogjordbær er nyttige for menneskekroppen

Den unike sammensetningen av planten bidrar til forebygging av mange patologier. Bruk av skogfrukt til mat kan eliminere alvorlige sykdommer.

Helbredende egenskaper av jordbærrot

Rhizomes inneholder alkaloider og tanniner. Infusjon av røtter hjelper til med å fjerne giftstoffer og rense blodet. Verktøyet brukes til å behandle:

• lever;
• milt;
• nyre;
• Blære.

Infusjonen av jordstengler kan drikkes med kraftig blødning under menstruasjonen. Det er også nyttig for å eliminere livmorfibroider.

Nyttige egenskaper av jordbær

Inkludering av skogfrukter i dietten bidrar til:

• forbedre syn og generell velvære;
• eliminering av søvnløshet;
• lindrende hodepine;
• gjenoppretting av menstruasjonssyklusen;
• normalisering av hemoglobinnivåer;
• styrke negler og hår;
• vekttap;
• regulering av den emosjonelle bakgrunnen;
• økende styrke.

Nyttige egenskaper til tørkede jordbær

Skogfrukt høstes vinteren i form av kompott og konserver, samt tørket frukt. Tørkede bær har de samme medisinske egenskapene som friske. Dette skyldes bevaring av hovedmengden av næringsstoffer.

Fordelene med frosne ville jordbær

Eksponering for lave temperaturer er den beste måten å bevare de verdifulle egenskapene til ville bær. Frysing og påfølgende riktig lagring sikrer tilstedeværelsen av nyttige komponenter i en viss tid. Frosne frukter kan brukes til å legge til konfekt, gelé. Det anbefales å tilberede kompotter fra slike bær som er nyttige for helsen.

Helsefordelene med jordbær for kvinner

Villbær har en helbredende effekt på kroppen når den brukes utvendig og innvendig. Deres bruk gir en hemostatisk effekt, noe som er spesielt viktig med rikelig utflod under menstruasjonen. De gunstige stoffene som utgjør skogplanten har en gunstig effekt på utseendet til kvinner. Regelmessig inntak av frukten forbedrer tilstanden til hud, hår og negler.

Jordbær under graviditet

Den fysiologiske tilstanden krever økt inntak av gunstige næringsstoffer. Dette skyldes den økte belastningen på alle systemer og organer hos gravide kvinner. Bruk av ville bær har også en gunstig effekt på fruktens utvikling. For eksempel hindrer folsyre i frukt at nevralrørsdefekter utvikler seg.

En betydelig mengde vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret, som reduseres på grunn av hormonelle endringer. Magnesium normaliserer nervesystemets tilstand, og kalium forhindrer utvikling av patologier fra det kardiovaskulære systemet.

Kvinner merker avføring normalisering når de bruker bær i maten. Dette skyldes tilstedeværelsen av fiber i sammensetningen. Imidlertid kan ville jordbær gi både fordeler og skade helsen til en gravid kvinne. Misbruk av frukt kan fremkalle allergiske reaksjoner.

Er det mulig å amme jordbær

Under amming må du nøye overvåke kostholdet ditt. Dette skyldes at alle komponentene som utgjør produktene kommer inn i morsmelk. Jordbær fungerer som en kilde til uerstattelige stoffer som sikrer full utvikling av barnets kropp. Villbær inneholder følgende fordelaktige næringsstoffer:

• folsyre;
• vitamin C;
• magnesium;
• jern;
• kalium.

Jordbær kan inkluderes i dietten til kvinner som ammer. Imidlertid må det tas forholdsregler. Spesielt blir skogfrukter introdusert i menyen gradvis, 1-2 stykker per dag. I fravær av allergiske reaksjoner og fordøyelsesbesvær hos spedbarnet, justeres mengden av produktet til 50 g.

