Zijn rauwe eieren nuttig, caloriegehalte, houdbaarheid, beoordelingen

De voordelen en nadelen van rauwe eieren is een interessante vraag voor liefhebbers van verse eiercocktails en voor alle fans van gezond eten. Om dit te begrijpen, moet u de kenmerken van het product bestuderen en begrijpen hoe rauwe eieren verschillen van gekookte eieren.

Samenstelling en caloriegehalte van rauwe eieren

Van alle pluimvee-eieren rauw, is het gebruikelijk om kippen- of kwarteleitjes te eten - bij andere varianten is het risico om op een met bacteriën verontreinigd product te struikelen te groot. De chemische samenstelling van rauwe en gekookte eieren is ongeveer hetzelfde, het verschil zit hem vooral in de hoeveelheid aanwezige stoffen. De compositie bevat:

• vetzuren van alle soorten - verzadigd, meervoudig en enkelvoudig onverzadigd;
• minerale elementen - calcium en fosfor, natrium en magnesium, ijzer, kobalt, selenium en andere;
• vitamines - A, D, E, H, PP;
• B-vitamines - thiamine en riboflavine, choline en pyridoxine;
• pantotheenzuur;
• vitamine b12;
• aminozuren.

Kortom, de samenstelling wordt vertegenwoordigd door eiwitten in een hoeveelheid van 12,7 g.Het product heeft ook veel vet - ongeveer 11,5 g, en er is een kleine hoeveelheid koolhydraten - ongeveer 0,7 g.Deze indicatoren zijn ongeveer hetzelfde voor zowel kwartel- als kippeneieren.

Het caloriegehalte van 1 rauw kippenei is 157 calorieën per 100 g en kwarteleitjes - 158 calorieën per 100 g.

Kan ik rauwe kwarteleitjes eten?

Gevlekte testikels kunnen niet alleen rauw worden gegeten, ze worden ook sterk aanbevolen. Ze bevatten een enorme hoeveelheid nuttige stoffen en door de afwezigheid van warmtebehandeling kun je vitamines volledig behouden. Bovendien zijn kwartels vogels met een sterke immuniteit, en hun eieren worden uiterst zelden aangetast door gevaarlijke bacteriën en E. coli. Over het algemeen worden vooral de voordelen van rauwe kwarteleitjes gewaardeerd.

Kun je rauwe kippeneieren drinken?

Ondanks het feit dat de voordelen van rauwe kippeneieren niet veel minder zijn dan die van kwarteleitjes, moeten ze met grotere voorzichtigheid worden geconsumeerd. Salmonella, de gevaarlijke E. coli, komt veel vaker voor in het product. Het is noodzakelijk om het product alleen bij vertrouwde leveranciers en in goede winkels te kopen, en voordat u de schaal breekt, kan het geen kwaad om het bovendien op versheid te controleren.

Waarom zijn rauwe kwartel- en kippeneieren nuttig?

Het voordeel van het eten van rauwe eieren is dat het product veel waardevollere eigenschappen behoudt zonder warmtebehandeling.Ruw eiwit wordt sneller en beter door het lichaam opgenomen, vitamines en mineralen zijn volledig in het product aanwezig.

Algemene gezondheidsvoordelen

Bij zorgvuldig gebruik vertoont het product nuttige eigenschappen, namelijk:

• verbetert de bloedsamenstelling, beschermt tegen bloedarmoede en houdt hemoglobine op het juiste niveau;
• reguleert het cholesterolgehalte bij matig gebruik - dit is het voordeel van rauwe eieren voor de lever;
• versterkt gewrichten en ligamenten, voorkomt de ontwikkeling van artritis en reumatische aandoeningen, vermindert de effecten van verwondingen;
• verhoogt de algehele immuunresistentie;
• heeft een positief effect op prestatie en vitaliteit, verbetert het geheugen en ondersteunt hersenactiviteit;
• reguleert de bloeddruk, zorgt voor de gezondheid van bloedvaten en hart;
• bevordert gezond gewichtsverlies en vetverlies;

De eigenschappen van rauwe eieren zijn nuttig voor de stem - het wordt aanbevolen om ze regelmatig te drinken voor iedereen die serieus met zingen bezig is.

