Waarom kwarteleitjes nuttig zijn

Zelfs in de schappen van gewone winkels zie je vaak miniatuur-eieren met bruine vlekken, gedragen door kwartels. Wat zijn de voor- en nadelen van kwarteleitjes en hoe worden ze gebruikt in de keuken, behandeling en cosmetologie?

De samenstelling en het caloriegehalte van een kwarteleitje

Het product kan worden beschouwd als de recordhouder voor het gehalte aan stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. Het bevat met name:

• B-vitamines - B9, B2, B1, B6;
• vitamine E;
• vitamine A;
• nicotinezuur PP;
• choline en beta-caroteen;
• waardevolle mineralen - calcium, kalium, magnesium en natrium, chloor en fosfor;
• ijzer en koper;
• vrij zeldzame mineralen - kobalt en molybdeen, chroom en mangaan;
• aminozuren.

100 g bevat 168 calorieën. De meeste van alle vetten in een heerlijk product - ongeveer 13 g, nog eens 12 g zijn eiwitten, en het aandeel koolhydraten is slechts 0,6 g. Er zit veel water in de eieren - 73 g.

Hoeveel kwarteleitjes vervangen een kip? Het is noodzakelijk om 5-6 stuks heerlijke eieren te nemen, zodat de massa en voedingswaarde ongeveer gelijk zijn aan 1 kip.

De voordelen van kwarteleitjes voor het lichaam

Het is misschien moeilijk om genoeg te krijgen van miniatuurdelicatessen, maar dit is niet hun belangrijkste voordeel. De eigenschappen van het product en de unieke samenstelling dragen ertoe bij dat eieren:

• hulp bij de behandeling van maag- en darmaandoeningen;
• stimuleer de hersenen en reinig het bloed;
• de weerstand tegen infecties en virussen verhogen;
• toon aan;
• de kans op het ontwikkelen van atherosclerose, hartaanvallen en beroertes verminderen;
• het metabolisme versnellen en een normaal zicht behouden;
• hulp bij astma en allergieën;
• diabetes voorkomen en de nieren en blaas beschermen tegen steenvorming.

De voordelen van kwarteleitjes voor vrouwen

Kwarteleitjes zullen vooral van belang zijn voor het schone geslacht. Kwarteleitjes voor vrouwen ouder dan 50 jaar zijn erg waardevol, omdat de eigenschappen van het product de geslachtshormonen reguleren en de toestand tijdens de menopauze verbeteren. Deze zelfde eigenschappen helpen jonge vrouwen om na de bevalling snel weer normaal te worden.

Waarom zijn kwarteleitjes nuttig voor mannen?

Voor mannen is het voordeel van het product dat het de testosteronniveaus verhoogt en een positief effect heeft op de potentie. Het product is in staat om ontsteking van de prostaatklier te voorkomen.

Is het mogelijk om kwarteleitjes voor kinderen te maken

Normale grote eieren worden laat in het dieet van de kinderen geïntroduceerd, maar kwarteleitjes vormen een uitzondering - vanwege hun miniatuurformaat kunnen ze geen kwaad. Maar de voordelen zullen groot zijn - de eigenschappen van het product beschermen het gezichtsvermogen van het kind, dragen bij aan de goede werking van de hersenen en het geheugen en versterken het immuunsysteem.Daarom is de delicatesse in kleine hoeveelheden niet alleen toegestaan ​​voor kinderen, maar ook erg belangrijk voor hun dieet.

Op welke leeftijd kan een kind worden gegeven

Voor het eerst kunt u een baby al vanaf 9 maanden een product aanbieden, maar dan in zeer kleine hoeveelheden. Het loont de moeite om letterlijk te beginnen met een korrel gekookte dooier. Als er geen negatieve reactie is, kan de dosering geleidelijk worden verhoogd tot de helft van de dooier en met 12 maanden tot het geheel. Eiwit wordt na 1 jaar in het dieet geïntroduceerd - en tegelijkertijd beginnen ze het kind vertrouwd te maken met omeletten en ovenschotels van dit product.

Is het mogelijk om kwarteleitjes te eten voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven

Een nuttig product is erg rijk aan foliumzuur en andere waardevolle stoffen, daarom is het zeker aan te raden om het te gebruiken tijdens het dragen van een kind. De delicatesse zal het zich ontwikkelende lichaam van de foetus helpen versterken en verzekeren tegen een miskraam.

Bij het geven van borstvoeding kunnen kwarteleitjes dagelijks worden geconsumeerd, in een paar stukjes, ter vervanging van meer allergene kippeneieren.

