Zijn havermoutkoekjes nuttig, caloriegehalte en samenstelling

Algemeen wordt aangenomen dat zoetwaren schadelijk zijn voor het lichaam en ook geen nuttige eigenschappen kunnen hebben, maar dit is niet altijd waar. Havermoutkoekjes bijvoorbeeld, het klassieke recept omvat eieren, boter, suiker, bakpoeder, havervlokken. De voor- en nadelen van havermoutkoekjes zijn het onderwerp van dit artikel.

De geschiedenis van de opkomst van havermoutkoekjes

De havermoutdelicatesse werd aan het einde van de 17e eeuw geïntroduceerd dankzij bakkers uit Schotland. In die tijd was tarwe niet zo populair als nu, en haver werd erkend als de belangrijkste graansoort. Om koekjes te maken, gebruikten de Schotten haverkorrels, grof gemalen, gemengd met water en af ​​en toe een beetje zure room. Het resulterende deeg werd tot kleine cakes gerold, die vervolgens op hete stenen werden gebakken. Dit is hoe dit havermoutproduct, zo rijk aan nuttige eigenschappen, verscheen. De voordelen van havermoutkoekjes voor het lichaam werden toen al algemeen erkend.

De chemische samenstelling van havermoutkoekjes

Deze lekkernij bevat een vrij grote hoeveelheid nuttige aminozuren, die de hersenen en spieren ten goede komen en het zenuwstelsel reguleren.

Havergebakken producten zijn rijk aan vezels en mineralen en hebben gunstige eigenschappen voor iedereen:

• fosfor;
• calcium;
• kalium;
• zink;
• ijzer.

Voedingswaarde en caloriegehalte van havermoutkoekjes

Er zijn ongeveer 450 calorieën in 100 gram gewone havermoutkoekjes. In dezelfde hoeveelheid gebakken dieetproducten zal er ongeveer 300 kcal zijn. Bovendien, als er gedroogd fruit aan het product wordt toegevoegd, zal dit het caloriegehalte en de voordelen voor het lichaam aanzienlijk verhogen.

De onderstaande tabel toont de verschillende soorten koekjes en hun calorieën:

Een vrij hoog caloriegehalte van een product betekent niet dat het absoluut schadelijk is, ondanks alles zijn de gunstige eigenschappen van een haverdessert onmiskenbaar.

Waarom havermoutkoekjes nuttig zijn

Haverkoekjes worden beschouwd als een voedingsmiddel dat rijk is aan gezondheidsvoordelen. Een zoetwarenproduct bevat immers stoffen die essentieel zijn in de menselijke voeding. Havermoutkoekjes, hun gezondheidsvoordelen en -schade, zijn vaak controversieel.

Haver bloem bevat veel macro- en micro-elementen die gunstig zijn wanneer ze worden geconsumeerd en geen schade kunnen toebrengen. Zijn aanwezigheid in de compositie geeft de delicatesse veel nuttige eigenschappen:

• voordelen voor de darmfunctie, preventie van obstipatie;
• het verbeteren van de stemming, het vergroten van de kracht, zonder schade aan te richten, in tegenstelling tot geneesmiddelen met deze eigenschappen;
• verhoogt het energieniveau voor fysieke en mentale activiteit;
• komt de huid ten goede;
• helpt bij het wegwerken van verhoogde prikkelbaarheid, angst;
• helpt de spierspanning te behouden;
• bevordert de bloedcirculatie;
• helpt om snel en nuttig een vol gevoel te krijgen;
• bevordert de activering van cognitieve functies.

Maar industriële zoetwaren bevatten te veel koolhydraten, dus het wordt niet aanbevolen om ze op te nemen in de voeding van diabetici, anders wordt er schade aangericht in plaats van de verwachte voordelen.

Is het mogelijk om havermoutkoekjes te gebruiken

Van de zoetwarenvariëteit zijn koekjes misschien wel een van de meest populaire. In de regel is dit specifieke product toegestaan ​​voor therapeutische of andere diëten.

Voor zwangere vrouwen

Tijdens de zwangerschap wordt vrouwen geadviseerd om af te zien van verschillende lekkernijen in de winkel, om de gezondheid van de baby niet te schaden. Havermoutkoekjes zijn echter ook in deze periode toegestaan. Het feit is dat de schade ervan veel lager is in vergelijking met andere soorten bakken, en de voordelen zijn veel groter. Daarom zal een zwangere vrouw, in het geval van het consumeren van gebakken havermoutproducten in redelijke hoeveelheden, zijn gunstige eigenschappen ontvangen en geen schade toebrengen.