Voordelen van rauwe eieren voor mannen

Het gebruik van rauwe kippeneieren voor mannen is dat de eigenschappen van het product een gunstig effect hebben op het voortplantingssysteem. Rauwe eieren voor potentie garanderen dat er lange tijd geen problemen zullen zijn met het libido en verbeteren de kwaliteit van het genetisch materiaal.

Bovendien wordt het product vanwege de aminozuren sterk aanbevolen voor opname in een sportvoeding. De gunstige eigenschappen dragen bij aan een toename van het spiervolume en een verhoogde productie van mannelijke hormonen. Het is waar dat er rekening mee moet worden gehouden dat de voordelen en nadelen van rauwe eieren voor mannen in de sport afhangen van de manier waarop het product wordt geconsumeerd - het is beter om wat eiwitten te nemen voor spiergroei, aangezien de dooiers veel schadelijk cholesterol bevatten.

De voordelen van rauwe eieren voor vrouwen

Het onbewerkte product komt ook het vrouwelijk lichaam ten goede. Hematopoëtische eigenschappen zijn nuttig tijdens de maandelijkse kwalen van vrouwen. Het product helpt de menstruatie gemakkelijker te doorstaan, omdat het vasospasme elimineert, constipatie en diarree verlicht en de effecten van bloedverlies verzacht.

Ruwe eiwitten zijn goed voor gewichtsverlies en lichaamsbeweging - hun gunstige eigenschappen kunnen u helpen af ​​te vallen zonder een gezonde spiermassa in gevaar te brengen.

Mag ik mijn kind rauwe eieren geven?

De voordelen en nadelen van rauwe kippeneieren voor kinderen is een controversieel onderwerp. Enerzijds bevat het product veel licht verteerbare eiwitten, vitamines en waardevolle micro-elementen die de gezondheid van het kind versterken. Aan de andere kant is de mogelijke infectie met salmonellose vooral gevaarlijk voor kinderen, omdat het meer schade toebrengt aan het kwetsbare lichaam van het kind.

Om deze redenen wordt het niet aanbevolen om een ​​nuttig product eerder dan 7 jaar in het dieet van kinderen te introduceren - tot die tijd is het beter om het te koken. En zelfs nadat de baby volwassen is, is het noodzakelijk om het rauwe product dubbel te controleren op kwaliteit en versheid voordat het aan het kind wordt aangeboden.

Is het mogelijk om eieren te rauwen voor zwangere vrouwen

Ondanks de gunstige eigenschappen van het product, wordt zwangere vrouwen geadviseerd om het volledig uit de voeding te verwijderen. Het risico van schade aan het lichaam als de eieren besmet raken met bacteriën is te groot, het is gevaarlijk voor zowel de moeder als de foetus.

Bij het dragen van een kind is het beter om de voorkeur te geven aan een thermisch verwerkt product. Het heeft dezelfde gunstige eigenschappen, alleen in kleinere hoeveelheden.

Rauwe eieren om af te vallen

Tijdens het dieet zullen de voordelen van rauwe eieren in de ochtend erg groot zijn - ze zullen het lichaam voorzien van licht verteerbare eiwitten. Je kunt ze zo gebruiken om af te vallen, maar het is nog handiger om ze te combineren met sporten. Dan wordt het binnenkomende eiwit direct verwerkt tot gezonde spieren, die nodig zijn voor het opbouwen van een mooi lichaam.

Regels voor het gebruik van rauwe eieren

Om ervoor te zorgen dat de eigenschappen van het product geen schade, maar voordeel opleveren, is het noodzakelijk om enkele elementaire regels te volgen. De belangrijkste is een zorgvuldige kwaliteitscontrole. Wanneer u een product koopt, moet u zorgvuldig kijken naar de houdbaarheid en de integriteit van de schaal. En voordat u een ei breekt, moet het zorgvuldig worden gewassen met zeep of frisdrank, zodat microben uit de schaal niet in de rauwe dooier en wit komen.

Zijn rauwe eieren 's ochtends op een lege maag nuttig?