Zijn kwarteleitjes goed om af te vallen?

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de voedingswaarde van 168 calorieën het product niet de beste keuze maakt voor de voeding. Maar we moeten niet vergeten dat het caloriegehalte is aangegeven voor 100 g van het product - en één zaadbal weegt veel minder. Daarom zijn tijdens het afvallen 1 - 2 stuks per dag toegestaan ​​en erg nuttig - ze zullen helpen het gebrek aan waardevolle stoffen te vullen.

Behandeling met kwarteleitjes

De gezondheidsvoordelen van kwarteleitjes komen tot uiting in het feit dat het product zelfs helpt bij het verlichten van sommige chronische ziekten. Hoe moet het een delicatesse gebruiken voor verschillende aandoeningen?

Met pancreatitis

Zelfs in de acute fase met een ontstekingsziekte van de alvleesklier, kan het product worden geconsumeerd - maar alleen in zijn ruwe vorm. In extreme gevallen zijn zachtgekookte testikels toegestaan. Het feit is dat gekookte dooier te moeilijk verteerbaar is en de alvleesklier kan beschadigen.

Met gastritis en zweren

Bij maagzweren en chronische gastritis is het eten van een product ook beter onbewerkt. Verse eieren omhullen de binnenkant van de maag om misselijkheid en brandend maagzuur te bestrijden en ontstekingen te verlichten.

Met diabetes

Bij diabetes mellitus is het product niet verboden - het suikerniveau stijgt er niet van, maar dankzij de gunstige eigenschappen kunt u een normale gezondheid behouden. Voordat u een delicatesse eet, is het echter noodzakelijk om uw arts te raadplegen - bij sommige complexe vormen van diabetes kan het lichaam nog steeds schadelijk zijn.

In geval van vergiftiging

Het product bevat reinigende eigenschappen, dus in geval van voedselvergiftiging kunt u elke 6 uur één zaadbal nemen - het lichaam zal sneller omgaan met intoxicatie.

Het gebruik van kwarteleitjes in cosmetica

Eiwitten en dooiers worden niet alleen met succes gebruikt bij het koken, maar ook in de volkscosmetica. Hun waardevolle eigenschappen werken goed op de huid, herstellen de jeugdigheid, elasticiteit en frisheid, en voeden en versterken ook zwak broos haar.

Gezichtsmaskers

Om uw gezicht te hydrateren en tegelijkertijd zwelling te verwijderen, kunt u het volgende masker maken:

• Meng 3 dooiers met een lepel honing en een lepel havermout;
• verdeel het masker gedurende 15 minuten over het gezicht;
• Spoel vervolgens af en leg een koud servet een paar minuten.

Een ander masker voedt de huid rond de ogen en helpt bij het wegwerken van zwellingen en blauwe plekken.

• Het eigeel wordt gemengd met een theelepel olijfolie.
• Voeg wat vers citroensap toe.
• Breng het zachtjes aan op de tere huid van de onder- en bovenoogleden gedurende 20 minuten en vermijd contact met de ogen zelf.

Haarmaskers

De eigenschappen van het product versterken het haar effectief, geven het glans en verbeteren de conditie van de hoofdhuid.

• Om broos droog haar weer kracht te geven, moet je 3 dooiers mengen met 2 theelepels ricinusolie en aloë-sap.Het mengsel wordt over het haar verdeeld, vervolgens bedekt met een film en gedurende 4 uur in een handdoek gewikkeld. Na deze tijd wordt het masker afgewassen met een milde shampoo.
• Om van roos af te komen, kun je 3 tot 4 dooiers mengen met 5 eetlepels bier en wat roggebrood door het mengsel malen. Het masker wordt geroerd en vervolgens in de hoofdhuid gewreven om na een half uur met shampoo af te wassen.

Het wordt aanbevolen dat maskers minstens twee of drie keer per week worden gedaan, dan zullen de voordelen ervan snel merkbaar worden.

De voordelen en nadelen van kwarteleitjes

U hoeft de eierschalen niet weg te gooien - ze kunnen ook als voedsel worden gebruikt. De voordelen zijn niet minder dan die van de dooiers zelf - de schaal bevat dezelfde set nuttige mineralen, vitamines en aminozuren.

Je kunt alleen de schalen van gekookte eieren eten. Voor gebruik moeten ze tot een fijn poeder worden vermalen en vervolgens aan koffie worden toegevoegd, met water worden ingenomen of als specerij voor verschillende gerechten worden gebruikt.