Bij het geven van borstvoeding

Tijdens het geven van borstvoeding zijn gerookt voedsel, gefrituurd, gekruid of zout voedsel verboden, bovendien zijn alle soorten voedsel die allergieën bij een pasgeborene of koliek kunnen veroorzaken, uitgesloten. Maar cookies staan ​​niet op de lijst met schadelijke producten, dus ze mogen in kleine hoeveelheden worden gegeten.

Havermoutgebak is een snelle snack, wat vooral belangrijk is voor moeders met jonge kinderen. Tegelijkertijd zal de havermout-delicatesse gunstig zijn, geen schade toebrengen, het kan snel verzadigen en de smaak is zeer aangenaam.

Bij het afvallen

Fans van verschillende gezonde levensstijl-diëten maken zich steevast zorgen over de vraag of het mogelijk is om havermoutkoekjes te gebruiken tijdens het afvallen, hoe groot het risico is dat de figuur door deze lekkernij wordt beschadigd. Deze vraag is niet eenduidig ​​te beantwoorden. Als we het klassieke recept van dit bakken beschouwen, dan is het caloriegehalte vrij hoog, in combinatie met een grote hoeveelheid koolhydraten en vetten komt het product helemaal niet in aanmerking voor de titel dieet, of schaadt het het zelfs. Daarom mag een haverdelicatesse in het dieet worden opgenomen, als u snel en nuttig genoeg moet krijgen, het gevoel van vermoeidheid moet wegnemen en een emotionele stemming moet toevoegen.

Bijvoorbeeld voor een tentamen, een belangrijke bijeenkomst. Dan helpt het gebruik van havermoutkoekjes irritatie en nervositeit te verminderen, waardoor de schade aan het lichaam wordt verminderd. Bovendien worden de hersenen geactiveerd en zal kracht verschijnen. Dit gerecht kan een alternatief zijn voor het ontbijt als er geen tijd is om een ​​compleet gerecht te bereiden. Dit zijn echter allemaal noodgevallen, het wordt niet aanbevolen om havermoutgebak als dieetvoedsel op te nemen, want als u extra kilo's heeft, kan dit product meer kwaad dan goed doen.

Met diabetes mellitus

Het is personen met diabetes mellitus verboden om gebakken goederen, gebak, cake, enz. Te eten, dergelijke lekkernijen voor deze mensen zijn ongelooflijk schadelijk. Havermoutkoekjes zijn in een dergelijke situatie de beste optie, op voorwaarde dat ze alleen worden gekookt. Dit is tenslotte hoe we kunnen zeggen dat het product geen schade toebrengt, maar alleen voordeel zal worden verkregen. Vooral als je bedenkt dat de methode om een ​​gerecht met zulke nuttige eigenschappen te bereiden eenvoudig is.

Componenten:

• vanille;
• een half glas havermout;
• 100 milliliter water;
• een half glas havermout;
• een eetlepel margarine met verlaagd vetgehalte;
• een eetlepel fructose.

Kook methode:

Meel wordt gecombineerd met havermoutvlokken. Voeg zachte margarine toe aan het mengsel en meng alles goed. Giet tijdens het kneden water. Voeg op het moment dat het deeg homogeen wordt vanilline en fructose toe. Verdeel het mengsel met een lepel over een bakplaat bedekt met bakpapier. Kook op 200 ° C tot ze goudbruin zijn.

Wat wordt toegevoegd aan havermoutkoekjes

• Zoetwaren vet. De meeste mensen zijn bang om havermoutdessert te eten vanwege deze ingrediënten. Zonder cookies is het echter onmogelijk. Dit ingrediënt zal niet veel kwaad doen, op voorwaarde dat de persoon niet bang is voor de figuur.
• Bakpoeder. Dit ingrediënt helpt het deeg te laten rijzen en knapperigheid te geven.
• Suiker. Er zit veel suiker in het klassieke recept, maar tegenwoordig zijn er veel dieetproducten in de schappen, de voordelen zijn veel groter.
• Plantaardige olien. Vaak proberen fabrikanten de productiekosten te verlagen en margarine te vervangen door plantaardige componenten. En als zonnebloemolie geen kwaad kan, is het veel erger met palmolie.
• Gedroogd fruit, gekonfijt fruit en zaden. Producten met dergelijke vulstoffen worden calorierijker, maar de voordelen ervan zijn veel groter.
• Lieve schat. Dit ingrediënt is bedoeld om de lever een aangename donkere kleur te geven. Tijdens warmtebehandeling verliest het alle nuttige eigenschappen, maar het zal ook geen schade toebrengen.
• Conserveringsmiddelen. Hun aanwezigheid is gemakkelijk te detecteren door de vervaldatum te controleren. Hoe langer het is, hoe meer conserveringsmiddelen er zijn en hoe meer schade en minder baat het heeft bij het gebruik van dergelijke cookies.