Het is het beste om 's ochtends een onbewerkt product in te nemen. De voordelen van een rauw ei op een lege maag zijn dat het product goed wordt opgenomen, bijdraagt ​​aan het gezond functioneren van de maag en darmen gedurende de dag, kracht geeft en energie geeft. De eigenschappen van het product zijn 's ochtends erg nuttig voor de maag - eieren omhullen de wanden voorzichtig, zonder enig ongemak te veroorzaken.

Kan ik 's avonds rauwe eieren drinken?

U kunt rauwe eieren drinken voordat u naar bed gaat, maar het is raadzaam om alleen eiwitten te gebruiken. Het gebruik van rauwe eieren 's nachts zal in dit geval zijn dat ze zullen bijdragen aan het afvallen. Maar door eiwitten samen met dooiers in te nemen, zal het effect het tegenovergestelde zijn: het product blijft niet alleen lang in de maag hangen en leidt tot onaangename gevoelens, maar veroorzaakt ook gewichtstoename.

Kan ik elke dag rauwe eieren drinken?

Omdat eieren veel cholesterol bevatten, raden artsen en voedingsdeskundigen aan om uw inname te reguleren om schade te voorkomen. Maar je kunt nog steeds elke dag eiwitten en dooiers drinken als er geen contra-indicaties zijn. Het belangrijkste is om de normale dagelijkse dosering niet te overschrijden en ervoor te zorgen dat er voldoende andere voedingsmiddelen in de voeding zitten.

Hoeveel rauwe eieren mag je per dag eten?

De veilige dosering van het product hangt af van de individuele kenmerken van het organisme.

• In aanwezigheid van aandoeningen van de maag en darmen, wordt aanbevolen het product te consumeren in een hoeveelheid van niet meer dan 2 stuks per dag.
• Met een goede gezondheid en welzijn, evenals intensieve fysieke activiteit, is het toegestaan ​​om tot 5 eieren per dag te drinken.
• Als je gezondheid goed is, maar er geen actieve sporten zijn, dan moet je jezelf beperken tot maximaal 3 eieren per dag.

Als we het hebben over kleine kwarteltestikels, dan zullen de normen anders zijn - je kunt tot 6 stuks drinken onder de voorwaarde van sportbelastingen en tot 4 stuks bij afwezigheid.

Hoe rauwe eieren te nemen voor medicinale doeleinden

De voordelen van rauwe kippeneieren voor het menselijk lichaam worden onder meer gebruikt voor de gerichte behandeling van bepaalde ziekten. Maar u moet precies weten hoe u het product moet innemen.

Voor de behandeling van gastritis en brandend maagzuur

Het voordeel van rauwe eieren bij gastritis of brandend maagzuur is dat het product een omhullend effect heeft op de wanden van de maag. Ze gebruiken het op deze manier - ongeveer een uur voor de maaltijd wordt drie keer per dag een kippenei gedronken. Om het lichaam niet te schaden, moet u de behandeling niet langer dan 2 weken voortzetten, daarna moet u een pauze nemen voor dezelfde periode.

Met pancreatitis

Tijdens de acute fase van de ziekte wordt het helemaal niet aanbevolen om het product te gebruiken - de eigenschappen ervan zullen schadelijk zijn. Maar tijdens de periode van remissie zal advocaat erg handig zijn - een mengsel van 3 eieren en 1 theelepel suiker. U moet voor de maaltijd een drankje drinken, maar één keer per dag.

Ook kun je bij pancreatitis geen heerlijke cocktail bereiden, maar gewoon 's ochtends en' s avonds op een lege maag 1 kwartel-testikel drinken, een half uur voor het eten.

Voor diarree

Bij diarree wordt aanbevolen om het ei te breken, de dooier te scheiden en te verwijderen en het eiwit te drinken, indien gewenst, door er 4 druppels gewoon jodium aan toe te voegen. Het herstellende effect van de remedie is erg snel - de diarree stopt binnen de komende 2 uur.