For menn

De gunstige stoffene som inngår i sammensetningen, bidrar til å styrke immunforsvaret og øke motstanden mot ARVI. Bruk av ville bær bidrar til å forbedre styrken. Dette har en positiv effekt på libido.

For barn

Fruktene er rike på sammensetning. Et voksende barns kropp trenger:

• folsyre;
• magnesium;
• sink;
• mangan;
• jern;
• kalium.

Imidlertid har vill jordbær både medisinske egenskaper og kontraindikasjoner. Dette skyldes bærenes evne til å forårsake allergiske reaksjoner.

Klargjøring og påføringsmetoder

Villbær kan lagres lenge. Ulike emner er populære. Helbredende drikker lages også av fruktene.

Syltetøy

Denne anskaffelsesmetoden er en av de vanligste. Du kan bruke forskjellige oppskrifter for å tilberede en sunn godbit. Vanligvis tas samme mengde sukker per kilo ville bær, samt en klype sitronsyre.

Jordbærene skal forvaskes og dekkes med 0,5 kg sukker. Etter fem timer kokes blandingen, det resterende sukkeret tilsettes. Syltetøyet kokes på bålet i 15 minutter, og rør hele tiden. Tilsett deretter sitronsyre i blandingen, noe som bidrar til å bevare produktet.

Vill jordbærsyltetøy lagres i steriliserte krukker etter at de er forseglet.

Te

Bærene kan brukes til å lage drinker. Vill jordbærte er både gunstig og skadelig. Det anbefales ikke å drikke det for kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen i den akutte fasen. Tilstedeværelsen av allergiske reaksjoner er også en kontraindikasjon.

Rotavkok

Det er ikke bare fruktene av skogplanten som har helbredende egenskaper. Fordeler kan forventes ved bruk av avkok av ville jordbærstenger. De høstes om høsten og våren. Røttene skal vaskes, skrelles og kokes på svak varme i 30 minutter. Ta et glass vann til en spiseskje råvarer. Midlet drikkes i en tredjedel av et glass flere ganger om dagen.

Tørkede jordbær

For høstingsformålet er det viktig å samle fruktene riktig. Innhøstingen bør tas hovedsakelig om morgenen etter at dugg har forsvunnet. Høstede ville bær blir renset for blader, stilker. Det er viktig å fjerne skadet frukt og rusk.

Villbær blir grundig vasket og tørket ved å legge dem på papir. Deretter helles de på en ren overflate, og lar dem tørke i frisk luft.

Frosne jordbær

Fruktene er egnet for lagring når de utsettes for lave temperaturer. Villjordbær er ikke bare frosne. Bærene kan males med sukker. De får også blandes med andre bær.

Søknad i tradisjonell medisin

Jordbær brukes aktivt til behandling og forebygging av forskjellige patologier. Skogplantefrukten betraktes utelukkende som et supplement til vanlig terapi.

Diabetes

Endokrin patologi svekker den vanlige livsstilen betydelig og krever overholdelse av en diett. Jordbær er kjent for å være rike på glukose og fruktose. Disse stoffene er spesielt viktige for diabetikere. For å kompensere for mangelen på nødvendige stoffer, er det nok å konsumere opptil 100 g av fruktene til en medisinsk plante.

Pankreatitt

For å redusere alvorlighetsgraden av sykdommen i bukspyttkjertelen, brukes en infusjon av bær. Bruken av frukten av skogplanten skyldes tilstedeværelsen av stimulerende og betennelsesdempende effekter. Bærene helles med kokende vann og insisterte i en time. Midlet drikkes flere ganger om dagen i små porsjoner.

Gastritt

Ved magepatologi er det ikke forbudt å spise skogfrukt. Det er imidlertid viktig å ta forholdsregler. Det anbefales ikke å spise frukten av en skogplante på tom mage. Det anbefales å legge dem til desserter, frokostblandinger og kompotter. Det daglige inntaket av produktet er 100 g.