Schade van havermoutkoekjes en contra-indicaties

Havermoutkoekjes worden niet aanbevolen als u te zwaar bent. Voor mensen met diabetes zullen conventionele producten schadelijk zijn, er zal veel meer voordeel zijn van koekjes, waarbij suiker wordt vervangen door fructose. Als er huidproblemen zijn (acne, acne, vette huid, enz.), Zal zo'n dessert niet goed zijn.

Hoe havermoutkoekjes winstgevend te gebruiken

Voor maximaal voordeel, geen kwaad, bij het eten van havermoutkoekjes, is het het beste om je eigen dessert te maken. Als gebakken goederen veel zetmeel, margarine, eieren en suiker bevatten, is het beter om dit tot een minimum te beperken, omdat het weinig nuttige eigenschappen heeft.

Neem geen in de winkel gekochte koekjes op in uw dagelijkse voeding. Om het figuur en de gezondheid niet te schaden, is het beter om het gebruik van een dessert als ontbijt uit te stellen.

Hoe u thuis havermoutkoekjes maakt

De bereiding van dit dessert met uitgebreide nuttige eigenschappen is niet moeilijk en is zelfs toegankelijk voor beginnende koks.

Dieet Havermout Cookie Recept

Deze havermoutkoekjes kunnen soms in het dieet worden opgenomen, zelfs als er gewichtsverlies optreedt. Dankzij de optimale samenstelling zijn de gunstige eigenschappen van een dergelijke delicatesse maximaal en is de schade minimaal.

Componenten:

• 200 g havermout;
• 130 ml water;
• 2 eetlepels. l. Lieve schat.

Kook methode:

Giet havermout met water en laat 10 minuten staan. Smelt op dit moment de honing in een waterbad en giet het in de vlokken. Het mengsel moet grondig worden gemengd en tot kleine balletjes worden gemaakt.

Bak de balletjes 25 minuten op 150 graden.

Havermoutkoekjesrecept voor kinderen

Voor kinderen is het het beste om gezonde havermout- en bananenkoekjes te maken. Zo'n dessert zal kinderen aanspreken, en de gunstige eigenschappen zullen de ouders van het kind verrukken.

Componenten:

• 3 kleine bananen;
• 2 kopjes havermout
• 100 ml melk;
• 1 eetl. l. boter;
• 50 g rozijnen.

Kook methode:

Bananen worden gemalen in een blender. Havermout wordt in de fruitpuree gegoten.Voeg vervolgens melk, boter en rozijnen toe, die eerder in water zijn gedrenkt, aan het mengsel. Meng alles en verdeel op een bakplaat in kleine cakes. Bak 20 minuten op 200 ° C.

Hoe u havermoutkoekjes van hoge kwaliteit kiest

Bij het kopen van cookies is het beter om de voorkeur te geven aan particuliere bakkerijen, de nuttige eigenschappen van dergelijke producten zullen hoger zijn. In de regel behouden dergelijke etablissementen hun reputatie en bereiden ze gebak volgens klassieke recepten.

Als we het hebben over winkelproducten, moet u bij het kiezen: om nuttige eigenschappen te verkrijgen:

1. Geef de voorkeur aan cookies in doorzichtige verpakking.
2. Besteed aandacht aan het hele product.
3. De koekjes moeten uniform van kleur zijn en zacht aanvoelen.
4. Vergeet niet dat hoe langer de houdbaarheid, hoe minder voordeel van het product en meer schade is.
5. Het is beter als het in de samenstelling van eieren zit, dan in eipoeder.

Gevolgtrekking

We kunnen dus concluderen dat de voordelen en nadelen van havermoutkoekjes ongeveer hetzelfde zijn. Het is echter in de macht van de consument om de gunstige eigenschappen van het gekochte product te vergroten en de schade te verminderen. En als je niet te lui bent en thuis iets lekkers kookt, dan zijn de voordelen vele malen groter.