Met een maagzweer

De voordelen van een rauw ei voor de maag komen naar voren bij de behandeling van zweren. Het is noodzakelijk om 1-2 eieren te drinken voor het ontbijt en de lunch, zodat de daaropvolgende voedselinname de wanden van de maag niet irriteert.

Voor de behandeling van een hernia van de wervelkolom

Het product wordt uitwendig gebruikt om wervelhernia te verlichten. Het is noodzakelijk om 2 dooiers te mengen met 2 theelepels. zout en 1 lepel smeerwortel - een medicinale plant. Het mengsel wordt iets opgewarmd, op een zere plek aangebracht, bedekt met een gaasverband of vetvrij papier erop en vervolgens gefixeerd met een handdoek of een wollen doek en enkele uren bewaard.

Voor hoestbehandeling

Het product is een uitstekend middel tegen verkoudheid dat de keel verzacht en pijn verlicht. Zo'n zelfgemaakt mengsel heeft een goed effect - 2 dooiers worden gemengd met 20 g bloem en 30 g honing, 10 g gesmolten boter wordt toegevoegd. U moet het product één keer per dag drinken, 1 theelepel.

In geval van vergiftiging

Om de intoxicatie te verminderen, is het voldoende om 1 of 2 eieren op een lege maag te drinken, bij voorkeur kwarteleitjes. Na 12 uur zal de toestand merkbaar verbeteren, omdat het product helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en het aanvullen van de toevoer van mineralen.

Met een kater

De volgende ochtend, na een stormachtig feest, kun je 2 eieren drinken - en na een half uur zullen misselijkheid, hoofdpijn en tachycardie verdwijnen. Voeg desgewenst een snufje zwarte peper of zout toe aan het mengsel.

Van brandwonden

Opgeklopte verse blanken smeren de verbrande plekken en bedekken de aangetaste huid met een gaasverband. De tool heeft een analgetisch effect, desinfecteert brandwonden en bevordert een snelle weefselregeneratie.

Met diabetes mellitus

Om een ​​normaal metabolisme te behouden, wordt diabetici geadviseerd om ten minste twee keer per week rauwe eieren te eten voor het ontbijt of de lunch. Het product is niet schadelijk en leidt niet tot een stijging van de suikerspiegel, maar het helpt bij het reguleren van de bloeddruk en heeft een versterkend effect op de bloedvaten.

Rauwe eieren voor spiergroei

Een grote hoeveelheid licht verteerbare eiwitten is de belangrijkste voorwaarde voor het vergroten van het spiervolume. Voor spiergroei is het niet nodig om steroïden te gebruiken - de voordelen van rauwe eiwitten uit een ei zullen chemicaliën veilig vervangen. Het is voldoende om voor elke training 2-3 verse eiwitten te drinken. Dooiers, die een bron van cholesterol zijn, hoeven niet te worden ingenomen - ze nemen bijna niet deel aan spiergroei.

Het gebruik van rauwe eieren in cosmetica voor thuis

Verse eiwitten en dooiers zijn heel gebruikelijk in zelfgemaakte schoonheidsrecepten. De voordelen van rauwe eieren voor het lichaam komen tot uiting in maskers voor gezicht en haar.

Maskers voor schoonheid en gezondheid van haar

Minerale componenten en vitamines in het product hebben een versterkende werking op de haarzakjes, herstellen volume en natuurlijke glans bij verzwakte krullen. Het volgende masker is erg populair:

• 1 dooier wordt gemengd met een grote lepel vloeibare honing;
• verspreid over de hele lengte van schoon en licht vochtig haar en kam de krullen;
• Wikkel het haar een kwartier in huishoudfolie en wikkel het in een warme handdoek.

Vervolgens wordt het haar gewassen met een milde shampoo of gewoon water met toevoeging van een zwakke azijnoplossing.

Gezichtsmaskers

Het product heeft een voedende, hydraterende en verstevigende werking op de huid van het gezicht. Om de eerste rimpels te verwijderen en de huid elastischer te maken, wordt aanbevolen:

• meng 1 dooier met 1 grote lepel cottage cheese en 2 theelepels plantaardige olie;
• roer en breng een kwartier op het gezicht aan;
• afwassen met gewoon koud water.