Gikt

Skogplanten har betennelsesdempende og smertestillende egenskaper. Å spise frukt er tilrådelig for gikt. Tilstedeværelsen av friske bær minimerer symptomene på sykdommen.

Leverpatologi

Villbær brukes til sykdommer i fordøyelseskanalen. Indikasjonene inkluderer sykdommer i galleblæren og leveren. For å forberede en helbredende infusjon, må du helle et glass kokende vann over to ss frisk eller tørr frukt. Produktet er klart til bruk på tre timer. Det tas tre ganger om dagen for en spiseskje.

En infusjon av ville jordbær kan inngå i medikamentell terapi for sykdommer i leveren og galleblæren.

Fordelene og skadene med jordbærsyltetøy

Delikatessen lar deg nyte smaken og aromaen til en skogplante i den kalde årstiden. Bevaringen av verdifulle kvaliteter avhenger imidlertid av metoden for å lage syltetøyet. Vill jordbær, malt med sukker, inneholder maksimalt næringsstoffer. Den inneholder vitaminer, mikroelementer og makronæringsstoffer som hjelper deg med å takle ARVI. De gunstige effektene på reproduksjonssystemet er avgjørende.

En delikatesse som brister i lang tid, mister en stor mengde næringsstoffer. Dette skyldes påvirkning av høye temperaturer. Skogsplante dessert bør konsumeres i begrensede mengder på grunn av det høye sukkerinnholdet.

Kontraindikasjoner for å spise jordbær

Skogsplanten er svært allergifremkallende. Bruk av frukt er bare mulig i fravær av individuell intoleranse. For å unngå utseende av fordøyelsesforstyrrelser, må du følge tiltaket:

• et glass bær - voksne;
• 0,5 kopper frukt - barn.

Søknad i kosmetologi

De helbredende egenskapene til ville jordbær gjør at de kan brukes til å bevare skjønnheten i hår og hud.For eksempel kan fersk juice bidra til å eliminere ansiktsfregner. For dette formålet kan du tørke huden med skogbær. Eksponeringstiden til en nyttig maske er 20 minutter. Etter den angitte tiden vaskes ansiktet med kaldt vann.

Den frosne saften til skogplanten hjelper til med å tone huden. Den helles i en spesiell isform. Du kan bruke produktet etter frysing. Gni huden med isbiter.

Du kan også suge osteklut med bærjuice. Den påføres ansiktet og får vente i 20 minutter. Deretter fjernes masken, og huden vaskes forsiktig med rennende vann.

Kombinasjonen av honning, jordbærjuice og ostemasse hjelper til med å lindre tørrhet i ansiktet. For dette formål brukes skogbær, kokosnøttolje og fet rømme. Masken får virke i 20-30 minutter og vaskes deretter av.

De medisinske egenskapene til vill jordbær bestemmer bruken for å forbedre håret. For å øke veksten av krøller, kan du tilberede en maske av bærpuré og burdock olje. Ingrediensene tas i like store mengder, blandes og varmes opp i et vannbad. Verktøyet påføres krøllene og gnides inn i røttene. Masken vaskes av etter 40 minutter.

Innsamling og anskaffelse

Modning av jordbær avhenger av klimaet og værforholdene i et bestemt område. Vanligvis forekommer aktiv frukting i slutten av juni og begynnelsen av juli. Du må se etter jordbær på kantene og skogsglassene.

Du trenger å samle bare moden frukt. Hvite, lettrøde skogsjordbær råtner raskt og tørker ut.

Når du transporterer bær, må de plasseres på et mørkt sted etter å ha dekket med gasbind tidligere. Ikke la direkte sollys trenge gjennom friske skogbær.

Konklusjon

Fordelene med ville jordbær skyldes tilstedeværelsen av verdifulle stoffer. Planten inneholder en hel rekke næringsstoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Røtter blir også spist i form av avkok. Skogfrukter kan tørkes og frosses, brukes til å lage infusjoner og konserver.