Als de schaal correct is gekookt, kunnen de eigenschappen van de schaal niet schadelijk zijn. Het is alleen gevaarlijk om een ​​slecht gewassen schaal van een rauw ei tot poeder te vermalen. Je moet er ook voor zorgen dat er geen grote schaaldeeltjes in het poeder achterblijven, die de mond of keel kunnen verwonden.

Hoe kwarteleitjes te eten

Hoe eet je kwarteleitjes voor meer voordelen? Het product kan op alle beschikbare manieren worden verwerkt: hardgekookt en zachtgekookt, gebakken in een pan, rauw geconsumeerd, toegevoegd aan bakdeeg.

Toegegeven, er is één voorbehoud: het is irrationeel om gezonde, maar kleine lekkernijen te gebruiken voor het bereiden van omvangrijke gerechten. Meestal worden ze gebruikt als decoratieve toets. Product voldoet aan:

• in salades;
• op sandwiches en toast;
• op broodjes en ovenschotels;
• in bijgerechten en soepen;
• in dessertgerechten.

Het product past goed bij alle groenten en fruit, bij vleeswaren en kazen, bij visgerechten en kruiden.

Het cholesterol in kwarteleitjes is vrij hoog (een derde van de dagelijkse waarde in 1 ei), en het wordt aanbevolen om ze in kleine hoeveelheden te consumeren. De dagelijkse norm is 2 - 3 stuks voor een gezonde volwassene, en het is beter voor kinderen en mensen met een slechte gezondheid om zich te beperken tot 1 zaadbal per dag.

Rauwe kwarteleitjes: voordeel of schade

Een vers product dat geen enkele bewerking heeft ondergaan, behoudt een maximum aan vitamines en alle waardevolle eigenschappen. En dit betekent dat rauwe eieren het grootste voordeel voor het lichaam zullen hebben. Rauwe kwarteleitjes op een lege maag zijn goed voor je gezondheid. En als een dergelijk product niet erg prettig lijkt, wordt het toegevoegd aan pap of aardappelpuree, gemengd met zoet sap of suiker.

Met deze gebruiksmethode is echter ook schade mogelijk - eieren kunnen salmonellabacteriën bevatten. Het risico wordt als niet te hoog beschouwd. Kwartels zijn schone vogels en de testikels zijn bedekt met een zeer dichte, bijna ondoordringbare schaal. En toch bestaat de mogelijkheid om een ​​gevaarlijke infectie op te lopen nog steeds.

Hoe kwarteleitjes te koken

Miniatuureieren worden veel sneller gekookt dan kippeneieren. Ze hoeven slechts 5 minuten in kokend water te worden bewaard als je een hardgekookt ei wilt krijgen, en niet meer dan 2 minuten als ze zacht gekookt zijn - dan blijven de voordelen van gekookte kwarteleitjes zoveel mogelijk behouden.

Schade aan kwarteleitjes en contra-indicaties voor gebruik

De waardevolle eigenschappen van eieren kunnen in sommige gevallen schade toebrengen aan het menselijk lichaam. Het product heeft de volgende contra-indicaties:

• hepatitis en andere ernstige leveraandoeningen;
• cholelithiasis;
• nierfalen;
• atherosclerose en gecompliceerde diabetes;
• ei-allergie.

Het grootste nadeel van het product is het hoge cholesterolgehalte. Als u gevoelig bent voor deze organische verbinding, is het beter om de delicatesse te weigeren.

Hoe kwarteleitjes te kiezen

U kunt zelfs in een gewone winkel een nuttig product kopen, maar u moet eerst de verpakking zorgvuldig inspecteren. Goede verse eieren moeten zijn:

• intact - zonder schade aan de schaal;
• zwaar genoeg - als het ei bijna niets weegt, is de houdbaarheid lang geleden verstreken;
• met een heldere en verzadigde schaal - een te vervaagde schaal duidt op een ei dat niet volledig is gevormd.

Hoe lang kunnen kwarteleitjes worden bewaard?

U kunt een gezond product alleen in de koelkast bewaren. Bij zeer lage temperaturen blijven verse eieren tot 2 maanden vers, en bij omstandigheden boven de 10 graden - niet langer dan een week. Hardgekookte eieren worden ongeveer 7 dagen in de koelkast bewaard.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van kwarteleitjes zijn afhankelijk van hoeveel ze worden geconsumeerd. Als u de dagelijkse hoeveelheid niet overschrijdt, is er geen schade aan het lichaam - integendeel, het product zal helpen bij het omgaan met aandoeningen bij veel aandoeningen.

Beoordelingen