Het is beter om de procedure twee keer per week uit te voeren, dan zullen de voordelen van een rauw eigeel sneller verschijnen.

Cocktailrecepten met rauw ei

Niet iedereen houdt van de smaak van onverdund wit en eigeel. Om het product lekkerder te maken kunnen er gezonde cocktails worden bereid op basis van eieren.

1. Eiwitshake voor atleten. Om dit te verkrijgen, worden 2 vloeibare eiwitten gemengd met 500 ml opgeklopte melk, 100 g cottage cheese en 50 g eiwitpoeder, en vervolgens worden een paar druppels zoete suikersiroop toegevoegd. De voordelen van melk met een rauw ei worden verdubbeld.
2. Advocaat, om een ​​klassiek drankje te bereiden, 1 ei kloppen, mengen met een snufje zout en 3/4 kopje melk, goed mengen.

Schade van rauwe eieren en contra-indicaties

Ondanks alle onbetwiste voordelen kan een onverwerkt product schadelijk zijn voor het lichaam. U kunt het niet gebruiken als:

• acute ontsteking aan de alvleesklier;
• leverpathologieën;
• ernstige problemen met bloedvaten;
• neiging tot obesitas;
• nierfalen.

De belangrijkste potentiële schade van een onbewerkt product is dat er altijd de mogelijkheid bestaat om salmonellose op te lopen. Daarom mogen kinderen en zwangere vrouwen het product niet gebruiken, en alle anderen moeten zorgvuldig eieren uitkiezen en ze grondig wassen.

Bovendien kan het product schadelijk zijn als het te veel wordt geconsumeerd - een teveel aan cholesterol zal de toestand van de bloedvaten negatief beïnvloeden.

Welke eieren zijn gezonder: gekookt of rauw

De samenstelling van het bewerkte en onbewerkte product is ongeveer gelijk, maar de eigenschappen na en zonder bewerking zijn verschillend.

1. Het rauwe product bevat nuttige aminozuren die tijdens het koken worden vernietigd.
2. Een onbewerkt product is gemakkelijker verteerbaar - het drinken van rauwe eieren is zelfs gunstig voor maagklachten.

De eigenschappen van verse eieren zijn dus superieur aan die van gekookte eieren in hun voordelen, ze verzadigen het lichaam met een grote hoeveelheid waardevolle stoffen en worden snel verwerkt door de maag.

Kun je rauwe eieren uit de winkel drinken?

Er is een mening dat er alleen maar voordeel is van zelfgemaakte rauwe eieren, en het is beter om geen winkelproduct te nemen zonder warmtebehandeling. Dit is niet helemaal waar - je kunt een product uit de winkel rauw eten, maar je moet de aankoop zorgvuldig benaderen.

1. Een kwaliteitsproduct moet noodzakelijkerwijs een hele schaal hebben zonder scheuren, deuken, spaanders en strepen.
2. De vervaldatum mag niet dicht bij het einde liggen.
3. De fabrikant moet bekend zijn in de markt en een goede reputatie hebben om ervoor te zorgen dat het pluimveeproduct niet besmet wordt met salmonella.

Voordat u de schaal breekt, kan het geen kwaad om het ei nogmaals op versheid te controleren door het in koud water onder te dompelen. Vers zal onmiddellijk verdrinken, het muffe zal slechts voor de helft in het water zinken en het oude product zal op het oppervlak blijven drijven. Bij rauw voedsel mag u alleen de meest verse eiwitten en dooiers eten.

Houdbaarheid van rauwe eieren in de koelkast

Kip- en kwarteleitjes zijn vrij lang houdbaar, tot wel 4 weken. Ze kunnen echter alleen onverwerkt worden gegeten als er niet meer dan een week is verstreken sinds de geboorte. Het is beter om oudere eieren te koken, zodat het lichaam zeker geen schade ondervindt.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van rauwe eieren hangen voornamelijk af van hun kwaliteit en versheid. Verse eieren die niet besmet zijn met darmbacteriën, kunnen met plezier en voordeel worden geconsumeerd - ze zullen het lichaam versterken.

Beoordelingen